На удивление просто и вкусно, готовка рекомендуецца для учеников ПТУ первого года обучения.
Перечень продуктов короток и ясен-телятина из расчета 250 гр на рыло пэтэушника, козьий сыр.
Багет, спелый помидор, чеснок, лимон, белый винный и бальзамический уксус,сушеное орегано.
Делаем маринад. На каждые 250 гр мяса смешаем по ст.л. белого винного уксуса и оливкового масла плюс ч.л. орегано. Добавим с ч.л. дробленого сухого чили. Мелко натрем цедру лимона.
Мясо режем на довольно крупные куски, примерно 7 см., вмешиваем маринад, втирая в куски мяса
Накрываем пленкой, ставим в холодильник минимум на два часа и до суток.
В сковородке с толстым дном разогреваем оливковое масло, и зарумяниваем мясо со всех сторон.
Оставшийся маринад не выливаем.
Занимаемся хлебом: распиливаем багет пополам и подсушиваем или в духовке или на сковородке.
Натираем чесноком, затем разрезаным поперек помидором. Подсаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом.
В мясо вливаем остатки маринада, перемешиваем, убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и тушим еще минут 6-8.
Накладываем на тарелку, на мясо выкладываем один-два толстых куска козьего сыра, взбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Мясо на разрезе должно быть немного розоватым.
Никакой картошки к этому не надо, плиз.
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 20:37:06
ответ на: Сабакавечъ [449]
бляяя, песдец.
17068216ты хоть пробовал обжарить кусок телятины 7х7 см по минуте с каждой стороны?
это будет даже не rare а просто сырое. теоретиг, ебитьеговкачель.
а маринуют-для вкуса и запаха.
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 20:38:17
ответ на: ХуякХуяк [450]
да можно хоть просто с хустящимхлебом. но рекомендую попробовать сделать так-испанский такой прикол, вкусно.
17068224Сабакавечъ, 22-09-2010 20:42:16
дык этта та и есть
17068248ВКУС МЯСА
сырое-то
ихуй стаит
иденьги будут Ы
ЗЫ: штоб ты мне тут феньки сваине небрасал
я и "пробовал и плавал"
так што не ссы, с этой староны
фсё чисто Ы
ХуякХуяк, 22-09-2010 20:47:24
6* кстати хуяк!!! )))
17068273КонАццкий Синдром, 22-09-2010 20:48:36
ответ на: Сабакавечъ [453]
ну, если бы делал карпаччо-ел бы сырым. Вывешивал тоже.
17068279вкус-то разный получаецо, именно поэтому мясо и варят, и жарят, и тушат и сырым жрут-потомучто вкус разный. не лучше, не хуше, а другой.
а карпаччо то я жру, а вот жена даже на вид не переносит.
Сабакавечъ, 22-09-2010 20:57:07
карпачё это другое
17068335да ты балван
я сагласен Ы
З.Поулыбалло, 22-09-2010 20:58:55
фкусснотелятина
17068351Торжественный, 22-09-2010 20:59:04
ответ на: КонАццкий Синдром [451]
>бляяя, песдец.
17068353чо ты ругаисся как сапожнег.
учись как надо выражовываца....
На советский завод приезжает американская делегация. Идут по цеху и видят: стоят возле станка мастер и рабочий. Переводчица - своя (американская), попросили перевести. Та, слегка смущаясь, переводит:
- Мастер говорит рабочему: "Кто-то вступил в интимные отношения с твоей матерью, ты, гулящая женщина, даже эту изнасилованную шестеренку, гулящая женщина, не можешь, гулящая женщина, правильно сделать, гулящая женщина.
Директор, гулящая женщина, даст тебе хороший женский половой орган, гулящая женщина, и вступит с тобой в интимные отношения посредством заднепроходного отверстия, гулящая женщина, если из-за тебя, пассивного гомосексуалиста, опять сорвется на половой член план, гулящая женщина, который должен выполнить завод!"
В ответ на это рабочий отвечает, что кто-то вступил в интимные отношения с матерью мастера, что рабочий уже вступил в интимные отношения с речевыми органами директора, что рабочий вступил в интимные отношения со всеми на заводе шестеренками и, что самое невероятное: он вращал на половом члене завод со всеми его планами!
З.Поулыбалло, 22-09-2010 20:59:11
ибагет
17068354КонАццкий Синдром, 22-09-2010 21:00:31
ответ на: Сабакавечъ [456]
болван-так болван, хуле.
17068366алкаж и дрочер к томуже
ты бы глянул каменты-тут возмущались, что мясо сырое получилось, а ты ыкаешь, что пережареное. На всех не угодиж.
З.Поулыбалло, 22-09-2010 21:00:40
баян ояебу
17068369З.Поулыбалло, 22-09-2010 21:00:57
это я не афтру
17068374Экс Маринка, 22-09-2010 21:01:16
ответ на: КонАццкий Синдром [455]
Чето я проебала походу-
17068377на каком этапе ты мясцо солил?
З.Поулыбалло, 22-09-2010 21:02:24
внотуре несолил и хуйсним соль-йад
17068390Торжественный, 22-09-2010 21:02:39
сука
17068394З.Поулыбалло, 22-09-2010 21:03:02
что вы так нервничяете7
17068400Торжественный, 22-09-2010 21:04:55
ответ на: З.Поулыбалло [461]
>баян ояебу
17068424==я вступил в интимную связь с музыкальным инструментом.==
да вы гурман поебацца, батенька. хехе
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 21:06:44
ответ на: Экс Маринка [463]
>Чето я проебала походу-
17068439>на каком этапе ты мясцо солил?
я воще-то его не солил, ибо ел с сыром, а он немного солоноват.
