Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Котлета по-дундуковски – с хрустящей корочкой и… хрустящей начинкой (+фото)
В общем, слепить и поджарить котлеты из обыкновенного мясного фарша – наука несложная. Главное, чтобы фарш был достаточно качественный и состоял из говядины и свинины в равных пропорциях, а уж добавлять в него можно что угодно. Но сегодня, друзья мои, мы пойдем, главным образом, традиционным путем жарки котлет, не отказав себе в удовольствии, конечно, немного с котлетами потрюкачить. На финише, уверяю, получится удивительное блюдо. И всего-то – из-за добавления небольшого количества хлеба. Скажете, что добавление хлеба в котлеты – не бог весть какое открытие? Что ж, давайте посмотрим.

Итак, готовый мясной фарш  (говядина+свинина) в количестве полукилограмма, надеюсь, ни для кого не проблема. Но сначала берем несколько ломтиков серого хлеба (желательно чуть черствого), ломаем их и помещаем в кухонный комбайн (или в мясорубку)

1

Смалываем на совесть и высыпаем перемолотый хлеб на сухую разогретую сковороду.

2

Наша задача при интенсивном перемешивании крошки хорошенько, до хрустящих сухариков, эти крошки подсушить. Готовые панировочные сухари не годятся. Во-первых, они мелкие, во-вторых делаются из белого хлеба. А нам нужен именно серый, или черный, или ржаной. Словом, такой хлеб, который придаст котлетам особый аромат.
Итак подсушенные хлебные крошки отставляет в сторону, а в комбайн загружаем готовый фарш и вновь его перемалываем – это придаст воздушность будущим котлетам.

3

Вслед за фаршем нужно будет перемолоть три средние луковицы и 2-3 зубчика чеснока. Затем в миску, куда выложен перемолотый фарш, пересыпаем высушенные хлебные крошки, размолотый лук с чесноком, разбиваем яйцо, подсаливаем смесь парой-тройкой щепоток соли (больше не нужно) и обильно перчим черным молотым перцем.

4

Полученную смесь тщательно вымешиваем, добиваясь того, чтобы она превратилась в однородную массу и лепим средней величины котлеты, сразу обваливая их в пшеничной муке.

5

Сильно разогреваем в сковороде растительное масло, которого должно быть достаточно, примерно сантиметровый слой. После разогрева сбавляем огонь на уровень ниже среднего и укладываем на сковороду заготовки котлет. Как только они слегка поджарятся, каждую котлету желательно чуть придавить подходящей лопаткой, чтобы котлеты сохраняли относительно плоскую форму. Напоминаю: огонь должен быть ниже среднего значения, иначе мука начнет гореть.

6

Перевернув поджаренные с одной стороны котлеты, вновь придавливаем каждую лопаткой. Зарумяниваем котлеты с другой стороны и вынимаем их из сковороды, давая стечь маслу.

7

Таким вот образом на поверхности котлет образуется хрустящая румяная корочка, а внутри – хрустящие крошки хлеба, которые, вопреки ожиданиям, не размякнут.

8

Приятного аппетита!

PS. Как обычно, каких либо гарниров типа  картошки, макарон и прочей «гарнирной» дребедени категорически не рекомендую. Обходитесь зеленью, овощами, солеными помидорами и самбалами в качестве соуса, чтобы не наживать себе безобразных, в виде висящих животов, «мозолей» и обширных целлюлитных задниц. А впрочем, решайте сами.

 Дунduk
14-03-2006 15:19:26

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:18:12

А он все ещо на тебе? Ты его вапще не снимаешь?



