Сегодня буду готовить картофель-ауфлауф с гемюзами, который обычно готовит сатрапко. планировали фчерась, но не склалосъ по причине хорошей погоды
--------------------
имеем:
картоха +/- 1,5 кг
другие гемюзы: лук репчатый, лук порей, лук зелёный, чесног, цукини, огурец, помодоро
фаршу, кто какой хочет +/- 800 гр
сыр, кто какой хочет +/- 200 гр
соус чесночный
кетчуп чиста для антуражу
варим где-то кг полтора чуть меньше картошки в мундире до полуготовности
пока вариццо картоха, режем лук репчатый и чесног тонкими пластинками, кто скока любит
это вот такой очень полезный трик: порцыонно достаём картоху из кастрюли, окунаем в холодную воду и чистим шкуру в воде лапаме, без всякого ножа, в данном случае на всё-провсё ушло не более 5 минут, а старым дедовским способом ебатьтулюсю ковыряццо и всё липко...а ведро оливье на новыйгод? так што рекомендую способ попробовать и освоить
лук не жарим, а томим на слабом огне, на полдороге кидаем чесног
когда лук начинает золотистеть - кидаем фарш
насчёт специй
в моём случае: свежемолотый цёрный перец - много, паприка сладкая, чили молотый острый, мускат, кориандр, соль. но если кто чочо другое заибенет - хозяинбарин, или хоть вообще не солите
пока жариццо фарш, режем гемюзы
берём кастрюлё с толстым дном, льём масла оливкового и отправляем разный лук в последовательности справа налево, ну и чесног
огонь средний
режем довольно рустикально цукини и огурец, дада огурец - нам нужен сок!
к луку закидываем цукини, огурец и порезанные помодоро, солим, перчим и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне, периодически ворошым
в это время берём посудо, мажем маслом ( я х/з зачем, но рецепт не мой, а сатрапкин, он мажет, мош штоб картофель прилипал?), выкладываем картошко, солим, т.к. варили мы её без соли, и сдабриваем чуток чесночным соусом. ***тут особо гурманствующие пожыратели дошырака с колбасой начинают дуть щёке и арать====>пиздуйте делать маёнез домашний по француззкому рецепто, взбитый вилкой с прованскими травами, чуть приправленный молодым чесногом
на картохо вторым слоем бацаем наш фарш, чуток утрамбовываем
за это время поспел наш овощной супчег
*для особо привиредлифых к фотоисскуству====>берём стальное кастрюлё, суём туда телефон, фотаем со вспышкой и паром и идём нахуй
выкладываем гемюзы на мясо и ЛЬЁМ ТУДА ОВОЩНОЙ СОК, ПОЛУЧЕННЫЙ В ПРОЦЕССЕ ТУШЕНИЯ!!!*самая, пожалуй, важная составляющая данного рецепто
гемюзы кроем сыром ( у меня эмменталер и гауда, + посыпанный свeрху грана падано из пакета, дошыракофцы могут натереть пармезан вручную, если делать чиста нехуй), на сыр делаем апликацыю кетчупом
ну и ебенем вторую форму впрок - наслучай гостей и голодухе
запекать в печке-духовке на 180 гр. 10-15 минут примерно.
Пить красное или прозрачное. Первый тост за Лемуров. Приятного аппетита!
Пассажир, 06-10-2010 21:56:49
зашхерились
17158334Пассажир, 06-10-2010 21:56:55
ваычваыва
17158336Пассажир, 06-10-2010 21:57:02
1254889
17158338Пассажир, 06-10-2010 21:57:09
ыаыаыаы
17158339Пассажир, 06-10-2010 21:57:35
бургунске
17158341Пассажир, 06-10-2010 21:57:42
чымчм
17158342ДеЖавю, 06-10-2010 21:58:19
Тайлер, палюбас нужно встретиться. Побухаем. Тут с камрадаме на тусе ЮФО встречался - люди классные, жгуны аццкого огнемета, жгли напалмом скаты. Встретимся палюбасу Тайлер.
17158344Пассажир, 06-10-2010 21:58:28
виыаыа123456
17158346Пассажир, 06-10-2010 21:58:36
130000000000000
17158347припевка, 06-10-2010 21:58:41
ответ на: припевка [1095]
>>чифирну помелочи
17158348>давай сестра, хуле. не осталось мужиков на рисурсе, адни педарасы.
да что ты, и не говори жизнь в хуй идёт.
пидорасы блатных гнут, мужики не в цене, прочая шваль общаком рулит.
ну да ладно, сосать буду, надо мне.
Скозложоп, 06-10-2010 21:58:43
13оо
17158349ДеЖавю, 06-10-2010 21:59:00
аор
17158351Скозложоп, 06-10-2010 21:59:16
ебучие клоны бля.
17158352припевка, 06-10-2010 21:59:28
пасажир гандон, бгагага отсасал навсегда
17158355ДеЖавю, 06-10-2010 21:59:36
Дапашливы
17158356Пассажир, 06-10-2010 21:59:36
дармоеды бля
17158357Скозложоп, 06-10-2010 22:00:02
Дежу и Пассажиру - буэнос ночес
17158358припевка, 06-10-2010 22:00:10
ответ на: Скозложоп [1113]
>ебучие клоны бля.
