Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Суп харчо, жостко адаптированный к реалиям падонковского бытия
И вот наконец собрался я с силами, дабы предложить уважаемым поклонникам рубрики ФЖ очередной весьма бюджетный рецепт нажористого блюда, а заодно ответить на вопросы, куда я дел второе говяжье колено , оставшееся от борща, и куда, наконец, я употребил чеснок, который не был применён там же.
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
Итак, сегодня готовим суп харчо!
Изучив многочисленные рецепты в инете, я сделал вывод, что рецептов харчо более чем дохуя, да только вот в чём загвоздка: в большинстве из них совершенно нечеловеческое количество специй, да ещё какие-то тклапи, ткемали, мать их, которые в наших уральских ебенях принципиально не растут , да и нахуй не нужны, ибо кислятина несусветная.
Наиболее въедливые кулинары зачастую ссылаются на невесть когда запушенный в инет слух о том, что настоящий харчо называется «дзрохис хорци харшот" ( груз.) и готовиццо исключительно из филейной говядины.
Ну уж нахуй. Филейная говядина на плов пойдёт.
В результате изучения рецептов я выделил минимальный набор ингредиентов, определяющий гендерную идентичность харчо как такового:это мяс( о), рис, чеснок, томатный соус и ,конечно, специи, куда ж без них.
Остальные ингредиенты домыслил в соответствии с традициями и имевшимися в шаговой доступности продуктами.
Нам потребуеццо:
Говяжьи ребра- около килограмма, пара луковиц, хорошая морковка, полголовки чеснока, половинка большого болгарского перца ( я его кладу везде где можно- ну люблю я перец), пучок кинзы, специи, и немного риса.
Также у меня нашлись грецкие орехи- они тоже лишними не будут.
Рёбра режем на довольно крупные порционные кусочки, вот так:
Лук режем как нельзя более мелко, морковку трём на крупной тёрке, перец мелкими кубиками. Примерно так:
Затем применяем научный принцип « одна кастрюлька- одна сковородка»
В кастрюльку опускаем мяс( о), доводим до кипения, пусть покипит минуты три ( иначе бульон от рёбер будет темноватый) ждём когда отойдёт пена, сливаем всё это кхуям, заливаем свежую воду и варим бульон уже по- настоящему, не забыв посолить ( так фкуснее будет)
В сковородке на подсолнечном масле притушиваем овощи, не забыв опозжа добавить туда три столовых ложки томатного соуса- главным образом для красоты. Вот так:
А теперь займёмся рисом. Рис продукт деликатный и требует некоторой поготовки.
Риса нужно ровно горсть, не более. Потому что он имеет свойство ебанистически разбухать и можно на выходе получить жидкий плов вместо супа.
Чтобы с рисом было всё в порядке, нужно его ( а прямо в сухом виде, не промывая) слегка обжарить на подсолнечном масле пока не пропитаеться до прозрачности. Туда же добавляем порезанный пластинками чеснок и тоже слегка обжариваем:
Грецкие орехи тоже слегка обжарим без масла ( они и так жирные) а потом перетираем в ступке (у кого есть, я засунул их в электрокофемолку и измельчил в поорошок)
Тем временем мяс ( о) уже практически сварилось, вываливаем в кастрюльку овощи с томатом, рис с чесноком, перетёртые орехи, хорошенько перемешиваем, добавляем специи ( я использовал традиционную кавказскую приправу хмели- сунели) можно ещё немного красного перцу, выправляем на соль.
Варим ещё минут пять, выключаем, посыпаем сверху резаной кинзою...
Минут через 15 ( за это время рис доходит) можно подавать на стол.
Употребляем под водовку и салат из свежих овощей ( а ихнюю хванчкару грызуны пусть сами пьют)
Для слабовидящих:
Петомец!
Приятного аппетита всем фкусножрачнегам!
— Диоген Бочкотарный , 25.05.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КлонЪ, 25-05-2012 14:42:07
привет кстате
20252094КлонЪ, 25-05-2012 14:42:46
ЯрославовиЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪ
20252095мыло,мыло,мыло.......................
магистр Иода, 25-05-2012 14:43:21
Здрасть Меец Ярославович!
20252097ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:43:24
ответ на: КлонЪ [101]
хай бразз
20252098КлонЪ, 25-05-2012 14:45:52
гммм...да нормально,
20252103зато весело будет.
Михрюк, 25-05-2012 14:46:14
Харчо это зоебизь
20252106Иван Рыгало, 25-05-2012 14:46:20
харчо без ткемали - хуета хует полная,
20252107тока ткемали придают харчо спецефический фкус
а без ткемали харчо - см. выше....
магистр Иода, 25-05-2012 14:47:12
ответ на: Диоген Бочкотарный [94]
у меня бывший одногруппник выращивает пару полей памадорок на семена, на машинке специальной их перерабатывает - получается чистейший томатный сок - он его всем налево направо раздает забесплатно, я три фляги люминиевые завсегда забираю и варю с них сок и домашний кетчуп, дяя
20252109магистр Иода, 25-05-2012 14:48:00
ответ на: ДэвидБездуховны [104]
привет БибоЪ
20252112КлонЪ, 25-05-2012 14:48:05
пиздец,ну ваще без палева
20252113ога
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:48:19
ответ на: геша [91]
Ясное дело. Я уж давно в Италию не верю. Был в Турции множество раз, иногда покупаешь что- либо из одежды- а там на этикетке все реквизиты итальянские, вплоть до адреса магазина в Милане.
20252114То есть итальяхи заказывают в Турции и затем продают у себя как своё.
ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:49:03
шо, требуе каня и полцарства?
20252117ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:49:22
ответ на: магистр Иода [109]
дароф Иодоъ
20252118КлонЪ, 25-05-2012 14:49:27
ткемали это вещь шо пиздец.
20252119я в том году у соседа алычу ободрал
и этой жуеты панаделал,
под мясо ничо другого и не нужно
зуб даю на вылет гугугу
КлонЪ, 25-05-2012 14:50:12
ответ на: ДэвидБездуховны [112]
нет,всего навсего в кампаньёны взять
20252120и отписать половину бизнеса
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:50:22
ответ на: магистр Иода [108]
Как сказал бы Косорылый- " это прекрасно блять"
20252121Три фляги сока- хватит на всё сразу.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 25-05-2012 14:50:37
афтор. если когданить ищощ будешь варить етот супец . попробуй в кастрюлю закинуть децел чёрнослива сушённого. будет ахуенна. имхо.
20252122КлонЪ, 25-05-2012 14:50:57
чот в авторах колюму не могу найти
20252125Дюжина ножей в спину революции, 25-05-2012 14:51:00
короче нормалдне супчег. вот возьму дома и зоебеню. правда с ребрышками и гороховый.
20252126ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:51:51
ответ на: КлонЪ [115]
>нет,всего навсего в кампаньёны взять
20252128>и отписать половину бизнеса
ну практически я угодалл, геге
ДэвидБездуховны, 25-05-2012 14:53:23
кста про пожрать
* 149 :: 93,6 kb - показать20252131
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 25-05-2012 14:53:31
ответ на: магистр Иода [108]
плюсану. с тех пор как сами стали делать/заготавливать сок памидорный. магазинный в глотку не лезет и свё тут. пастой томатной от магазинного воняит шибко
20252132Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:53:33
ответ на: Иван Рыгало [107]
Иван, если тебе нравиццо ткемали- купи в каком- нить Магните бутылочку, цена примерно 32 руб. Там на две кастрюльки хватит.
20252133Просто не люблю я эту кислятину.
Иван Рыгало, 25-05-2012 14:54:05
>Вань.... с тваей регой хоть с ткемали хоть без....результат один
* харчо :: 73,0 kb - показатьда уж блиа....сам страдаю...
НО СУКА ХАРЧО ДАЛЖНО БЫТЬ С ТКЕМАЛИ И Н/Б !!!
20252134
КлонЪ, 25-05-2012 14:54:17
бугого,а веть точно его нет,
20252135узнает вскроетсо от горя
Диоген Бочкотарный, 25-05-2012 14:54:38
ответ на: ДэвидБездуховны [121]
Похоже на зирвак.....))) Не забудь про зиру.
20252137ляксандр...ВСЕГДА,,,, 25-05-2012 14:56:14
ответ на: КлонЪ [125]
http://udaff.com/users/koluma7/
20252139магистр Иода, 25-05-2012 14:59:00
>фляги то хоть тваи?
20252142нет. у него же и беру - тащемто он сам предложил, ага
ятак понял ты ненавящщива миня подъебываешь?
Себирский Серульник, 25-05-2012 14:59:00
ответ на: Диоген Бочкотарный [78]
Думаю ты не прав, я ещо и уксус винный добавляю. Имхо харчо кислить должен. Это острый суп. В солянку вон рассол добавляют.
20252143КлонЪ, 25-05-2012 14:59:45
укртелеком чом и педораз.
2025214510 вылетов за 15 минут.
КлонЪ, 25-05-2012 15:00:33
саня я имел ввиду колонку авторов.
20252146КлонЪ, 25-05-2012 15:01:45
пиздец у меня gprs стабильней чем это провайдер.
20252148ДэвидБездуховны, 25-05-2012 15:03:42
ответ на: Диоген Бочкотарный [126]
нене, зира нашэ фсё
20252150Sashastar, 25-05-2012 15:04:26
ответ на: Диоген Бочкотарный [44]
Оппа, спс за сцыль. И это не в плане редебта, а плане каментов. Бляяя каки срачи-то были любо-дорого читать. Ностальжииии
20252151магистр Иода, 25-05-2012 15:07:11
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [122]
>плюсану. с тех пор как сами стали делать/заготавливать сок памидорный. магазинный в глотку не лезет и свё тут. пастой томатной от магазинного воняит шибко
20252154я ащще как дурак ежжу за 200 км к бабуле и выращиваю там памадоры, там и консервирую
зато свои
Здрасте Валентиныч
КлонЪ, 25-05-2012 15:14:29
огоррод с центре сочи это готишно
20252164гегеге
КлонЪ, 25-05-2012 15:15:06
ярославовичь а у тя есть огород или гмо перебиваешься?
20252165ляксандр...ВСЕГДА,,,, 25-05-2012 15:15:31
ответ на: КлонЪ [131]
>саня я имел ввиду колонку авторов.
20252166если учесть то щто там ник калаимитатор дтктд. а колюма нотдтктд. то БУГОГА!!!!!!!1111
КлонЪ, 25-05-2012 15:17:17
у меня сестра в том году мозгами ёбнулась насадила этих помидор почти
20252174весь огород,чо бль с ними тока не делали.
самое ахуенске это вяленые с дальнейшем консервированием в оливковом масле
бомба шо ппц!
КлонЪ, 25-05-2012 15:18:39
это что ты фотки постил,двор с бассейном и колоннами?
20252179ДэвидБездуховны, 25-05-2012 15:22:22
пачьти гатова нахъ
* 8 :: 74,5 kb - показать20252188
КлонЪ, 25-05-2012 15:25:20
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xdmgDgcZfv
20252198Y
хуяссе,новое колено с гироскопными играми
КлонЪ, 25-05-2012 15:26:05
местный признавайся красный двухэтажный возле поля твой был?
20252199КлонЪ, 25-05-2012 15:26:32
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xdmgDgcZfv
20252202Y
КлонЪ, 25-05-2012 15:27:18
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xdmgDgcZfv
20252203Y
ссыла чот не поститсо
КлонЪ, 25-05-2012 15:27:26
ну бль
20252204КлонЪ, 25-05-2012 15:29:01
20252208КлонЪ, 25-05-2012 15:29:39
понаставили жуеты разной
20252209Cрач, 25-05-2012 15:29:45
фуфырь есть, бульён есть, что еще надо для счастливой старости...
20252210ДэвидБездуховны, 25-05-2012 15:30:00
ответ на: КлонЪ [145]
>https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xdmgDg
20252212cZfv
>Y
>
>ссыла чот не поститсо