В определенной степени это, конечно, боян. Гноччи/ньекки уже были в исполнении мэтров.
Но, поскольку само блюдо-то совсем неплохо на вкус, сделано из доступных продуктов и, к тому же, коренным образом отличаецо в плане соуса от бобровых ньекки, то, надеюсь, пиздить меня будут не сильно.
Единственный минус во всем этом деле-много возни. Поэтому не рекомендуеццо делать это часто.
Сегодня-можно.
Поправив здоровье, приступим.
Скажу сразу-времени готовка занимает много, часа полтора, не меньше, причем 2/3 из них-активная ебля на кухне, ни разу не половая, так что подумайте, преждем чем начинать.
Кого не устраивает-варят заранее заготовленные пельмени, а кто все же решилсо-велкам на кухню.
На 4-6 человек надо будет 3 большие вкусные картошки, мука, стакан сушеных белых грибов, 1-1.5 стакана тертого пармезана.
Для соуса надо дополнительно будет сливочное масло и свежий шалфей.
Ставим вариться в подсоленой воде картошку в мундире, грибы замачиваем.
Отвареную до готовности картошку чистим, давим вилкой. Грибы прокручиваем в блендере до состояния каши.
Смешиваем картошку, два стакана муки, грибы и полстакана пармезана, подсаливаем, перчим, и вымешиваем в тесто
Если получаецо сухо-то добавляем воду из под грибов.
Вымешиваем до консистенции обычного теста. Отрываем кусок теста, раскатываем его в длинную тонкую какашку сечением 1-1.5 см. Наносим вилкой рифление и режем на куски длиной 2-2.5 см
На этом этапе можно присыпать мукой и заморозить для будущих поколений.
Ставим кипятитцо подсоленую воду, кидаем туда нарезаную кокажку и варим минуту-две, пока она, оправдывая мои слова, не всплывет.
Делаем соус: расплавляем грамм 30 сливочного масла, кидаем туда тонко нарезаные листья шалфея, вливаем полстакана воды, в которой варились ньекки.
Всыпаем ньекки, оставшийся сыр и перемешиваем.
Вот, в принципе, и все.
Жрать хорошо с зеленым салатом
Близко там смотреть не на что-галушки они и на удаве галушки, но да хренсними
Херасука Пиздаябаси, 25-10-2010 19:34:19
Рекомендую завтраг из мухоморов. Рицебт на днях, как атайду....
17275858КонАццкий Синдром, 25-10-2010 19:35:19
ответ на: Торжественный [49]
а что такое хлебный?
17275865у меня есть винный, рисовый, пальмовый, искусственный, а хлебного нет
ФАЛКОН БЛЯ ГОРДЫЙ СЦУКО!!!, 25-10-2010 19:35:59
кс пробую держись рецепто нашенский нах
17275868КонАццкий Синдром, 25-10-2010 19:36:15
ответ на: Торжественный [49]
рисовый, если белый а не красный или черный-мало отличаеццо. крепость обычно 4-5%
17275870Мугога (АУК), 25-10-2010 19:38:37
жолтама тюльпана
17275887трололо-лойер, 25-10-2010 19:39:25
к этим ньекки сосусу бы из маянезика с соевым и чиполяме
17275896Торжественный, 25-10-2010 19:39:33
ответ на: КонАццкий Синдром [52]
>а что такое хлебный?
17275897>у меня есть винный, рисовый, пальмовый, искусственный, а хлебного нет
тогда наверно от искусственного........
а искуственный из чего делают?
трололо-лойер, 25-10-2010 19:40:52
ньекки хукекки
17275903Пропездрон, 25-10-2010 19:41:06
клёцки бля..каклы сцуко и тут
17275904Paul Litra, 25-10-2010 19:41:10
ответ на: КонАццкий Синдром [52]
>а что такое хлебный?
17275905>
>у меня есть винный, рисовый, пальмовый, искусственный, а хлебного нет
а есчо яблочный бываед. да да да
КонАццкий Синдром, 25-10-2010 19:41:20
ответ на: Торжественный [57]
химия сплошная. уксусная кислота CH3COOH.
17275906Доброе Привидение, 25-10-2010 19:42:05
гноччи - нет такого слова, вернее есть но в бабруйском диалекте
17275916рецебт неплох,но я делаю немного по другому
kaloimitator, 25-10-2010 19:42:49
бля, без мяса и еботня. НЕЗАЧОТ, увы.
17275920трололо-лойер, 25-10-2010 19:43:07
про длинные тонкие рифлёные кокашки проста замичятельна
17275923Доброе Привидение, 25-10-2010 19:43:13
вернее технология ньок - мастер класс
17275925соус по другому...немного...
КС полюбому молоток
Косорылый, 25-10-2010 19:43:13
Как бы выпить вотки,чтобы быть пьяным и жена не усекла?
17275926КонАццкий Синдром, 25-10-2010 19:43:37
ответ на: Paul Litra [60]
ага.
17275930а еще малиновый, манговый, ананасовый-как то фотку выкладывал для Короеда
Торжественный, 25-10-2010 19:43:55
Уксус делится на натуральный и синтетический.
17275934Натуральный уксус содержит уксусную и другие пищевые кислоты (лимонную, виннокаменную, яблочную и т. п.), альдегиды, эфиры, сложные спирты, совокупность которых создаёт аромат и букет уксуса.
Уксус, полученный путём разведения концентрированной синтетической уксусной кислоты, не имеет ароматических свойств, но имеет специфический запах собственно уксусной кислоты.
Сырьём для производства натурального уксуса могут служить: этиловый спирт ректифицированный и вторичные продукты его производства, яблочный и другие плодовые соки, виноградные соки, сбро́женные виноматериалы.
