Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ОН всему голова
Значит, началось всё с того, что один мой знакомец выкружил себе хлебопечку, хвалился долго, расписывал все ейные прелести, мол и булочки в ней чудо как хороши, и варенье можно варить, а хлеб в ней настолько чудесен, что можно один только его и есть без всякого мясного гарниру. Я честно говоря из тех людей, которые к прогрессу относятся крайне положительно, но тем не менее варенье я люблю варить в эмалированном тазу, булочки лепить руками, а хлеб печь в обыкновенной духовке.
В общем позвал я этого восторженного хлебопекаря в гости, а сам тем временем занялся стряпнёй.
Фото1
Вот такой вот нехитрый набор продуктов:
Кило муки, одно яйцо, грамм писят сливошного масла, столовая ложка мёда, да пачка сухих дрожжей
Вы спросите – нафига столько телодвижений, сходил и купил, а я вам отвечу что такого хлеба как тот, что вынут из печи только что, вы ни за какие деньги не купите.
Для начала заведём опару, есть мнение что при использовании «быстрых дрожжей» опара не нужна, мол сыпь прям в муку и всё – отвечу вам хуй, хлеб без опары – йухня какаято. Для опары разведём в стакане тёплой воды немного муки, до состояния жидкой сметаны, добавим дрожжи и оставим на двадцать минут, пока на поверхности не появятся пузыри.
Тем временем, разотрём с мукой масло и яичный желток.
Высыплем муку на стол горкой, сделаем углубление в центре. В опаре растворим ложку мёда, чайную ложку соли. Вливаем опару в углубление в горке муки и долив чашку тёплой воды, постепенно замешиваем тесто. Формируем шар и оставляем на час в большой ёмкости, накрыв полотенцем.
Ну вот, у нас есть время заняться и мясным гарниром, не буду же я один хлеб под водку кушать, «…не хлебом единым…» так сказать. Возьмём кусок хорошей грудинки, стопку яблочного уксуса, и полторы столовой ложки сухой аджики.
Делаем надрезы поперёк, глубокие, до самой шкуры.
Подвариваем минут двадцать в солёной воде с лавровым листом и чёрным перцем.
Смешиваем с тёплым уксусом аджику, наносим половину получившейся массы на грудинку, я воспользовался кисточкой, даём грудинке помариноваться.
Тем временем берём наше поднявшееся тесто, уминаем его, скатываем в шар и кладём на присыпанный мукой противень. Дадим тесту подняться повторно, это займёт где то минут двадцать-тридцать, смажем поверхность яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку на минут сорок, духовку я грел до 180 градусей. Тут главное вместе с хлебом поставить в духовку чашку воды, что бы хлеб не получился сухарём.
Пока хлеб печется, кладём на фольгу грудинку, смазываем остатками аджики.
И отправляем на гриль.
Тут какраз гость добрался. Наливаем ему водки для сугрева, а сами вынемаем из духовки хлеб.
Слушаем дохрена восторгов по поводу нашей затеи, и дабы усугубить положительные эмоции, вынемаем грудинку.
Выпиваем и незатейлево закусываем, удачи всем и с наступающим Новым Годом.
В общем позвал я этого восторженного хлебопекаря в гости, а сам тем временем занялся стряпнёй.
Фото1Вот такой вот нехитрый набор продуктов:
Кило муки, одно яйцо, грамм писят сливошного масла, столовая ложка мёда, да пачка сухих дрожжей
Вы спросите – нафига столько телодвижений, сходил и купил, а я вам отвечу что такого хлеба как тот, что вынут из печи только что, вы ни за какие деньги не купите.
Для начала заведём опару, есть мнение что при использовании «быстрых дрожжей» опара не нужна, мол сыпь прям в муку и всё – отвечу вам хуй, хлеб без опары – йухня какаято. Для опары разведём в стакане тёплой воды немного муки, до состояния жидкой сметаны, добавим дрожжи и оставим на двадцать минут, пока на поверхности не появятся пузыри.
Тем временем, разотрём с мукой масло и яичный желток.
Высыплем муку на стол горкой, сделаем углубление в центре. В опаре растворим ложку мёда, чайную ложку соли. Вливаем опару в углубление в горке муки и долив чашку тёплой воды, постепенно замешиваем тесто. Формируем шар и оставляем на час в большой ёмкости, накрыв полотенцем.
