Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп харчо, жостко адаптированный к реалиям падонковского бытия
И вот наконец собрался я с силами, дабы предложить уважаемым поклонникам рубрики ФЖ очередной весьма бюджетный рецепт нажористого блюда, а заодно ответить на вопросы, куда я дел второе говяжье колено , оставшееся от борща, и куда, наконец, я употребил чеснок, который не был применён там же.
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
— Диоген Бочкотарный , 25.05.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хантяра , 25-05-2012 13:20:06
ответ на: КЫРОТ [33]
>>вотка не запотевшая
20251886>муляж
настоящая, просто он на паровой бане её подогрел. бгг. здарова
КлонЪ, 25-05-2012 13:23:08
сожрал бе каг за нехуй делать
20251892Джаггабой, 25-05-2012 13:25:14
ответ на: Застрахуй [50]
неа, не слышал
20251896геша, 25-05-2012 13:25:32
ответ на: Джаггабой [47]
>можэт она конечно и италия с завода пиздяньхуй, но все равно приличнее. как то я делал ремонт и купил в ванную смеситель грохе, ахуенно дорогой, дизайнерский блять. Там струя воды течет по стеклянному желобу, никель и стекло, все блястит. Радовались мы примерно неделю, патом жена перестала мне давать и чуть не подала на развод, пару раз пыталась меня во сне зарезать. На этом смесителе известь за день откладываеццо за день, ево нажно каждый день сука мыть. пришлось не выебываццо и снять ево нахуй
20251898грохе, бль. Гроэ ето называеца. Рассово фошысткий кошерный смесак. На кужню от сотки ойро в опте. Для России делали польские заводы. Таскала Лаверна (которая уже с год как наебнулась). Ну, одна хитровыебаная питерская сетка притащила китайский гроэ. С тех пор он исключительно из гуаньчжоу
/поправляет профессорский монокль/
Джаггабой, 25-05-2012 13:25:49
ответ на: Застрахуй [50]
данунах, схуяле так резко?
20251900Джаггабой, 25-05-2012 13:26:36
ответ на: геша [54]
гроэ... умнеичаэ блять тут
20251903Хантяра , 25-05-2012 13:27:39
можно было также говяжий бульон отварить и сожрать мясо с горчицей нопремер, каму нахуй нужен этот рис плаваюший в разбавленном кетчупе с вкраплениями взорванного лука
20251907Застрахуй, 25-05-2012 13:27:42
ответ на: Джаггабой [55]
сам удивился... надеюсь-утка...
20251908Джаггабой, 25-05-2012 13:27:57
ответ на: геша [54]
ну это исторея лет пять как на зад была, стоил он мамаояибу скока, был песдат, я потом тож гроХе взял, тока без стекла, работает и пощяс
20251909Джаггабой, 25-05-2012 13:28:20
ответ на: Застрахуй [58]
судно!
20251910З.Поулыбалло, 25-05-2012 13:29:06
пойдуко нараен. можыт в лабаз вотки завезли
20251911Джаггабой, 25-05-2012 13:29:42
ответ на: геша [54]
>/поправляет врезавшиеся в жеппу семейники через штоны/
20251913Хантяра , 25-05-2012 13:31:18
ответ на: Застрахуй [58]
>сам удивился... надеюсь-утка...
20251917ну вот именно тебе не только за 300, но за 500 надо продавать, чтоп паменьше паяло своё нагревал и залупался вне своего псука
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 13:31:24
ответ на: КЫРОТ [42]
Нормальные дамы не обращают внимания на такую ерунду.
20251918А импортные смесители гл. образом Китай и ломаются иногда очень резко, я всё-таки нашим больше доверяю.
Колпинские смесители вообще из утилизируемых снарядов делают.
mayor1, 25-05-2012 13:34:38
куда я дел второе говяжье колено (с),
20251925Говяжьи ребра- около килограмма (с).
Так кудаже ты дел говяжье колено?
Хантяра , 25-05-2012 13:34:45
Колпино пиздец, жил там дней пять.
