Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Поставленый на дно
К сожалению, речь пойдет не о крео "На дне" М. Несладкого. Умел бы так писать-хуярил бы в раздел "креотивы". И не о бывших алегархах, которые наебнулись с вершины фенансовой пирамиды на самое дно.
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
— КонАццкий Синдром , 28.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жук_короед, 28-02-2010 13:51:29
ответ на: Доброе Привидение [94]
это всё пародии на банальный узбекский пловешник, и ниипёт
15800867Доброе Привидение, 28-02-2010 13:52:19
вопрос знатокам - за сколько времени долетит воздушный поцелуй от меня до Зазы, если нас по прямой разделяет 2636 км?
15800878Павидло, 28-02-2010 13:53:16
ответ на: Доброе Привидение [96]
>Повидло опять рычит, копает копытом землю и трясет рогами?
15800881я вижу буковку О - пОвидло, иначе восприму на свой счёт про рога и копыта и ахуееш, следи за буквами и знай границы а то доброту тваю со слабостью сровняю и вопользуюсь- станеш рыдать
Доброе Привидение, 28-02-2010 13:55:21
ответ на: Павидло [103]
будешь выпендриватся - пойду банки с повидлом крушить
15800893Косорылый, 28-02-2010 13:55:40
Ушол курить и соотвецтвено дрочить.
15800896crazyland, 28-02-2010 13:55:53
щазбля
15800897crazyland, 28-02-2010 13:56:04
?
15800898Оля-ля, 28-02-2010 13:56:45
Павидл,а вы с Пеффкай видились,иле у вас фсйо ещо спдреди?
15800900Павидло, 28-02-2010 13:58:37
ответ на: Доброе Привидение [104]
>будешь выпендриватся - пойду банки с повидлом крушить
15800912можеш хоть срать в банки и на зиму закручивать, разговаривай тщательно следя за бозаром, ты не осмотрительный какойто
АтамаХод, 28-02-2010 13:59:19
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса,
15800916Во дал! Я щяс жрать хачу,но адин хуй -ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО.
Галиматьи дахуя.5 влупил за еблю!
ЛИТРБОЛИСТ, 28-02-2010 13:59:27
звезд не хватит. зачод!
15800917Тайный поклонник Лизы, 28-02-2010 13:59:28
ответ на: Жук_короед [84]
>Я понимаю, что оскорбить КС - это норма, я и сама этим грешу, но издеваться над фтыкателями и выставлять ЭТО в ФЖ - извращение и неуважение к Ресурсу.
15800918>Прошу Вас принять меры.
>Кагбэ каг всигда, и так ниска-ниска.
>Ваше свиньё_СЭ(занутое)
>А вот собстно говоря и ЭТО:
Бугагага
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:00:13
ответ на: Павидло [109]
а шо такое? в тебе проснулся твой брутальный хомячог? беспощадный как бульдозер?
15800922бгыгыгы...
Павидло, 28-02-2010 14:00:28
ответ на: Оля-ля [108]
>Павидл,а вы с Пеффкай видились,иле у вас фсйо ещо спдреди?
15800924без каментов, но всё ахуенно хехехе
Павидло, 28-02-2010 14:02:03
ответ на: Доброе Привидение [113]
>а шо такое? в тебе проснулся твой брутальный хомячог? беспощадный как бульдозер?
15800932>бгыгыгы...
ты в жизни такойже ебанутый?
Заза, 28-02-2010 14:02:11
ответ на: Павидло [100]
ты не против, что это мне какбэ индифферентно?
15800933Доброе Привидение, 28-02-2010 14:02:45
ответ на: Павидло [115]
ага...еще и кантуженый
15800938Заза, 28-02-2010 14:02:49
ответ на: Доброе Привидение [102]
а что мне с ним делать то?
15800939лучше сделай тортик.
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:04:11
заза, а ты что молчишь?
15800942Павидло, 28-02-2010 14:04:28
ответ на: Заза [116]
>ты не против, что это мне какбэ индифферентно?
15800943ну естесна не против, гуглить не буду но индеферентно - похуй чтоле?
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:04:47
тортик? можно подумать...
15800944crazyland, 28-02-2010 14:04:48
ниссортес, мущины.
15800945разведчиг, 28-02-2010 14:05:12
жрабельно.рисовый торт со вкусом мяса.
15800948Павидло, 28-02-2010 14:05:26
ответ на: Доброе Привидение [117]
>ага...еще и кантуженый
15800951тогда ясно, часто пиздили\пИздят? хехе
Павидло, 28-02-2010 14:07:03
ответ на: Заза [118]
>а что мне с ним делать то?
