Как писал Довлатов (цитата не точная, но зато подходящая): «Зимою хорошо кушается. Летом кушается тоже ничего, но глупо же ждать лета». Понятное дело, что прогулявшись на морозце, и помесив калошами неубранный снежок, организму хочется чего-нибудь такого вкусного и нажористого, одним словом - этакой зимней похлебки. Каковую я и предлагаю вашему вниманию.
Нам понадобится:
Чечевица (200-250 гр)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Грудинка копченая (150 гр)
Морковь (2 шт.)
Сельдерей (стебель)
Картошка (3 шт)
800 гр. помидор
Капуста (100-150 гр)
Красное вино (2/3 стакана)
1 литр куриного бульона
Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист
Отдельно хочется написать о помидорах. Поскольку суп этот из разряда зимних (хотя я знаю людей, которые и летом холодец едят), то рекомендую вместо свежих помидор использовать консервированные измельченные без кожицы, так как они гораздо нажористее зимних свежих (в смысле - ароматнее и имеют более ярко выраженный вкус).
Приступаем:
Чечевицу отвариваем отдельно (для тех, кто совсем в танке: как написано на пачке) и оставляем в воде - не сливая.
Режем мелко: лук, чеснок, сельдерей, грудинку, морковь, картошку.
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло (3 стол. ложки), слегка обжариваем лук и чеснок.
Добавляем морковь, сельдерей и грудинку и обжариваем все вместе в течении 3 минут.
Вливаем вино (подойдет любое недорогое красное сухое вино. Понятное дело - грузинские и молдавские вина идут строго нахуй), добавляем помидоры, убавляем огонь, и тушим, не накрывая крышкой, 15 минут.
В это время шинкуем капусту.
Через 15 минут добавляем чечевицу вместе с водой, в которой она варилась, вливаем горячий куриный бульон, добавляем лавровый лист и капусту. Провариваем все вместе в течении 5 минут.
Соль-перец по вкусу, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем супу настояться минут 20.
В тарелке неплохо супчик присылать зеленью и пармезаном. Вообще-то в оригинале нужен тимьян, но, так как я его не люблю, то чисто по-босяцки добавил укроп и зеленый лук.
Садитесь вкусножрать!
Гарррбатый, 15-03-2010 15:43:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [145]
а вот тебя иди расцелую во все щёки.. привет Альк
15893921Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:43:39
ответ на: Гарррбатый [146]
групироваться надо при падении, сори если чё
15893922Гарррбатый, 15-03-2010 15:44:01
ответ на: Ацкий грипник [149]
Серёг..я в апреле в отпуск уябываю в Ебибед 11 апреля.. ( намёк такой тонкий шопездец)..
15893925я забыл подписацца, асёл, 15-03-2010 15:44:39
Пармезан в похлёбку из хуйпоймичего?
15893931Вот же до чего додумались дети блокадников...
Вино выжрать.Закусить пармезаном.Похлёбку в унитаз.
Гарррбатый, 15-03-2010 15:44:50
ответ на: Джебедая Спрингфилд [152]
при падении с санок группироватся?.. вы на меня в профайле гляньте- я ведь могу и санки раздавить, какая там нахуй группировка..
15893932СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:45:08
ответ на: Гарррбатый [146]
>а я тебе не рассказывал как я в январе на санках с ребёнком покатался?..ууууууууу, брат..такой пиздец..упал локтём на землю ( всего- то локтём ударился0..синяк в пол-руки, до сих- пор (!!) шишка там невъебовая..
15893934Трещина в кости(стопудняк), я когда спортом занималсо, у миня такое было на международных соревнованиях, совки валюту зожали(рентген сделать), мото год мазями да грязями лечил.
Таг што лечи, хотя мош и само рассоссецо(што в нашем возрасте маловероятно)
Гарррбатый, 15-03-2010 15:46:10
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [156]
так вроде не болело нихуя, Ром..а синячина -ояебу какой..
15893939СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:47:09
ответ на: Makumba [150]
>- ю шефчук!
15893943>- ноу, ю шефчук, мазафака!
