Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: Stella Maris

Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

№1332

РуБляЗианец, 04-11-2011 00:49:15

ответ на: Трахтор [1324]

асуждаю,но глыбако присаединяюзь

19377425

№1333

Мясник с тапаром, 04-11-2011 00:50:44

ответ на: ХуеВ [1330]

(гордо) - я иё имел, блять. нап зависть куче пацаноф. и стрилял заебата. патом это на рузжы передалося. а вот песталеты никаг асвоеть нимок - нема таланту и песдец

19377427

№1334

Полярнег, 04-11-2011 00:51:39

ответ на: Мясник с тапаром [1331]

а нахуя тама первые буквы - тока вит портяд, блять, гыгыгы(с)
А там в углу кто та насрал,так я букавками спрятал кучку!ыыыы

19377429

№1335

Мясник с тапаром, 04-11-2011 00:53:07

ответ на: Полярнег [1334]

>а нахуя тама первые буквы - тока вит портяд, блять, гыгыгы(с)
>А там в углу кто та насрал,так я букавками спрятал кучку!ыыыы
(задиристо) - ну вот чо палишь-то, чо палишь? я иё и листеками прикрыл... шо за нарот - визде нос блять сунут (чота невнятно песдит, видимо матерное)

19377431

№1336

Полярнег, 04-11-2011 00:53:34

ответ на: РуБляЗианец [1332]

Рубль здарова Бача!

19377432

№1337

Полярнег, 04-11-2011 00:55:53

ответ на: Мясник с тапаром [1335]

Да хуй там такую кучу прекроеш! Эта тебе не у Хуева за баней! саломы кинул и типа не видать!

* каму :: 60,3 kb - показать
19377436

№1338

Полярнег, 04-11-2011 00:57:27

ушол ,падонке мордопадушко спать! Харошева чята, Даждитесь машкиной пизды!

19377440

№1339

РуБляЗианец, 04-11-2011 00:57:53

ответ на: Полярнег [1336]

здароф,бродяга

19377443

№1340

РуБляЗианец, 04-11-2011 01:06:28

ответ на: Мясник с тапаром [1325]

>>а у миня в децтве была рагатка с арехавава дерива и с жолтым жгутом, блять.
>а не как у лохов - с серым, блять. с жолтым, милиметыр талщиной, блять. а у лохоф были с карагача и с серым жгутом, полмелеметра талщиной - хуета, кароче, блять

даже и ни заливай цкот
рагатка утибя была из указательнаго и безымянаго пальца
ризинка - ат тетиЦилиных трусоф
а стрилял ты жёваным картонам

19377460

№1341

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:07:35

ответ на: РуБляЗианец [1340]

нет и ищо рас нет!

19377464

№1342

РуБляЗианец, 04-11-2011 01:09:21

ответ на: Мясник с тапаром [1341]

дакажь !!!

19377468

№1343

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:11:50

ответ на: РуБляЗианец [1342]

>дакажь !!!

тока маё чеснае слово, цена каторава фсем извесна. за давнастью лет ничо ниасталось, блять. зато магу расказать, как я дабывал охуенно дифицытный жолтый жгут

19377470

№1344

РуБляЗианец, 04-11-2011 01:13:35

лан..седни в гастях был
даже слеха перебрал...пашёл в тряпке....
снофф тибе,Мяснег

19377477

№1345

РуБляЗианец, 04-11-2011 01:13:35

лан..седни в гастях был
даже слеха перебрал...пашёл в тряпке....
снофф тибе,Мяснег

19377478

№1346

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:15:02

ответ на: РуБляЗианец [1344]

и тибе, камрад

19377484

№1347

РуБляЗианец, 04-11-2011 01:15:45

у меня чота Дюран -Дюран
йа тибе,кагвсигда,верю

19377489

№1348

Трахтор, 04-11-2011 01:19:45

ответ на: РуБляЗианец [1327]

нихуя не понял, ибо пиан зело...

19377502

№1349

Трахтор, 04-11-2011 01:21:00

ответ на: РуБляЗианец [1332]

>асуждаю,но глыбако присаединяюзь
Дважды нихуя не понял, но на всякий случай выпил еще раз...

