По странному стечению обстоятельств мне холдным осенним вечером досталась задняя баранья нога. Один из родственников привез с деревни, и даже денег не попросил, что удивительно.
Итак, берем:
Сама нога, отличного качества.
Приправы:
Перец горошком, который я прокрутил потом через мельницу, прованские травы и смесь для мяса, которую мне на рынке собирает усатая женщина. Соевый соус и мед. Мед, конечно, лутше липовый или цветочный, но пчелы, суки, делают правильный мед-гречишный.
Поближе смесь специй и трав.
Смешиваем 150-200 грамм соевого с медом, травами и специями. Соевый холодный, поэтому я его подогрел в микроволновке, чтоб мед растворился.
Савсем забыл, а въебать для улучшения творческова процесса??
Предпочитаю только со льдом, так вкус полностью раскрывается.
Получше пошло. Обмазаваем(в моем случае еще и поливаем) смесью баранью ногу.
Петомец пришел с прогулки, и думает, что мяско для него.
После манипуляций с обмазыванием заворачиваем ногу в пленку,
и в холодильник на 12 часоф.
Достаем уже на следующие утро, разрезаем пленку, и нах ее.
Затем заворачиваем в бумагу для запекания.
На противень.
И в духовку на 2 часа при температуре 170 градусофф.
Ждем.
Лохматый забил на попрошайничество, или устал, и отрубился.
Забыл про помощника.
Пока редактировал фотки, на кухне идиллия.
По прошествии 2 часов, достаем ногу из духовки, разрезаем и раскрываем бумагу.
И обратно в духовой шкаф на 15 минут при температуре 200 градусов.
Вынимаем из печки.
КРАСОТА!!!
Разрез.
Спасибо за внимание. Срите в каментах.
Жескач.
Пробрюшливое жорло, 10-11-2014 01:32:09
к пляжным тапкам П-08 ннннннада ещро труъЪ-майку "Я ношу П-08"
23128907mayor1, 10-11-2014 01:32:11
паыоь
23128908Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:32:13
ностард
23128909mayor1, 10-11-2014 01:32:21
жэлжэ
23128910Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:32:21
вынимание
23128911Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:32:29
марш
23128912Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:32:35
23128913mayor1, 10-11-2014 01:32:49
авиыф паимчтпа
23128914mayor1, 10-11-2014 01:33:43
Бот работает на алигархав. Пошли, Жорла, курить.
23128916Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:34:03
Жорло, кури уже
23128917Мурыч, 10-11-2014 01:34:41
в валенок Альбертыча можно поместить взрослую самку ягуара
23128918*пытаеца влица в струю*
Пробрюшливое жорло, 10-11-2014 01:36:19
да щя пайду, пагади
23128919Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:36:23
Мурыч, апчхи!
23128920mayor1, 10-11-2014 01:36:47
Говорят если сдать сланцы Альбертыча во вторсырье Ягуар купить как нехуй делать.
23128921mayor1, 10-11-2014 01:37:03
выПРР
23128922mayor1, 10-11-2014 01:37:17
АВТППАТЫА
23128923mayor1, 10-11-2014 01:37:30
ПАТЬПАПАИМПАЫП
23128924Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:37:36
ВЛ-ки всегда были роматичными
* image :: 56,0 kb - показать23128925
Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:37:42
блд
23128926mayor1, 10-11-2014 01:37:46
ДОЖ.ОЛЮИБОЬИМБДБРТЛД
23128927Пробрюшливое жорло, 10-11-2014 01:38:48
ебане сеть
23128928Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:39:04
ответ на: Пробрюшливое жорло [901]
да иди кури уже
23128929Пробрюшливое жорло, 10-11-2014 01:40:08
пайду пакурю, адин жуй с таким тырнетам да нахне каг да плонето цотурно
23128930Альбертыч, 10-11-2014 01:41:15
Блять,всё везде открывается и работает,а тока здесь у мну тупит нах
23128931Мурыч, 10-11-2014 01:42:14
ответ на: Скотинко_Бездуховное [893]
>Мурыч, апчхи!
23128933гм. и вам моё искренний пук.
mayor1, 10-11-2014 01:42:23
ответ на: Альбертыч [904]
НЕ У ОДНОГО ТЕБЯ
23128934Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:44:20
ответ на: Мурыч [905]
>>Мурыч, апчхи!
23128935>
>гм. и вам моё искренний пук.
как нога, чо аще?
Мурыч, 10-11-2014 01:49:52
ответ на: Скотинко_Бездуховное [907]
>>>Мурыч, апчхи!
23128938>>
>>гм. и вам моё искренний пук.
>как нога, чо аще?
ваще отличная, особенно каторая справа. а твоя рука каг?
Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:50:57
ответ на: Мурыч [908]
>>>>Мурыч, апчхи!
23128940>>>
>>>гм. и вам моё искренний пук.
>>как нога, чо аще?
>
>ваще отличная, особенно каторая справа. а твоя рука каг?
уже смог собрать кулак, тренироваться начал
Мурыч, 10-11-2014 01:55:27
ответ на: Скотинко_Бездуховное [909]
>>ваще отличная, особенно каторая справа. а твоя рука каг?
23128941>уже смог собрать кулак, тренироваться начал
собрал и ну махать. ничево святова у людей
Альбертыч, 10-11-2014 01:56:12
СБ и Мурыч подрались?
23128942Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 01:59:07
ответ на: Мурыч [910]
я аккуратно, им еще два месяца бить сильно нельзя
23128943Альбертыч, 10-11-2014 02:11:04
ответ на: Скотинко_Бездуховное [912]
Два месяца можно безнаказанно дразниццо,ыыы
23128946Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 02:20:44
ответ на: Альбертыч [913]
>Два месяца можно безнаказанно дразниццо,ыыы
23128950правая рука, локти, колени
Альбертыч, 10-11-2014 02:22:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [914]
vs лом,лопата и палка-хромалка,ыыы
23128951Скотинко_Бездуховное, 10-11-2014 02:30:13
ответ на: Альбертыч [915]
ну тут кто быстрее
23128955Альбертыч, 10-11-2014 02:54:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [916]
Эххх,если бы не тапки,ыыы
23128972Альбертыч, 10-11-2014 03:07:47
Залез на дорожку сёдня,но через минуту слез,блять. Рано ещё. Так-то держит колено,но сама дорога равномерно протягивает,а я хромую не успеваю подтянуть фпирёд вовремя. Ничего себя не разболело,но организм очень хочет ходить,не ожидал от себя проявления некоторой зависимости от упражнений,ыыы
23128981Диоген Бочкотарный, 10-11-2014 08:52:39
Нога приготовлена норм.
23129148Аффтору необходим ремонт в кухне.
Петомцы зачотны.
4+
Жесткач, 10-11-2014 09:19:00
свем бодрого утречка, дяч продолжается
23129218Жесткач, 10-11-2014 09:21:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [919]
этта да, полностью
23129224vova53, 10-11-2014 09:57:25
Сбацал на фазенде грудинку свиную ,
23129283печка то распиздопарится , то прогорела.
Сторожить её некогда было.
Поставил свою неподъёмную сковороду чугунную сверху плиты слишком горячей,
на железную подставку(4 см высотой, чайник обычно ставлю на неё, чтоб горячий был и не выкипал).
На крышку сковороды уложил бывшую штору х\б,
толсто сделал, чтоб внутри t C равномерная было.
Грудинку уложил шкурой вниз.
Через 40 минут мясо-сало нежное стало, а шкура хрумтящая,
и то и другое во рту тает.
Такой вот экспромт.
vova53, 10-11-2014 10:00:51
Самое трудное в свинине сделать ,
23129291чтоб шкура хрумтела и во рту таяла.
XXX, 10-11-2014 10:28:18
прачол ахвостак и нипонел - тут ФЖ иле ФХ (фкусно отХуяритть 600кг)?
23129350Жесткач, 10-11-2014 10:28:19
ответ на: vova53 [922]
надо повторить
23129351Зачемучкин, 10-11-2014 18:28:25
Мя с а /слюна пошла/
23130635Афтару зачет и 6*
Волопасов, 11-11-2014 21:42:28
Просто и са фкусом... Не понимаю одного: НАХУЙА СОЕВЫЙ СОУС?
23134258Смесь имбирного сока, меда и давленной брусники + чуть-чуть шафрана (НИХУЙА НЕ КУРКУМЫ!!!) с боранинкой ( ваще с мяусом иль птицэй) гораздо приятнее...
Ебал я соевый, опричь как с супчиком из морекапусты и морешлоебенью - криведки-хуедки, мидеи с асьминожками и пр.
Волопасов, 11-11-2014 21:47:07
ответ на: приппалтийскей падонаг [78]
Нахуя вода? Нахуя лед? Ниибатьсо трудно камушки заморозить? И ф стакан их - виски-он-рок в пирвазданном, а не ф штатофско-барном варианте...
23134267RedHat, 13-11-2014 09:23:27
Хорошо тебе, парень.
23137863Жена, цобакко, сын. Родственник из деревни, опять же.
Нога. Постарайся сохранить этот момент.
hodik, 17-11-2014 19:00:29
Автор -Молоток!!+6 !!!! А в пиве мариновать не пробовал? Не поливать во время готовки,а ,именно,замариновать! Просто как Ак-47 ! Пол-литра Пивасика , шприцем(50 мл.Ибо меньшим размером-просто ебнуться можно!!) накачиваешь ножку! Далее технология та же,что и в твоем рецепте!
23149833