Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Норвегия #2. Антрекот с белым соусом в лапландском стиле

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Продолжаю развивать тему скандинавской кухни. Заводим мотор и едем прямиком в норвежскую лапландию.

1

Местное этническое население называет себя – саамы. Эти довольные жизнью пофигистические оленеводы обладают интересной культурой и простой, но самобытной кухней.
Едят оленей, лосей, медвежатину, рыбу, а также всяческую хрень, которую поставляет окружающая природа.

2

Разумеется, это всего лишь вариация, ибо невозможно воссоздать аутенчиность блюда не используя местные ингридиенты.

Итак, включаем музыку под настроение и вперед! Для вас поет саамочка Софочка...то есть певица народности саами София Йаннок.



Оленину в моем сельпо достать невозможно, приходиться обходиться говядиной.
Не вижу в этом большого греха, так как многие скандинавы предпочитают дичи хороший говяжий антрекот или свинину.
Растираем можжевеловые ягоды, немного семян фенхеля и молотый черный перец с оливковым маслом.

3

Натираем смесью антрекот и оставляем в покое пару часов.

4

Самое главное в этом блюде – соус.
Ингридиенты готовим заранее:
Мука, сливки, сухие белые грибы, коньяк (или аквавит,если есть под рукой), немного ягод можжевельника и тертый сыр типа норвежского ярлсберга или голландской гауды.
Грибы сразу заливаем кипятком.

5

Обжариваем мясо в сливочном и оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны до состояния «с кровью» или 5 минут до состояния медиум.

6

Готовому мясу  даем отдохнуть в теплом месте. В той же посудине быстро готовим соус.
Кидаем ложку муки и обжариваем до орехового цвета. Бросаем отжатые грибы и можжевельник.

7

Вливаем сливки с коньяком. Помешиваем, покуда соус не закипит. Солим, перчим. Добавляем тертый сыр и перемешиваем до загустения соуса.

8

Можно есть с брусничным конфитюром или как я, со свежей малиной.
Ну и разумеется с традиционной печеной в мундире картошкой.

9

10

Доброе Привидение , 12.09.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

xz-zx, 12-09-2009 11:09:45

первый нах

2

гдегандон, 12-09-2009 11:10:02

2

3

k-k, 12-09-2009 11:10:10

простенько и без лишних выебонов. понравилось.

4

Sleeping driver, 12-09-2009 11:11:58

В пятёрке, пачитаем о фиордахнах

5

Sleeping driver, 12-09-2009 11:13:59

Вполне, только можжевельник ИМХО больше для дичи 6*

6

паяблик бля, 12-09-2009 11:15:02

МЯСО-это фсигда хорошо.

7

Медленно превратившийся в хуй, 12-09-2009 11:15:13

никада не понимал как можно есть мясо с малиной или там вареньем каким-нить.

8

вито (а еще я слышу голоса), 12-09-2009 11:15:49

антрекот это что-то из кота?

9

Бабик, 12-09-2009 11:19:02

вместо малины взять соленый огруец и будет заебись

10

я забыл подписацца, асёл, 12-09-2009 11:19:50

Приходи, Маруся, с гусем -
Поебёмся и закусим!

11

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 12-09-2009 11:26:17

рецепт претендует на оригинальность

12

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:29:41

Фотки, Сонька, рецепт, даже читать смысла нед. 6*

13

ГАГАР, 12-09-2009 11:30:27

надо было все-таки найти оленину
и вместо малины обязательно брусника

14

mayor1, 12-09-2009 11:33:18

малина заебись

15

Зоркий глаз, 12-09-2009 11:33:23

зоебись

16

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:38:47

Приведенье-таки стоид на правельном пути, фсмысле подачи. Я аб этом мичтал.
Смари, чо нужно паминять: скатерку на гладкую льняную, тарелку на "бис цвиточкаф и гофре". Мясо бис черноты. Соуса поменьше для фото (потом себе набУхаешь).
Ваще, оч классно!

17

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:44:20

Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)

Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!

18

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:45:45

ответ на: Датый Туташхиа [16]

+ 100500
Тарелочкос галубой кайомачкой- не для стейка Стопудофф!

19

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:46:57

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [17]

>Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
>
>Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)
>
>
>
>Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!
Сыр они делают, вроде (оленей доют).

20

kenedy, 12-09-2009 11:47:27

интересно очень!!спасибо

21

Звукореж, 12-09-2009 11:50:51

Чо да тарелки даиблись, может у чиловека других и нету?
Шоп Удаву чево запостить посудную лафку ф доме держать?
Мясо заибизь, соус традиционен.
Шесть звездоф, ога...

22

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:52:09

ответ на: Звукореж [21]

Я тибя не узнаю... Ты чо сцуко такой добрый?

23

Звукореж, 12-09-2009 11:54:03

Атажжоный рок-н ролл 

Дарова бля!
Тверёз каторую неделю, патаму...