19377508

№1350

Трахтор, 04-11-2011 01:23:37

ДА чо ж я такой тупой-то нынче...сказываеццо, шо таки сперва с зятем под пичонку тушоную в сметане ебанули поллитра, аль ишшо из-за чего...
Кстати, а кто ж та фотки осенней Волги-то спрашивал, мясник, штоле...вот, если послезавтра протрезвею, пойду, сфотаю и выложу.

19377520

№1351

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:24:58

ответ на: Трахтор [1350]

>ДА чо ж я такой тупой-то нынче...сказываеццо, шо таки сперва с зятем под пичонку тушоную в сметане ебанули поллитра, аль ишшо из-за чего...
>Кстати, а кто ж та фотки осенней Волги-то спрашивал, мясник, штоле...вот, если послезавтра протрезвею, пойду, сфотаю и выложу.
не вылажыш - абусцу гусенецу. у нас это запраста, блять, пад мастом

19377524

№1352

Трахтор, 04-11-2011 01:27:32

ответ на: Мясник с тапаром [1351]

НИгадяй, блеать...на святое пакушаисси? Вот ну нихуя святого нету, оторва, блеать подмостная...фошызт фошызткий...
"немцы, как жить-то дале? Как-как...каком кверху..."(цэ, ессно)

19377530

№1353

Трахтор, 04-11-2011 01:28:19

ответ на: Мясник с тапаром [1351]

Кстати, а как лутше - в виде атчота, штоле? С саправадительною рюмкою?

19377533

№1354

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:31:25

ответ на: Трахтор [1352]

(нездержана радуецо палученаму ризультату)

19377546

№1355

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:32:49

ответ на: Трахтор [1353]

>Кстати, а как лутше - в виде атчота, штоле? С саправадительною рюмкою?
канешна в виде атчота. у тибя песать веть зело складно палучаецо

19377552

№1356

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:34:47

ответ на: Мясник с тапаром [1355]

и штобы абизательно с воткой не ф качестве антуражу а в качестве ниапхадимава илимента жызне

19377556

№1357

Трахтор, 04-11-2011 01:43:05

ответ на: Мясник с тапаром [1355]

ОЙ, да ладно...это ж я токмо по великой пьяни могу...а так я зело косноязычен...кстати, один высер у меня уже Удафф браковал, нисмотря на "складно получаиццо"
В опчем, попытаюсь сотворить, а там дальше как боги ведают. Постараюсь послезавтрева заслать. Если не забухаю, канешна...Ибо завтрева ишшо: жинке башмак покупать, лодку друга выдергивать, одну из любовниц трахать, стену шпатлевать .водки выпить (святое дело!), в обчем - дел невпроворот...

19377574

№1358

Мясник с тапаром, 04-11-2011 01:44:34

ответ на: Трахтор [1357]

"вотке выпить" можна даже пустить патпунктом к каждаму пункту, гыгыгы

19377581

№1359

ХуеВ, 04-11-2011 01:59:14

ответ на: Мясник с тапаром [1358]

тока щас машку отпустил, опять за баней иё драл, на опилках дубовых...

19377610

№1360

Трахтор, 04-11-2011 02:20:09

ответ на: Мясник с тапаром [1358]

Ну дык! А как же без этого...

19377662

№1361

Трахтор, 04-11-2011 02:21:00

ответ на: ХуеВ [1359]

Но чувствуется, что песду она так и не показала...

19377664

№1362

ХуеВ, 04-11-2011 02:41:58

ответ на: Трахтор [1361]

>Но чувствуется, что песду она так и не показала...

врать не буду, песду не паказала, лярва шпиёнская... но подмахивала знатно...

19377699

№1363

Трахтор, 04-11-2011 02:42:06

И уже были забыты и засраны качественно котлеты женщины, именуемой себя Stella Maris, уже заглохли антисемитские выкрики, уже говно падало вонючими кучами, но чат, бессмысленный и беспощадный, как русский секс, все продолжался...

19377703

№1364

Трахтор, 04-11-2011 02:42:35

ответ на: ХуеВ [1362]

И это главное!

19377706

№1365

Мясник с тапаром, 04-11-2011 03:01:54

ХуеВ бесица из-за краденой бостурмы, блять

19377740

№1366

Трахтор, 04-11-2011 03:04:33