Всем просравшимся от фасоли посвящается.
В Болгарии с колбасой не очень. Вернее, она имеется в ограниченном ассортименте. А качество оставляет желать буженины. Посему у нас регулярно делается это блюдО, для бутербродов, вместо того говна, что дают в лабазах.
Нам нада:
Мясо – здесь 1,7 кг. Свинина из ноги, без костей.
Повезло, попался кусок по-больше. Обычная порцайка 1,2 кг.
Бекон – 200- 300 г. Тонко нарезанный и жирный. Потому, что мясо из ноги суховато.
Чесног – 1 ст. л. без верха, предварительно измельченного.
Соль мелкая - 1 ст. л. без верха.
Черный перец - 1 ст. л. без верха.
Чабер ( * болг. – чубрица) - 1 ст. л. без верха.
Любисток (*болг. – девясил, * молд. – леуштян) - 1 ст. л. без верха.
Масло подсолнечное – 2 ст. л. У кого получится с верхом – скажите как. Гыыыыы
Уксус 6%, яблочный - 3 ст. л.
Фольга или пакет для запекания.
Чего делать:
Смешиваем все приправы. В это раз все очень точно измерялось, для уважаемой публики.
В результате должна получиться эдакая полугустая смесь.
Обмазываем этим наше мясо со всех сторон.
Ручками! Межно и своими, если из правильного места растут.
Обкаладываем беконом.
Заворачиваем в 2 слоя фольги и ли укладываем в пакет.
И в дуфовку на 180 ° на 2 ч. 20 мин. Если кусок 1,2 кг., то только на 2 ч.
Поскольку в предыдущем посте „про боп” больше всего приглянулись спички, то вот Вам, нате, мне не жалко.
Когда сготовится, то сразу не открывайте. Пусть немного остынет. Потом открыть и оставить охладиться полностью.
Лучше в холодилькник потавить.
Мораль: полностью охлажденная удобнее режется на тонкие ломтики.
А то у нас тут 4 рыла постоянно тусуются, не считая Пятомца, и если жратву не распределять по ровну, обязательно кто-нибудь сожрет все сам, втихую, и очень быстро.
Для клиентов окулиста, конечно же.
БлюдО хорошо еще и тем, не нужно много времени возиться и убирать.
Подготовка – 30 мин. 2 часа делаете, что хотите.
И в конце моете только это.
Подаем с красненьким сухим.
С утра было только какое-то „Весело село” из „Пино ноар”.
Видать у них и правда там веселуха. Вон и медвед прирулил.
А к вечеру и итальанское столовое появилось.
Ну и про пятомца. Звать Мася.
Он у нас ваабще не здесь и ни при чем.
И каг тока все отвернулись – опа! Снова пытается спиздить все, что плохо лежить. В этот раз почему-то сушеные абрикосы.
Народ ведь уже буженину точит по углам! Гыыыы
Вот бедному котегу только абрикосы и остались.
Ну что тут скажешь? Разве что:
На здраве! И умната!
Трезвенник, 01-03-2010 11:21:28
пидистал
15805904папаалик, 01-03-2010 11:21:46
ну
15805908Турбовеник, 01-03-2010 11:22:21
хахаха наебалово!!!!
15805913Ну и нахуйя постить пустые мессаги ?
Трезвенник, 01-03-2010 11:22:41
фсе думал, как они первонахают, оказываеццо фсе просто
15805919Турбовеник, 01-03-2010 11:26:51
уже месяц не жру мясо, кроме сосисок(там мяса нихуя). Причем неосознанно както само собой получилось. Все какаято рыба)каша)картофан)овоще)салаты). Чуствуе себя великалепна, пожалу больше ваще мяса жрать не буду, ну если курочку тока
15805945Старый Коматозник, 01-03-2010 11:27:13
Хароший рицепт. Простой. И кот классный.
15805948Хрысьцина Усцинавна Йорк, 01-03-2010 11:27:19
Буженина - хорошая, годная еда!
15805950Makumba, 01-03-2010 11:30:51
афтр бабо?
15805973ЖеЛе, 01-03-2010 11:31:40
одно астайоцца загаткой - нахуйя бекон нужен, есле фольгу мы так и ниразварачиваем...
15805980Makumba, 01-03-2010 11:32:50
афтр смиляной боб вроде, а тут на бабу похош. рицепд понравилсо, не понравился рускей йезык на котором пишед афтр, какой то деалект видемо с болгарскеми фкраплениями.
15805989ЖеЛе, 01-03-2010 11:32:52
ну, он фопщемто не паможед, но и нииспортит ничиво, так што пох...
15805990а бужынину и всякую прочюю запеканку я уважаю...
вместа колбосы давно уш научилсо мясцо натуральное поглощять...
Makumba, 01-03-2010 11:33:31
ответ на: ЖеЛе [9]
может пропитываед миасо жыром
15805993рылокрыс, 01-03-2010 11:33:35
хуясе день активности в рубреке
15805994пачитаем
PAPA BEER, 01-03-2010 11:35:22
С утра было только какое-то „Весело село” из „Пино ноар”(с)
15806002ващето наоборот
Аффтар сцынария, 01-03-2010 11:36:08
подумал было, што Удава запекают... испугалсо...
15806005PAPA BEER, 01-03-2010 11:37:39
Во ФЖ одни постные рецепты
15806015Надо же, как ко времени
рылокрыс, 01-03-2010 11:41:56
6*
15806038буженина наше фсё
а вот можно сделать так, чтобы сок, которого дахуя вытопилось, на фотке № 9
весь внутри мяса осталсо?
наверное,сухая буженина палучилась
PAPA BEER, 01-03-2010 11:41:57
Вспомнил бородатый аник
15806039-Иванов!
-Я!
-Петров!
-Я!
-Сидоров!
-Я!
-Хуев!
-Я!
-Чё за фамилмия, товарищ солдат?
-Так я ж болгарин, товарищ прапорщик!
-А, понятно. Стать в строй, болгарин...ХУЕВ!!!
Старый Коматозник, 01-03-2010 11:42:38
01-03-2010 11:26:51 Турбовеник
15806047Держу пост. Правда курить только продолжаю. А так - ни сладостей, ни мяса, ни рыбы, ни ебли.
Легкость во всем теле шопесдец. похудел на 2,5 кг. Буду продолжать. после поста планирую готовить только диетическое мясо - кролик, домашняя птица.
PAPA BEER, 01-03-2010 11:45:40
ответ на: Старый Коматозник [19]
Тоже самое
15806063только ваще не курю
Ебля с женой
Кстате - церковь не возбраняет
Доброе Привидение, 01-03-2010 11:47:45
заебись однако
15806070ебну 5*
Заза, 01-03-2010 11:48:41
рецепт нормальный, но подача не понравилась 4*
15806074на указательном пальце сломан ноготь - незачот
так автор мужик или баба...
Makumba, 01-03-2010 11:48:42
ояебу ресурс праведникаф, а йа пью-курю-ем мяса и не сабираюсь бросать, чуфствую себя отлична, людей обрекающих себя на безмясное существование в глубине душы презираю как и вегетарианцеф, особенно мущщин непонемаю
15806075я забыл подписацца, асёл, 01-03-2010 11:51:06
какая правильная колбаса... 6
15806083акцент чистой провинциальной души
как там в болгарии? остались еще нетронутые места?
Гетеросексуалка, 01-03-2010 11:51:10
Не понравились на фотках женские руки которые приложились к этому блюду, они не ухоженные, запущенные..
15806085а рецепт отличный,6*.
Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 11:51:54
котег-иохнатый абармотег
15806091Доброе Привидение, 01-03-2010 11:53:34
вы охуели что ли?
15806102вы руки жрать собрались?
прочувствуйте еду
Доброе Привидение, 01-03-2010 11:54:08
ответ на: Баб-Ёж [26]
кстате чмок и добрый день!
15806106Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 11:56:43
миасо на выходе ничо так..
15806118и кот хороший.
тока пжалста,нинада больше фото разноколиберных ногтей на фоне сырого мяса.
Старый Коматозник, 01-03-2010 11:56:49
01-03-2010 11:45:40 PAPA BEER
15806120Да-а-а-аа? ССылку фстудию!!!
Старый Коматозник, 01-03-2010 12:00:32
кстати, если рецепт модифицировать?
15806136мясо порезать "блинами" - положить друг на дружку проложив внутри беконом, лимоном, специями и овощами?
а мясо предварительно часок подержать в слабом растворе фруктового уксуса или соке лимона? По времени подготовки не сильно отличаться будет.
G-POINT, 01-03-2010 12:01:24
аффтарша валасатая болгарка?
15806141G-POINT, 01-03-2010 12:02:07
зрял фасоль с свинску месо
15806145Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 12:02:25
ответ на: Доброе Привидение [28]
>кстате чмок и добрый день!
15806149чмок в нос.
день добре.
ты не прааав,ем я мясо,а не руки и мясо вполне,но руки отбивают аппетит. нивиноватаяя.
PAPA BEER, 01-03-2010 12:02:37
ответ на: Старый Коматозник [30]
Гуглить не буду - четал дето
15806151Вообще, разговаривал со священником, он говорит - вы мирские люди и если от чего-то отказались - это удже хорошо. Так что даже если просто бросил курить во время поста - уже какаято жертва от тебя.
Заза, 01-03-2010 12:03:49
Ежеа и Привидение превед.
15806156Макумба ты очень ворчлив с пахмы...
Доброе Привидение, 01-03-2010 12:04:30
ответ на: Баб-Ёж [34]
скажи спасибо что автар снял не ноги с разнокалиберными ногтями
15806159Доброе Привидение, 01-03-2010 12:05:19
ответ на: Заза [36]
привет,зайка!
15806162ЖеЛе, 01-03-2010 12:05:21
ответ на: Makumba [12]
>может пропитываед миасо жыром
15806165*** еслип на какомлибо этапе снималась фольга - токда это оправдано... а так - ниачом...
да пох... фсиравно вкусно...
Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 12:05:54
а вообще ищо помница внутрь миаса вводили мы дольки чеснока.
15806166душевно так.
Sturmbannfuhrer, 01-03-2010 12:07:18
Что за хуйня такая - "чабер" и "любисток"?
15806171В каких лабазах это продаётся?
Косорылый, 01-03-2010 12:07:32
Рецепт заебись,кот тоже хорошый..
15806172Но свинину в топку,нахуй и впесду...
Makumba, 01-03-2010 12:07:36
тритыще трицатая, йа не варчлиф, но справедлив
15806174Заза, 01-03-2010 12:07:37
вводили мы дольки (с) - ох, Ежка, щащ тебя гетероссалка по фрейду разбирет....мугого
15806176crazyland, 01-03-2010 12:07:58
заебательская еда, вено - хуита.
15806178фотокарточки таксе.
руке с ноктяме - пожелание харошева парикмахера, ну или кто там нокти причесывает.
звезд нет.
Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 12:07:59
ответ на: Заза [36]
Привед,Зазень.
15806179Косорылый, 01-03-2010 12:08:07
Кстате,выебать как обычно некого?
15806180Заза, 01-03-2010 12:08:20
йа люблю варчливых и справедливых, немногословных и добрых.
15806183Заза, 01-03-2010 12:09:16
ответ на: Баб-Ёж [46]
>Привед,Зазень.
15806189ааааааааа ржу Зазень это - прекрасно, Ёжень..
Makumba, 01-03-2010 12:09:19
чеснок это гуд
15806190