- Мазафака? Такую вроде не пиарили, - почесал в зотылке Пригожин, - хотя я так свою жену называют, а все её почиму-то Валерией кличут. Непонятки какието!
Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:47:10
ответ на: Гарррбатый [155]
Вы на олимпиаде штоле с санок наебнулись?
15893944Шпендель, 15-03-2010 15:47:21
ответ на: Гарррбатый [157]
Гепариновая мазь, если не болит ничего
15893945Ацкий грипник, 15-03-2010 15:47:29
ответ на: Гарррбатый [153]
>Серёг..я в апреле в отпуск уябываю в Ебибед 11 апреля.. ( намёк такой тонкий шопездец)..
15893946паспорт пока не справил \завтра несу в овир анкеты-квитанции-фотки-копии трудовой книжки...
вот нахуя для документа о гражданстве трудовая книжка? пидоры вонючие блять
не девачка (с мАсквы), 15-03-2010 15:48:31
ответ на: Гарррбатый [151]
привет, мой хороший
15893949Ленинский прищур, 15-03-2010 15:48:41
ответ на: Не сцы Маруся [129]
>я каментчю
15893950>сталобыть жывой
А вообще надо жыть по принципу - "если я заболею, я к друзьям обращаца не стану.. обращусь я к врачам".
Романтеку - ф топку.
Коррумпированая медецына - рулежжж!
Гарррбатый, 15-03-2010 15:48:49
ответ на: Джебедая Спрингфилд [159]
ога..ыыыыыыыыы..с ребёнком на горку пошол..и что самое интересное- трезвый.
15893954Торжественный, 15-03-2010 15:48:50
ответ на: ХуеВ [123]
>торжественный это восторженный?
15893955Чо надо старому уважаемому аксакалу от его графского сиятельства меня?
Доброе Привидение, 15-03-2010 15:49:05
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [156]
мне на тренировке уебали прямой ногой в соединение ребер над солнечным сплетением
15893956такой шикарный перелом заработал
главное никакого лечения - лежи себе как тюлень и жри кальций
Шпендель, 15-03-2010 15:49:09
Лучше не бываит зазырю.
15893957Принял 70.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:49:16
ответ на: Гарррбатый [157]
>так вроде не болело нихуя, Ром..а синячина -ояебу какой..
15893958Вот в Ебиптах и попроси, штоп грязью какой полечили, хотя нуих нахуй, лутше к нашим коновалам сходи, я те говорю, врятли рассосецца, если ужэ 2 месяццо держицца
Ацкий грипник, 15-03-2010 15:49:32
ответ на: Гарррбатый [146]
> шишка там невъебовая..
15893960мовалис
Доброе Привидение, 15-03-2010 15:50:23
ответ на: Гарррбатый [153]
>Серёг..я в апреле в отпуск уябываю в Ебибед 11 апреля.. ( намёк такой тонкий шопездец)..
15893963воду там не пей из под крана....а то ой как плохо будет
Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:50:42
ответ на: Гарррбатый [164]
был бы выпимши нихера-бы небыло, ктож на такое опасное мероприятие трезвый ходит?
15893965СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:50:50
ответ на: Доброе Привидение [166]
>мне на тренировке уебали прямой ногой в соединение ребер над солнечным сплетением
15893966>такой шикарный перелом заработал
>главное никакого лечения - лежи себе как тюлень и жри кальций
Да всё зоебись, тока случка неполноценная получаиццо.
Хотя, когда исчо при ебле отдохнешь?
гыгыгыыыыы
Гарррбатый, 15-03-2010 15:51:10
Попрошу в Египте мазь из фекалий молодого-верблюда девственника..может помажу- пройдёт
15893970Луналикая Брутальная Сучка, 15-03-2010 15:52:24
ответ на: Не сцы Маруся [138]
ты чтоли заболел?