лучше готовое посолить в этом случае
Экс Маринка, 22-09-2010 21:15:40
ответ на: КонАццкий Синдром [468]
>>на каком этапе ты мясцо солил?
17068495>я воще-то его не солил, ибо ел с сыром, а он немного солоноват.
>лучше готовое посолить в этом случае
У меня была мысль-што ты не солил,решила уточнить.
Ну если сыр соленый типа феты то канешно поправку надо делать на него.
Я так греческий салат досаливаю -в конце чуть-чуть перед заправкой.
старушка процентщица, 22-09-2010 21:16:13
почему ВЗБРЫЗГИВАЕМ? Вы с вздрачиваем попутали? бля ну и поцы-нихуя не умеют песать а еще во вкусно жрать приперлись! Где тот чувак что петухов соседских зарубал и сготовил? РЖАЛИ!
17068501КонАццкий Синдром, 22-09-2010 21:23:13
ответ на: старушка процентщица [470]
каг хочу-таг и пешу. мой высер
17068546могу и вздрачнуть, если есть на кого
старушка процентщица, 22-09-2010 21:26:16
боритесь са сперматаксикозом активнее
* d2994ea173aa46be839ba226ffbe40c3 :: 49,5 kb - показать17068563
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 21:50:47
ответ на: старушка процентщица [472]
так понимаю, что это А2? он вроде хвасталсо, что у него 27 мм
17068810РуБляЗианец, 22-09-2010 22:25:35
Телятина,козий сыр,зелень + прочие ништяки - здоровая писча горцев...КС,маладца....
17069136магистр Иода, 22-09-2010 22:30:01
Чотуд?
17069173Здрасте Уки!
Juzz's, 22-09-2010 22:32:08
какой махровый КС
17069194Доброе Привидение, 22-09-2010 22:33:24
можно ли ебать баян,вот в чем вопрос....
17069202КонАццкий Синдром, 22-09-2010 22:33:28
ответ на: juzz's [476]
махровый-это пушыстый? или это от слова "махорка"?
17069203КонАццкий Синдром, 22-09-2010 22:38:09
ответ на: Доброе Привидение [477]
бедуинку еби, аставь боян в покое
17069256Сабакавечъ, 22-09-2010 22:38:34
да ты нармальный
17069262мужык, хули
адинокий
и нефписалса
ф сваю любимую канаду
ЗЫ ты фсетаки
пареж телятину па уже
и паджарь юн-до минут
с лучком, а патом сметанки,,,, мыЫЫ...
и свинцом франсуским, падлеца сажрать,,
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 22:43:17
ответ на: Сабакавечъ [480]
не одинокий
17069304вписался
сметану не ем
то, что ты предлагаешь-это немного другое, хотя тоже вкусно
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2010 22:45:15
Отлично! про картошку нет-зачот! хыыыыыыы,маринад понравилсо,и чота напомнил..был уже както в ФЖ какойто срач по маринаду.
17069314А вот чо такое коричневеет на белом козьем,пастообразное?
Доброе Привидение, 22-09-2010 22:45:55
и закусив саке козлячьим сыром
17069322в момент теленка зарубил
жестокий самурай канадский
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2010 22:48:08
здрассте все!
17069336Сабакавечъ, 22-09-2010 22:48:26
жына и дети не фсчёт
17069339адинок па жызни
дахулифсЁнищтяк!
КонАццкий Синдром, 22-09-2010 22:53:19
ответ на: Сабакавечъ [485]
друзья есть-хоть и не много. Но достаточно. Баб-тоже хватает.
17069375Родственники и друзья разбросаны по миру.
Здесь на удаве-потому что здесь есть интересные мне люди, а рецебды-это так, только повод попиздеть
Juzz's, 22-09-2010 23:06:12
ответ на: КонАццкий Синдром [478]
не махорка точно
17069473Жмырный Налим, 22-09-2010 23:38:59
ну КС охуенно как всекда!!! 6* и прочее.
17069554а мы в Глазове бухаем!!!
Жмырный Налим, 22-09-2010 23:40:19
мешду прочем, Глазов - Родена Столпа Всех Времен и Народов! (не ФЖ) - Бабека.
17069560Жмырный Налим, 22-09-2010 23:42:08
тов. КС! Разрешите аббратицца?
17069568Жук_короед, 23-09-2010 00:23:40
ТВ КС КНШН БРТЦ РРШ!! но блять не судьба
17069746Хранительница личностных матриц, 23-09-2010 00:57:19
ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА
17069877это хорошо
Saymour, 23-09-2010 01:06:37
нахуй мучиться с багетом когда можно уже готовый чесночный взять в булошной ?
17069906потом разрезать и томатом хотя я предпочитаю икрой овощной.
старушка процентщица, 23-09-2010 02:29:58
ответ на: КонАццкий Синдром [473]
не знаю чо ты куриш -но немедленно прекрати.
17070174КонАццкий Синдром, 23-09-2010 03:18:47
ответ на: Saymour [493]
запах и вкус свежего чеснока просто лучше. да и время чтобы натереть-ну, секунд 15.
17070202КонАццкий Синдром, 23-09-2010 03:19:24
ответ на: старушка процентщица [494]
да он сам много раз хвастался, я не при чем
17070204Ы?, 23-09-2010 07:48:19
аффтор - там граппа во флаконе виднеется?
17070318Баб-Ёж(без реги ибо склероз), 23-09-2010 13:17:02
Мясо в разрезе-прелестно.
17071908сыр маринад..запомним,моими кривыми ручонками,думаю,это сготовить реально.
барса, 23-09-2010 20:43:10
Вот это по-нашему, по Канацки!
17075558polosati, 23-09-2010 22:12:41
оценил, заибись
17076344