Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Котлета по-дундуковски – с хрустящей корочкой и… хрустящей начинкой (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В общем, слепить и поджарить котлеты из обыкновенного мясного фарша – наука несложная. Главное, чтобы фарш был достаточно качественный и состоял из говядины и свинины в равных пропорциях, а уж добавлять в него можно что угодно. Но сегодня, друзья мои, мы пойдем, главным образом, традиционным путем жарки котлет, не отказав себе в удовольствии, конечно, немного с котлетами потрюкачить. На финише, уверяю, получится удивительное блюдо. И всего-то – из-за добавления небольшого количества хлеба. Скажете, что добавление хлеба в котлеты – не бог весть какое открытие? Что ж, давайте посмотрим.

Итак, готовый мясной фарш  (говядина+свинина) в количестве полукилограмма, надеюсь, ни для кого не проблема. Но сначала берем несколько ломтиков серого хлеба (желательно чуть черствого), ломаем их и помещаем в кухонный комбайн (или в мясорубку)

1

Смалываем на совесть и высыпаем перемолотый хлеб на сухую разогретую сковороду.

2

Наша задача при интенсивном перемешивании крошки хорошенько, до хрустящих сухариков, эти крошки подсушить. Готовые панировочные сухари не годятся. Во-первых, они мелкие, во-вторых делаются из белого хлеба. А нам нужен именно серый, или черный, или ржаной. Словом, такой хлеб, который придаст котлетам особый аромат.
Итак подсушенные хлебные крошки отставляет в сторону, а в комбайн загружаем готовый фарш и вновь его перемалываем – это придаст воздушность будущим котлетам.

3

Вслед за фаршем нужно будет перемолоть три средние луковицы и 2-3 зубчика чеснока. Затем в миску, куда выложен перемолотый фарш, пересыпаем высушенные хлебные крошки, размолотый лук с чесноком, разбиваем яйцо, подсаливаем смесь парой-тройкой щепоток соли (больше не нужно) и обильно перчим черным молотым перцем.

4

Полученную смесь тщательно вымешиваем, добиваясь того, чтобы она превратилась в однородную массу и лепим средней величины котлеты, сразу обваливая их в пшеничной муке.

5

Сильно разогреваем в сковороде растительное масло, которого должно быть достаточно, примерно сантиметровый слой. После разогрева сбавляем огонь на уровень ниже среднего и укладываем на сковороду заготовки котлет. Как только они слегка поджарятся, каждую котлету желательно чуть придавить подходящей лопаткой, чтобы котлеты сохраняли относительно плоскую форму. Напоминаю: огонь должен быть ниже среднего значения, иначе мука начнет гореть.

6

Перевернув поджаренные с одной стороны котлеты, вновь придавливаем каждую лопаткой. Зарумяниваем котлеты с другой стороны и вынимаем их из сковороды, давая стечь маслу.

7

Таким вот образом на поверхности котлет образуется хрустящая румяная корочка, а внутри – хрустящие крошки хлеба, которые, вопреки ожиданиям, не размякнут.

8

Приятного аппетита!

PS. Как обычно, каких либо гарниров типа  картошки, макарон и прочей «гарнирной» дребедени категорически не рекомендую. Обходитесь зеленью, овощами, солеными помидорами и самбалами в качестве соуса, чтобы не наживать себе безобразных, в виде висящих животов, «мозолей» и обширных целлюлитных задниц. А впрочем, решайте сами.

Дунduk , 14.03.2006

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Дунduk, 14-03-2006 15:19:26

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:18:12

А он все ещо на тебе? Ты его вапще не снимаешь?

