Боян, скажете? Дык да, конешно, боян. Пехать курице в жеппо различные пищевые продукты-любимое развлечение афторов ФЖ.
Но посскольку готовлю курицу не часто, решил выложить, тем более, что такого варианта не помню, а результат оправдывает самые луччие ожидания.
Готовка, конешно, занимает время, но активных действий на самом деле, немного, а остальное время можно провести глубокомысленно поглощая пиво, вино, водку и каньяк.
До тех пор, пока вы различаете курицу и пальцы на своей руке - рецебд не испортить.
Набор продуктов может показацо непригодным для фаршеровки внутренних полостей птицы, но, на удивление, работает великолепно.
Итак, на курицу весом 1.5-2 кг нужно будет 3-4 маленьких молодых картофелин (или 1-2 побольше), пару зубов чеснока, 8-10 оливок (лучше фаршированых-на фкусе особо не отражаецо, но начинка выглядит песдаче), пару ч.л. каперсов и 3 филейки анчоуса.
Из зелени-петрушка и веточка розмарина.
Картошку отвариваем в мундире, но не перевариваем-расползацо она не должна.
Охлаждаем, режем некрупными кубеками, с гранью в 1.5 см.
Кидаем к картошке каперсы, размятые вилкой анчоусы, мелко нарезаные чеснок и оливки, 3-4 ст.л. мелко нарезоной петрушки,
хорошо перемешиваем.
Курицу моем, обсушиваем салфетками, солим-перчим снаружи и внутри.
Набиваем ее картофельной смесью и пехаем ей в задницу ветку розмарина для полного куриного щастья.
Скрепляем входное отверстие. Можно зашить, что надежней, я так просто скрепил бамбуковыме шпажкаме.
Не надо сильно утрамбовывать начинку, ибо в луччем случае, кубике при дальнейшей готовке превратяцо в мешанину, а в худшем-начинка вывалицо из курицы при готовке, и курица будет иметь вид абдриставшейсо, что апетиту не прибавляет. По крайней мере, мне.
Разогреваем духовку до 200Ц, курицу смазываем сверху оливковым маслом и пехаем в духовку на час десять-два часа, зависит от веса курицы и от духовки.
Достаем,
даем постоять-успокоица и четвертуем.
Как сами понимаете, отдельного гарнира к такой курице не надо, разве что хороший салат.
Курица мяхкая, сочная, ароматная, с необычным, но очень привлекательным фкусом.
Детородный, 16-01-2010 13:01:17
ответ на: Кирзач [48]
А мне жинка на завтрак сделала охуенные ленивые вареники из творога, купленного вчера на Привозе. Ел со сметаной и мёдом, купленными там же. Это точно не кузнечики.
15487627Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:01:26
ответ на: ЯнУзи [49]
ыыыыыы,поняла,говорю ж-тормоз,я перед этим жуку писала не узрела на какой пост коммент.слеподур.
15487628Детородный, 16-01-2010 13:02:28
ответ на: Кирзач [50]
Читал Грибной царь. Не лучшая вещь. Вот заммыслил я побег - гут.
15487631А ещё я большой поклонник Фазиля Искандера.
ЯнУзи, 16-01-2010 13:03:20
ответ на: Детородный [45]
Читала. Полякова тоже очень люблю. У меня любимое - "апофегей" и "Замыслил я побег". Удивлена, как до сих пор его повести на афоризмы не растащили. "Парижская любовь... " - тоже неплохо.
15487634Горчева, в отличие от тебя, знаю не очень хорошо. Вчера прочла о нем информацию - ЗЕМЛЯЧОК, оказывается(я родилась и до 17 лет жила в Целинограде (Астана по-теперешнему).
Датый Туташхиа, 16-01-2010 13:05:30
ответ на: Баб-Ёж [40]
>>
15487646>
>>Есть еще рецепт, по-моему в татарской кухне, когда под кожу курицы равномерно загоняют взбитые с молоком яйца (типо омлет).
>фигасе.это как?шприцом? кожу-то понятно ножом снимаеш,основная ебатория со спиной там она вплотную к костям..а вот омлет под кожу.нды
Во, нашел! Тутырган тавык называется. Написано, что ложкой вливают.