Натуральный пищевой уксус вырабатывается в следующем ассортименте:
спиртово́й (из спирта)
яблочный и фруктовый (из плодового сырья)
винный (из виноградных виноматериалов)
спиртово́й ароматизированный натуральными ароматизаторами (специями, экстрактами растений — душица, чабрец, базилик, эстрагон, чеснок, перец, укроп, петрушка и др.)
бальзамический (из виноградных виноматериалов путём выдерживания несколько лет в бочках из разных пород деревьев)
сы́вороточный (из молочной сыворотки)
солодо́вый
и другие
Синтетический уксус для пищевых целей выпускается как в чистом виде, так и с добавлением многообразных ароматизаторов
Блять, про рисовый нетути........
огент хаоса, 25-10-2010 19:44:07
бялд, вкусна наверна.... грибы и картошка
17275935доброе дачницо с лопатой, 25-10-2010 19:45:05
ответ на: Косорылый [66]
>Как бы выпить вотки,чтобы быть пьяным и жена не усекла?
17275942приезжай. я ей не расскажу.
бгегеге
Баб-Ёж(АУК), 25-10-2010 19:45:24
/бурундучица клубком/ штоп мне щас...ааа..всеравно это не реально,даже если посмотреть с точки зрения мечтателя пребывающего в нирване
17275944КонАццкий Синдром, 25-10-2010 19:45:27
ответ на: Доброе Привидение [62]
вообще-то gnocci произносицо как "гночи".
17275945трололо-лойер, 25-10-2010 19:45:39
япоцы же вроде не жрут пармезан?
17275949и из всех гребов знают только шиитаке и ещё какую-то плесьнь
kaloimitator, 25-10-2010 19:46:12
ответ на: Косорылый [66]
клизму с водкою, батенька. и не блевать
17275956Косорылый, 25-10-2010 19:47:12
ответ на: доброе дачницо с лопатой [70]
так ты же на даче!!!
17275965Доброе Привидение, 25-10-2010 19:47:14
ответ на: КонАццкий Синдром [72]
кем произносится?
17275967Мугога (АУК), 25-10-2010 19:47:41
хуйпизда полчата
17275972Торжественный, 25-10-2010 19:47:41
Натуральный получается из пищевого спиртосодержащего сырья в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий. Синтетический - в результате химического синтеза из природного газа или путем сухой перегонки древесины !!!!!!!!!!!!!!!!!!(в России 90% уксуса производят именно таким способом)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111.
17275973Суки блять нахуй.
Доброе Привидение, 25-10-2010 19:47:42
кс не позорься
17275974Косорылый, 25-10-2010 19:47:45
ответ на: kaloimitator [74]
ахтунг впезду. не пользуюсь нихуя.
17275975Paul Litra, 25-10-2010 19:51:06
ответ на: КонАццкий Синдром [67]
чайная ложка яблочного на стакан воды с утра и натощак, говорят чему то там способствует в организьме. пальзительно вопсчем. где то чейтал но не пробовал, ибо с постоянного бодуна. не до уксусу
17275996Доброе Привидение, 25-10-2010 19:51:40
вообще проще ньоки готовые покупать и развлекатся с соусами к ним
17276002Косорылый, 25-10-2010 19:57:28
Пойду все таки куплю вотки и наебенюсь в гараже блядь.
17276052А часы куплю полет впезду и хоть в кремлевский дворец на синьку! тьфу нахуй.
Аль Брехт Злоносович Зильбрендшухов, 25-10-2010 19:58:10
ньекки и ньоки это Б/П разные блюда
17276060Мугога (АУК), 25-10-2010 19:58:24
Развели тут ньёкки чмаффки жамки
17276062Flaffy, 25-10-2010 19:59:27
дайте ссылку на Бобра
17276076эт с его итальянской саги штоль, не найду ни как
fтыкатель, 25-10-2010 20:00:18
иле туд
17276084Аль Брехт Злоносович Зильбрендшухов, 25-10-2010 20:00:36
ответ на: Косорылый [83]
часы есть в тилипоне
17276086так што нахуй их
только если платиновый ролекс для статусности
Paul Litra, 25-10-2010 20:01:33
ответ на: Flaffy [86]
>дайте ссылку на Бобра
17276094>
>эт с его итальянской саги штоль, не найду ни как
ни дай бох тебе такую ссылку. тьху, тьху
Аль Брехт Злоносович Зильбрендшухов, 25-10-2010 20:01:40
фсё
17276097ушол смотреть ДОМ2
Ton (зарегенный 12), 25-10-2010 20:03:06
ответ на: Косорылый [83]
а каторый чяс теперь?
17276121пиют втихаря панимаеш, завидно однако
Flaffy, 25-10-2010 20:04:11
я не про ту ссылку((
17276134так то в курсе я....
хотелось посмотреть что там у Бобра было
fтыкатель, 25-10-2010 20:05:25
нахнем
17276148Paul Litra, 25-10-2010 20:06:04
ответ на: Flaffy [92]
>я не про ту ссылку((
17276155>
> так то в курсе я....
>
>
>
>хотелось посмотреть что там у Бобра было
щя папробую пашукать
fтыкатель, 25-10-2010 20:06:31
настард
17276161fтыкатель, 25-10-2010 20:06:42
шукаем...
17276163мухо перевернувшее мир, 25-10-2010 20:06:44
клёцке с гребами почти также вкусны и полезны, как и с протёртой колбасой
17276165я забыл подписацца, асёл, 25-10-2010 20:06:54
Кнедлики, клецки...
17276167Как вариант - ньекки.
Еботно, но вкусно
мухо перевернувшее мир, 25-10-2010 20:06:58
и рас
17276168мухо перевернувшее мир, 25-10-2010 20:07:24
майё!
17276175