202

Лев Николаевич, 14-03-2006 15:20:32

Учащийся профтехучилеща 14-03-2006 14:45:42 Добрый день юноша. Говорят о котлетах по какому то варварскому рецепту

203

пошолтынахуй, 14-03-2006 15:21:27

Дунduk14-03-2006 15:09:11

жжош бля

204

Дунduk, 14-03-2006 15:21:30

Я вижу, дарагие маи, что не идут вам в прок ни рецебды маи, не поучительные истории, но разве можна благародным ароматом жасмина отбить зловоние мышиной какашки? И хотя остаюца мои мудрые слова гласом вопиющего в пустыне, я прадолжу песнь песен старика Дундука, словно глухо-немой дервиш среди толпы черни... Раскажу я вам немного о великом учении, которое приоткрылось мне однажды на рассвете. Разбудил меня в хлеву влажный язык маего любимого барана, которого я зарезал на шашлык через три дня, праснулся я и услышал, нет, почувствовал голос. Словно нежные уста перри прошептали мне: мой котег боицо крыско.
Долга я думал над этими словами и только недавна открылась мне истинный их смысл. Но вам я его не открою, хехе

205

хуй знает кто (дундука не уважает, потому что: а, 14-03-2006 15:21:38

Дунduk, вот ты срешь срешь, ну и хули с того?

206

МЕНТ, 14-03-2006 15:21:47

Дундук, блять такой! Хуле на звонки не атвичаешь? Ну и хуй с табой. Сматри, я тут накропал объяву для газеты по поводу открытия твоего кафе в Питере (не забывай, сцуко, кто тебе все разрешения пробил), пойдёт?

"На Ленинском проспекте открывается ресторан национальной узбекской кухни "Навруз". Инвестиции в проект площадью 100 м2, по оценкам экспертов, составили 900тыс.$. Срок окупаемости -- 1 год. Ресторан открывается на половине территории бывшего магазина "Гданьск". Другую половину площади арендует магазин фирмы Reebok. Как отметил Марат Абдуллаев, управляющий рестораном "Навруз", теперь бистро "Солнечная долина", ресторан "Навруз" и два больших банкетных зала на 20 и 50 человек составят единый комплекс общественного питания, рассчитанный на одновременное обслуживание около 200 человек. "Специализацией ресторана выбрана узбекская кухня, хотя в бистро можно также попробовать и традиционную европейскую кухню", -- поясняет господин Абдуллаев. Особенностью узбекской кухни считается сам процесс, к которому допускаются только мужчины, так как приготовление пищи требует от поваров много физических усилий. Интерьер ресторана стилизован под частное жилье узбеков. В комплексе работают шесть узбекских поваров."

207

Дунduk, 14-03-2006 15:21:49

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:18:12

Или ты тенолак по страпонам? А где в питере ты работаешь, зашол бы какнить.

208

Хранительница личностных матриц, 14-03-2006 15:23:27

Дунduk        
14-03-2006 15:19:26
вот вроде не дурак ты и жжошь сам по себе, когда не клонишь, нахуя тебе это всё?
а что до страпонов - я их не ношу. Я так, астрально могу предложить тебе хряпнуть. Будешь например выебывацца - сосулька на голову упадет в форме хуя. со звуком ХРЯП.
ладно, всем счасливо.
(вышла из чата)

209

Пахарь, 14-03-2006 15:27:06

Дунduk14-03-2006 14:50:22

переводится так - готичный отсос?  ГОТИЧНО

210

Дунduk, 14-03-2006 15:27:06

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:14:53

Я с табой разговаривать не могу. Сама знаишь почему.

211

Пахарь, 14-03-2006 15:27:56

Дунduk14-03-2006 14:50:22

переводится как готичный отсос?  Вилы в жёппу
ГОТИЧНО

212

Дунduk, 14-03-2006 15:27:56

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:23:27

Я нивинават, дундук миня заставил.

213

ЕПрст, 14-03-2006 15:28:26

ААААААххх!

Спасибо, дорогой!

Именно этого рецепта я и ждал подсознательно.

И как раз в холодильнике есть фарш, лук, чеснок, лечо и ржаной  хлеб. И запотевшая водочка.  Зиры нет.  Молоцца, Дундик!

Удаляюсь на кухню...

214

Дундучиные какажки, 14-03-2006 15:30:50

Мы висьолые какажки с фкраплениями зиры, мы единственные кто знает каков Дундук изнутри

215

25-й кадр, 14-03-2006 15:31:38

а зиру куды лОжить?

216

ОллеБля!!!, 14-03-2006 15:32:52

Вот в чем раз и навсегда согласен с Дундуком - это в его подходе к гарнирам!  Чето бля какатлеток захателось...

