Боян, скажете? Дык да, конешно, боян. Пехать курице в жеппо различные пищевые продукты-любимое развлечение афторов ФЖ.
Но посскольку готовлю курицу не часто, решил выложить, тем более, что такого варианта не помню, а результат оправдывает самые луччие ожидания.
Готовка, конешно, занимает время, но активных действий на самом деле, немного, а остальное время можно провести глубокомысленно поглощая пиво, вино, водку и каньяк.
До тех пор, пока вы различаете курицу и пальцы на своей руке - рецебд не испортить.
Набор продуктов может показацо непригодным для фаршеровки внутренних полостей птицы, но, на удивление, работает великолепно.
Итак, на курицу весом 1.5-2 кг нужно будет 3-4 маленьких молодых картофелин (или 1-2 побольше), пару зубов чеснока, 8-10 оливок (лучше фаршированых-на фкусе особо не отражаецо, но начинка выглядит песдаче), пару ч.л. каперсов и 3 филейки анчоуса.
Из зелени-петрушка и веточка розмарина.
Картошку отвариваем в мундире, но не перевариваем-расползацо она не должна.
Охлаждаем, режем некрупными кубеками, с гранью в 1.5 см.
Кидаем к картошке каперсы, размятые вилкой анчоусы, мелко нарезаные чеснок и оливки, 3-4 ст.л. мелко нарезоной петрушки,
хорошо перемешиваем.
Курицу моем, обсушиваем салфетками, солим-перчим снаружи и внутри.
Набиваем ее картофельной смесью и пехаем ей в задницу ветку розмарина для полного куриного щастья.
Скрепляем входное отверстие. Можно зашить, что надежней, я так просто скрепил бамбуковыме шпажкаме.
Не надо сильно утрамбовывать начинку, ибо в луччем случае, кубике при дальнейшей готовке превратяцо в мешанину, а в худшем-начинка вывалицо из курицы при готовке, и курица будет иметь вид абдриставшейсо, что апетиту не прибавляет. По крайней мере, мне.
Разогреваем духовку до 200Ц, курицу смазываем сверху оливковым маслом и пехаем в духовку на час десять-два часа, зависит от веса курицы и от духовки.
Достаем,
даем постоять-успокоица и четвертуем.
Как сами понимаете, отдельного гарнира к такой курице не надо, разве что хороший салат.
Курица мяхкая, сочная, ароматная, с необычным, но очень привлекательным фкусом.
monis, 16-01-2010 11:21:19
Нах!
15487005Ели_асилифший, 16-01-2010 11:22:31
два
15487011Краскопульт, 16-01-2010 11:22:52
БОЯН!
15487013не девачка (с мАсквы), 16-01-2010 11:28:27
АААААААААА!!!!!!!!!!!!!
15487045они убили маму героев трактата про яйца. бгыыыыыыы
прикольный рецепт.
Доброе Привидение, 16-01-2010 11:28:47
доброе утро
15487046ЖеЛе, 16-01-2010 11:30:39
неужто куретса?...
15487055гыгыгы...
Медленно превратившийся в хуй, 16-01-2010 11:30:41
а если подуть курице в задницу ...
15487056Доброе Привидение, 16-01-2010 11:30:46
извини,кс,не понравилось
15487057греть внутрях курицы оливки,каперсы и картожку
не говоря уже об анчоусах = противоречит законам галахи и талмуда
Доброе Привидение, 16-01-2010 11:33:33
пиздато отварить картофель, пока он горячий размешать его с травами,оливка каперсами и анчовсами.
15487075будет ахуительный картофельный салат. курицо отдельно с лимоном в жопе.
я люблю ее натереть ариссой и присыпать пажитником ( или карри)
оценивать не буду
не девачка (с мАсквы), 16-01-2010 11:35:09
ответ на: Доброе Привидение [9]
арисса это харисса?
15487084а то лежит тюбек, и чото просто так скучно
Заза, 16-01-2010 11:39:23
необычно однако..
15487123курицу люблю всегда..
Косорылый, 16-01-2010 11:39:52
Все понимаю.Но нахуй картошку красить перед варкой,не пойму.
15487124Жук_короед, 16-01-2010 11:40:00
цо-цо-цо. наверное вкусна.
15487127Доброе Привидение, 16-01-2010 11:40:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [10]
да,сурикаточка
15487134арабцы первую х почти не выгаваривают
Хрюндель s, 16-01-2010 11:42:18
Синдромчик вечно прекрасен! 6 звёзд.
15487148Заделаю такое, только каперсы не буду ложить, не люблю я их.!!!
с ув. Хрюшка
Жук_короед, 16-01-2010 11:44:13
свиня ты на работе чтоль?
15487166Хрюндель s, 16-01-2010 11:49:42
ответ на: Жук_короед [16]
>свиня ты на работе чтоль?
15487218ПРИВЕТ! ЖУЧАРА! породистый Камрад.
я на отдыхе. Тут мобильный интернет очень дорогой. Да и времени собо нет на глупости. ПОэтому страться сегодня ни с кем не буду.
как тебе мои сиське в профайле?
stead, 16-01-2010 11:53:41
за этот и пред этим рецепты петух вас найдёт и мстя его будет ужасна
15487245эскулап, 16-01-2010 12:06:26
ицо было раньше курицы
15487304Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:07:45
Бляяя,день убийств в ФЖ..сначала замочили яйтцо на глазах у матери,потом мать надругавшись над ее нутром. где петух?смотрит на все это с кляпом во клюве?
15487312Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:09:45
ответ на: stead [18]
>за этот и пред этим рецепты петух вас найдёт и мстя его будет ужасна
15487323петух мне кажецо связан и ниможет ничо сделать.
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:18:30
курицу люблю,наверна вкусна,только анчовасы смущают.
15487365crazyland, 16-01-2010 12:25:02
бля, УК КС...
15487394кагта скучно в этот rаz.
Дядюшко АУ, 16-01-2010 12:25:31
все харошо , но аливки нахуй!
15487398не девачка (с мАсквы), 16-01-2010 12:25:54
ответ на: crazyland [23]
к румпелю сходи.
15487402ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Датый Туташхиа, 16-01-2010 12:27:18
Для начала, почему-то, хочется сказать "Добротное Привидение".
15487410Датый Туташхиа, 16-01-2010 12:30:01
Синдром, ты что, забыл, что для картофельных кубеков нужно указывать не размер грани, а диаметр?
15487425Ракель, 16-01-2010 12:30:19
тож прекольна ) и фкусно)
15487427Детородный, 16-01-2010 12:40:12
Курица выглядит очень красиво. Необуглена и не сырая, золотистая. Насчёт начинки, хз, не представляю.
15487478Майонез, 16-01-2010 12:40:23
вместа картофана кагто напихал куритце грибоф...
154874816*
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:42:05
самое ужасное што я видела это курицо фаршированное своим же мясом с сыром,гребаме,чеснаком зелень и тыды,это песдец пока с неее шкуру снимеж.
15487489Жук_короед, 16-01-2010 12:46:19
ответ на: Хрюндель s [17]
Свенья, меня твое вымя не вдохновляет вааще. Твой вапрос баян. Пизду выкладывй в профайл, заценим.
15487511Датый Туташхиа, 16-01-2010 12:48:02
ответ на: Баб-Ёж [31]
>самое ужасное што я видела это курицо фаршированное своим же мясом с сыром,гребаме,чеснаком зелень и тыды,это песдец пока с неее шкуру снимеж.
15487522Есть еще рецепт, по-моему в татарской кухне, когда под кожу курицы равномерно загоняют взбитые с молоком яйца (типо омлет).
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:48:19
ответ на: Жук_короед [32]
Жук,ну што ты,вымя у говядины женскава полу.
15487524Детородный, 16-01-2010 12:49:43
ответ на: Жук_короед [16]
Привет. Поздравляю!
15487542ЯнУзи, 16-01-2010 12:50:46
Приветик всем! Курица выглядит классно, на анчоусы меня чото не вдохновили. Лучше по отдельности, IMHO
15487555Детородный, 16-01-2010 12:51:32
ответ на: ЯнУзи [36]
Привет, Янка.
15487559падонаКРиЦиДивиСТ, 16-01-2010 12:52:27
табака, рулит..
15487564ЯнУзи, 16-01-2010 12:52:36
ответ на: Баб-Ёж [21]
Ёжка, привет! Он, наверное, смирился, бедолага и думает, как спасти оставшийся гарем
15487565Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:52:55
ответ на: Датый Туташхиа [33]
>
15487570>Есть еще рецепт, по-моему в татарской кухне, когда под кожу курицы равномерно загоняют взбитые с молоком яйца (типо омлет).
фигасе.это как?шприцом? кожу-то понятно ножом снимаеш,основная ебатория со спиной там она вплотную к костям..а вот омлет под кожу.нды
ЯнУзи, 16-01-2010 12:53:08
ответ на: Детородный [37]
Дим, привет персональный. Отпишись, как ты
15487571Детородный, 16-01-2010 12:54:33
ответ на: ЯнУзи [41]
Нормально. ГОтовимся к приёму гостей. Ща иду на кухню размораживать вишню, чтобы делать рулет по-боброфски с вишней. http://www.udaff.net/fzr/92683.html
15487577Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 12:56:01
ответ на: ЯнУзи [39]
>Ёжка, привет! Он, наверное, смирился, бедолага и думает, как спасти оставшийся гарем
15487592привет. кто смирился?чей гарем?меня тут отвлекают рабочим процессом туплю.
Кирзач, 16-01-2010 12:56:13
Вот ,курица - это другое дело. это вам не улитки, рябчики и прочие кузнечики.
15487596Курица - это годно. Это хорошо.
Очень люблю курицу кушать.
Детородный, 16-01-2010 12:56:41
ответ на: ЯнУзи [41]
Закачал на телефон аудиокнигу Юрия Полякова "Гипсовый трубач". У Полякова как всегда здорово. Хожу по улицам, магазинам с наушниками и время от времени , вызывая сомнение у окружающих в собственной нормальности, ржу аки конь.
15487601Кирзач, 16-01-2010 12:57:02
Детородному привет!
15487603Детородный, 16-01-2010 12:57:40
ответ на: Кирзач [44]
Привет, дружище. Советую почитать или послушать "Гипсовый трубач" Юрия Полякова. Уверен понравится.
15487610Кирзач, 16-01-2010 12:58:19
щас пойду в КФС жрать курицу...
15487613ЯнУзи, 16-01-2010 12:59:03
ответ на: Баб-Ёж [43]
Смирился- петух. Гарем - петухиный (или петуховый). Курички тоись. Понятно, ёжка ты эдакая?
15487615Кирзач, 16-01-2010 13:00:31
ответ на: Детородный [47]
щас поищу текст.
15487619я недавно читал "Грибной царь", двоякое впечатление. С одной стороны - старый конь, Поляков, борозды вроде не испортит, но с другой - мэтр явно пытался заиграть со временем и читателем, молодился и приключенничал...
Вообще Полякова читаю с удовольствием. Любимая вещь - "Козленок в молоке", раза четыре уже перечитывал за последние два года.