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:06:14
а у миня езть куриный бульон.сегодня у кур-чорная суббота.
15487647ЯнУзи, 16-01-2010 13:08:11
ответ на: Детородный [53]
Мы единомышленники, оеказывается. Фазиля Искандера могу читать под настроение. мои "друзья", "кореши" - Астафьев и Лондон. Накачала из Инета, теперь наслаждаюсь
15487655Доброе Привидение, 16-01-2010 13:09:01
ответ на: Баб-Ёж [56]
Глава террористической организации "Черная суббота" Абдулла ибн Петух пообещал отомстить сионистам и крестоносцам за невино убиеных кур.
15487661мы еще дунем им в яйца,иншалла - заявил он
Детородный, 16-01-2010 13:11:03
ответ на: ЯнУзи [54]
Горчев, ИМХО - талантливейший креатор. Прям Салтыков-Щедрин.
15487672Буратино и Пиноккио
Пиноккио хотел стать настоящим мальчиком. А Буратино, наоборот, каждый день вбивал в себя один гвоздь, чтобы когда-нибудь стать Железным Дровосеком.
***
Буратино не умел есть пищу как люди, а Пиноккио умел: придёт он из гостей, откроет дверку на животе — а там всё аккуратно лежит в пакетиках: и первое, и второе, и третье. Только пережёвано всё очень мелко.
***
Однажды Буратино поссорился с Пиноккио и, чтобы попугать его, позвал карабаса-барабаса. Тогда пиноккио тоже позвал кукольника-манджофоко.
Карабас-барабас и кукольник-манджофоко оказались братья-близнецы, разлучённые в детстве. Они заплакали, поцеловались, потом поженились и стали жить счастливо. Даже взяли себе в детдоме ребёночка на воспитание.
***
Однажды Пиноккио подарил Буратино свою азбуку, а как ей пользоваться, не объяснил. С тех пор с Буратино стало уже вообще невозможно выйти на улицу.
***
Однажды Пиноккио купил карту звёздного неба южного полушария и пошёл по этой карте в какое-то место. Вернулся он через два года седенький, с отломанным носом.
Тогда Буратино взял ту же самую карту, пошёл по ней в то же самое место и вернулся через пятнадцать минут со словом Жопа, нацарапанным гвоздём на спине, и со связкой бубликов на шее.
ЯнУзи, 16-01-2010 13:12:17
ответ на: Доброе Привидение [58]
>Глава террористической организации "Черная суббота" Абдулла ибн Петух пообещал отомстить сионистам и крестоносцам за невино убиеных кур.
15487682>
>мы еще дунем им в яйца,иншалла - заявил он
Сионисты - ясен пень. А крестоносцы - с какого боку? Ась?
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:13:35
ответ на: Датый Туташхиа [55]
Затем со стороны горловины попробовать надуть отделенную кожу. Кожа хорошо надувается - значит, курица готова для фарширования. Если воздух где-нибудь выходит,(с)
15487686сиводня мы узнали,что дуть можно не только у конец яйца,но и в курицу со стороны горловины. день знаний .
ЯнУзи, 16-01-2010 13:14:10
ответ на: Детородный [59]
Ога, знаю я этот текст)))). Пишет классно. Смущает одно: действительно, отдает не то Щедриным, не то ранним Зощенко. А так - забавный дядька
15487690Доброе Привидение, 16-01-2010 13:14:16
ответ на: ЯнУзи [60]
так они называют американцев и европейцев,зая
15487691Детородный, 16-01-2010 13:15:05
ответ на: Баб-Ёж [61]
Ёжа, привет!
15487697Славик Сурков, 16-01-2010 13:15:32
видно, что по крайней мере съедобно)
15487699ЯнУзи, 16-01-2010 13:15:35
ответ на: Доброе Привидение [63]
Не знала, честно.
15487700Доброе Привидение, 16-01-2010 13:15:49
сотни петухов в черных повязках маршировали в сторону мечети выкрикивая "алла уакбар,йа муджахидим" сжигая чучела известных фжистов
15487701Кирзач, 16-01-2010 13:16:15
У меня горчевская книжка "План спасения" - настольная.