Ну вот, у нас есть время заняться и мясным гарниром, не буду же я один хлеб под водку кушать, «…не хлебом единым…» так сказать. Возьмём кусок хорошей грудинки, стопку яблочного уксуса, и полторы столовой ложки сухой аджики.
Делаем надрезы поперёк, глубокие, до самой шкуры.
Подвариваем минут двадцать в солёной воде с лавровым листом и чёрным перцем.
Смешиваем с тёплым уксусом аджику, наносим половину получившейся массы на грудинку, я воспользовался кисточкой, даём грудинке помариноваться.
Тем временем берём наше поднявшееся тесто, уминаем его, скатываем в шар и кладём на присыпанный мукой противень. Дадим тесту подняться повторно, это займёт где то минут двадцать-тридцать, смажем поверхность яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку на минут сорок, духовку я грел до 180 градусей. Тут главное вместе с хлебом поставить в духовку чашку воды, что бы хлеб не получился сухарём.
Пока хлеб печется, кладём на фольгу грудинку, смазываем остатками аджики.
И отправляем на гриль.
Тут какраз гость добрался. Наливаем ему водки для сугрева, а сами вынемаем из духовки хлеб.
Слушаем дохрена восторгов по поводу нашей затеи, и дабы усугубить положительные эмоции, вынемаем грудинку.
Выпиваем и незатейлево закусываем, удачи всем и с наступающим Новым Годом.
— MatraZZ , 22.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Шпендель, 22-12-2009 12:46:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [48]
Я думал про "мокрый" засол.
15320928Шпендель, 22-12-2009 12:47:21
Чо-та жрать захотелос
15320933The unknown, 22-12-2009 12:48:29
грудинка не айс нихуя.
15320939сам пробовал нечто подобное делать.
слишком жирно.
не девачка (с мАсквы), 22-12-2009 12:48:49
ответ на: Шпендель [51]
да так проще всего
15320942Шпендель, 22-12-2009 12:50:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [54]
Я опухший... Вот ано бухалово-то.
15320956не девачка (с мАсквы), 22-12-2009 12:52:18
ответ на: Шпендель [55]
а у меня чай с малиной.
15320962мне прекрасно.
никакого алкоголя.
красота
ЗажравШийся хуяТор, 22-12-2009 12:53:13
просто,но со вкусом
15320967вот так с харошим кревасам можно преподать простую жрачку
тока ж на насу новай год и поентому надо пабольше всего ниебатся ахуительного
за кревас 5
Шпендель, 22-12-2009 12:54:17
ответ на: не девачка(с мАсквы) [56]
Я ат етага патею.
15320974Старичюля, 22-12-2009 12:56:08
Вкусно, жирно и вредно. Заибись, в опчем.
15320982Шпендель, 22-12-2009 12:57:18
Па рицебту. Нет луковой заправке.
15320986MatraZZ, 22-12-2009 12:57:34
ответ на: Доброе Привидение [13]
шалом однако, браунинг песдат! можно среднего быка пополам перерезать, 12.7 дахули там перерезать - порвать можно!
15320987Антацид (изжога-гадость), 22-12-2009 12:59:40
Домашней выпечки хлеб-это супер! Все звёзды-в Сибирь!
15320995MatraZZ, 22-12-2009 13:01:52
Тон, Автор, здарова чтоли...
15321000НеДева, про твою неприязнь к свинятинке мы все давно уже вкурсе, но я то очень люблю свинятину и пожирнее, и кстате как же ты солёную грудинку еш, если свинину нини?! зогадка! Давай я спешел фо йу заебеню баранину в горшках с различными овощами и травами? \добрый смайлег\
я забыл подписацца, асёл, 22-12-2009 13:02:31
на последнем фото лучче выложить фото гавна, от этого ничего бы не поменялось
15321004MatraZZ, 22-12-2009 13:04:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [62]
а если свежий хлебушег намазать мягким тёплым сыром с паприкой, то ваще больше нихуя для щастья ненадо..
15321011Курбаши, 22-12-2009 13:04:11
ОН...блядь...
15321012С2АШПятьрасОН...и-ниибет......
а тут пра хлебные пончеги(без дырок).
а на тарелке(фото 12) не грудинко, а нижняя челюсть Детароднаво (с зубаме)
Трахтор, 22-12-2009 13:07:30
Заебись. Матрац гат, я слюной истекаю...
15321023Мишка с прайебаной улыппкой, 22-12-2009 13:09:02
Красиво бля, ниче не скажешь. 6*
15321026не девачка (с мАсквы), 22-12-2009 13:09:33
ответ на: MatraZZ [63]
да я и грудинку не асоба.
