Хрун как-то выкладывал карибский джерк. Хорошо до невозможности.
А вот тоже ямайский стиль, с минимумом специй, но, как ни странно, карибский вкус не ушел.
Готовим бычьи хвосты.
Пришел в китайский лабаз, говорю-а взвесь-ка мне с кило хвоста, родной.
Пулей метнулся, достал, взвесил, и тут же попилил, сцуко, так быстро, что я и рта не успел раскрыть.
Спрашиваю-откуда ты такой шустрый, мудило? и грязно выругался по-русски.
Тот, видно, знакомые слова-то усек, сощурил свое ускоглазие до неприличности. Монгол я, говорит. Да... Знал я тут одного монгольского программиста. На конвейере на пищефабрике работал, ога.
В Монголии оно как: родился сын-сажают дерево. Сын вырастает дураком-дерево выкорчевывают. Камрады списдеть не дадут: пустыня-пустыней та Монголия...
Карочи, презентацию продукта он мне попортил.
Ну да ладно, вкус не пострадает.
Предварительно замчиваем на ночь и отвариваем до готовности по стакану красной фасоли и каких нибудь белых широких бобов, типа лимо или люпини.
Вот, с кило бычьего хвоста, порезаного на шайбы, перец шотландский берет.
Можно заменить на ирландский берет, если Дундук своими запасами поделится.
Ну там лук, чесног, свежий тимьян, помидоры.
Куски хвоста хорошо обжариваем со все сторон.
кладем в кастрюлю, заливаем водой 5-6 стаканов и варим под прикрытой не до конца крышкой часа 2.5-3, пока мясо не станет мягким.
А пока займемся ямайским вариантом риса-традиционным гарниром к мясу.
2 стакана риса промываем, смешиваем с мелко порезаной небольшой луковицей, мелко порезаной долькой чеснока, добавляем отвареную красную фасоль, пару веточек тимьяна, один шотландский берет. Выливаем в смесь банку кокосового молока, добавляем воды так, что бы жидкости было 3:1 к рису, солим, ставим на огонь, мешаем с минуту.
После закипания уменьшаем огонь до минимума, плотно закрываем крышкой и варим минут 20-25.
Проверяем мясо. Если готово-режем на мелкие кубики 2 помидора, две луковицы, два зуба чеснока, добавляем к мясу.
Так же в кастрюлю кидаем пару веток тимьяна и один шотландский берет. Солим, закрываем крышку, и варим на маленьком огне еще минут 30-40.
Добавляем в кастрюлю бобы, снова закрываем крышку и варим еще 10 минут.
Выкладываем на тарелку, посыпаем колечками зеленого лука и острого перца.
Кстати, перец реально острый, по вкусовым ощущениям ничуть не хуже "птичьево глаза".
Я даже по ассоциации зауважал этих краснорожих опездолов в клетчатых юбках.
Вкусно, кстати, б/п
sars151, 29-05-2008 06:01:54
ответ на: Звукореж [166]
хули он дюбютировал ! ФЖ 19-12-2005 нихуя не считается
10384504новый приезидент, новая жызнь, надо новый рицепт... гыгы
ЗЫ слых, Звук, а эта та самая легендарная сковорода? у тя не жена а пестолоци какойто, такой и великолепного перевоспитать можно
sars151, 29-05-2008 06:08:40
ответ на: КонАццкий Синдром [169]
так то ж про мексиканские, а про ирландский бюрет ни слова, ха-ха бля... про него позднее упоминалось.
10384507хотя, наверное ты прав, так и до : фтыкатель, я раскажу тебе о том что телятина бывает новозелендская ( см. фото ), австралийския ( см. фото)и тюдю дойти можно.
ХуеВ, 29-05-2008 06:08:55
хыы... хвосты, шатланский берет и чеснок-памидоры... заибись бляхамуха, чё может быть лучше... тимьян, кстати, также назыветца чабрецом....