 Лев Николаевич
14-03-2006 15:20:32

Учащийся профтехучилеща 14-03-2006 14:45:42 Добрый день юноша. Говорят о котлетах по какому то варварскому рецепту


 пошолтынахуй
14-03-2006 15:21:27

Дунduk14-03-2006 15:09:11

жжош бля



 Дунduk
14-03-2006 15:21:30

Я вижу, дарагие маи, что не идут вам в прок ни рецебды маи, не поучительные истории, но разве можна благародным ароматом жасмина отбить зловоние мышиной какашки? И хотя остаюца мои мудрые слова гласом вопиющего в пустыне, я прадолжу песнь песен старика Дундука, словно глухо-немой дервиш среди толпы черни... Раскажу я вам немного о великом учении, которое приоткрылось мне однажды на рассвете. Разбудил меня в хлеву влажный язык маего любимого барана, которого я зарезал на шашлык через три дня, праснулся я и услышал, нет, почувствовал голос. Словно нежные уста перри прошептали мне: мой котег боицо крыско.
Долга я думал над этими словами и только недавна открылась мне истинный их смысл. Но вам я его не открою, хехе



 хуй знает кто (дундука не уважает, потому что: а
14-03-2006 15:21:38

Дунduk, вот ты срешь срешь, ну и хули с того?


 МЕНТ
14-03-2006 15:21:47

Дундук, блять такой! Хуле на звонки не атвичаешь? Ну и хуй с табой. Сматри, я тут накропал объяву для газеты по поводу открытия твоего кафе в Питере (не забывай, сцуко, кто тебе все разрешения пробил), пойдёт?

"На Ленинском проспекте открывается ресторан национальной узбекской кухни "Навруз". Инвестиции в проект площадью 100 м2, по оценкам экспертов, составили 900тыс.$. Срок окупаемости -- 1 год. Ресторан открывается на половине территории бывшего магазина "Гданьск". Другую половину площади арендует магазин фирмы Reebok. Как отметил Марат Абдуллаев, управляющий рестораном "Навруз", теперь бистро "Солнечная долина", ресторан "Навруз" и два больших банкетных зала на 20 и 50 человек составят единый комплекс общественного питания, рассчитанный на одновременное обслуживание около 200 человек. "Специализацией ресторана выбрана узбекская кухня, хотя в бистро можно также попробовать и традиционную европейскую кухню", -- поясняет господин Абдуллаев. Особенностью узбекской кухни считается сам процесс, к которому допускаются только мужчины, так как приготовление пищи требует от поваров много физических усилий. Интерьер ресторана стилизован под частное жилье узбеков. В комплексе работают шесть узбекских поваров."



 Дунduk
14-03-2006 15:21:49

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:18:12

Или ты тенолак по страпонам? А где в питере ты работаешь, зашол бы какнить.



14-03-2006 15:23:27

Дунduk        
14-03-2006 15:19:26
вот вроде не дурак ты и жжошь сам по себе, когда не клонишь, нахуя тебе это всё?
а что до страпонов - я их не ношу. Я так, астрально могу предложить тебе хряпнуть. Будешь например выебывацца - сосулька на голову упадет в форме хуя. со звуком ХРЯП.
ладно, всем счасливо.
(вышла из чата)



 Пахарь
14-03-2006 15:27:06

Дунduk14-03-2006 14:50:22

переводится так - готичный отсос?  ГОТИЧНО



 Дунduk
14-03-2006 15:27:06

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:14:53

Я с табой разговаривать не могу. Сама знаишь почему.



 Пахарь
14-03-2006 15:27:56

Дунduk14-03-2006 14:50:22

переводится как готичный отсос?  Вилы в жёппу
ГОТИЧНО



 Дунduk
14-03-2006 15:27:56

Хранительница личностных матриц14-03-2006 15:23:27

Я нивинават, дундук миня заставил.



 ЕПрст
14-03-2006 15:28:26

ААААААххх!

Спасибо, дорогой!

Именно этого рецепта я и ждал подсознательно.

И как раз в холодильнике есть фарш, лук, чеснок, лечо и ржаной  хлеб. И запотевшая водочка.  Зиры нет.  Молоцца, Дундик!

Удаляюсь на кухню...



 Дундучиные какажки
14-03-2006 15:30:50

Мы висьолые какажки с фкраплениями зиры, мы единственные кто знает каков Дундук изнутри


 25-й кадр
14-03-2006 15:31:38

а зиру куды лОжить?


