Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Перец + котлеты с овощами + рыба

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю приготовить надо. Посвящаем субботу делам жрачным.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.

001

И острые.

002

Чеснок, чистим

003

Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.

004

Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.

005

Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже  ошкуриваются от семечек.

006

Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.

007

Измельчаем все на мясорубке.

008

Специи распускаем на сковородке

009

Потом добавляем специи, солим, даем  настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.

010

Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.

011

Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.

012

Морковь режем пятаками (не трем).

013

Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.

014

Жарим кабачки

015

Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно  вымачивать.

016

Все выкладываем в жаровню.

017

Потом резанные перцы (сырые).

018

Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.

019

Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно.  Имею право.

020

На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.

021

Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.

022

Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.

023

В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.

024

Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.

025

Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.

026

Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.

027

«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»

028

Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

029

Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.

030

Вот и все. Питайтесь вскусно.

K_N_A , 25.09.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Ethyl, 25-09-2012 11:15:47

И нна!!1

2

Ethyl, 25-09-2012 11:16:16

Дахуябукав! Не. - дахуякортиног!

3

котегмуркотег, 25-09-2012 11:16:46

змеи кокие то...

4

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:20:29

ням!

5

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:21:23

катлеты по армянским мотивам это без хлеба и разной формы-толщины чтоле?

6

Боцман Кацман, 25-09-2012 11:32:25

на последней фотке питомец чтоле?

7

Боцман Кацман, 25-09-2012 11:33:45

ответ на: Риальне Ракель [5]

>катлеты по армянским мотивам это без хлеба и разной формы-толщины чтоле?

я кстате нелюблю с хлебом ...точнее люблю но после изжога

8

Висёлый ПацЫк, 25-09-2012 11:35:42

Тема ебли "балгарских перцев" раскрыта.
Мразиш какойта.

9

Скатина, 25-09-2012 11:36:28

в десятге?

10

Висёлый ПацЫк, 25-09-2012 11:37:13

Чота маловато рыбы на две нидели.

11

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:37:50

нравица мне хозяйственность автора.
и простая домашняя еда.
и фотке.
6*

12

K_N_A, 25-09-2012 11:39:31

ответ на: Висёлый ПацЫк [10]

>Чота маловато рыбы на две нидели.

На самом деле ее там много.
А потом надо чтоб пиво с рыбой, а рыба с пивом.

13

K_N_A, 25-09-2012 11:40:32

ответ на: не девачка(с мАсквы) [11]

>и фотке.


Фоткал трезвым, гы-гы..

14

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:40:54

>В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…

моя самая любимая закусь осенью

15

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:42:32

ответ на: K_N_A [13]

осенние такие.
а чо за специи?

16

Череззаборногаперекидышкин, 25-09-2012 11:42:42

ничётак жрачка. тока рыба препарированная кагто не то выглядит, бгы

17

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:43:12

ответ на: ехали медведи на велосипеде [14]

да. арбуз с водкой это заебись...

18

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:44:11

>Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

дороговата.
будешь проезжать какнибудь мимо деревни елшанка, воскресенского района, саратовской области /если ехать по вольскому тракту в сторону вас в 50 км от саратова/ то заедь на местный рынок. там тебе за 800 рублей раза в 2 больше рыбы охуенного посола отгрузят

19

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:44:22

ответ на: Боцман Кацман [7]

дада,мне тут все интересно гыгыгы

20

Скатина, 25-09-2012 11:44:38

на двух последних фотах петомцы?

21

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:44:58

ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]

ога. только жрать мясного обязательно надо. а то может наступить внезапный пиздец.
один раз было так уже.
хехе

22

K_N_A, 25-09-2012 11:45:32

Для аджики брал кориандр, розмарин, сухую петрушку, куркуму..

Нет каких-то канонов, подбирай на свой собственный вкус.

23

Скатина, 25-09-2012 11:46:14

ответ на: Боцман Кацман [6]

>на последней фотке питомец чтоле?

Чота я збоянел.

24

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:46:25

>Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено.

кна, ты чо на море пиво пьешь?

25

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:46:58

ответ на: Скатина [23]

петомцы на первой фотге

26

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:47:25

навторой фотке, злые питомцы.
как и на третьей

27

K_N_A, 25-09-2012 11:50:09

ответ на: ехали медведи на велосипеде [18]

>>Вот эта кучка вышла аж на 800руб.
>
>дороговата.


Здесь больше 4-х кг вяленой рыбы.
По ценам:
сопа - 150
лещ  - 150
сороожка - 120
густера - 100

Лещ был жидковат, а остальная нормально провяленая.