10384508sars151, 29-05-2008 06:20:17
ответ на: Борец с хаосом [174]
>8-9 см - это не раки, это воши.
10384513сам дурак , бугага
>Я хуй знает, где ты жывеш, но раков у тебя там нет.
да я и не спорю, что есть то есть. мож повезёт кагданибудь, попробую настоящих . but not yet, not yet .. к/ф Gladiator
sars151, 29-05-2008 06:32:45
ответ на: Борец с хаосом [175]
>Блять, надо собрацца и ракоф заебенить. Очень я это дело люблю и уважаю
10384519ПРИКАЗ
ГОСУДАРСТВЕННОГО КОМИТЕТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ
№ 16-п « 20» марта 2008 г.
«Об установлении сроков запрета (ограничения) рыболовства в период весеннего нереста рыб в 2008 году».
Статья 9. Вылов раков разрешается в соответствии со ст.4 настоящих Правил на бечевку - леску с приманкой, рогатку-расщеп и раколовку (не более 3 раколовок на человека). Допустимый улов - не более 50 штук на человека в сутки.
Допустимый минимальный размер раков - не менее 9 см.
Сроки лова раков с 1 июля до 1 октября.
Примечание: Применение других орудий и способов лова раков запрещается.
Хрундель, 29-05-2008 06:38:06
чо, проснулись блядюги?
10384521а я клип монтирую,
и музыку наложил и титры пофазно вставил, а как его закончить нихуя не пойму тупой пиздец
Влындил, 29-05-2008 06:41:10
раки ништяк ага
10384523в хабошу в качестве приманки кладешь дохлого голубя или любую другую хуйню,кошка тоже прахляет,через сутки снасть достаешь из воды,а там раков-НЕМЕРЯНО
ну,а дальше-раков варишь и фкусно жрёшь
тхахаха
sars151, 29-05-2008 06:46:46
2 Хрундель
10384529и тебе доброе, без триппера , утро!
клип ? ебать-колотить, ты уже в Москву на Евровиденье2009 собрался ?
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 06:49:41
ответ на: Хрундель [206]
>чо, проснулись блядюги?
10384532>а я клип монтирую,
>и музыку наложил и титры пофазно вставил, а как его закончить нихуя не пойму тупой пиздец
А корейские баклажаны будешь выкладывать?
Хрундель, 29-05-2008 06:49:57
ответ на: sars151 [208]
хочю китайскую еблю (с воком) смонтировать и клипом выложить
10384533а евровиденье мы ебали, ага
Хрундель, 29-05-2008 06:51:38
их уже нету ыы
10384534процесс не снимал, в сл. раз. Кстати, Синдром - замариновал ушы в намплаприке - заебись, рекомендую
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 06:51:53
ответ на: Хрундель [206]
>и музыку наложил и титры пофазно вставил, а как его закончить нихуя не пойму тупой пиздец
10384536Как как.. ты которую под текилу раскрутил-в студию!
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 06:52:46
ответ на: Хрундель [211]
просто отвареные?
10384537КонАццкий Синдром, 29-05-2008 06:58:35
ответ на: Хрундель [210]
Пляски с воком снять на видео почти невозможно, если один. Кто снимал?
10384543Хрундель, 29-05-2008 06:58:42
ответ на: КонАццкий Синдром [213]
просто отварить час, порезать и залить с ложкой масла. Тока чили с чесноком помельче порубить и с лаймовым соком не стесняцца
10384544Варить можно с давленным стеблем сорго, для акцента
у меня два уха полностью где-то треть стакана маринада впитали
Хрундель, 29-05-2008 07:01:28
я пока тренируюсь. Снять реально со штатива, лишнее вырезать, вроде получается
10384550наверно черную свинину сделаю http://udaff.com/image/667/66745.jpg
в принципе похую, главное технологию донести
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:01:56
ответ на: Хрундель [215]
Да нам пла приком просто рис полить и уже заебись. Сегодня вечером не выебывался-отварил рис. вермишель и с ХО extra hot ну и овошей немного-и красиво и вкусно и 5 мин готовки.
