Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Поставленый на дно
К сожалению, речь пойдет не о крео "На дне" М. Несладкого. Умел бы так писать-хуярил бы в раздел "креотивы". И не о бывших алегархах, которые наебнулись с вершины фенансовой пирамиды на самое дно.
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
— КонАццкий Синдром , 28.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
vasyiliy, 01-03-2010 01:24:08
счастливой страны чада! удачи!
15804736тыцный, 01-03-2010 01:28:33
ебббббббббббббббббаааааааааааааааааааааать
15804743Детородный, 01-03-2010 01:31:17
ответ на: тыцный [439]
2-2
15804747тыцный, 01-03-2010 01:33:22
ответ на: Детородный [440]
кагбе в курсах есличо
15804752КонАццкий Синдром, 01-03-2010 01:33:32
гандоны!
15804753та же самая хуйня что и со словаками-весь третий период не атаковали-палучите, распишитесь.
Детородный, 01-03-2010 01:34:46
ответ на: тыцный [441]
да я и понял твою реакцию... слежу по евроспорту, но без видео
15804755тыцный, 01-03-2010 01:39:36
ставки??
15804762ситивой дрозофилл, 01-03-2010 01:43:42
сендромы упустили пабеду на последней менуте. начнйом сначала
15804767Детородный, 01-03-2010 01:45:17
ответ на: КонАццкий Синдром [442]
Нашёл трансляцию в инете... Сколько даётся на овертайм и есть ли правило золотого гола?
15804768ситивой дрозофилл, 01-03-2010 01:46:17
панеслась
15804770тыцный, 01-03-2010 01:46:28
ответ на: Детородный [446]
тебя в гугле забанили??
15804771Детородный, 01-03-2010 01:48:05
ответ на: тыцный [448]
а ты Петросян?
15804773чувак наверняка знает...
тыцный, 01-03-2010 01:49:49
пиздтс скорости
15804776crazyland, 01-03-2010 01:52:01
бля, трибуны дышат, реально...
15804780ситивой дрозофилл, 01-03-2010 01:52:09
хуйассе метель
15804781Детородный, 01-03-2010 01:53:12
ответ на: тыцный [450]
ты за каво?
15804784crazyland, 01-03-2010 01:53:37
пздр КС
15804788тыцный, 01-03-2010 01:53:56
ну вот
15804789ситивой дрозофилл, 01-03-2010 01:56:20
яж гаварил: сначала начинайют
15804797тыцный, 01-03-2010 01:56:50
питихатго будет??
15804799Детородный, 01-03-2010 01:57:00
Сендрому праздравленья...всем споки
15804800ситивой дрозофилл, 01-03-2010 01:57:54
синдром, можыш дышать!
15804805тыцный, 01-03-2010 01:59:18
ответ на: Детородный [458]
а чо Синдром коннадетс?? Типо был бы финал Россия-Канада, то за коннаццеф бы балел??
15804810Детородный, 01-03-2010 02:01:26
ответ на: тыцный [460]
тяжёлый вопрос... вот мой брат в Германии живёт, но болеет за Украину и украинские команды... А так, надо его самого спраашивать...
15804817тыцный, 01-03-2010 02:03:07
ответ на: Детородный [461]
КС канеш ответит..ага
15804822Детородный, 01-03-2010 02:04:05
ответ на: тыцный [462]
Чего бы и нет... я бы правду сказал...
15804825Детородный, 01-03-2010 02:04:35
ответ на: тыцный [462]
а не захочет, тоже его право...
15804826тыцный, 01-03-2010 02:07:15
КС небось рицебдт выложит на днях вославие
15804832апсикола, 01-03-2010 02:18:30
А...Всё нормально-идем кодну.
15804851апсикола, 01-03-2010 02:23:27
Дет пизди пореже.
15804858КонАццкий Синдром, 01-03-2010 02:38:56
ответ на: тыцный [462]
ты меня спрашивал-я тебе отвечал. Болел бы за Канаду. Я не россиянин.
15804884КонАццкий Синдром, 01-03-2010 02:40:20
ответ на: crazyland [454]
спасибо.
15804887попили кровушки, гады. Крошка Сид забил, ахуеть
КонАццкий Синдром, 01-03-2010 02:41:38
ответ на: Детородный [458]
хы, спасибо.
15804891КонАццкий Синдром, 01-03-2010 03:02:39
15804901индо-пакистанская граница
Канаплюшка, 01-03-2010 04:09:42
конаццкий как всегда - выше всяких похвал...
15804931Meow, 01-03-2010 05:01:12
То-то Какнадций Зайчик наш радуецца сейчас.
15804954КонАццкий Синдром, 01-03-2010 05:48:21
до встречи в Сочи
15804978Сейчас идет закрытие игр-показали "визитную карточку Сочи". Очень красиво.
А хоккей... на прошлой олимпиаде канада вылетела в четверть финале. На этой-золото. Так что проколы случаюцо, и россия свое возьмет в Сочи, не сомневаюсь
Косорылый, 01-03-2010 06:57:11
(незатейливо рвет на себе в клочья всю одежду)
15805040апсикола, 01-03-2010 08:26:11
Рицепт хороший,у меня последние три раза,
15805216когда плов готовил,каша с моркофкой получилась.
апсикола, 01-03-2010 08:29:41
Дочька,ирланская,обожает плоф,приходица ей
15805230говорить,что это плоф.
апсикола, 01-03-2010 08:37:10
А,ваши выиграли да?,поздравлямс,хорошо,что...
15805272Как говорица несъем,но надкусаю.
апсикола, 01-03-2010 08:45:19
Фсё,кде хуйнуто перца с чиснаком-плоф.
15805309Даже макароны,есть такие мелкие.
Шафран дорогой ц,поссать туда,да и фсё.
апсикола, 01-03-2010 08:51:49
Пысс.
15805327рылокрыс, 01-03-2010 10:48:59
хуясе плов
158056445*
гатоведь нибуду - муторно чо то
xxx, 01-03-2010 11:08:36
сцуко все сгарело!
15805797Баб-Ёж(АУК), 01-03-2010 11:14:42
По моим ощущения это вкусно,а на вид напомнило макароны из к/ф,где пели/нипомню названия/ "летящей паходкай,ты вышла из мая..."
15805837хехехе
Сендром великий куленар,готовит слипшийся рис с тушенкай. ставлю 6*
Kunumkoff, 01-03-2010 12:07:37
Охуенный пост.
15806175Курник из риса бля!
6*
Маё, 01-03-2010 15:47:49
6******
15807272Миссис_Джингл, 02-03-2010 02:54:25
фу, какая с виду гадость!
15811390Трахтор, 02-03-2010 21:19:26
ответ на: Баб-Ёж [483]
>По моим ощущения это вкусно,а на вид напомнило макароны из к/ф,где пели/нипомню названия/ "летящей паходкай,ты вышла из мая..."
15816664"Берегите женщин", если чо...
"Летящей походкой ты вышла за водкой"