15800955>лучше сделай тортик.
хватит жрать, ромбододекадоэдр вжэ объёмный
Заза, 28-02-2010 14:11:39
ответ на: Павидло [125]
>хватит жрать, ромбододекадоэдр вжэ объёмный
15800975Ты решил мне похамить?
Павидло, 28-02-2010 14:12:46
+23 соллллллнечно!
15800981Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 14:13:59
ктонить розбераеца..
15800985если я съел гдета 0,4 а потом до 2 ночи пил пиво гдета 3л, скока сча во мне промилей?
Павидло, 28-02-2010 14:14:15
ответ на: Заза [126]
>>хватит жрать, ромбододекадоэдр вжэ объёмный
15800987>Ты решил мне похамить?
не, чойто похамить, ниразу не хамил.
Павидло, 28-02-2010 14:16:19
ответ на: Ton (зарегенный 12) [128]
>ктонить розбераеца..
15800992>если я съел гдета 0,4 а потом до 2 ночи пил пиво гдета 3л, скока сча во мне промилей?
от 1,5 лет лишения права управления
Оля-ля, 28-02-2010 14:16:24
ответ на: Ton (зарегенный 12) [128]
Ндэ,не меньши 100500
15800994Заза, 28-02-2010 14:17:24
ответ на: Ton (зарегенный 12) [128]
>ктонить розбераеца..
15800999>если я съел гдета 0,4 а потом до 2 ночи пил пиво гдета 3л, скока сча во мне промилей?
любой гаишнек тебя с удовольствием просвятит..мерско хихикает.
Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 14:17:31
ответ на: Павидло [130]
> от 1,5 лет лишения права управления
15801000и это стОит поездки в Метро?
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:19:39
ответ на: Павидло [129]
слушай,тебя не павлом случайно звать?
15801010Павидло, 28-02-2010 14:19:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [133]
>> от 1,5 лет лишения права управления
15801012>и это стОит поездки в Метро?
в Метро на метро езжай, но есле прова не нужны...
Павидло, 28-02-2010 14:20:47
ответ на: Доброе Привидение [134]
>слушай,тебя не павлом случайно звать?
15801015ты пиздец догадлив яибу
Ton (зарегенный 12), 28-02-2010 14:21:11
да и хуйсним! /пошол чистить мошыну от снега/
15801017Косорылый, 28-02-2010 14:21:51
(молча пьет синюшную вотку)
15801021Доброе Привидение, 28-02-2010 14:21:55
ответ на: Павидло [136]
нет,просто вы по моему с певкиным котом тезки...
15801024Павидло, 28-02-2010 14:25:18
ответ на: Ton (зарегенный 12) [137]
>да и хуйсним! /пошол чистить мошыну от снега/
15801039какой снег? снег был 8 февраля до обеда, щас +23 солнечно
Оля-ля, 28-02-2010 14:27:24
0 градусаф,пасмурна
15801044Павидло, 28-02-2010 14:28:43
ответ на: Доброе Привидение [139]
>нет,просто вы по моему с певкиным котом тезки...
15801052ну и чо? паша нормальный пацан, с хвостом такой, ну мурчит немного ххеххехе
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:29:34
а где КС? у меня к нему ниибаца важный вопрос
15801055Коньякофф, 28-02-2010 14:29:49
Ну вот нахуй про неслатково пошутил? Думаешь первый?
15801059Доброе Привидение, 28-02-2010 14:30:48
ответ на: Павидло [142]
шутка типа, зачетный котик кстате
15801064Коньякофф, 28-02-2010 14:32:07
А рицебт ахуенно понравилсо. Вот пост закончица, и ага.
15801073Доброе Привидение, 28-02-2010 14:34:39
"Настоящие друзья редкость. Они либо погибают,либо предают"
15801084С.Лукъяненко
Охуенная фраза...
Павидло, 28-02-2010 14:35:06
ответ на: Доброе Привидение [145]
>шутка типа, зачетный котик кстате
15801087да нормальный кот вроде, у меня тоже кот есть, фидель, ахуевший шопиздец
Доброе Привидение, 28-02-2010 14:37:33
ответ на: Павидло [148]
более охуевшей чем моя Рысь, кошек не существует
15801098сожрать новый найковский костюм ценой в ползарплаты - это верх кошачьего скотства
Павидло, 28-02-2010 14:39:05
погода заебись, кадецкое училище запиздело провожать зиму со своим оркестром, весело им блять пока другие впропке ждали изза перекрытых дорог
15801108