Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рыба в кисло-сладком соусе (Танцу Юй Пянь)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Продолжая рыбную тему Товарища Муева, заехал я все-таки в Метро в поисках камбалы, но, пошароебившись, мы с женой решили все же остановиться на треске – камбала (400 руб/кг) выглядела уж очень глазированной. Побоявшись, что на выходе, после разморозки, получим большую лужу воды, купили трески (якобы охлажденной, около 700 руб/кг). Ну, по крайней мере, безотходно…

    И в этот раз – снова азиатчина. Блюдо китайского происхождения и весьма простое в приготовление. Собственно, тут уместна как морская, так и речная рыба. Берем:
- филе трески;
- сладкий красный и зеленый острый перцы;
- лук репчатый;
- чеснок;
- кинзу;
- томатную пасту;
- кукурузный крахмал;
- сахар белый;
- белый рисовый уксус;
- растительное масло (арахисовое, в идеале).

001

    Филе рыбы нарезаем кусочками примерно 2,5х2,5 см.

002

    Чеснок мелко рубим.

003

    Сладкий перец и лук режем крупно – примерно «на один укус». Острый перец – мельче.

004

    Для соуса смешиваем в равных пропорциях томатную пасту, уксус и сахар.

005

    Толчем в ступке сычуаньский перец.

006

    Обваливаем кусочки рыбы в крахмале.

007

    Партиями обжариваем кусочки рыбы до румяной корочки, стараясь не пересушить.

008

    Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

009

    На сильном огне быстро, минуту-две, обжариваем овощи и вынимаем из вока. Они должны стать немного мягче, но оставаться хрустящими.

010

    В соус добавляем чеснок и сычуаньский перец.

011

    В чистом воке вновь разогреваем масло, вливаем соус и немного его загущаем. Без фанатизма.

012

    Добавляем в соус овощи перемешиваем.

013

    Теперь рыбу и снова перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился. Прогреваем рыбу, раскладываем по тарелкам и фкусно жрем.

014

    Традиционно, я ел с рисом, украсив овощи кинзой. Приятного аппетита!

015

Аффтар сцынария , 27.02.2020

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Удав, 27-02-2020 08:13:40

Я бы такое съел.

2

бомж бруевич, 27-02-2020 08:13:47

Танцуй, пьянь!

3

Фаллос на крыльях, 27-02-2020 08:21:33

ответ на: бомж бруевич [2]

>Танцуй, пьянь!

чуть не сбоянел, бль

4

ХуюгоЕбосс, 27-02-2020 08:29:27

тан цуй

5

ХуюгоЕбосс, 27-02-2020 08:29:39

тан цуй пень

6

Пробрюшливое жорло, 27-02-2020 08:36:27

танцуй, пянь, грит
пра пемица в нихтцлюббен щль?77
гугугу

7

Пробрюшливое жорло, 27-02-2020 08:37:35

бль, сбоянел ниглядя
предеццо чейтадь терь, банаввёрлдь

8

Пробрюшливое жорло, 27-02-2020 08:40:20

ну фпринцыпе жрабельнае хрючево
канда уж сапсем жраццъ нечя
хехе

9

Товарищ Муев, 27-02-2020 09:09:55

Пездато!
Про меня есть - зачед автаматам.
Треска - заибательская рыбла! Мне кажеЦЦа самое сложное тут пожарить рыбу, чтобы она к ибеням не развалилась в труху. Но вроде все збс. А так рицебт вполне воспроизводимый камрадом любого уровня подготовки.
Я вабще-то не спец по восточному хрючеву, но мне странно. Сколько ни видел всяких рицебтов, везде к тайщине, китайщине и корейщине сладкая парочка идет: чеснок-имбир. Имбиря не случилось?
И еще, хоть и киндза есть, но корий андр трохи размолотил бы тоже.
А вабще пездато! 6*

10

Товарищ Муев, 27-02-2020 09:15:16

Херого только одно - цена на филе трески. Да они ахуели совсем! Цена ползет постоянно невзирая на всякие кризисы и их отсутствие. Уже как семга стоит

11

Аффтар сцынария, 27-02-2020 09:19:30

ответ на: Товарищ Муев [9]

хз, именно в этом рецепте ни имбирь, ни кориандр не подразумеваются. сычуанский, кстати, тоже, но решил хоть его добавить...

12

Аффтар сцынария, 27-02-2020 09:22:05

ответ на: Товарищ Муев [10]

>Херого только одно - цена на филе трески. Да они ахуели совсем! Цена ползет постоянно невзирая на всякие кризисы и их отсутствие. Уже как семга стоит

да, семга - порядка 1000, а треска аж 700. филе трески мороженной - около 600 за 800 грамм.

13

врио зам. директора корзины, 27-02-2020 09:47:07

про танцуй пьянь была ужэ?
а то баянеть ниахота
за падержуку рублеке +6*

14

Йохан Палыч, 27-02-2020 09:53:31

Люблю эту штуку. Готовится быстро. Съедается - тоже. По поводу специй и соусов: вариантов Танцу Юй Пянь - вагон и тележка. Есть, например, со смесью соевого и сладкого карамелизированного устричного соуса. Но основа одна: рыба в крахмале + овощи (лук/перец/помидора) + вок-обжарка.
---
Зачот.

15

borman56, 27-02-2020 10:25:14

Прям заипца! И заёбы никакой -ну там перо павлина, глаз носорога. Дажы свежайшых чипотлей нинадь! Свё в магазике возля дома буде!

16

Maira, 27-02-2020 11:08:59

Треску не люблю, как ни жарь - по мне суховата. Имбиря точно не хватает. А так отлично, одно из любимых жорев

17

Фаллос на крыльях, 27-02-2020 11:09:42

Увидел пасту помедорка и сразу жы фспомнел, бгыгыгы

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/kMq0o-iX23L7VISZ7JNLQ0bUmUoQQ7

18

Йохан Палыч, 27-02-2020 11:14:44

ответ на: borman56 [15]

Есть вариант рецепта с корнем лотоса, бггг.

19

Гринго, 27-02-2020 11:40:41

Автору 6* и респектище
Сам бы мну такое сготовить не смог а вот съел бы за милую душу, да-с

20

Гринго, 27-02-2020 11:41:49

ответ на: Аффтар сцынария [12]

>>Херого только одно - цена на филе трески. Да они ахуели совсем! Цена ползет постоянно невзирая на всякие кризисы и их отсутствие. Уже как семга стоит
>
>да, семга - порядка 1000, а треска аж 700. филе трески мороженной - около 600 за 800 грамм.
Ну дык, прорыв (с), хорошо хоть не скачок (с)

21

Аффтар сцынария, 27-02-2020 11:55:38

ответ на: Гринго [20]

>Ну дык, прорыв (с), хорошо хоть не скачок (с)

бггг

22

Maira, 27-02-2020 13:18:34

и кстати, соль в рецепте вообще отсутствует как класс?

23

"Big Z" Topanga, 27-02-2020 13:33:20

Я вот к Аффтару хорошо отношусь, но начал за здравие, а кончил за упокой. Во первых, в таком количестве масла не жарят китайцы нихуя, потому что хуй прожаришь нормально. Рыба плавать должна в масле. Обжаривать два раза - сначала на среднем огне, потом вытащить, раскалить масло и снова закинуть. И хруст появится, и излишки масла уйдут. Ели уж хочешь наверняка, вбей в сырую рыбу яйцо с крахмалом. Сычуаньский там нахуй не нужен - где рыба и где сычуаньский? Просто белого перца хуйнуть. Соус - это ваще пиздец с полувареным чесноком. Нельзя было разбавить водой, а потом крахмалом загустить? Нахуя вот эти концентраты, вкус рыбы убить нахуй? Печально, блять.

24

XXX, 27-02-2020 13:50:42

хачю рыбы!

25

Аффтар сцынария, 27-02-2020 14:07:13

ответ на: Maira [22]

>и кстати, соль в рецепте вообще отсутствует как класс?

выходит, что так.

26

Аффтар сцынария, 27-02-2020 14:14:15

ответ на: "Big Z" Topanga [23]

>Я вот к Аффтару хорошо отношусь, но начал за здравие, а кончил за упокой. Во первых, в таком количестве масла не жарят китайцы нихуя, потому что хуй прожаришь нормально. Рыба плавать должна в масле. Обжаривать два раза - сначала на среднем огне, потом вытащить, раскалить масло и снова закинуть. И хруст появится, и излишки масла уйдут. Ели уж хочешь наверняка, вбей в сырую рыбу яйцо с крахмалом. Сычуаньский там нахуй не нужен - где рыба и где сычуаньский? Просто белого перца хуйнуть. Соус - это ваще пиздец с полувареным чесноком. Нельзя было разбавить водой, а потом крахмалом загустить? Нахуя вот эти концентраты, вкус рыбы убить нахуй? Печально, блять.

рецепт не мой. я добавил только сыцуаньский.

27

Товарищ Муев, 27-02-2020 17:12:44

Я потому и стараюсь не соваца в кетайщину. Сразу на место поставят. Ггггг То соус рыбный не тот, то ферментация не так идёт.
А соль? Че за неё писать? Это по умолчанию

28

Неза, 27-02-2020 19:54:36

выглядит вкусно
ябы съела и добавки попросила)

29

SERGIO, 27-02-2020 20:10:50

Йа бы приготовил и сожрал такое.
Настораживает нозвание блюда: "Танцуй, пьянь!!!"
Супруго с дочкой не поймуть.

30

Marcus, 27-02-2020 22:12:50

зае бися

31

Диоген Бочкотарный, 27-02-2020 23:12:50

700р за треску?

У меня на станции карп живой по 240. Почистят, удалят плавники, голову и если надо- разрежут вдоль и поперёк.

32

Десантура, 28-02-2020 03:52:15

треска за 700... она че блять пополам из свинины с палтусом?

33

Аффтар сцынария, 28-02-2020 08:09:54

ответ на: Диоген Бочкотарный [31]

>700р за треску?

сам охуел - подорожала рыба в Метро...

34

Аффтар сцынария, 28-02-2020 08:10:43

ответ на: Десантура [32]

>треска за 700... она че блять пополам из свинины с палтусом?

три тушки филе вытянули почти на косарь, дя

35

JOJOBA, 28-02-2020 19:10:21

Жри говно

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Мы сидели в этом городке уже третий день. Как назывался это городок, толи Мухосранск, толи Усть - Перепездюйск, не имеет никакого значения. »

«Ты блять заебал жрать свои кириешки!!!
Причмокивать пивом, рыгать и пердеть!!!
Шуршать оболочкой, вскрывая орешки,
И чавкать ещё! Как жэ фильму смотреть?»

1

Смотрите реальный порно массаж в кабинетах массажистов.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

ukr escort girl

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg