Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Фаршированая курица
Боян, скажете? Дык да, конешно, боян. Пехать курице в жеппо различные пищевые продукты-любимое развлечение афторов ФЖ.
Но посскольку готовлю курицу не часто, решил выложить, тем более, что такого варианта не помню, а результат оправдывает самые луччие ожидания.
Готовка, конешно, занимает время, но активных действий на самом деле, немного, а остальное время можно провести глубокомысленно поглощая пиво, вино, водку и каньяк.
До тех пор, пока вы различаете курицу и пальцы на своей руке - рецебд не испортить.
Набор продуктов может показацо непригодным для фаршеровки внутренних полостей птицы, но, на удивление, работает великолепно.
Итак, на курицу весом 1.5-2 кг нужно будет 3-4 маленьких молодых картофелин (или 1-2 побольше), пару зубов чеснока, 8-10 оливок (лучше фаршированых-на фкусе особо не отражаецо, но начинка выглядит песдаче), пару ч.л. каперсов и 3 филейки анчоуса.
Из зелени-петрушка и веточка розмарина.
Картошку отвариваем в мундире, но не перевариваем-расползацо она не должна.
Охлаждаем, режем некрупными кубеками, с гранью в 1.5 см.
Кидаем к картошке каперсы, размятые вилкой анчоусы, мелко нарезаные чеснок и оливки, 3-4 ст.л. мелко нарезоной петрушки,
хорошо перемешиваем.
Курицу моем, обсушиваем салфетками, солим-перчим снаружи и внутри.
Набиваем ее картофельной смесью и пехаем ей в задницу ветку розмарина для полного куриного щастья.
Скрепляем входное отверстие. Можно зашить, что надежней, я так просто скрепил бамбуковыме шпажкаме.
Не надо сильно утрамбовывать начинку, ибо в луччем случае, кубике при дальнейшей готовке превратяцо в мешанину, а в худшем-начинка вывалицо из курицы при готовке, и курица будет иметь вид абдриставшейсо, что апетиту не прибавляет. По крайней мере, мне.
Разогреваем духовку до 200Ц, курицу смазываем сверху оливковым маслом и пехаем в духовку на час десять-два часа, зависит от веса курицы и от духовки.
Достаем,
даем постоять-успокоица и четвертуем.
Как сами понимаете, отдельного гарнира к такой курице не надо, разве что хороший салат.
Курица мяхкая, сочная, ароматная, с необычным, но очень привлекательным фкусом.
Но посскольку готовлю курицу не часто, решил выложить, тем более, что такого варианта не помню, а результат оправдывает самые луччие ожидания.
Готовка, конешно, занимает время, но активных действий на самом деле, немного, а остальное время можно провести глубокомысленно поглощая пиво, вино, водку и каньяк.
До тех пор, пока вы различаете курицу и пальцы на своей руке - рецебд не испортить.
Набор продуктов может показацо непригодным для фаршеровки внутренних полостей птицы, но, на удивление, работает великолепно.
Итак, на курицу весом 1.5-2 кг нужно будет 3-4 маленьких молодых картофелин (или 1-2 побольше), пару зубов чеснока, 8-10 оливок (лучше фаршированых-на фкусе особо не отражаецо, но начинка выглядит песдаче), пару ч.л. каперсов и 3 филейки анчоуса.
Из зелени-петрушка и веточка розмарина.
Картошку отвариваем в мундире, но не перевариваем-расползацо она не должна.
Охлаждаем, режем некрупными кубеками, с гранью в 1.5 см.
Кидаем к картошке каперсы, размятые вилкой анчоусы, мелко нарезаные чеснок и оливки, 3-4 ст.л. мелко нарезоной петрушки,
хорошо перемешиваем.
Курицу моем, обсушиваем салфетками, солим-перчим снаружи и внутри.
Набиваем ее картофельной смесью и пехаем ей в задницу ветку розмарина для полного куриного щастья.
