Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Проба пера, э-э-э, горшка. Говядина в бургундском
Недавно, слоняясь по каментам в ФЖ, понял: без горшка-это не жизнь нихуя, а таг, что-то типа немого "Авотара" в черно-белом варианте
Я, кстати, не ночной горшог здесь имею ввиду.
Ну, маленькие порционные горшочки у меня где-то на полке прячуцо, но это же не горшог, а так, просто сюсюкание какоета.
Вот поэтому, штобы жизнь заиграла красками и обрела 3D переспективу, сабрал все, что у меня асталось, в кулак (я про остатки воли, есличе), и купил его. Горшог керамический.
Кстате, производители утверждают, что этот гаджет выдерживает температуру до 420 фаренгейтовых градусов (в переводе на нормальный язык чета около 215), и можно засовывать его не только в духофку, но и даже варить щи прямо на газу.
Для проведения тест-драйва горшка решил заебенить старинный крестьянский рецебд говядины.
Набор продуктов аскетичен и прост:
на 1.5-1.7 кг говядины надо 2-3 луковицы, 3-4 зуба часнока, 6 полосок бекона, полкило грибов, полстакана муки, немного тимьяна, сливочное масло и бутылко вина.
Бекон ошариваем кипятком и на огне ниже среднего вытапливаем жир, не зарумянивая.
А пока мелко режем лук, грибы перебираем, протираем и режем на пластинки, мясо режем довольно крупными кусками
Вынимаем кусочки бекона, увеличиваем огонь и обжариваем мясо со всек сторон
Мясо складываем в горшок, выливаем туда бутылку вина (обратите внимание: "выливаем", а не "выпиваем"-разницо всеволиж в одной букве, а отличие в результате просто поразительное), туда же кидаем тонко нарезаный чеснок, тимьян, лист лавра, две ст.л. томатной пасты, проебаных на первой фотке, немнго подсаливаем и перчим.
На горячую сковоротку, где жарилось мясо, плескаем чуть вина, немного скребем деревянной лопаткой дно, собирая фкусные канцерогены, и тоже заливаем в горшок.
Доливаем поллитровкой говяжжего бульёна, и ставим в разогретую до 160-170Ц духофку. Забываем там на 2 часа.
Я вощеибу делать такие рецебды-так же можно и до конца рецебда никогда не добрацо-пока жарил-парил, наебнул водочки, а тут еще два часа убивал пивом.
На сливочном масле начинаем обжарку до зарумянивания лука и грибов на среднем огне, поперчив и чутка подсолив
Жарим не спеша, где-то с полчаса.
Достаем горшок с мясом, который простоял в духовке уже 2.5 часа, забрасываем туда грибы и лук, возвращаем в духовку еще минут на 25-30. Допиваем последнюю банку пива. Уже хорошо, а веть пьянка даже еще и не начиналась...
Через 20 минут после того, как засунули в духовку горшог с грибаме, начинаем делать то, что на ФЖшном языке называецо "ру", а по-нашему-просто обжариваем полстакана муки в 100 гр сливочного масла, пока не потемнеет, иниибет
Снова вытаскиваем горшог из печи, разбалтываем в нем этот "ру", и пихаем горшог обратно еще минут на пять.
Пиздец, пиво выпито, вотка аполовинена.
Достаем горшок, и наваливаем мясо по тарелкам, посыпая кусочками бекона и резаной петрушкой.
На гарнир можно и макароны, и картошку и рис. Салат-обязательно.
Я, кстати, не ночной горшог здесь имею ввиду.
Ну, маленькие порционные горшочки у меня где-то на полке прячуцо, но это же не горшог, а так, просто сюсюкание какоета.
Вот поэтому, штобы жизнь заиграла красками и обрела 3D переспективу, сабрал все, что у меня асталось, в кулак (я про остатки воли, есличе), и купил его. Горшог керамический.
Кстате, производители утверждают, что этот гаджет выдерживает температуру до 420 фаренгейтовых градусов (в переводе на нормальный язык чета около 215), и можно засовывать его не только в духофку, но и даже варить щи прямо на газу.
Для проведения тест-драйва горшка решил заебенить старинный крестьянский рецебд говядины.