15487704Прям вот рядом с компом лежит.
Датый Туташхиа, 16-01-2010 13:16:29
ответ на: Баб-Ёж [61]
>Затем со стороны горловины попробовать надуть отделенную кожу. Кожа хорошо надувается - значит, курица готова для фарширования. Если воздух где-нибудь выходит,(с)
15487706>
>сиводня мы узнали,что дуть можно не только у конец яйца,но и в курицу со стороны горловины. день знаний .
Ога, я тоже обратил внимание.
Детородный, 16-01-2010 13:16:44
ответ на: Доброе Привидение [63]
http://gorchev.lib.ru/txt/by1/kim.shtml
15487709Шалом.
Почитай. Там и про нашу подругу есть.
Детородный, 16-01-2010 13:17:34
ответ на: Кирзач [68]
Дай, пять!
15487713Ты оказываецо не только пейсатель, но исчо и читатель, что обычно редкость...бггг
ЯнУзи, 16-01-2010 13:17:45
ответ на: Детородный [70]
Это про ту, кого надо вырастить, а затем похоронить, вкупе с многочисленными родственниками?
15487715Детородный, 16-01-2010 13:18:51
ответ на: ЯнУзи [72]
Ога! Хрюша!
15487723Если человек за десять лет не нарушил ни одного правила, ему позволено завести Свыню и заботиться о ней, пока Свыня не умрёт. И о детях её заботиться, и о родственниках всех, пока они тоже не умрут. Если человек дождётся, когда умрёт Свыня и все её родственники и только потом умрёт сам, про него говорят, что святой был человек, труженик, Царствие ему Небесное. А если не дождётся, то ничего не говорят — похоронят молча, водки выпьют и разойдутся по домам. (с)
Доброе Привидение, 16-01-2010 13:20:07
ответ на: Детородный [70]
что за укуреный бред?
15487734Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:22:17
ответ на: Доброе Привидение [58]
широкая общественность крайне возмущена неоправданной жестокостью по отношению к невинным курам,но также испытывает сильную озабоченность в связи с заявлением Абдуллы ибн Петуха и требует от глав государств принять превентивные меры в отношении группировки и с целью сохранности яиц общественности. (с)Нью-йорк чикен таймз.
15487745Детородный, 16-01-2010 13:26:24
ответ на: Доброе Привидение [74]
Сатира, мой друг, сатира. Причём очень классная, ИМХО.
http://gorchev.lib.ru/txt/by1/blyad.shtml
http://gorchev.lib.ru/txt/by1/kolbasa.shtml
http://gorchev.lib.ru/txt/by1/negry.shtml
http://gorchev.lib.ru/txt/misc/chetyre.shtml
http://gorchev.lib.ru/txt/by1/vlyub.shtml
http://live4fun.ru/joke/141625
15487764Вот побросал тебе не слишком длинные. Почитай, может изменишь мнение.
Детородный, 16-01-2010 13:28:10
ответ на: Баб-Ёж [75]
http://vimeo.com/748560
15487772ВОТ ОНО!
Моби про это клип снял!
Детородный, 16-01-2010 13:28:39
ответ на: Доброе Привидение [74]
http://vimeo.com/748560
15487778Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:29:57
ответ на: Датый Туташхиа [69]
>Ога, я тоже обратил внимание.
15487785кто-то тут лапы лягушег готовил.в яйца дуют.в кур тоже.
в голове зарождается рецепт....
взять лягушку средней упитанности,промыв ее в струе воды,обсушить,совершая вращательные движения обеими руками повернуть ее к себе передним концом и, посмотрев в глаза,заклеть ей рот подручными ср-ми. если у вас нет под рукой тростниковой соломинки,то сойдет пластиковая,вставьте ее в подкопчиковое отверстие с заднего края лягушки и аккуратной дуйте в соломинку до характерного надувания и округления лягушки...
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:31:58
ответ на: Детородный [77]
>http://vimeo.com/748560
15487795>
>
>
>ВОТ ОНО!