Скрепляем входное отверстие. Можно зашить, что надежней, я так просто скрепил бамбуковыме шпажкаме.
Не надо сильно утрамбовывать начинку, ибо в луччем случае, кубике при дальнейшей готовке превратяцо в мешанину, а в худшем-начинка вывалицо из курицы при готовке, и курица будет иметь вид абдриставшейсо, что апетиту не прибавляет. По крайней мере, мне.
Разогреваем духовку до 200Ц, курицу смазываем сверху оливковым маслом и пехаем в духовку на час десять-два часа, зависит от веса курицы и от духовки.
Достаем,
даем постоять-успокоица и четвертуем.
Как сами понимаете, отдельного гарнира к такой курице не надо, разве что хороший салат.
Курица мяхкая, сочная, ароматная, с необычным, но очень привлекательным фкусом.
— КонАццкий Синдром , 16.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:02:33
ответ на: Rumpelstilzchen [232]
>Давайте выпьем с Вами на брудершафт!
15488495А давайте!
Мандала, 16-01-2010 16:02:52
Детородный, здравствуй и знаешь, что. Выложил бы ты классический еврейский целительный куриный бульон с корешками и потрошками.
15488498Опережая - знаю, что есть классический рецепт, но может, твоя бабушка варила что-то особенное?
Очень люблю
Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:03:03
ответ на: ХуеВ [243]
А правда , что в Омерике жуют курогруть, а окорочка отправляют в Афреку и Россию?
15488500а я вот ноги курячьи обожаю
Мандала, 16-01-2010 16:03:59
ответ на: ХуеВ [249]
фигасе, я даже не слышала о таком.
15488502Но у меня, кажется, бзик. кисло-сладкое сочетание не нравится
Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:04:25
ответ на: Баб-Ёж [251]
>>Давайте выпьем с Вами на брудершафт!
15488506>А давайте!
а челомкаца будем и перейдем на ТЫ?
я согласен
kaloimitator, 16-01-2010 16:04:35
ответ на: Rumpelstilzchen [253]
правда. они жруть белое мясо, а чорное (ноги) - жрем мы.
15488507ХуеВ, 16-01-2010 16:04:50
ответ на: Rumpelstilzchen [253]
нащот куда чё отправляют не знаю, а курогрудь трескают... и еще индейкогрудь...
15488511crazyland, 16-01-2010 16:05:04
ответ на: Баб-Ёж [251]
>>Давайте выпьем с Вами на брудершафт!
15488514>
>А давайте!
===============
третьим буду.
crazyland, 16-01-2010 16:06:42
- пойдем пассым на брудершафт, нагазанагу(с)
15488519Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:06:45
ответ на: Датый Туташхиа [240]
>>а курицу с яблоками просто не люблю
15488520>
>
>
>Апельсины?
ну давайте,давайте все подряд в курицу пихать,персики,фейхую,не очищенный кокос,хуле,курицо не птицо
Иныргетег ниибаццо, 16-01-2010 16:07:13
нинавижу белое куриное мясо
15488521ноги, крылья - наше фсио
crazyland, 16-01-2010 16:07:29
ответ на: kaloimitator [256]
>правда. они жруть белое мясо, а чорное (ноги) - жрем мы.
15488523===================
оно красным называецца...
Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:08:02
ответ на: kaloimitator [256]
>правда. они жруть белое мясо, а чорное (ноги) - жрем мы.
15488525я всегда покупаю целую курицу. ну их нахуй запчасти разобранные. так вот мы с дочкой деремся из-за ног. а жена с другой дочкой любят курогруть.
вобщем странные люди эти Омериканцы
ХуеВ, 16-01-2010 16:08:39
ответ на: Мандала [254]
там ничего сладкого нету... грушу перемалывают вместе с соевым соусом, кунжутными семечками и маслом, это маринат, в него ребра на ночь... хотел заслать, но злобные ФЖшные коллеги обосрали, я убоялся... смысл груши (помимо запаха) в том что так какой-то фермент, типа как в киви, но не такой злобный...