20251926Застрахуй, 25-05-2012 13:34:48
ответ на: Хантяра [63]
мне, похуй на цену, у меня аппарат, есть....
20251927Хантяра , 25-05-2012 13:37:16
ответ на: Диоген Бочкотарный [64]
там как раз рядом оборонный завод какой-то
20251931Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 13:37:37
ответ на: геша [54]
Кстате о Гроэ: а его и в турецких магазинах встречал неоднократно по сотке грина.
20251932Так что делают, видимо где попало.
У товарища в квартире дорогущий ремонт, смесы все Гроэ, на кухне всё в порядке, а в обоих ванных всё в налёте уже, налёт такой синеватый.
И на ванне итальянской от форсунок боковых ржавчина по пластику сползает.
И хуй чем очистишь, ибо пластик тереть особо нельзя.
А вот наши смесители никелируют по ГОСТу.
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 13:41:33
ответ на: mayor1 [65]
Второе говяжье колено пошло на пиздатый супец)))) который, несмотря на наваристость, ничем особым не выделялся, потому выкладывать не стал.
20251944геша, 25-05-2012 13:41:50
ответ на: Джаггабой [59]
>ну это исторея лет пять как на зад была, стоил он мамаояибу скока, был песдат, я потом тож гроХе взял, тока без стекла, работает и пощяс
20251945искрасофт в 2005 году китай завёз, хехе
Хантяра , 25-05-2012 13:44:03
жареный мениск
20251953Хантяра , 25-05-2012 13:47:20
ответ на: геша [71]
аткуда такие апширные пазнания в области сан.техничискава абарудования?
20251963Who Янсон, 25-05-2012 13:53:08
симпатично..
20251972может и повторю.
а звезды тем не менее, 25-05-2012 13:54:33
кашак если приучится пить испад крана, хуй его потом заставишь пить из плошки
20251978Себирский Серульник, 25-05-2012 14:02:41
А кде бля тклапи, ткемали и остальная хуйня? И лук мелконарезатый нахуй.
20251992Хантяра , 25-05-2012 14:04:05
>>аткуда такие апширные пазнания в области сан.техничискава абарудования?
20251997>
>гешо на унитазе времени больше правел чем мы на свежем воздухе
гыгыгы, ну да, йа помню его "сообщение между людьми посредством канализации"
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:06:53
ответ на: Себирский Серульник [76]
Да не люблю я эту кислятину. В принципе, купить соус ткемали проблемы нету- продают в Магните, но толку от него мало, только вкус всего остального кислотой забьёт.
20252010Это примерно как в мексиканской кухне: там специй дохуя, а хуле толку: перец чили всё перебивает нахуй.
Так что я решил обойтись без ткемалей.
КЫРОТ, 25-05-2012 14:08:55
ответ на: Джаггабой [47]
>можэт она конечно и италия с завода пиздяньхуй, но все равно приличнее. как то я делал ремонт и купил в ванную смеситель грохе, ахуенно дорогой, дизайнерский блять. Там струя воды течет по стеклянному желобу, никель и стекло, все блястит. Радовались мы примерно неделю, патом жена перестала мне давать и чуть не подала на развод, пару раз пыталась меня во сне зарезать. На этом смесителе известь за день откладываеццо за день, ево нажно каждый день сука мыть. пришлось не выебываццо и снять ево нахуй
20252019а фильтра паставеть жаба даванула77777777777
геша, 25-05-2012 14:12:21
ответ на: Диоген Бочкотарный [69]
>Кстате о Гроэ: а его и в турецких магазинах встречал неоднократно по сотке грина.
20252026>
>Так что делают, видимо где попало.
>
>У товарища в квартире дорогущий ремонт, смесы все Гроэ, на кухне всё в порядке, а в обоих ванных всё в налёте уже, налёт такой синеватый.
>
>И на ванне итальянской от форсунок боковых ржавчина по пластику сползает.
>И хуй чем очистишь, ибо пластик тереть особо нельзя.
>
>А вот наши смесители никелируют по ГОСТу.