 ОллеБля!!!
14-03-2006 15:32:52

Вот в чем раз и навсегда согласен с Дундуком - это в его подходе к гарнирам!  Чето бля какатлеток захателось...


 Дунduk
14-03-2006 15:33:55

Вышел из чума я как-то, а дело было на крайнем севере, дарагие маи. и занесла меня туда секретное задание газеты \"Узбекские котлетоеды\". должен я был обнаружить секрет приготавления маладых дочерей оленеводов к первой брачной ночи. Вы даже не представляите, на какие ухищрения я шел, но за два года нихуя не выяснил, хехе. в канце канцов пришлось женица на старшей дочери орденаносного оленивода Васи Камдю и провести с ней страсную ночь любви и наслаждений, тока тогда я выяснил фсе, но вам не скажу, потому что впадлу и забыл, давно это было, хехе... а еще я люблю смотреть на писающих кошек


14-03-2006 15:36:18

За катлеты - зачод...
Дундук, а где кастате, окончание твоего опуса про оргазм..??
Клонам - риспект....



 Бобр
14-03-2006 15:38:05

А што, на еду пахоже, заклинаний тока чутьчуть, зиры и гароха нет, писдежа - тока про то, што он хлебныйе крошки аткрыл,  кряхтеть па педрильнаму пиристал (хе-хе - так ткряхтят пидоры по абщественным туалетам, сам слышал) - скоро Дундук чилавеком станет, маи малинькие уроки не праходят даром.
На макароны наехал -дык это от низнания, грано дуро не пробовал ищщо.
Пака таки низачот, расти над собой, будущих творческих удач!



 Дунduk
14-03-2006 15:38:22

Лаврентий Палыч14-03-2006 15:36:18

Извини, Лаврэнтий, третья часть получается настолько вызывающе сексуальной, что я не могу ее закончить. Веришь, нет? Сажусь за комп, прочитаю, чего написАл и бурно кончаю. Устал уже честное слово. В моем-то возрасте



14-03-2006 15:41:11

Дунduk14-03-2006 15:38:22

А ты назави 3-ю часть -Гарбатая Гора и фсе фсё поймут.



 Дунduk
14-03-2006 15:42:46

фартучный педораз14-03-2006 15:41:11

Ай, шайтан! Как узнал? Проклятый хакер!



 Сфинкс
14-03-2006 15:42:47

Дунdук, Я ЖДУ РЕБЕНКА ОТ ТЕБЯ,ЭТО БУДЕТ МАЛЬЧЕГ.ЧМОК.


14-03-2006 15:44:57

Дунduk14-03-2006 15:38:22

Чувствую, что ты там суперрецепд бешбармака из молодого ослега припечатал....



 Дунduk
14-03-2006 15:44:58

Сфинкс14-03-2006 15:42:47

Этова только не хватало! Я буду фсё атрицать!



 Дундучиные какажки
14-03-2006 15:45:23

Сфинкс 14-03-2006 15:42:47
Мы тибя знаим!! Т нас месил!!!



 Кобелино
14-03-2006 15:46:22

сталавняк на удавком


 Сфинкс
14-03-2006 15:48:02

14-03-2006 15:44:58

Тебе не удасцо атвертетца! У меня есть видео запись зачатия нашего малыша! И тытам в переднике и с паварешкой в руках.Целую,любимый.



 Дундук
14-03-2006 15:48:31

Кобелино 14-03-2006 15:46:22
Разреши я просто, па русски, с лёхким узбекским акцэнтом пашлю тебя нахуй!



 Лубымый пакеман адмына
14-03-2006 15:49:21

хлм - йа тибя палажу на адну палавинку хроба а другой прихлопну.....хех...страпонолюбытельница =)))


 Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом
14-03-2006 15:51:07

Ибануццо, я аказываецца клон Дундика. Пайду, пасру от щастья


 Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом
14-03-2006 15:52:50

Оппа, а хадить никуда и ненадо как оказалось. Жопе тепло - и эта заибиззь


 Дундук
14-03-2006 15:53:49

Ну штош, клонеки. Уш кольскоро безполезно бороться за то, чтобы вы перестали дразнить меня фартучным педоразом, я прошу вас чтобы вы хотябы писали слово пидорас без ошибок. Итак, запомните (дектую по слогам) ФАРТУЧНЫЙ ПИДОРАС.


 Сталетний дедушко наслаждайусчийся маразмом
14-03-2006 15:55:25

Дрын-дын-дын-ды-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-дын-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-дын-дын
дрын-дын-дын-ды-буэп-буэп



 Кобелино
14-03-2006 15:55:37

Дундук  14-03-2006 15:48:31
пашол нахуй клон



 Фартучный пидорас
14-03-2006 15:57:44

Дундук
14-03-2006 15:53:49

Иди нах, паганяло зобито, так шо так ты и останисся фартучным ПЕДОРАЗОМ



 Сфинкс
14-03-2006 15:58:49

ТЫ ДУНДУК И Я ДУНДУК
МЫ ДРУГ ДРУГА  ДРУК-ДРУК-ДРУК.



 cрань гасподня
14-03-2006 16:01:06

Дундук хуйня, с клонов плакалЪ

""а ты наблюдаешь все это широко открытыми узкими глазами"" это лишь один пример из пиздецов^^



 cрань гасподня
14-03-2006 16:02:40

кстати рецепт хуйня тоже... Дуня исписалась.

Читатйе завтра: как правильно кипятить воду, чтобы она была мягкая и ароматная!



 Лубымый пакеман адмына
14-03-2006 16:03:22

хлм - йа тибя палажу на адну палавинку хроба а другой прихлопну.....хех...страпонолюбытельница =)))


 Ниибаца Админ udaff.com
14-03-2006 16:05:20

Заебали вы меня ... бан на месяц!


14-03-2006 16:15:05

товарищи, необходим ваш совет
что я должен думать о человеке, который называет себя *фартучный педораз*? как быть?
очень не хотелось бы рубить сплеча (хуйнямометром) и тому подобное.
заранее благодарен?



 Дунduk
14-03-2006 16:19:58

вито (а еще я слышу голоса)14-03-2006 16:15:05Читай бля инструкцию к прибору: "Предназначен для оценки качества креативов". Объяснять дальше? Ну, если встретишь его в оффлайне, можешь уебать прибором, только бери в мобильном исполнении


 Дунduk
14-03-2006 16:20:03

вито (а еще я слышу голоса)14-03-2006 16:15:05

нахуй пади, тебе думать нечем, тока мерить можышь



 Дунduk
14-03-2006 16:20:41

ШЕФ! ОРАНЖЕВЫЙ! ВЫХОДИТЕ! МЫ ЗАКОНЧИЛИ!


 Дунduk
14-03-2006 16:24:10

Дунduk14-03-2006 16:20:41

Нихуя. Щас я пестню спою, тагда все.

Итак, пестня про маю шыстидисятую висну (зира инклюзиф)!

На мидведя я друзья,
На мидведя я друзья,
Выйду ис сартира!
Тока с зирой буду я,
Тока с зирой буду я,
а мидведь бес зиры!
Припеф(2 раза):
Што мне снек, што мне зной,
Што мне робат заводной,
Кагда мой лутшый клон са мной!



 Дундук
14-03-2006 16:30:30

Штооо мне котег што мне бай
Кагда я фартучный разъебай

Ляляляляляляляляляляляля



 Дунduk
14-03-2006 16:31:23

Дунduk14-03-2006 16:24:10
Бурные апладисменты с оргазмом, коллега!



 Дундук
14-03-2006 16:32:30

Один раз я насрал в островерхий колпак одному дервишу своими висьолыми дундучачьими какажкаме хехе


 Пахарь
14-03-2006 16:35:06

автар, я тя заеб, понимаю, хотя не ебал, это точно. Ч по моему вапросу? Щас изучаю идиоматику Узбекского языка. прошу памочь.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/54775.html