15488528Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:08:54
ответ на: Rumpelstilzchen [255]
>>>Давайте выпьем с Вами на брудершафт!
15488530>
>>А давайте!
>
>а челомкаца будем и перейдем на ТЫ?
>
>я согласен
приступаем
Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:09:03
ответ на: Иныргетег ниибаццо [261]
>нинавижу белое куриное мясо
15488531>ноги, крылья - наше фсио
золотые слова. надо из на стелле выбить, на 100 метровой высоте
Кирзач, 16-01-2010 16:10:01
поел курицы из КФС.
15488534конечно, общепит, да.
но вкусно.
Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:10:20
ответ на: Баб-Ёж [265]
зажмурил глаза, выпел и почеломкался....
15488536Ну привет чтоле!
я забыл подписацца, асёл, 16-01-2010 16:10:31
как можно жрать ноги и крылья
15488537Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:10:55
ответ на: crazyland [258]
>>>Давайте выпьем с Вами на брудершафт!
15488538>
>>
>
>>А давайте!
>
>===============
>
>третьим буду.
боюсь вывехнуть руке и шею при таком брудершафте
crazyland, 16-01-2010 16:11:07
ответ на: Кирзач [267]
а ты готовишь сам, ваще?
15488540Косорылый, 16-01-2010 16:11:18
(тупо смотрит в манитор трезвым мудацким взглядом)
15488541kaloimitator, 16-01-2010 16:12:10
ответ на: Rumpelstilzchen [263]
сагласен, только целую надо брать. а энти курячьи ножки - из них корм сабачий в омерике делают.
15488544я забыл подписацца, асёл, 16-01-2010 16:12:53
ответ на: Косорылый [272]
ты ж рюмпанул... уже хуле спалился
15488545Иныргетег ниибаццо, 16-01-2010 16:13:55
ответ на: Rumpelstilzchen [266]
да я ваще нипанимаю за че белае мясо любить
15488550ано сухое и постное
толи дело сочная нага мммммм
Датый Туташхиа, 16-01-2010 16:14:02
Румпель, БабЕж, я готовченко.
15488552Кирзач, 16-01-2010 16:14:57
ответ на: crazyland [271]
обычно жена готовит.
15488556я не очень умею, и все просто у меня - мяса наварил,
нарезал, и с яйцом обжарил, лапша или рис на гарнир.
овощи приготовленные уже покупаю, баклажаны, бамбуковые ростки,
сою, пшеничные ростки, еще какую-то хрень.
Иныргетег ниибаццо, 16-01-2010 16:15:18
ответ на: Датый Туташхиа [276]
я с ваме, ладна?
15488558Детородный, 16-01-2010 16:15:58
ответ на: Мандала [252]
Надо жену поспрошать. Моя бабушка умерла, когда мне 10 было.
15488559Бульон помню, там сердечко, пупчик куриный, иногда рис. Он почему-то приятно пах запахом обшмаливания курицы, которую таки обшмаливали над газом. Иногда в него кидали рис, иногда к нему давали мацу или мондалах. Вот рецепт нашёл правильный: В эмалированной или фарфоровой посуде смешать одно взбитое яйцо, 10 г (2 ст. ложки) очищенного растительного масла, щепотку соли (это необязательно) и не более стакана пшеничной муки. Тесто должно быть однородным, без комочков и не очень крутым. Его раскатывают в жгут диаметром 1,5-2 см, режут по длине также на 1,5-2 см. Противень или сковороду смазывают растительным, а лучше топленым сливочным маслом, выкладывают мондалах так, чтобы они не соприкасались, и запекают в духовке при температуре 150-170 градусов, переворачивая, до появления золотистой корочки. Не передержите! Другой способ - запекать в раскаленной сковороде с большим количеством подсолнечного масла, в этом случае корочка получается более твердой. Вот такие мондалах плавали в бульоне моего детства.
Детородный, 16-01-2010 16:16:31
ответ на: Датый Туташхиа [276]
Напывся?
15488561Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:16:56
ответ на: Rumpelstilzchen [268]
разжмурила глоза-ну,как дела-то?
15488562Датый Туташхиа, 16-01-2010 16:17:18
ответ на: Мандала [254]
>фигасе, я даже не слышала о таком.
15488563>
>Но у меня, кажется, бзик. кисло-сладкое сочетание не нравится
Дорогая Мандала! Всем известны твои консервативные вкусы в еде. Это не плохо и не хорошо. Это данность. У вас в Сибири дофига аутентичных ништяков имеется. Кушай на здоровье!
Александр Второй, 16-01-2010 16:17:25
Курицу жрать фпадлу. Её топтал петух.
15488564ХуеВ, 16-01-2010 16:17:36
хули бля про курей распизделись, уродцы... нада про девчачьи сиськи-ноги...
15488565Датый Туташхиа, 16-01-2010 16:17:47
ответ на: Детородный [280]
>Напывся?
15488568Не, тока начал.
Детородный, 16-01-2010 16:18:23
ответ на: Датый Туташхиа [285]
Я через пару часов
15488571Детородный, 16-01-2010 16:19:11
ответ на: Александр Второй [283]
Колбасу тоже взападло, она на хуй похожа.
15488576И рыбу взападло, она у водолаза хуй сосала.
ХуеВ, 16-01-2010 16:19:21
ответ на: Александр Второй [283]
>Курицу жрать фпадлу. Её топтал петух.
15488578а корову бык ебал... и чё бля теперь, вигитарьянством заниматца? хуюшки блять, не дождётесь...
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 16:19:32
ответ на: Датый Туташхиа [276]
чоэто?ты с нами чтоле?
15488581Александр Второй, 16-01-2010 16:19:57
ответ на: Детородный [287]
Приму курить фпадлу - красного цвета (как крыло у СВП)
15488582kaloimitator, 16-01-2010 16:20:12
ответ на: Детородный [279]
А что вам мешает выложить в ФЖ сие блюдо? с фотосопровождением, разумееца.
15488584Александр Второй, 16-01-2010 16:20:34
ответ на: ХуеВ [288]
>>Курицу жрать фпадлу. Её топтал петух.
15488588>а корову бык ебал... и чё бля теперь, вигитарьянством заниматца? хуюшки блять, не дождётесь...
Кушайте быка и не пейте коровье молоко.
Датый Туташхиа, 16-01-2010 16:21:15
ответ на: Иныргетег ниибаццо [278]
>я с ваме, ладна?
15488589Стакан в руке не держи. на стол ставь!
Детородный, 16-01-2010 16:21:36
ответ на: kaloimitator [291]
хз... можт и выложу как-то... просто Мандала может раньше себе сделает...
15488590Датый Туташхиа, 16-01-2010 16:21:57
ответ на: Баб-Ёж [289]
>чоэто?ты с нами чтоле?
15488592Скромно: Ну, если можно.
Детородный, 16-01-2010 16:22:34
ответ на: Александр Второй [292]
Валентина Терешкова
15488594захотела молока.
Не полезла под корову,
а полезла под быка.
Аффтар сцынария, 16-01-2010 16:22:44
интересный вариант, надо будет попробовать
15488596Rumpelstilzchen, 16-01-2010 16:22:45
ответ на: Баб-Ёж [281]
>разжмурила глоза-ну,как дела-то?
15488597как ты меня поцеловала. будто бог босыми ногами по душе прошелся...
Детородный, 16-01-2010 16:23:37
ответ на: Аффтар сцынария [297]
Дароффф
15488602kaloimitator, 16-01-2010 16:23:38
ответ на: Датый Туташхиа [293]
бля, и миня принимайте.... пиво или кониаг - вопрос: что сначала?
15488603