15893972ээээх...кудаже Маруся смотрит (пошла ворчливо искать гильотину)
Гарррбатый, 15-03-2010 15:52:29
ответ на: Доброе Привидение [170]
ыыыыы.. вот уж дудки, блять.. у меня в профайле отчётец есть о поездке..так вот с похмелюги я исключительно хуярил воду из-под крана и ниразу даже жидко с брызгами не пёрднул
15893973Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:53:11
ответ на: Гарррбатый [173]
да море вылечит, полощись побольше, там-же микроэлементы всякие, эх завидую, я тока в августе намылился
15893976Ленинский прищур, 15-03-2010 15:53:24
Хосни Мубарак не умер
15893977INFOX.ru 3 часа назад
Президент Египта Хосни Мубарак поправляется в немецкой клинике после операции на желчном пузыре.(с)
Не знаю..
Но мне кажецо, што между "не умер" и "жив" есть некоторая разница.
Мне, лично, хотелось бы быть живым, а не "неумершим"...
Гарррбатый, 15-03-2010 15:53:38
ответ на: Джебедая Спрингфилд [171]
дык я когда пьяненький- максимум до магазьки могу добратся за пивом или доп.пайком коньячка..а уж на горку..
15893979Листенон, 15-03-2010 15:53:59
анпутировать да и все
15893985crazyland, 15-03-2010 15:54:25
ответ на: Гарррбатый [173]
>Попрошу в Египте мазь из фекалий молодого-верблюда девственника..может помажу- пройдёт
15893988=======================
бля, Гришо, после как помажешь, придецца лишать верблюда девственности, иначе не сработает. лутшэ в ЦИТО, всёжэ.
Луналикая Брутальная Сучка, 15-03-2010 15:54:38
ответ на: Доброе Привидение [170]
чота вспомнила
15893989мы в тайланде были. там бутылки по 0,5 стоят запечатанные с простой чистой водой. бесплатные. так вот двое из наших решили кофе попить в номерах. и фсе...3 дня пролежали с диареей чачача
вывод: ТАМ вообще пить ничего нельзя
Гарррбатый, 15-03-2010 15:54:54
Морееееее.. море.. мирпиз донный..
15893992господа..что такое "мирпиз донный"?
Гарррбатый, 15-03-2010 15:55:38
ответ на: crazyland [180]
ыыыыыыыыыыыы Мишка..гад ты всё же.. привет уважаемый..
15893994лентяй, 15-03-2010 15:55:43
чочочовицца?
15893995Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:55:53
ответ на: Гарррбатый [182]
мир пизд донных
15893996Доброе Привидение, 15-03-2010 15:56:55
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [172]
о да....ебаца было неполноценно больно
15893998Makumba, 15-03-2010 15:57:00
ответ на: Гарррбатый [182]
>Морееееее.. море.. мирпиз донный..
15893999>
>господа..что такое "мирпиз донный"?
мир пиздонный, это же очевидно
Джебедая Спрингфилд, 15-03-2010 15:57:39
Пизда донная - полип из семейства кишечнополостных, обитает на дне океанов (Википедия)
15894000Доброе Привидение, 15-03-2010 15:57:40
ответ на: Гарррбатый [175]
у тебя спирт все дезинфицировал,ыыыыы!
15894001СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:57:58
200
15894003СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:58:14
хуйцЪ
15894005СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:58:24
тыц
15894007СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:58:30
февоь
15894008Аффтар сцынария, 15-03-2010 15:58:33
ответ на: Луналикая Брутальная Сучка [181]
странно... у нас вода Нестле была и прблем не было
15894009Луналикая Брутальная Сучка, 15-03-2010 15:58:50
масечка в неподходящий момент
15894011Луналикая Брутальная Сучка, 15-03-2010 15:59:02
в смысле асечка..хых
15894012Uncle Andy, 15-03-2010 15:59:07
Недавно приготовил чечевицу с грудинкой. Рецепт был на пакете с крупой. Получилось нестыдно.
15894013А стакан, Дмитрий, у тебя зачётный.
СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-03-2010 15:59:10
15-03-2010 15:58:30 СамыйЧеловечныйЧилавег [ответить] [+цитировать] [200]
15894015февоь
Нахинг у САМОГО!
200граммцЪ
Makumba, 15-03-2010 16:00:21
мир пиздо
15894017Не сцы Маруся, 15-03-2010 16:00:21
смотрю, бро нахаед
15894018чёта порешыл, мешать не буду