Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Поставленый на дно
К сожалению, речь пойдет не о крео "На дне" М. Несладкого. Умел бы так писать-хуярил бы в раздел "креотивы". И не о бывших алегархах, которые наебнулись с вершины фенансовой пирамиды на самое дно.
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
— КонАццкий Синдром , 28.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:08:24
сайту пизда пришла
15800066Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:11:21
нахнешь тут..
15800068СВИНААБРАЗНАЯ АБИЗЬЯНА(лежу папёрдываю усё пахую), 28-02-2010 11:12:36
чота виснет всё нах
15800069Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:13:09
картинки мелкие
15800072Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:14:23
пикча (фото 6) не в фокусе
15800079Ричард Львиное Зорге, 28-02-2010 11:14:54
Слишком много пиздежа с одного айпи адреса
15800082домофтыкательница, 28-02-2010 11:16:14
фото???
15800093ЖеЛе, 28-02-2010 11:16:17
фотги - ахуэнны...
15800094Ричард Львиное Зорге, 28-02-2010 11:18:34
А кто скажет -чо это за Хуйня ,, пи-эйч-пи эррор репорт,, ?
15800107И чо за другая Хуйня ,, слишком много пиздежа с одного ай пи адреса,, ? Ресурс лютуе? Пиздатые потсоны из компании Гуд Нет забухали по мелочи?
ЖеЛе, 28-02-2010 11:18:51
куриный полуплов...
15800112ЖеЛе, 28-02-2010 11:19:39
делать нибуду, но вкусно навернека...
15800123Ричард Львиное Зорге, 28-02-2010 11:19:53
Ололо
15800125домофтыкательница, 28-02-2010 11:20:30
а я тока писду памыла
15800130Капитан Улитка, 28-02-2010 11:21:15
ащще
15800135Капитан Улитка, 28-02-2010 11:21:53
чочочо за неведома хуйня с рецурцем
15800145Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:22:35
Синдром походу 2 разных приготовил?
15800149красиво выглядит готовый полуколобок, шесть*
Хрюндель s, 28-02-2010 11:22:37
А я такое есть не буду.
15800151жестокое обращение с животными. Синдромчика нынче оценить не могу.
Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 11:28:42
жыстокое жывотное свиньяс
15800187Хрюндель s, 28-02-2010 11:30:50
ответ на: Ton (зарегенный 12) [18]
>жыстокое жывотное свиньяс
15800203это с животными жестоко обходятся! Я вполне человечна.
Доброе Привидение, 28-02-2010 11:40:27
ближневосточная кухня наше все!
15800260несогласные идут строем нахуй
6* смачно
Доброе Привидение, 28-02-2010 11:41:47
свинья допизделась? с одного адресса...
15800265Доброе Привидение, 28-02-2010 11:44:27
опять этот идиотский сайт глючед
15800277Александр Второй, 28-02-2010 11:46:47
Тут панравилос. Папробую сделать. Вроде, фсе ынгрыдиенты есть. Хатя, х.з. Большэ года не заглядывал на кухню.
15800289я забыл подписацца, асёл, 28-02-2010 11:52:05
гавнонахуй.
15800314пилов должень быть пиловам анизапиканекой.
Влындил, 28-02-2010 11:55:17
с детском садике запеканки не жрал,а в домашних условиях-тем более не заставишь,даже если ее назвать пловом
15800327Гетеросексуалка, 28-02-2010 11:57:23
отлично!очень понравился рецепт!
15800334Тайный поклонник Лизы, 28-02-2010 12:06:52
ответ на: Хрюндель s [17]
>А я такое есть не буду.
15800383>жестокое обращение с животными. Синдромчика нынче оценить не могу.
очень зря. такое не ел. Ел с морепродуктами - ахуительно!
svetlana@spb, 28-02-2010 12:07:30
плов сказочно красив и верю, что вкусен, но честно не представляю,
15800387как его можно продержать 2 часа(!)в духовке и получить легкую золотистую корочку?
думаю, что секрет в посуде.
Тайный поклонник Лизы, 28-02-2010 12:08:35
где мой камент блядь?
15800393Косорылый, 28-02-2010 12:29:42
Хорошый рецепт,хуле тут сказать..
15800426А Синдром сейчас в жопу пьяный спит.. везет человеку бля..(наливая очередной стакан недорогой вотки)
Косорылый, 28-02-2010 12:32:46
Кстате.. незатейливо выебать некого каг всегда?
15800442crazyland, 28-02-2010 12:33:05
па рицебту:
15800445да заебок, хуле там... тока майра щаз возмутиццо про недоплов/полуплов.
crazyland, 28-02-2010 12:35:36
ответ на: Косорылый [31]
>Кстате.. незатейливо выебать некого каг всегда?
15800458=========================
ане последнее время на "незатейливо" не ведуцца...
Вова 16, 28-02-2010 12:47:09
ответ на: домофтыкательница [13]
>а я тока писду памыла
15800523а покажи нам мытыю песду
Тайный поклонник Лизы, 28-02-2010 12:55:04
техкамент
15800561svetlana@spb, 28-02-2010 12:58:54
жду от аффтара урок мастер-класса с дегустацией!
15800580Павидло, 28-02-2010 12:59:13
начнём
15800588Косорылый, 28-02-2010 12:59:19
ответ на: crazyland [33]
Согласен..(уныло)
15800590Придеца дрочить.
svetlana@spb, 28-02-2010 13:00:18
спасибо, дорогой! я на тренировку, целую и до вечера!
15800593я забыл подписацца, асёл, 28-02-2010 13:02:15
хуясь
15800602Павидло, 28-02-2010 13:03:15
сдрасте
15800610Косорылый, 28-02-2010 13:04:04
Ушол курить.
15800616Никому не уходить нихуя.
я забыл подписацца, асёл, 28-02-2010 13:04:06
15800617Павидло, 28-02-2010 13:04:11
давайте чат
15800618Павидло, 28-02-2010 13:07:09
обостряем, наваливаеи, давай давай
15800633crazyland, 28-02-2010 13:08:15
ответ на: Павидло [41]
сдрасте - это не то слово, в данный момент...
15800637Павидло, 28-02-2010 13:09:12
хуйня какаято происходит
15800639Павидло, 28-02-2010 13:10:43
ответ на: crazyland [46]
>сдрасте - это не то слово, в данный момент...
15800646тройку по корпусу? \непониал\
crazyland, 28-02-2010 13:10:56
пора аздаравлять арганизьм.
158006480,15 для затравки. курицей тушеной закусить.
Павидло, 28-02-2010 13:12:27
конацкий привык к каментам, если их будет мало - его будет ломать
15800653