28

Скатина, 25-09-2012 11:50:10

а вобщем нормальная жратва, хотя до быдложрачя далековато.

29

K_N_A, 25-09-2012 11:51:24

ответ на: ехали медведи на велосипеде [24]

>кна, ты чо на море пиво пьешь?

Я его везде пью, если это возможно.

30

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:52:18

ответ на: K_N_A [27]

в елшанке кучками продают.
но на самом деле дохуя получается.
там рыбы дохуя ловят местные рыбаки, и на удивление цены не высокие, как это в марксе /в марксе вдобавок не рыба, а хуита. ее любят местные менты возить своему начальству в саратов в качестве презента. последние пищат при виде этой отравы/

31

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:53:44

ответ на: K_N_A [29]

я не любитель и тем более не ценитель вина, но на море его пью, когда купатца-загорать идем.
выбираю то, что на кампот похоже

32

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:54:00

я тоже пиво хочу.

33

K_N_A, 25-09-2012 11:57:14

ответ на: ехали медведи на велосипеде [30]

>в елшанке кучками продают.
>но на самом деле дохуя получается.

Елшанку проезжал когда-то, когда на наши юга на машине ездил через Саратов.
Но самый рыбий рай, это Котельниково. Вот где рыба реально охуенная. Балык из белорыбицы - просто пиздец.

34

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:58:16

ответ на: K_N_A [33]

в кательниково все вагоны пустеют.
хехе

35

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:59:21

ответ на: K_N_A [22]

да мне любопытно просто.
конечно подберу.
куркуму так вообще не люблю.

36

K_N_A, 25-09-2012 12:00:28

ответ на: ехали медведи на велосипеде [31]

Я в Шарм лечу, нравиться мне Красное море.
Там пиво приличное, вино хреноватое, а крепкий алкоголь просто отрава.
Беру вискарь из дьютика и его пью + пиво местное.

37

Александр Второй, 25-09-2012 12:03:02

Может, я чёта не догоняю, но такими темпами скоро майонез к аджике приравняют.
Какие томаты в аджике?

38

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:03:21

ответ на: ехали медведи на велосипеде [21]

пиздец и без арбуза бывает.
я тебя уверяю.

39

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:04:04

а2 нудный какой...

40

ОбломингO, 25-09-2012 12:05:28

Котлеты "пьяная вишня"

41

Диоген Бочкотарный, 25-09-2012 12:05:40

В принципе, аффтор всё сделал правильно и заебись.
Аджика и котлеты особенно хороши.
Я тоже съездил в субботу на оптовку, взял три мешка картохи, мешок перца, лук, моркву, чесног, веник укропа, ящег заслочныг памедор.
Памедоры засолили так, а из перцев нахуячили лечо  ( два ведра, заебался строгать перцы)
Остаток перцев тагже заморожу на зиму.
Осталось засолить капузду  ( на этот раз положу туда и укроп) и можно зимовать!

42

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:05:54

ответ на: K_N_A [36]

хорошо отдохнуть!

43

Диоген Бочкотарный, 25-09-2012 12:05:57

Аффтору 6+, кстате.

44

Иван Рыгало, 25-09-2012 12:06:12

За фоты с рыбой - зачот!
лещ, синец, чехонь и вобла...

45

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:06:15

ответ на: не девачка(с мАсквы) [38]

на арбуз если чо свалить все можно

46

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:06:25

робатам эта хуйня бы понравелась...

47

Александр Второй, 25-09-2012 12:06:32

Прошу прощения. Томатов в аджике нет. И это радует

48

Мурыч, 25-09-2012 12:06:52

ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]

>да. арбуз с водкой это заебись...

* DLXa5PjfQzI :: 67,4 kb - показать
49

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:07:56

ответ на: ехали медведи на велосипеде [45]

захарко ты кде бегаешь падло, весели меня апперетивчек

50

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:08:18

водка из арбуза

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Вначале она прикусила мой хуй, который находился в этот момент у нее во рту, сжала мне яйца, за каким-то хером еще и пизданула по ним (шоп жисть медом не казалась), вытащила мой хуй изо рта, заорала, вытащила резиновый хуй из песды, не прекращая орать, посмотрела на него и – венец всего – пизданула мне этим куском резинового Рокко Сиффреди по ебалу.»

« В общем проснулся с похмелья и после ебли с охуительным настроем на грядущий злоебучий будень. НУ и решил: дай ка поражу бабу с подружками. Подождал когда они все вместе соберутца дабы попездеть как кто свои пёзды в ночи взгревал. Взял пылесос, включил ево на отсос, зашёл к бабам, и хуй свой в трубу запихнул. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg