Был в моём детстве такой незамысловатый прикол. Можно было бы тут приплести утку медицинскую, вспомнить туалетного утёнка и т.д. Но, мы всё же на кухне, посему просто расскажу как я в выходные готовил утку.
Разморозил, без использования воды, микроволновок и т.д. Порезал Дональда дака на средние куски. Приперчил и положил на разогретую сковородку с маслом.
Обжарил до золотистой корочки, но без фанатизма.
Порезал крупными лепестками крымский лук и совсем слегка обжарил его в оставшемся после жарки жире. Вынул, стараясь не захватывать жир.
По примеру Тона начал замораживать остатки бульона. Вынул из морозилки куриный бульон, примерно 2 стакана, разморозил в кастрюльке, хорошо посолил, добавил пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки чили-порошка, штук 5 кардамонин. Дал покипеть пару минут.
Выложил утку в утятницу, сверху выложил обжаренный лук и залил бульоном. (сорри за фото)
Дал закипеть, закрыл крышкой, уменьшил огонь и ушёл к компьютеру на 40 минут.
В итоге, бройлер за этот непродолжительный период был почти готов.
У меня была ароматная айва, собранная моим другом у себя на даче. Порезал её на довольно крупные кусочки и выложил на утку, слегка присыпав корицей и чили.
Закрыл крышкой и повтыкал в ФЖ ещё минут 20. Хотел, чтобы айва была готовой, но и не слишком мягкой, посему, потыкал в неё вилкой, аккуратно перемешал её с уткой и соусом , сделал огонь минимальным и оставил ещё на 20 мин.
За это время айва дошла до кондиции и всё пропиталось запахом айвы и специй.
Подавал с пилавом из риса со специями и изюмом. Увы, финальную фотку проебал. Встал вопрос как подать ту фотку, которая играет роль финальной.
Меня тут некоторые личности считают человеком, который хочет всем понравиться. Надо играть роль до конца. Удаву нравятся вертикальноориентированные фотки, многие фтыкатели консервативны и любят горизонтальные, к тому же надо не забывать о любителях крепкоалкогольных напитков, которых тут немало. Посему, ориентировал фото под 40* и подпёр для надёжности бутылкой.
З.Ы. Знаю, горизонт завален.
Makumba, 18-11-2009 11:31:48
судя по глагной, чяд и срач будет здесь
15058578люмпены, 18-11-2009 11:32:43
не Дева испытывает личную неприязнь
15058583DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-11-2009 11:33:08
ответ на: Доброе Привидение [46]
добрый день
15058590Makumba, 18-11-2009 11:34:18
где же где же афтор?
15058597Доброе Привидение, 18-11-2009 11:34:18
а по профайлу ндсм симпатичный мохнатый зверек с лукавыми глазами...как обманчива природа!
15058598Аффтар сцынария, 18-11-2009 11:35:03
утка - это хорошо. с айвой только плов пробовал.
15058604Makumba, 18-11-2009 11:36:14
лукавые глаза. шалотные или как там крымские глоза.
15058614Makumba, 18-11-2009 11:37:24
в следующий рас предлагаю преготовить лысого со шрамом
15058620Золотые руки, заточенные под хуй, 18-11-2009 11:40:50
Меня тут некоторые личности считают человеком (с)
15058636я например не считаю...и недевачка паходу тоже....ты похож сбежавшего с острова доктора Моро гибрида жыда, пеликана и свиньи с небольшой примесью той самой срущей макаки
Золотые руки, заточенные под хуй, 18-11-2009 11:44:27
и не слова про Привоз! надо же!
15058673Доброе Привидение, 18-11-2009 11:46:22
а что это за загадка ботаники - крымский лук?
15058684обычный фиолетовый?
я забыл подписацца, асёл, 18-11-2009 11:47:24
Опять быдложрач, приправленный громкими еврейскими словами.
15058689Золотые руки, заточенные под хуй, 18-11-2009 11:50:27
ваха собирает айву для детородного (видео)
15058703кстати реабилитируйся на прощанье...признайся что порубил и приготовил дружка ваху ...в грязной кастрюльке
Makumba, 18-11-2009 11:50:30
крымская маркофь, фспаминаю-умираю
15058704крымская маркофь, йа толькааа а тибе мичтаю
крымская маркофь,крымская маркофь,крымская маркофь... (из кухонного сборника песен Палковника)
всем сасать, 18-11-2009 11:52:27
утко с айвой? и чо тут жрать?
15058713Старый Мася , 18-11-2009 11:52:37
утка.. кура.. суслик.. унылое гавно
15058716какая нах разница??
нету фишечки! афтор где "изюминка"?
Старый Мася , 18-11-2009 11:53:13
тушить тушку такого размера 40 минут..
15058721Батончег Марз, 18-11-2009 11:55:13
Фкусно,но сцуко бонально.Хде про жариныи кобачки и шоурму?
15058728Доброе Привидение, 18-11-2009 11:58:00
тушил тушку маринованой марины...
15058741Ton (зарегенный 12), 18-11-2009 12:00:55
а чо фотки такие пиздецовые? раньше были и получче
15058752Ton (зарегенный 12), 18-11-2009 12:03:28
замораживать бульон дело хорошее
15058762но, зачем его ТАК использовать? плеснул бы кипяточка а потом грамм стописят винца
страшный кот, 18-11-2009 12:06:15
пиздец бля, детскией сад понаразводил здесь
15058775у Детородного моск заплым гавном и жыром
Спрайт, полстакана., 18-11-2009 12:11:12
ОЛОЛО
15058795Доброе Привидение, 18-11-2009 12:13:49
ответ на: Ton (зарегенный 12) [71]
+1
15058821или коньяк
Доброе Привидение, 18-11-2009 12:14:35
а еще лучше фламбировать жаренную утку перед тем как заливать ее бульоном
15058829я забыл подписацца, асёл, 18-11-2009 12:15:45
Инородный чё-то на камменты не отвечает. Спрятался, трусливый жид, думает, как бы всех удовлетворить: у кого соснуть и т.д.
15058854мангольский астранафт, 18-11-2009 12:18:56
мля.айву выкинуть нах,а утку сажрать.
15058893Старичюля, 18-11-2009 12:21:47
А веть ещё неделю назат я спрашивал про диагонально ориентированные фотке.
15058914Маладец Детородный. Схватывает на лету.
Утка-вкусная животная, кстате.
не девачка (с мАсквы), 18-11-2009 12:21:50
>"хорошо посолил, добавил пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки чили-порошка, штук 5 кардамонин."(с)
15058915>Афтар, ты мудаг. Почему не положил еще ванили, гвоздики, ямайского перца, лаврового листа, какао, сорго, листьев лайма, карри-пасту и просто листья карри?
мугога.
не было наверное
Старичюля, 18-11-2009 12:22:18
>"хорошо посолил, добавил пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки чили-порошка, штук 5 кардамонин."(с)
15058918>Афтар, ты мудаг. Почему не положил еще ванили, гвоздики, ямайского перца, лаврового листа, какао, сорго, листьев лайма, карри-пасту и просто листья карри?
Полагаю, просто забыл.
Ton (зарегенный 12), 18-11-2009 12:22:31
ыыыыыыыыы
15058921DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-11-2009 12:23:02
>"хорошо посолил, добавил пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки куркумы, пол чайной ложки чили-порошка, штук 5 кардамонин."(с)
15058923>
>Афтар, ты мудаг. Почему не положил еще ванили, гвоздики, ямайского перца, лаврового листа, какао, сорго, листьев лайма, карри-пасту и просто листья карри?
===
это КК несомненно
Makumba, 18-11-2009 12:23:47
аживились чуток
15058929Polkovneg, 18-11-2009 12:23:58
а чем плоха последня бы фотка была в оригинале?.. чот не понял.
15058930Так же не понял нахуй корица.
Остальное ничо. Есть точно можно.
Не сцы Маруся, 18-11-2009 12:24:03
Утка-хуютка
15058933Старичюля, 18-11-2009 12:24:08
ответ на: Доброе Привидение [61]
>а что это за загадка ботаники - крымский лук?
15058934>обычный фиолетовый?
Он фиолетовый, приплюснутый такой и сцуко, в Питере дорогой, штопесдец. Я когда увидел цену в одном из сетевых маркетоф-ахуел.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-11-2009 12:24:14
оо1
15058936я забыл подписацца, асёл, 18-11-2009 12:24:15
Билад кастрюли опять не напидорены!
15058937Ton (зарегенный 12), 18-11-2009 12:24:43
учись фотошопом картинки в порядок приводить, хотя чо тут сделаешь..http://s48.radikal.ru/i120/0911/57/c952fd58c9c5.jpg
15058941ШО ЗА НАХ...., 18-11-2009 12:26:18
мала букав
15058953Makumba, 18-11-2009 12:26:35
http://www.youtube.com/watch?v=0ETA9aNEp8U&NR=1&feature=fvwp
15058956Косорылый, 18-11-2009 12:27:36
Нихуя не понравилось.
15058961И рецепт хуевый на мой взгляд и эстетики ни впизду.
я забыл подписацца, асёл, 18-11-2009 12:29:46
"Можно было бы тут приплести утку медицинскую, вспомнить туалетного утёнка и т.д. "
15058977=============
Единственное разумное твое действие, что все-таки не приплел.
Рецепт - унылое гавно в антисанитарной посуде.
Я, наверное буду далеко не первой, кто предложит ввести "корзину" для рубрики "ФЖ"
Доброе Привидение, 18-11-2009 12:30:37
вы кстате гоните пургу насчет специй. Одна из самых известных смесей специй в арабской кухне состоит именно из корицы,кардамона и куркумы, а также зиры и черного перца
15058982иногда туда еще гвоздику и мускатный орех добавляют, но это взависимости от региона
так что не фиг
Хрысьцина Усцинавна Йорк, 18-11-2009 12:31:30
ответ на: я забыл подписацца, асёл [93]
Это я , если что.
15058987Рега слетела, пока писала.
Не сцы Маруся, 18-11-2009 12:31:33
Похоже, туд тожы "мирог", мля..
15058989Хрысьцина Усцинавна Йорк, 18-11-2009 12:33:03
ответ на: Доброе Привидение [94]
>вы кстате гоните пургу насчет специй. Одна из самых известных смесей специй в арабской кухне состоит именно из корицы,кардамона и куркумы, а также зиры и черного перца
15059016>иногда туда еще гвоздику и мускатный орех добавляют, но это взависимости от региона
>
>так что не фиг
Привет!
Единственная специя, которую категорически не приемлю - это зира. Вот не нравиться и все тут!
Makumba, 18-11-2009 12:33:15
кошководы,а у вас кашаки разгавариваюд?
http://www.youtube.com/watch?v=FQ0cICEOmuY&NR=1
15059018Хрысьцина Усцинавна Йорк, 18-11-2009 12:38:49
"Меня тут некоторые личности считают человеком, который хочет всем понравиться"
15059092===========
А что, не так ?
... но твои старания тщетны и напрасны.
И получается - с точностью до наоборот.Имеем на выходе что-то типа всеобщего раздражителя.
Хрысьцина Усцинавна Йорк, 18-11-2009 12:39:53
ответ на: Makumba [98]
>кошководы,а у вас кашаки разгавариваюд?
15059101>
У меня кот храпит как человек.
И зевает тоже вполне с человечьим таким звуком.