17158361пашол на хуй педераз в пижаме
Mr. Tyler, 06-10-2010 22:00:23
вчера наблюдал такую картину - захожу в лабаз возле дома, за пивком как обычно, там бухой чувак уламывает продавщицу дать ему в долг пива, не хватало маляс. говрит, вернее орет - "ты охуела?! мне затра надо на проезд и похмелятца на чо-то еще, завтра вечером отдам" ололо, господа
17158363Скозложоп, 06-10-2010 22:00:27
тити хер отдам вам цкатам
17158364Скозложоп, 06-10-2010 22:00:55
ответ на: припевка [1118]
>>ебучие клоны бля.
17158366>
>пашол на хуй педераз в пижаме
соси ноги, чмырдяй
Пассажир, 06-10-2010 22:01:13
ответ на: Скозложоп [1117]
ага. типа этого
17158369припевка, 06-10-2010 22:01:48
давно хотела сказать, я прынцессо.
17158377Пассажир, 06-10-2010 22:02:10
ну и па инерции чиста
17158379Mr. Tyler, 06-10-2010 22:02:24
ответ на: ДеЖавю [1107]
>Тайлер, палюбас нужно встретиться. Побухаем. Тут с камрадаме на тусе ЮФО встречался - люди классные, жгуны аццкого огнемета, жгли напалмом скаты. Встретимся палюбасу Тайлер.
17158381Йа надейусь, купим море пива и вотки, ну а дальше всио по сценарийу - сауны, бляди, утренний бодун, похмел, и всё по новой
припевка, 06-10-2010 22:02:35
ответ на: Скозложоп [1121]
>>>ебучие клоны бля.
17158385>>пашол на хуй педераз в пижаме
>соси ноги, чмырдяй
как нехуй делать, давай!
Пассажир, 06-10-2010 22:02:44
крстарпр
17158389ДеЖавю, 06-10-2010 22:03:22
ответ на: Скозложоп [1120]
>тити хер отдам вам цкатам
17158393Пшол на футбол. Сука. гыыы
Пассажир, 06-10-2010 22:03:50
ьтбдьобььюьб
17158403Скозложоп, 06-10-2010 22:03:54
ответ на: ДеЖавю [1128]
>>тити хер отдам вам цкатам
17158404>
>Пшол на футбол. Сука. гыыы
щас побачим, ога
Скозложоп, 06-10-2010 22:04:02
6к7ш 4у67
17158407Скозложоп, 06-10-2010 22:04:08
sj5s56uyt
17158409Скозложоп, 06-10-2010 22:04:14
hr b6 y4nhdt
17158410ДеЖавю, 06-10-2010 22:04:17
тыща
17158411Скозложоп, 06-10-2010 22:04:21
h6y 5e6 оно
17158412ДеЖавю, 06-10-2010 22:04:55
Не особо то и нужно.
17158420Скозложоп, 06-10-2010 22:05:05
Пассажир и Жорлоид снялись с соревнования.
17158422Пассажир, 06-10-2010 22:05:09
орден сутулого блять. дахуя мессаг
17158423ДеЖавю, 06-10-2010 22:05:52
Хотел бы - нахнул бы
17158427Mr. Tyler, 06-10-2010 22:06:38
кстате, увколы (кроме всяких там блядовато-пидороватых припевок) вчера посмотрел худ. фильм "Весна, лато, осень, зима... и снова весна" Ким Ки-Дука. Решил даже подзавязать с бухарой, ибо смотрел, как обычно, по пьяне, даже прослезилсо в особо трогательных эпизодах. Подумал - нахуй такие фильмы смотреть.
17158430ДеЖавю, 06-10-2010 22:06:57
Хотел бы - нахнул бы.
17158432Пассажир, 06-10-2010 22:07:26
ответ на: Скозложоп [1137]
билетик проебан патамшты
17158433Скозложоп, 06-10-2010 22:07:32
ответ на: ДеЖавю [1141]
>Хотел бы - нахнул бы.
17158434еще с первого раза све догнали
ДеЖавю, 06-10-2010 22:08:36
ответ на: Пассажир [1138]
>орден сутулого блять. дахуя мессаг
17158439Запускай ПТУРС сука. гыыы
Скозложоп, 06-10-2010 22:08:36
ответ на: Mr. Tyler [1140]
что могло сподвигнуть на просмотр?
17158440Пассажир, 06-10-2010 22:09:09
залатые слова
17158443ДеЖавю, 06-10-2010 22:10:29
Поддерживаю. Совсем охуели скаты, пшли бы они нануй.
17158453Пассажир, 06-10-2010 22:10:45
ответ на: ДеЖавю [1144]
птурс-слишком мелко. наш масштабец-это блять ядреных грибов нахуярить. для смены ландшафта
17158455припевка, 06-10-2010 22:10:45
ответ на: Mr. Tyler [1140]
>кстате, увколы (кроме всяких там блядовато-пидороватых припевок) вчера посмотрел худ. фильм "Весна, лато, осень, зима... и снова весна" Ким Ки-Дука. Решил даже подзавязать с бухарой, ибо смотрел, как обычно, по пьяне, даже прослезилсо в особо трогательных эпизодах. Подумал - нахуй такие фильмы смотреть.
17158456ога, фчера тоже смотрела. лублю такие фильмы - сматрю и плачу
ДеЖавю, 06-10-2010 22:12:27
Езжайте саме на Венеру, мну на Сотурнцъ.
17158463