10384551КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:03:54
ответ на: Хрундель [216]
Да, помню, рецебд свенины зажал тогда
10384556Хрундель, 29-05-2008 07:04:29
ответ на: КонАццкий Синдром [217]
я тут французский суп-пюре с трюфелями ел, забыл сказать. Сколько это стоило слава богу не знаю, гавно редкое.
10384558Острая кухня наше всио!
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:07:07
ответ на: Хрундель [219]
Острая кухня-гы-ы.. Доел пакет шотландских беретов.
10384566А вот выложить что ли паштет из куриной печенки с коньяком? хз...
Хрундель, 29-05-2008 07:13:06
ответ на: КонАццкий Синдром [220]
выкладывай, хули. Паштеты и прочая ебень дело полезное для уставшего с вечера организма
10384581я на работу щас собираюсь, повадился пуэр с конфитюром по утрам жрать вприкуску с хамоном. Думаю, мож уже диагнозом отдает..
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:13:25
Кстати, про ХО соус-если есть-лучше брать Lee brand, и вкуснее чем LKK, и дешевле раз в 6.
10384582ХуеВ, 29-05-2008 07:13:59
хрундель, давай буйябес захуячим напару? правельный такой бля, с омарами-ракушками и протчей морской сволочью...
10384583КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:14:57
ответ на: Хрундель [221]
>выкладывай, хули. Паштеты и прочая ебень дело полезное для уставшего с вечера организма
10384585>
>я на работу щас собираюсь, повадился пуэр с конфитюром по утрам жрать вприкуску с хамоном. Думаю, мож уже диагнозом отдает..
Кто на работы, кто жину на ночь ибать... 11:15 вечира.
Удачи,ога
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:16:35
ответ на: ХуеВ [223]
>хрундель, давай буйябес захуячим напару? правельный такой бля, с омарами-ракушками и протчей морской сволочью...
10384594Мистеру Хуеву добрый вечер. А разве ты не выкладывал? Что то мне смутно помнится что да
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 07:17:34
Ладно, пошел, а то уснет, сцуко
10384600Хрундель, 29-05-2008 07:18:25
жену ебать дело полезное. Не жену впрочем тоже ыыы тыкила пати блять! Освежает восприятие жены кстати
10384604Хуев, буабес это реально гуд. Тока как его можно напару сделать? Ты хуячишь, я дрочю штоль
ХуеВ, 29-05-2008 07:22:43
ответ на: КонАццкий Синдром [225]
за мистера ответишь... я выкладывал самый банальный суп из мидий... буябес это довольно сирьёзная ебля...
10384613ХуеВ, 29-05-2008 07:27:51
ответ на: Хрундель [227]
тада приезжай в гости, сучий потрох (Звукореж знает мой реальный ымэйл)... сгоняем на грузовике в Мэйн, накупим морских рыб и гадов... а шафран с перно у меня уже имеютца....
10384630Хрундель, 29-05-2008 07:39:59
ответ на: ХуеВ [229]
америка как-то похую, но к тебе Мишо с большим удовольствием, причем с очень. Но опосля Ланки - там походу чюдная дичь с водопадами в горах, ливневыми лесами, бешеными слонами, поездами без окон над пропастями, 15 см пиявками, дикарями, обстрелами и терактами тамилов, океаном, пивом и травой нешутошной. А что мне надо - гедонизм да экстрим, все равно подыхать когда-нибудь
10384655а скотча, даст бог, с тобой еще наебнем вприкуску с колибри ыыы
ХуеВ, 29-05-2008 07:46:23
ответ на: Хрундель [230]
хы... омерика не так уж и плоха, как иё малюют.... но шатландия лучше...