Набор продуктов аскетичен и прост:
на 1.5-1.7 кг говядины надо 2-3 луковицы, 3-4 зуба часнока, 6 полосок бекона, полкило грибов, полстакана муки, немного тимьяна, сливочное масло и бутылко вина.
Бекон ошариваем кипятком и на огне ниже среднего вытапливаем жир, не зарумянивая.
А пока мелко режем лук, грибы перебираем, протираем и режем на пластинки, мясо режем довольно крупными кусками
Вынимаем кусочки бекона, увеличиваем огонь и обжариваем мясо со всек сторон
Мясо складываем в горшок, выливаем туда бутылку вина (обратите внимание: "выливаем", а не "выпиваем"-разницо всеволиж в одной букве, а отличие в результате просто поразительное), туда же кидаем тонко нарезаный чеснок, тимьян, лист лавра, две ст.л. томатной пасты, проебаных на первой фотке, немнго подсаливаем и перчим.
На горячую сковоротку, где жарилось мясо, плескаем чуть вина, немного скребем деревянной лопаткой дно, собирая фкусные канцерогены, и тоже заливаем в горшок.
Доливаем поллитровкой говяжжего бульёна, и ставим в разогретую до 160-170Ц духофку. Забываем там на 2 часа.
Я вощеибу делать такие рецебды-так же можно и до конца рецебда никогда не добрацо-пока жарил-парил, наебнул водочки, а тут еще два часа убивал пивом.
На сливочном масле начинаем обжарку до зарумянивания лука и грибов на среднем огне, поперчив и чутка подсолив
Жарим не спеша, где-то с полчаса.
Достаем горшок с мясом, который простоял в духовке уже 2.5 часа, забрасываем туда грибы и лук, возвращаем в духовку еще минут на 25-30. Допиваем последнюю банку пива. Уже хорошо, а веть пьянка даже еще и не начиналась...
Через 20 минут после того, как засунули в духовку горшог с грибаме, начинаем делать то, что на ФЖшном языке называецо "ру", а по-нашему-просто обжариваем полстакана муки в 100 гр сливочного масла, пока не потемнеет, иниибет
Снова вытаскиваем горшог из печи, разбалтываем в нем этот "ру", и пихаем горшог обратно еще минут на пять.
Пиздец, пиво выпито, вотка аполовинена.
Достаем горшок, и наваливаем мясо по тарелкам, посыпая кусочками бекона и резаной петрушкой.
На гарнир можно и макароны, и картошку и рис. Салат-обязательно.
— КонАццкий Синдром , 09.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 09-02-2010 21:12:14
ответ на: Датый Туташхиа [587]
>>если буду повторять-вместо бульона захуячу добавочное вино
15662600>Синдром, у меня гениальная идея! Если будешь повторять, захуячь бутыль кальвадоса. Не пожалеешь, б\п!
это что из яблок гонят? Ща посмотрю, продают у нас, или нет
Датый Туташхиа, 09-02-2010 21:12:20
Ушельцу посвящаецца:
15662602Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:12:33
ответ на: КонАццкий Синдром [598]
>>айнанананэнанэнаэна
15662604>
>батюшка отметил масленницу и поехал к цыганам
пытаюсь одернуть резвящемуся батюжке рясу и прикрыть срам и коленки.его если чо.
КонАццкий Синдром, 09-02-2010 21:13:36
ответ на: Датый Туташхиа [587]
есть
156626161982CHARLES DE GRANVILLE CALVADOS 25YR(ADEX)
VINTAGES 54361 | 700 mL bottle
Price: $ 201.30
Spirits, Eau-De-Vie,
40.0% Alcohol/Vol.
Made in: South West, France
By: Adex
ЯнУзи, 09-02-2010 21:14:00
15662624Датый Туташхиа, 09-02-2010 21:15:20
ответ на: КонАццкий Синдром [604]
>есть
15662641>
>1982CHARLES DE GRANVILLE CALVADOS 25YR(ADEX)
>
>VINTAGES 54361 | 700 mL bottle
>
>
>
>Price: $ 201.30
>
>Spirits, Eau-De-Vie,
>
>40.0% Alcohol/Vol.
>
>Made in: South West, France
>
>By: Adex
Гыыыы! Самый подходящий вариант!
ЯнУзи, 09-02-2010 21:16:16
>http://www.youtube.com/watch?v=vaNjKGf_eAg
15662653Йо, мысли сходятся...
Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:16:49
кстате о масленице...просют у меня блинов на кефире.чтоб чуть кислые,ноздреватые..вобщем они не такие как на молоке..бабужка мне в децтве делала,а я чота по блинам не особо.оладьи знаю на кефире,но они с содой-пышные. конацкий блинам не друг.никто ничо умного не скажет о пропорциях? кефира+муки и тэдэ?
15662658тыцный, 09-02-2010 21:17:11
чотут??
15662662Датый Туташхиа, 09-02-2010 21:17:26
15662666КонАццкий Синдром, 09-02-2010 21:19:06
ответ на: Датый Туташхиа [606]
не, ну есть подешевле, конешно
15662691ЯнУзи, 09-02-2010 21:19:14
ответ на: Баб-Ёж [608]
>кстате о масленице...просют у меня блинов на кефире.чтоб чуть кислые,ноздреватые..вобщем они не такие как на молоке..бабужка мне в децтве делала,а я чота по блинам не особо.оладьи знаю на кефире,но они с содой-пышные. конацкий блинам не друг.никто ничо умного не скажет о пропорциях? кефира+муки и тэдэ?
15662695Ёженка, привет. Лови рецебт, по-моему, неплохой
ЯнУзи, 09-02-2010 21:20:27
ответ на: Баб-Ёж [608]
15662710А вот еще
Датый Туташхиа, 09-02-2010 21:21:10
ответ на: Баб-Ёж [608]
А я, вот, дрожжевые люблю.
15662717Особый цимес, когда на следующий день разжареные на сковородке.
У них такая хрустящая корочка по кромке образуется, а еще они интенсивно начинают пахнуть топленым маслом.
Косорылый, 09-02-2010 21:26:00
Хоть бы кто бля поддержал.. ненавижу.(рвет в клочья картонную имитацыю бутылки)
15662759Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:27:15
ответ на: Датый Туташхиа [614]
корочка дааа..и аромат...но вот у бабушки как-то вроде не дрожжевые были,а тож вот корочка по краям и тп. а дрожжевые...поняла,что запах нравится и корочка вот эта,но сами не ем,хе,цобаке скармливла на даче.
15662768зато вспомнилось кафе раньше было в районе метро лубянка чтоли...давали тм блины х.з. какие,ноо ни пышные и воздушные и с мороженым тающим на них и клубничным вареньем,а сверху листик мятыот меня штырило с них.правда было это лет 7-9 назад примерно...
Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 09-02-2010 21:28:18
ебать капать да када вы срать успеваите?
15662778вы чё блядь фсе безрабодные дармаеды?
или вам на работе делать нехуй?
или чё блядь фсе начальниги ниибацо?
сцукороткампот,каг ни зайду насрано шо пиздец
по теме:
6* адназначна
мяцо,грибочги,лучёг,картофан и пад водачку
ето блядь наше фсьё
смущаед тока путылко вина,мож ну его нахуй
Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:28:52
ответ на: Косорылый [615]
всей душой тока скажи.
15662785тыцный, 09-02-2010 21:30:00
ответ на: Косорылый [615]
рву в клочья картонную имитацыю джек даниалс
15662801тыцный, 09-02-2010 21:32:22
ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [617]
девачка мая расслабься и не заходи и не перди
15662821crazyland, 09-02-2010 21:32:26
неприкрытое словоблудие в чате
15662823ЯнУзи, 09-02-2010 21:35:47
ответ на: тыцный [609]
15662859тыцный, 09-02-2010 21:37:20
ответ на: ЯнУзи [622]
хуясе..не видел
15662879Просто Член, 09-02-2010 21:38:05
Копировалка хуева, вчера вкусна пажрать с удавом, сегодня какая то ебля добавляет блядь бургундское вино, кг/ам красного дерма по евро, 70. Вот блять в деревне Пендосовке мы блюем крастным вяном
15662893Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:38:42
ответ на: crazyland [621]
>неприкрытое словоблудие в чате
15662899сперва прочитала"неприрытое"-насторожилась.