>
>Моби про это клип снял!
йа крайне сожалею,но не могу посмотреть ху ис оно,ибо на работе хуйвамсотруднекедоступ.
Детородный, 16-01-2010 13:32:57
ответ на: Баб-Ёж [80]
Блин, опяь в шаббат работаешь. ну чё за х?
15487805Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:34:44
йа не пойму.это жестока шютка,что 19 будет до 30?а? савсем аххх...да в 17 метеорологов за такое..эххх/скрипит вставной челюстью/
15487818Косорылый, 16-01-2010 13:34:59
Блядь,выебать некого каг обычно?
15487820Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:35:07
ответ на: Баб-Ёж [82]
имольсь ввиду до-30
15487823Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:36:20
ответ на: Детородный [81]
>Блин, опяь в шаббат работаешь. ну чё за х?
15487826Дима,скажу честно,ты меня зоебал этим вопросом.
у меня такой графек.и ищо раз ты спросиш что за нах,х,и т.п.йа натравлю на тебя курицу.
Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:37:14
ответ на: Детородный [81]
и да-кому шаббат,а кому похуй.вот.
15487833у меня шаббат когда у меня выходной и ниибет.
Детородный, 16-01-2010 13:39:44
ответ на: Баб-Ёж [86]
От ты жопа.
15487844В чём прелесть и ужас склероза. В том, что все эмоции заново переживаешь. Вот мне за тебя каждый раз по дружески и обидно.
Детородный, 16-01-2010 13:40:49
ответ на: Баб-Ёж [86]
А насчёт шаббата, так я шучу, ибо, если соблюдать Шаббат, то мы с ДП тут сидеть не должны.
15487849Датый Туташхиа, 16-01-2010 13:41:58
ответ на: Баб-Ёж [79]
А потом через воронку омлет влить и в духовку!
15487852Баб-Ёж(АУК), 16-01-2010 13:42:13
ответ на: Детородный [87]
сам ты жопа.
15487854Датый Туташхиа, 16-01-2010 13:43:35
Ох, ебтать, БабЕжка, оказываеццо в шабат работает!
15487859Как так можно?
Детородный, 16-01-2010 13:43:49
ответ на: Баб-Ёж [90]
Йа жи тибья лублу!
15487861заебутельский, 16-01-2010 13:47:50
А если её запечь,как Удав утку, в рукаве?!
15487872crazyland, 16-01-2010 13:50:24
ответ на: Баб-Ёж [79]
>взять лягушку средней упитанности,промыв ее в струе воды,обсушить,совершая вращательные движения обеими руками повернуть ее к себе передним концом и, посмотрев в глаза,заклеть ей рот подручными ср-ми. если у вас нет под рукой тростниковой соломинки,то сойдет пластиковая,вставьте ее в подкопчиковое отверстие с заднего края лягушки и аккуратной дуйте в соломинку до характерного надувания и округления лягушки...
15487883=======================
прям прецтавел себе, как Баб-ёжка надувает легушку, кладет иё настол и хуйаред паней кулачьком.
легушка вдребезги напапалам, Ёжка хлопаит владошы, умно хехикаит, золотой ретривер радасна гавкает и машет хвастом... идиллия бля
crazyland, 16-01-2010 13:52:33
ну и чо, все слились чоль?
15487891не девачка (с мАсквы), 16-01-2010 13:55:21
какжы на улитцу то неахота
15487906crazyland, 16-01-2010 13:57:20
спарцменка, йопт
15487911crazyland, 16-01-2010 13:58:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [96]
>какжы на улитцу то неахота
15487915=====================
НЕСПРАВЕДЛИВО УДАЛИЛИ ТВОЙ КОММЕНТАРИЙ?
ПОЖАЛУЙСЯ НА ДЕЙСТВИЯ МОДЕРАТОРА!
мугого
не девачка (с мАсквы), 16-01-2010 13:58:16
ответ на: crazyland [98]
ржу
15487916Датый Туташхиа, 16-01-2010 13:58:25
ответ на: Доброе Привидение [63]
http://www.youtube.com/watch?v=uix7FRUmzsw
15487917