217

Дунduk, 14-03-2006 15:33:55

Вышел из чума я как-то, а дело было на крайнем севере, дарагие маи. и занесла меня туда секретное задание газеты \"Узбекские котлетоеды\". должен я был обнаружить секрет приготавления маладых дочерей оленеводов к первой брачной ночи. Вы даже не представляите, на какие ухищрения я шел, но за два года нихуя не выяснил, хехе. в канце канцов пришлось женица на старшей дочери орденаносного оленивода Васи Камдю и провести с ней страсную ночь любви и наслаждений, тока тогда я выяснил фсе, но вам не скажу, потому что впадлу и забыл, давно это было, хехе... а еще я люблю смотреть на писающих кошек

218

Лаврентий Палыч, 14-03-2006 15:36:18

За катлеты - зачод...
Дундук, а где кастате, окончание твоего опуса про оргазм..??
Клонам - риспект....

219

Бобр, 14-03-2006 15:38:05

А што, на еду пахоже, заклинаний тока чутьчуть, зиры и гароха нет, писдежа - тока про то, што он хлебныйе крошки аткрыл,  кряхтеть па педрильнаму пиристал (хе-хе - так ткряхтят пидоры по абщественным туалетам, сам слышал) - скоро Дундук чилавеком станет, маи малинькие уроки не праходят даром.
На макароны наехал -дык это от низнания, грано дуро не пробовал ищщо.
Пака таки низачот, расти над собой, будущих творческих удач!

220

Дунduk, 14-03-2006 15:38:22

Лаврентий Палыч14-03-2006 15:36:18

Извини, Лаврэнтий, третья часть получается настолько вызывающе сексуальной, что я не могу ее закончить. Веришь, нет? Сажусь за комп, прочитаю, чего написАл и бурно кончаю. Устал уже честное слово. В моем-то возрасте

221

фартучный педораз, 14-03-2006 15:41:11

Дунduk14-03-2006 15:38:22

А ты назави 3-ю часть -Гарбатая Гора и фсе фсё поймут.

222

Дунduk, 14-03-2006 15:42:46

фартучный педораз14-03-2006 15:41:11

Ай, шайтан! Как узнал? Проклятый хакер!

223

Сфинкс, 14-03-2006 15:42:47

Дунdук, Я ЖДУ РЕБЕНКА ОТ ТЕБЯ,ЭТО БУДЕТ МАЛЬЧЕГ.ЧМОК.

224

Лаврентий Палыч, 14-03-2006 15:44:57

Дунduk14-03-2006 15:38:22

Чувствую, что ты там суперрецепд бешбармака из молодого ослега припечатал....

225

Дунduk, 14-03-2006 15:44:58

Сфинкс14-03-2006 15:42:47

Этова только не хватало! Я буду фсё атрицать!

226

Дундучиные какажки, 14-03-2006 15:45:23

Сфинкс 14-03-2006 15:42:47
Мы тибя знаим!! Т нас месил!!!

227

Кобелино, 14-03-2006 15:46:22

сталавняк на удавком

228

Сфинкс, 14-03-2006 15:48:02

14-03-2006 15:44:58

Тебе не удасцо атвертетца! У меня есть видео запись зачатия нашего малыша! И тытам в переднике и с паварешкой в руках.Целую,любимый.

229

Дундук, 14-03-2006 15:48:31

Кобелино 14-03-2006 15:46:22
Разреши я просто, па русски, с лёхким узбекским акцэнтом пашлю тебя нахуй!

230

Лубымый пакеман адмына, 14-03-2006 15:49:21

хлм - йа тибя палажу на адну палавинку хроба а другой прихлопну.....хех...страпонолюбытельница =)))

231

Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом, 14-03-2006 15:51:07

Ибануццо, я аказываецца клон Дундика. Пайду, пасру от щастья

232

Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом, 14-03-2006 15:52:50

Оппа, а хадить никуда и ненадо как оказалось. Жопе тепло - и эта заибиззь

233

Дундук, 14-03-2006 15:53:49

Ну штош, клонеки. Уш кольскоро безполезно бороться за то, чтобы вы перестали дразнить меня фартучным педоразом, я прошу вас чтобы вы хотябы писали слово пидорас без ошибок. Итак, запомните (дектую по слогам) ФАРТУЧНЫЙ ПИДОРАС.