ЯнУзи, 09-02-2010 21:42:40
ответ на: тыцный [623]
>хуясе..не видел
15662941ГАГАР, 09-02-2010 21:42:43
15662943есть и про кальвадос
Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 09-02-2010 21:43:13
ответ на: тыцный [620]
слышь ты пидор ачкастый,где ты мразь девачку увидел
15662954хуеплёт недоделаный,выпирдышб куриный,хуйня из под ногтей
иди козе хуй дрочи уёбок пиздоголовый
Косорылый, 09-02-2010 21:44:43
(с нескрываемой ненавистью смотрит на жырующих падонков)
15662971тыцный, 09-02-2010 21:47:10
ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [628]
ну не плачь..ща придёт мамочка и отшлёпает тебя маленький говнюшка
15662993Бомж Бруевич с ебеней, 09-02-2010 21:47:13
Как всигда замечательно. Но садист, прецтавляю, как домашние округлы.
15662994kilroy, 09-02-2010 21:49:19
гагар опиридил
15663013Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 21:53:30
ответ на: ЯнУзи [613]
здоров.
15663076в обОих рецептах сода.в одном даж написано"муки как на оладьи" такое я сама знаю. ненене,не то.а жаль.
Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 09-02-2010 21:54:12
ответ на: тыцный [630]
мухаха... да йа сопсна ине плакаль
15663083ща придёд папочка и влупид тибе по самые гланды
ачки скочем прилепи к еблу,а то улетяд
ЯнУзи, 09-02-2010 21:57:41
ответ на: Баб-Ёж [633]
>здоров.
15663132>в обОих рецептах сода.в одном даж написано"муки как на оладьи" такое я сама знаю. ненене,не то.а жаль.
Ёж, ну лови тогда это. Дрожжевые - класс (Датый - прав)
У меня тоже есть опыт приготовления подобного, так что знаю, о чем пишу. Удачи, кот!
ЯнУзи, 09-02-2010 21:58:34
ответ на: тыцный [630]
помни...
15663138тыцный, 09-02-2010 21:58:43
ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [634]
девачка мая..ну што ты таг нервничаешь
15663141ЯнУзи, 09-02-2010 21:59:46
ответ на: тыцный [637]
>девачка мая..ну што ты таг нервничаешь
15663152Тыц, ты помнишь, что я тебе говорила? Уклонись от боя и будет тебе щастье
Косорылый, 09-02-2010 22:02:24
Пить.. или не пить.Вот вчом вопрос.
15663177Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 09-02-2010 22:03:01
ответ на: ЯнУзи [635]
>http://www.say7.info/cook/recipe/541-Blinyi-drozhzhevyie.html
15663186класика хуле
некоторые ишо дополнительно гречневую муку к пшеничной подмешиваюд
типа для пышности
тыцный, 09-02-2010 22:03:28
ответ на: ЯнУзи [638]
ок..малчу
15663194Датый Туташхиа, 09-02-2010 22:04:05
>дождевые
15663201Бриджевые
Сабакавечъ, 09-02-2010 22:06:48
это ты там ванкувере прячишся
15663229ф пртистанской церкви
а от нехуй делать
пастишь на удафф
папроси штоб тибе передали
абыкнавенный рецептник
фркухни; тагда не надо будет
изобретать вело; иняз падучишь Ы
КонАццкий Синдром, 09-02-2010 22:06:50
ответ на: Косорылый [639]
>Пить.. или не пить.Вот вчом вопрос.
15663230таких вопросов быть не должно
Косорылый, 09-02-2010 22:07:06
Синдром,ты здесь?
15663232ЯнУзи, 09-02-2010 22:07:57
ответ на: Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир [640]
>>http://www.say7.info/cook/recipe/541-Blinyi-drozhzhevyie.html
15663243>
>
>класика хуле
>некоторые ишо дополнительно гречневую муку к пшеничной подмешиваюд
>типа для пышности
Ога, но я с гречневой мукой не экспериментирую. Это - для кулинарных асов, коим я не являюсь
КонАццкий Синдром, 09-02-2010 22:08:58
ответ на: Сабакавечъ [643]
странный диалегт олбанского, где так говорят, с "Ы" в конце каждого предложения?
15663256Косорылый, 09-02-2010 22:09:02
ответ на: КонАццкий Синдром [644]
Нихуя се.. совпадения..
15663257Ты писал а я о тебе подумал.
Мистика не иначе.
ЯнУзи, 09-02-2010 22:10:31
15663276тыцный, 09-02-2010 22:12:22
какое вещество шелдону давали в мизери
15663295