в турции и делают. Там тоже дохуя фабрик
нащот ГОСТов: ебал я их в смеситель. Ебанутей отечественного производителя нет. И линии им сука дорогущие, и технологии заебательские а они один хуй хуже, и главное дороже китая делают(сплёвывает)
КЫРОТ, 25-05-2012 14:15:39
кароче кран фуфло водка тёплая а кашкарь бутафорский
20252032геша, 25-05-2012 14:16:59
ответ на: Хантяра [73]
>аткуда такие апширные пазнания в области сан.техничискава абарудования?
20252033в отделке роботаю. чем только не занимался. Однажды обнаружил на складе залежи розеток, выключателей и прочей мелкой электрической поебени. Во намучался с ними - там оказываеца за 1% рубка идёт, а этим говном с нами расчитался должник (по своим ценам, естественно) больше ничего у него не было, кроме уставного капитала в 10 тыров, выраженной болансовой стоимостью компьютера пентиум два
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:18:21
ответ на: геша [80]
Да, новые фабрики делают нечто похожее на Италию, но качество как Китай, при этом дороже- поэтому я беру именно пр- ва старых советских фабрик- у них там за последние 50-60 лет ничего не изменилось, и это хорошо.
20252035Риальне Ракель, 25-05-2012 14:21:07
щас внесу сваи пять капеек...
20252038магистр Иода, 25-05-2012 14:21:12
Здрасте111
20252039Харчо - наше фсио!
глагне штоб острый был, ага
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:21:51
У нас в России соусы не жалуют особо.
20252041Кетчуп да майонез........Соевый я не понимал никогда ( хотя, с шашлыком он неплохо шол)
А уж чтобы кто сам соус приготовил- редкость. Леняться.
Риальне Ракель, 25-05-2012 14:23:45
афтор , аче солат с ложек , а хлеп с доски фкуснее чтоле
20252043магистр Иода, 25-05-2012 14:25:56
ага, мльбль
20252045Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:27:10
ответ на: Риальне Ракель [87]
Да есть у меня и вилке и корзинка под хлебушег: просто упустил я этот БП важный момент- готовка затянула......
20252048магистр Иода, 25-05-2012 14:28:17
яб тока подкрасил его домашним острым томатным соком
20252050геша, 25-05-2012 14:33:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [83]
>Да, новые фабрики делают нечто похожее на Италию, но качество как Китай, при этом дороже- поэтому я беру именно пр- ва старых советских фабрик- у них там за последние 50-60 лет ничего не изменилось, и это хорошо.
20252062китай разный бывает. Если учесть, что только 5% импорта идёт на Россиию, а остальное на европу и США, то есть нихуёвые производства. И делают весьма качественно
Для справки: приблизительно 90% импорта водозапорки, фурнитуры для ванных, дверей и мебели - китайские. И похуй что написано "италия" или "испания". Мы оттудаже блять ластики концелярские таскаем
ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:34:52
сдрассьтенахъ!
20252063КлонЪ, 25-05-2012 14:35:04
да жрабельно хуле
20252064Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:35:19
ответ на: магистр Иода [90]
Дык, ёлы- палы, где ж его взять?
20252065По осени попросил у знакомых пару вёдер хуёвых помидор, пропустил через электромясорубку и на полученной субстанции захуячил лече банок 40, до сих пор с пельменями употребляю иногда.
А на сок не осталось ничего.
КлонЪ, 25-05-2012 14:35:20
с голодухи и не такое на ура идёт
20252066геша, 25-05-2012 14:35:34
>слить геше все гавно розеточное чтоле?
20252067>
>задумался
лучше утопи в какой-нибудь речке погрязнее
КлонЪ, 25-05-2012 14:38:09
а так-то я канешно не повар нихуя
20252072блять стоит тока на ук зайти так сразу какая-то поебень в комп ломитсо
ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:38:41
ответ на: КлонЪ [97]
аткуда знаиш?
20252073ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:38:47
111
20252076КлонЪ, 25-05-2012 14:41:54
у меня маяк стаит на этот случай и на вторжение даёт знать сразу
20252093