Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Поставленый на дно
К сожалению, речь пойдет не о крео "На дне" М. Несладкого. Умел бы так писать-хуярил бы в раздел "креотивы". И не о бывших алегархах, которые наебнулись с вершины фенансовой пирамиды на самое дно.
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
— КонАццкий Синдром , 28.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 28-02-2010 23:20:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [346]
Ты вот мне скажы...(окончательно нажравшысь)
15804417За что мы нахуй в 70х-80х кровь проливали???
За эту хуйню что сейчас творица у нас в стране??
vasyiliy, 28-02-2010 23:21:20
ога! каняшки и! девайсы к полу прибитые... чушь и брет.. было...
15804419Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:23:25
но как жынаб не моросила,
15804428я восприму как божий дар!
Падумаишь-моча на рыло.......
хароший всёж был "Солнцедар"!
vasyiliy, 28-02-2010 23:23:32
28-02-2010 23:20:45 Косорылый [ответить] [+цитировать] [371]
15804430Ответ на: Антацид (изжога-гадость) [366]
Ты вот мне скажы...(окончательно нажравшысь)
За что мы нахуй в 70х-80х кровь проливали???
За эту хуйню что сейчас творица у нас в стране??
не рви душу! не напрасно! забей... жызнь семьи живи! забей, проехали, не серчай. бро! вырулим россию, да и севастополь не отдадим!
Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:25:15
ответ на: Косорылый [351]
>Ты вот мне скажы...(окончательно нажравшысь)
15804441>За что мы нахуй в 70х-80х кровь проливали???
>За эту хуйню что сейчас творица у нас в стране??
Дядя! от той крови остались лишь следы.видные в ультрафиолете,стоит ли рассматривать следачно?
vasyiliy, 28-02-2010 23:25:53
солнцедар йузался ниаднакратна! 1-3 курс! литрами хлестали! а патом ебали дурынд раком на клетках лесничных, в сушылках, постирошных.. ужос..
15804449Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:28:27
15804456Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:31:07
ответ на: vasyiliy [356]
>солнцедар йузался ниаднакратна! 1-3 курс! литрами хлестали! а патом ебали дурынд раком на клетках лесничных, в сушылках, постирошных.. ужос..
15804459Ужос не то совсем,ужос ныне воспринимается,када антисанитария в тех местах,которые ты упомянул.
vasyiliy, 28-02-2010 23:33:09
не, анта! стоило таки проливать кровь.. стоило, мне позорно говорить об этом после штурма грозного... но стоило..а прикинь вот! тот же сталин. гаварит, ниибёт! мы штоп нипагибнуть фтупую кладёмся пот гитлера!!! лажымся... строем ставим жёппы! а??? выстояли.. я бля...... немагу каментить... русские люди, рванули сцук... недеццки
15804466Детородный, 28-02-2010 23:53:03
Ух ты, интересно. Получается рис за 1.5-2 часа превращается в такое тесто...это какбы пирог, если я прально понял.
15804474Детородный, 28-02-2010 23:53:42
ответ на: vasyiliy [359]
Дароф, солнцедар!
15804475Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:54:36
штожь тварицца с сайтом? вечный-504 Gatowei/////////
15804478crazyland, 28-02-2010 23:56:29
пздр КС после первава периода.
15804489vasyiliy, 28-02-2010 23:56:30
дароф детыч! цайт ниработаед.. ужаснанах!
15804490crazyland, 28-02-2010 23:58:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [362]
>штожь тварицца с сайтом? вечный-504 Gatowei/////////
15804492=====================
Сервера udaff.com обслуживают
пиздаттые пацаны
из компании GoodNet
Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:58:48
вроде замельтешило мальца...
15804493Здрассьте все!
vasyiliy, 28-02-2010 23:58:49
заработал.. во бля... изумление-удивительное, радостное чувство..
15804494Антацид (изжога-гадость), 28-02-2010 23:59:35
ответ на: crazyland [365]
>>штожь тварицца с сайтом? вечный-504 Gatowei/////////
15804496>=====================
>Сервера udaff.com обслуживают
>пиздаттые пацаны
>из компании GoodNet
тока хотел пройтись по их адресу,но понял,што боянно!
crazyland, 01-03-2010 00:00:07
папезде... папе зделале батинки
15804497Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:03:03
не батинки,а картинки
15804508vasyiliy, 01-03-2010 00:04:23
йа фсю тусу пасдравляю с днюхой майей абажаеимой супруги! жылаю фсем вам, дарагие щястя, здоровья успехаф и денях! удачи! йа пшолнахспат!
15804512КонАццкий Синдром, 01-03-2010 00:04:24
ответ на: Хрюндель s [283]
хы, хоть один в первом периоде запехали
15804513КонАццкий Синдром, 01-03-2010 00:05:48
ответ на: crazyland [363]
жына хотела поехать в бар смотреть, но я уже ехать не мог-таг что на диване, пю виски
15804518КонАццкий Синдром, 01-03-2010 00:07:00
ответ на: Косорылый [327]
>Синдром.. а тебе пиздец,ты в курсе?
15804520ух ты, а пацаны то и не знают...
vasyiliy, 01-03-2010 00:07:22
28-02-2010 23:58:43 crazyland [ответить] [+цитировать] [385]
15804522Ответ на: Антацид (изжога-гадость) [382]
>штожь тварицца с сайтом? вечный-504 Gatowei/////////
=====================
Сервера udaff.com обслуживают
пиздаттые пацаны
из компании GoodNet
заметнобля! но! они уже за жыну маю нализались! пют свирепо! мая не пёт, но ани зная её смишной нраф.. атметилисьбля...
Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:08:31
ответ на: vasyiliy [375]
буду традицыонен-иди уже спи!
15804525Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:09:22
15804528Детородный, 01-03-2010 00:09:59
ответ на: vasyiliy [364]
Заслал я рецебд , завтра лови на сцайте.
15804530Доброе Привидение, 01-03-2010 00:12:00
какая замечательная ночь...облачка пиздуют по небу куда то на восток...луна похотливо светит
15804536жаль завтра на работу
Доброе Привидение, 01-03-2010 00:13:01
ответ на: Детородный [378]
ну держись! бгыгы
15804539Детородный, 01-03-2010 00:14:11
ответ на: Доброе Привидение [380]
Привет. Думаю тибе как раз понравицо.
15804541Доброе Привидение, 01-03-2010 00:15:51
ответ на: Детородный [381]
да? а что там?
15804543Павидло, 01-03-2010 00:17:39
говорят, конадскому пиздец
15804548Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:17:52
Синдромцы давят! И пральна!
15804549vasyiliy, 01-03-2010 00:18:19
01-03-2010 00:08:31 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [396]
15804550Ответ на: vasyiliy [395]
буду традицыонен-иди уже спи!
01-03-2010 00:09:22 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [397]
01-03-2010 00:09:59 Детородный [ответить] [+цитировать] [398]
Ответ на: vasyiliy [384]
Заслал я рецебд , завтра лови на сцайте.
заффтра... я вот анте 5 миллиардов пожыть предлагал.. он сьехал с темы и рассмеялся вроде.. ниибёт! роно черес 5,4 лярдоф лет сидим и песдим! ниибёт!
Детородный, 01-03-2010 00:19:16
ответ на: Доброе Привидение [382]
Суп-пюре из: сельдерея стеблевого, лука, фасоли и картофеля, гаррам-масалы с обжаренным беконом .
15804553Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:20:37
ответ на: vasyiliy [385]
да без базара! а за понимание съезда тебе минус-------------,читай каменты тщитильнеее!
15804555vasyiliy, 01-03-2010 00:21:32
хост, полнолуние лютое в крымии даже.. все мы шумеры..
15804558Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:23:01
ответ на: vasyiliy [388]
>хост, полнолуние лютое в крымии даже.. все мы шумеры..
15804562да,скифы мы.......
Детородный, 01-03-2010 00:23:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [384]
Дароф
15804566vasyiliy, 01-03-2010 00:23:58
анта! неругацца. мне маи прайобы, прастить! просьба! удачи камрадищща вам! спасиба за то што тупа паддержывали! спасиба дарагие братья!
15804568vasyiliy, 01-03-2010 00:24:35
01-03-2010 00:23:01 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [409]
15804570Ответ на: vasyiliy [408]
>хост, полнолуние лютое в крымии даже.. все мы шумеры..
да,скифы мы.......
с раскосыми очами!
Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:27:15
ответ на: vasyiliy [391]
>анта! неругацца. мне маи прайобы, прастить! просьба! удачи камрадищща вам! спасиба за то што тупа паддержывали! спасиба дарагие братья!
15804574хтож тут ругацца имеет ввиду?
Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:27:53
ответ на: vasyiliy [392]
>01-03-2010 00:23:01 Антацид (изжога-гадость) [ответить] [+цитировать] [409]
15804576>
>Ответ на: vasyiliy [408]
>>хост, полнолуние лютое в крымии даже.. все мы шумеры..
>
>да,скифы мы.......
>
>с раскосыми очами!
и жадными забыл...
Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:30:38
имел я както златые горы....(Соломон,тсарь,типо-мудретс)
15804581vasyiliy, 01-03-2010 00:34:12
нуу... жадность святойе чуйства... хатя, есть у миня приятели, в миллион рас жаднее миня! а я ваапче не жаден! инагда жаба душыт каму выдать паследний певаса глатог.. атдаю фтарому.. первый за рулём! пацаны... ведите стол и тусу! йа мертветс уже!
15804584Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:34:55
имели както горы меня.....(Сизиф,грешный уебан)
15804586Детородный, 01-03-2010 00:35:31
ответ на: vasyiliy [396]
Лану с ДР от меня!
15804587Антацид (изжога-гадость), 01-03-2010 00:40:03
ответ на: vasyiliy [396]
>нуу... жадность святойе чуйства... хатя, есть у миня приятели, в миллион рас жаднее миня! а я ваапче не жаден! инагда жаба душыт каму выдать паследний певаса глатог.. атдаю фтарому.. первый за рулём! пацаны... ведите стол и тусу! йа мертветс уже!
15804600Дурень ты,мертветс,жадность там не в контексте стяжательства,жажда новизны и знаний,нанотехнологий и учения борьбы с раком,продолжительности жизни при пропитой печени,жажда управления островом у берегов Австралии,острое желание поздравить жену с ДР,съесть несъедобное и выпить смертельное с криком-помогитеееееее! хыыыыыыыы,учись,Боейтс!
vasyiliy, 01-03-2010 00:40:48
кста нарот, перечитываю рас в12й "день триффидов". бля.. перевод ахуенный! ару. каг зомбе.. на толчок. ис талчка.. етьбу на странитсы раняю...
15804602