10384674http://i019.radikal.ru/0805/48/c448e98be510.jpg
Хрундель, 29-05-2008 07:56:13
ответ на: ХуеВ [231]
да я не про америку, а западную цивилизацию вообще. Видана она и хожена/езжена. Работать там хорошо, а шляцца неинтересно, в мск даже прикольнее в посл. время б/п, даже люди повеселели и расслабились как-то.
10384716А вот древние культуры это то, на что действительно стоит деньги тратить. Ты мне про слюнявый пафос говоришь, а та же бирма для меня была месяцем детства - когда мир светел и вся жизнь впереди. Так-то
Ладно, поехал к своим тревожным барышням
Атажжоный рок-н ролл, 29-05-2008 10:19:04
обновлений.нет
10385372ждём Дундука...
Звукореж, 29-05-2008 10:24:58
ответ на: Хрундель [221]
>повадился пуэр с конфитюром по утрам жрать
10385427А меня уш какой год Те Гуань Инь фставляет (щас в Москве пиздатый, заводской имееца), иногда пью молихуача...
Борец с хаосом, 29-05-2008 11:45:53
ответ на: ХуеВ [229]
Ты ж сам собиралсо в июне приехать. Вот здесь и устроим буайбес-пати. Хомарды продаюцца. Ракушег правда не видел, но в Метро наверное есть.
10386380Бобр, 29-05-2008 12:05:43
ответ на: Хрундель [221]
>повадился пуэр с конфитюром по утрам жрать вприкуску с хамоном. Думаю, мож уже диагнозом отдает../
10386608лишь бы не муэр с конфитюром... хотя... ХЗ.
Звукореж, 29-05-2008 13:42:52
ответ на: Борец с хаосом [235]
Ты, кстате, не покупал тот улун, про который я тебе тада писал?
10387908Колбасный мышЪ, 29-05-2008 14:46:26
чатяться фартучники
10388803рицебтафф никуя не шлют
охуевший поварёнок, 29-05-2008 16:04:03
ответ на: КонАццкий Синдром [92]
>>А кто-то может oбьяснить, что такое "шотландский берет"?
10389892>Наташо..шотландский берет-это такой вид острого перца. На первой кортинке 3 перца в правом нижнем углу, ога
Ну вот девочку подъебнул:
Наташо..шотландский берёт
КонАццкий Синдром, 29-05-2008 18:06:36
ответ на: Хрундель [221]
>я на работу щас собираюсь, повадился пуэр с конфитюром по утрам жрать вприкуску с хамоном. Думаю, мож уже диагнозом отдает..
10391246Хамон Луис
английский астролог http://news.yandex.ru/people/khamon_luis.html
Что ты там с ним по утрам делаешь? Ы-ыы
fly, 29-05-2008 18:12:12
Меня жаба душыт.
10391313поросенок Нахъ-Нахъ, 29-05-2008 19:22:36
ответ на: Бобр [178]
>>>асел -Бобр
10392078>>Бобр-асел (бгыгыы...)
>Пашол нах!
Бугога... Возвращайсо!
sosushka, 29-05-2008 22:11:33
афтар-Гоголь-моголь 6*
10393144КонАццкий Синдром, 29-05-2008 23:50:36
Я чето ни понял-где абнавления? Фсе бухают чтоле?
10393833Бобр, 30-05-2008 07:29:36
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [242]
>>Пашол нах!
10395232>
>Бугога... Возвращайсо!
Гыгыгы... Пашол Нахъ-Нахъ!
Бобр, 30-05-2008 07:30:21
ответ на: КонАццкий Синдром [244]
>Я чето ни понял-где абнавления? Фсе бухают чтоле?
10395233Да кагто погоды установились, после недели дождей и мороза солнце вышло..
Бобр, 30-05-2008 07:30:49
таг таг таг...
10395235Бобр, 30-05-2008 07:31:03
на стард...
10395236Бобр, 30-05-2008 07:31:12
Хуяг!
10395237Бобр, 30-05-2008 07:31:40
Кто рано фстает - тому фсе дают, извесно, гыгыгы
10395238