234

Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом, 14-03-2006 15:55:25

Дрын-дын-дын-ды-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-дын-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-буэп-буэп

235

Кобелино, 14-03-2006 15:55:37

Дундук  14-03-2006 15:48:31
пашол нахуй клон

236

Фартучный пидорас, 14-03-2006 15:57:44

Дундук
14-03-2006 15:53:49

Иди нах, паганяло зобито, так шо так ты и останисся фартучным ПЕДОРАЗОМ

237

Сфинкс, 14-03-2006 15:58:49

ТЫ ДУНДУК И Я ДУНДУК
МЫ ДРУГ ДРУГА  ДРУК-ДРУК-ДРУК.

238

cрань гасподня, 14-03-2006 16:01:06

Дундук хуйня, с клонов плакалЪ

""а ты наблюдаешь все это широко открытыми узкими глазами"" это лишь один пример из пиздецов^^

239

cрань гасподня, 14-03-2006 16:02:40

кстати рецепт хуйня тоже... Дуня исписалась.

Читатйе завтра: как правильно кипятить воду, чтобы она была мягкая и ароматная!

240

Лубымый пакеман адмына, 14-03-2006 16:03:22

хлм - йа тибя палажу на адну палавинку хроба а другой прихлопну.....хех...страпонолюбытельница =)))

241

Ниибаца Админ udaff.com, 14-03-2006 16:05:20

Заебали вы меня ... бан на месяц!

242

вито (а еще я слышу голоса), 14-03-2006 16:15:05

товарищи, необходим ваш совет
что я должен думать о человеке, который называет себя *фартучный педораз*? как быть?
очень не хотелось бы рубить сплеча (хуйнямометром) и тому подобное.
заранее благодарен?

243

Дунduk, 14-03-2006 16:19:58

вито (а еще я слышу голоса)14-03-2006 16:15:05Читай бля инструкцию к прибору: "Предназначен для оценки качества креативов". Объяснять дальше? Ну, если встретишь его в оффлайне, можешь уебать прибором, только бери в мобильном исполнении

244

Дунduk, 14-03-2006 16:20:03

вито (а еще я слышу голоса)14-03-2006 16:15:05

нахуй пади, тебе думать нечем, тока мерить можышь

245

Дунduk, 14-03-2006 16:20:41

ШЕФ! ОРАНЖЕВЫЙ! ВЫХОДИТЕ! МЫ ЗАКОНЧИЛИ!

246

Дунduk, 14-03-2006 16:24:10

Дунduk14-03-2006 16:20:41

Нихуя. Щас я пестню спою, тагда все.

Итак, пестня про маю шыстидисятую висну (зира инклюзиф)!

На мидведя я друзья,
На мидведя я друзья,
Выйду ис сартира!
Тока с зирой буду я,
Тока с зирой буду я,
а мидведь бес зиры!
Припеф(2 раза):
Што мне снек, што мне зной,
Што мне робат заводной,
Кагда мой лутшый клон са мной!

247

Дундук, 14-03-2006 16:30:30

Штооо мне котег што мне бай
Кагда я фартучный разъебай

Ляляляляляляляляляляляля

248

Дунduk, 14-03-2006 16:31:23

Дунduk14-03-2006 16:24:10
Бурные апладисменты с оргазмом, коллега!

249

Дундук, 14-03-2006 16:32:30

Один раз я насрал в островерхий колпак одному дервишу своими висьолыми дундучачьими какажкаме хехе

250

Пахарь, 14-03-2006 16:35:06

автар, я тя заеб, понимаю, хотя не ебал, это точно. Ч по моему вапросу? Щас изучаю идиоматику Узбекского языка. прошу памочь.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«Я проснулся в холодном поту,
Чуть дышу и в желудке неловко-
Мне приснилось,что группа "Тату"
Пригласила меня на тусовку »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg