Чё то накатило... чё то рыбки захотелось...
ну вобщем без лишних слов (под названием креатив)
возьмем
вся то она не понадобится, поэтому сделаем впрок, ну как то так
еще что-нибудь возьмем
превратим его в
ну еще возьмем "техническую" фигню типа
для полноты бульона соберем все во едино (эстетов прошу не блевать в каментах, ибо из форели глаза удалены, а из "технической" рыбы нет) - никакой горечи глаза толстолоба, карпа и осетра НЕ ДАЮТ!
кроме этого рыбного сборища не забудем еще несколько вкусов, а именно
и еще штришок
дальше банально
время выварки - для каждого самостоятельно (здесь всё каждый определяет для себя лично)
в оконцовке добавим чили и лаврушку
оставляем все это остывать до утра, а на утро процеживаем и получаем
вот какой бонус мы имеем после заморозки "лишнего" бульона
Относимся к нему бережно и припасаем его для жарки рыбных котлеток
ну теперь мы заранее достали из морозилки наши филейные куски (или если хотите купите еще свежей рыбы), разморозили их и начали помолясь…
в кастрюльку с кипящей водой бросаем
поскольку форельку мы не порционировали, то быстренько сделаем вот так
и также в кипящую воду её
получим заготовки вот в таком виде
дальше, по желанию, меня прикалывает небольшой вкус морковки, поэтому я тоооонко её нарезаю полукольцами
"взбадриваю" сахарком и подвариваю
ну и в оконцовке я беру
удаляю из них кишечник и также подвариваю их (в подсоленной воде)
Начинаем собирать!
Первой идет петрушка (не забудем на 3сек. засунуть её в кипяток, в котором мы отваривали рыбу, морковку и креветки, таким образом она(петрушка) перестанет быть «твердой» но необходимый вкус будет присутствовать)
затем выкладываем рыбку
и креветки с морковкой
количество всего регулируется формой того куда все это пихаешь.
Дальше, решайте сами следующую дилемму… если я все вышеизложенное делаю «для себя», т.е. не планирую никого угощать, то я беру желатин и…. правильно! отправляю его куда? вот см. ниже
и просто заливаю полученным бульоном,
затем даю в каждую форму по дольке филе лимона, пару раз проворачиваю мельницу с черным перцем и фсе!!!
Дальше в холодильник и «немного» ждем.
На следующий день берем и сначала подготавливаемся как то так
это Керченские шпроты!!! - а это не латвийская бадяга!!!
ну а потом либо хаваем из формы, либо из тарелки
здесь, отлично видно, что до конца наша экспозиция «не держится», но этого не избежать, если не использовать желатин…
как Вам поступать – решайте сами…
У супер наблюдателей может возникнуть вапрос: - А где соль???
- А её попросту нет!!!
Потому что, с рыбой "шутки" плохи - если её сдабривают чем-нибудь - это значит что с рыбой проблемы (либо уже подтухла, либо пытаются "убить" привкус реки Меконг)
ну а так смотрите:
- осетр – плавал в аквариуме
- толстолобик и карп – тоже
- форель – охлажденная (но мною замороженная на сутки)
и вкус получается почти натуральным… если бы форель была еще из аквариума…(тогда бы я её конечно не морозил)
Однако здесь есть очень важный вывод в кулинарном плане:
Без желатина заливное НЕ застывает, сколько бы рыбы ты не использовал.
Засим, благодарю за внимание, и всем приятного аппетита!
P.S. Яблоки из бульона можно вынимать или не вынимать. Если вынимать, то следите за тем моментом когда они лопнут – тогда и вынимайте. Если Вам по херу, то оставляйте их как есть, они «растворятся» в бульоне, только после процеживания он будет мутноват и вкус кислинки в заливном будет более выражен (не забываем что у нас присутствует филе лимона).
Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:42:36
>ну тогда заебись для меня. а то ебал я все выходные дома сидеть
21436076да вот жеж блять, завтра на озеро хотели рвануть рыбу пошугать, а тут...
саян, 26-04-2013 13:43:23
ветер сцуко вырвал с креплений пластиковую защиту днища..
21436077хуяссе у вас дороги: защита ПЛАСТИКОВАЯ!
поди в германиях живёшь?
Ethyl, 26-04-2013 13:44:35
>ну и пагода мль, лишь бы к майским тепло было, а то нахуй не нужны будут эти выходные
21436079на майские таже сракля тока чють теплее блазнитца метеорологам
Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:45:10
>ветер сцуко вырвал с креплений пластиковую защиту днища..
21436080>
>хуяссе у вас дороги: защита ПЛАСТИКОВАЯ!
>поди в германиях живёшь?
ога экспертами признаны самыми хуйовыми в рассии. по первому каналу показывали. по НТВ в первой передачи, по второмк каналу зам.редактора ЗА РУЛЯМ. сказал что это просто охуеть!.
а защита стандартная от грязи.
ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:45:21
у нас гидромет охуел в край.
21436082дерет за справку по климату 15 тыр рублей, а по фоновым концентрациям в атмосфере 3 тыр рублей.
все справки даются абсолютно одинаковые /каждая организация или частное лицо запрашивает справки эти, по идее должна ыезжать лаборатория и мерить, но на справках стоит надпись "иследования проводились с такого то года по такой, приняты усредненные цыфры/.
спрашивается, нахуя эти справки продают? на сайте своем вывешивали бы и все
ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:45:44
НИНАДААААААА!!!!!
21436083саян, 26-04-2013 13:46:35
>аа,фигасе, даже не думала, что где-то кроме нврск бывают катаклизмы с ветрами
21436084га, не думала она... есть такое сибирское словечко "выворотЕнь" - када идёшь по лесу и лежать дерьвья в обжват и все в одну сторону вершинами упавшие. В таких местах ведмеди любят берлоги устраивать и парковки для своих лисапетов.
ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:46:59
явыходил на волгу два раза. нихуя, мусора много плывет, хуй нормальную проводку сделаешь. теперь на разведку каждый вечер гоняю, жду когда чистая вода будет
21436085Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:47:06
>а если иглу под ноготь?
21436086горячий воск на залупу тоже эффектно
NEPka, 26-04-2013 13:47:16
а зачем тебе эти справке?
21436087Леньтяй, 26-04-2013 13:47:41
>у нас говорят были когдато. вон у лентяя на гербе его городамедведь изображон.
21436088>правда и у нас и стерляди было дохуя раньше
старики гря, што раньше дахуя их было. па улицам пьяны хадили, на балалайках играли, да к прахожим приставали. пака чикисты их не перестреляли
Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:47:50
>явыходил на волгу два раза. нихуя, мусора много плывет, хуй нормальную проводку сделаешь. теперь на разведку каждый вечер гоняю, жду когда чистая вода будет
21436089нии на волге делать щас нехуй, мы в пойму на озера думали.
NEPka, 26-04-2013 13:47:50
мммммм
21436090мсье знает толк в извращениях
ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:47:54
придетца тогда на дачу ехать или в деревню, чтобы крыша была над головой и печка рядом. я ебал в такие холода по лесам себя шатать
21436091помедорчег, 26-04-2013 13:48:21
так то ж проделки нло полюбасу
21436092ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:49:13
по работе. их правда сейчас копируют вовсю, нобыло время когда заставляли каждую организацию заказывать, чтоб с синей печатью
21436093саян, 26-04-2013 13:49:26
>у нас гидромет охуел в край.
21436094>дерет за справку по климату 15 тыр рублей, а по фоновым концентрациям в атмосфере 3 тыр рублей.
>все справки даются абсолютно одинаковые /каждая организация или частное лицо запрашивает справки эти, по идее должна ыезжать лаборатория и мерить, но на справках стоит надпись "иследования проводились с такого то года по такой, приняты усредненные цыфры/.
>спрашивается, нахуя эти справки продают? на сайте своем вывешивали бы и все
а ты радиологию хоть раз заказывал? особливо на строительную площадку? там суммы пиздос - от площади зависят. А приезжаешь к ним - они суке карту города достали, посмотрели и спавку напечатали ( а по справке сотни две замеров и чуть ли не шурфили).
Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:49:43
>мммммм
21436095>мсье знает толк в извращениях
ну это я сам не пробовал, я малость другое практикую
Лао Цзы, 26-04-2013 13:49:58
мидвидей заебок на дачу вместо сабак завадить - летам старажит, зимой дрыхнет, кармить ни нада
21436097ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:50:03
ыыыы. у нас в деревне лоси постоянно по ночам шастают /то через волгу переплывут, то с перехода собъютца/
21436098ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:50:31
судак попер уже неделю назад. скоро жерех буде /надеюсь на первомайские/
21436101саян, 26-04-2013 13:51:00
>так то ж проделки нло полюбасу
21436102Не, это ураган. Прикольно когда видно, как прямо просека в лесу. Шёл родимый, лютовал.
Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:51:00
будем ждать сброса воды
21436103ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:51:43
у вас частники не мерят разве? наша дочерняя шарага не одну баржу в турцию с радиактивным металлоломом пропускала
21436105ыыыы
Лао Цзы, 26-04-2013 13:51:53
>мидвидей заебок на дачу вместо сабак завадить - летам старажит, зимой дрыхнет, кармить ни нада
21436106а если ищо на балалайке играет - цыны ему нет
ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:52:48
>а если ищо на балалайке играет - цыны ему нет
21436108не. мну медведь на ухо наступил в детстве. слуха никакого
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 13:52:53
>ыыыы. у нас в деревне лоси постоянно по ночам шастают /то через волгу перепрыгнут, то с парахода съебуютца/
21436109===
хуясе у вас лоси мутанты-затейники!
помедорчег, 26-04-2013 13:53:54
офигеть.
21436113бедные мишки. и сойки. и белочки с ёжикаме.
саян, 26-04-2013 13:53:55
>у вас частники не мерят разве? наша дочерняя шарага не одну баржу в турцию с радиактивным металлоломом пропускала
21436114>ыыыы
Была одна контора. За обследование восьмиэтажки брала 3.500 (санэпиднмка около 45 -50) но её задушили в шесть сек. У нас главный санитарщик лютее ментов.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 13:54:01
ммммм, вкуснео наверное
21436115люблю заливное
помедорчег, 26-04-2013 13:54:42
а у нас хоть и не деревня - но тоже лось на лосе лосём погоняет
21436116ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:56:17
да на полном серьезе. в той деревне все удачно сложилось для животных /самый узкое место на волге и далеко от трассы основной/. короче зверям рай. правда дохуя их сбивают пьяные водители местные на трассе. лоси то иногда убегают, потом то хз чо с ними, а все кто встретился с лосем на трассе и сбил его на скорости, тому фотографию ставят на трассе. там протяженность км 5-7 от силы, а уже 4 помоему нахнули лосей /или лоси их, это уж как считать/
21436118Дядюшко АУ, 26-04-2013 13:56:18
Во бля, синоптики поняли что хуйню городят: Росгидромет уточнил свои прогнозы по возникновению порывистого ветра на всей территории региона: от 23 до 28 м/с.
21436119ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:57:28
такая же хрень /просэс/, а так все кто занимаютца радиацией, с врачами вась-вась
21436122Леньтяй, 26-04-2013 13:57:42
в каком раёне деревня?
21436123ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 13:58:44
воскресенск, рядом с вами
21436124Бобр, 26-04-2013 13:59:03
нахну тристо, решыл твердо
21436126DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 13:59:32
>а у нас хоть и не деревня - но тоже лось на лосе лосём погоняет
21436127===
бугагага
у меня в регионе алени васнавном, бгыгы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:00:00
причём преимущественно АЛЕНИ ЙОБАНЫЕ БЛЯДЬ ЯТВОЮДУШУМОТАЛ!1111
21436130DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:00:18
>нахну тристо, решыл твердо
21436131===
шышкарей вам вангонетку, дядя
саян, 26-04-2013 14:00:22
>такая же хрень /просэс/, а так все кто занимаютца радиацией, с врачами вась-вась
21436132зато наша сэс в своё время просрала радиоактивную щебёнку с Макинского карьера из Казахстана и ей у нас засыпано пару улиц в центре ( в Омске не пейте пиво и долго не стройте на пересечении Герцена и Красного пахаря)
Ща, когда покупаешь ЖБИ, в паспорте качества всегда пишут аэфф щебня, иначе хуй кто купит.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:00:40
300 йобаных аленей
21436133саян, 26-04-2013 14:00:48
300
21436136Лао Цзы, 26-04-2013 14:00:49
твёрдо - ни мягко
21436137DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:00:51
300 лосей например
21436138саян, 26-04-2013 14:00:59
нет 300
21436140DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:01:01
один ведмедь
21436141Ethyl, 26-04-2013 14:01:03
>хуяссе у вас дороги: защита ПЛАСТИКОВАЯ!
21436142>поди в германиях живёшь?
не на все новые машины можно поставить иную с сохранением гарантии
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-04-2013 14:01:07
ввввввввввввввввв
21436143саян, 26-04-2013 14:01:07
300000000000
21436144