15321027для гостей в основном.
я её ем-в виде ушей, в холодце, в виде сала\редко\
сырокопченую. иногда запечёную.
это не отменяет моей убеждённости, что она безвкусная, и вкусна только со специями. гыгы не, я умею её готовить, и ем, но не люблю.
а вот так как ты приготовил-вапще не смагла бы съесть, хотя, смотря что пить.
давай матрасек, готовь баранену в горшочке.
Мишка с прайебаной улыппкой, 22-12-2009 13:10:48
ответ на: MatraZZ [65]
Если теплый майанез намазать теплым майанезом, то будет ебтваюмать-понос и позор на все общество.
15321032Шпендель, 22-12-2009 13:11:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [69]
Чай, иопт, с малиной
15321036Звукореж, 22-12-2009 13:14:55
ответ на: Доброе Привидение [14]
>матрацу мегазачет пулеметом (браунинг М-2 12,7 мм)
15321049>оценю из домв,когда картинки загрузяца
----------------------------------------
У милитариста в окопе картинки не грузяца.
Ахуеть бля...
Звукореж, 22-12-2009 13:15:31
Жратва пиздата.
15321052не девачка (с мАсквы), 22-12-2009 13:16:47
ответ на: Шпендель [71]
пахнет малиной.
15321059ммммммммммммммммммммм
АццкиЙ Лужкоff, 22-12-2009 13:16:53
бляяяяааааа русская сказко про колобог...
15321061это оказываецца прАвда???
ахуеть, аццкому калинару зачёт.
FOXYпростоFOXY, 22-12-2009 13:17:14
очень аппетитный хлеб
15321064ОЯЕБУБАБУЯГУ, 22-12-2009 13:19:28
зачотна6*
15321074Капитан Сагнер, 22-12-2009 13:29:21
Мелеарл звиост!
15321111валерийпалыч, 22-12-2009 13:41:15
Хлеб и мясо пища наша
15321173Ёж-блидун, 22-12-2009 13:42:44
почитаим-с
15321184Аффтар сцынария, 22-12-2009 14:01:20
ответ на: MatraZZ [63]
Дарова!
15321289и это... боранену для НДСМ ждем.
Ёж-блидун, 22-12-2009 14:05:01
нож заебат
15321304разделочная доска уж дюже боевая
несовместимо.
по существу - красиво,вкусно.хлеб мягок,сало хрустящще.не понял недовольства ув. камрадов последней фоткой.ИМХО по-домашнему.6*
Ёж-блидун, 22-12-2009 14:09:29
пиши исчо
15321319Ёж-блидун, 22-12-2009 14:19:07
а мёд зачем?
15321358ОЖЖЕГОВ, 22-12-2009 14:20:24
Вот это охуенно.
15321361Амаркаддафи, 22-12-2009 14:21:07
зашыбись.
15321363Амаркаддафи, 22-12-2009 14:22:07
сто
15321369Амаркаддафи, 22-12-2009 14:22:13
сто
15321370Амаркаддафи, 22-12-2009 14:22:22
сто
15321371Амаркаддафи, 22-12-2009 14:23:22
сто
15321378Амаркаддафи, 22-12-2009 14:23:31
нахну
15321379Амаркаддафи, 22-12-2009 14:23:47
сто
15321381Амаркаддафи, 22-12-2009 14:24:07
а чо?
15321385Амаркаддафи, 22-12-2009 14:24:26
нахну
15321390ОЖЖЕГОВ, 22-12-2009 14:24:54
Почитал каменты.
15321392Свинину не ем...свинину в топку....
Да вы охуели совсем?
Совсем обмуслинились с вашими баранами?
Свинину они не едят. Вкуснее мяса нет!
PAPA BEER, 22-12-2009 14:26:30
Чистое здоровье
15321400ОЖЖЕГОВ, 22-12-2009 14:28:29
Сало ваще элексир жизни.
15321410Kunumkoff, 22-12-2009 14:34:11
Очень хорошо, но состав маринада у меня другой, а вот хлеб буду пробовать.
153214436*
Ёж-блидун, 22-12-2009 14:40:06
ответ на: Kunumkoff [98]
скажи свой состав маринада.чот варёного сальца захотелось,а у Матраса спецые мне не очень...
15321500Ёж-блидун, 22-12-2009 14:47:53
разбередил-таки душу салом.
15321544