24

тыцный, 12-09-2009 11:54:05

определенно 4

25

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:54:20

ответ на: Датый Туташхиа [19]

Ебани меня с разбегу я за деревом стаю! Сыр из аленьего малака? В дурном сне...пойду гуглить

26

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:54:22

ответ на: Звукореж [21]

>Чо да тарелки даиблись, может у чиловека других и нету?
>
>Шоп Удаву чево запостить посудную лафку ф доме держать?
>
>Мясо заибизь, соус традиционен.
>
>Шесть звездоф, ога...

Звукареж, чем апахмилялсо? Зовидую.

27

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 11:55:24

Ебать мой хуй! Тынцный больше 1 звязды поставил! Значит не зря мы ему ночью моск выносили...

28

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:56:07

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [25]

>Ебани меня с разбегу я за деревом стаю! Сыр из аленьего малака? В дурном сне...пойду гуглить

а какая хуй разнитсо ис какого молока? Главное сычужный ферменд! Фсе сквасит. Да делают, делают.

29

тыцный, 12-09-2009 11:57:02

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [27]

антураж аффтыря подвел.. да и малина ояибал нифпесду

30

Датый Туташхиа, 12-09-2009 11:58:54

ответ на: тыцный [29]

Для дизайна "фпизду". Смари, как кросиво выглядит!

31

тыцный, 12-09-2009 11:59:22

исчо б малинины каг ханка на зубчистки нанизал

32

Kunumkoff, 12-09-2009 12:01:28

мясо прежарено вроде
\да и свинину надо было брать
6* за скандинавию

33

Зоркий глаз, 12-09-2009 12:01:34

ответ на: тыцный [29]

малина для декору, чо вы доебались до каспера

34

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:03:33

Малацца!

35

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:04:38

Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!

36

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:07:54

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [34]

>Малацца!

Олександр! Добрава утречка!
Песдетс, сижу дома - люди диван перетягивают, цабакаме пакоцаный.

37

тыцный, 12-09-2009 12:09:17

ваще конешн сомнительный прийом грибы в кипятке вымачивать

38

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:11:51

ответ на: тыцный [37]

>ваще конешн сомнительный прийом грибы в кипятке вымачивать
В кипячоном молоке пробовал. Паходу, разницы нет.

39

тыцный, 12-09-2009 12:12:19

да..и по старой русской привычке имея сыр грибы и сливки хуйярим ещё и муку

40

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:18:13

ответ на: Датый Туташхиа [36]

>>Малацца!
>
>Олександр! Добрава утречка!
>Песдетс, сижу дома - люди диван перетягивают, цабакаме пакоцаный.
Коли дело того требует-так нехуй!

41

ГАГАР, 12-09-2009 12:19:21

ответ на: Датый Туташхиа [19]

>>Заябись. Жрал я такое в Петразаводске в гастинице "Карелия". Стейк "Карьялла" называлось.
>>
>>Но вот откуда у саами сыр? Тюленей что ли доят? (гыы типа доебалсо)
>>
>>
>>
>>Сниму звезду зв нешний вид, а так заябись!
>Сыр они делают, вроде (оленей доют).

у саамов и коровы имеются

42

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:19:33

Чот припозднился я ноныча,ан надыть писдовать на працу,лучше поздно,чем совсем!

43

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:20:09

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [35]

>Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!

А медвежатину с малиной не ел?

44

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:21:24

А на нерпячьем жирку-аутентичней!(про запашок промолчу громко!)

45

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:22:08

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [43]

>>Облиннн.про малину уже отписали....Клюква-брусника и нииибёт!
>
>А медвежатину с малиной не ел?

Обижаете....Одно дело тайга,другое-тундра!

46

mini me, 12-09-2009 12:22:11

сливки -израилския, олиффкавое масла......да и софочка...такая вот саамская аленина

47

Медузей, 12-09-2009 12:22:36

Афтор, на какую плёнку снимал.
Горизонт завален яибу.

48

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:23:25

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [44]

Извращенец

49

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:23:31

50

50

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:23:48

У саамок и дети водяцца,от бойцов разных армий. Кукушка-форева!

51

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:24:31

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [48]

>Извращенец

На себя посмотри глазырками ХЛМ!

52

Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:25:14

Сцуки! Позитив с утреца-эта заибца!

53

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:28:03

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [49]

>50

Атажжоный, забыл спрасить. У тя ОК?

54

Бабка Агафья, 12-09-2009 12:36:27

Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
Дажэ не знаю што спрасить у афтара
А кокова длена у аленя, штоле?

55

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:39:08

ответ на: Бабка Агафья [54]

>Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
>
>Дажэ не знаю што спрасить у афтара
>
>А кокова длена у аленя, штоле?

Бабка, тебе та чо? Аль ты с аленем собралась... таво?

56

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:43:44

ответ на: Датый Туташхиа [55]

В панедельнег выходить оформляццо

57

Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:45:26

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [56]

>В панедельнег выходить оформляццо

Малоччег!

58

duboff, 12-09-2009 12:47:35

Бараний жыр зальёт весь мир!

59

duboff, 12-09-2009 12:49:03

Малина заебала ужэ..

60

мона Лиза, 12-09-2009 12:52:06

я б под такую музыку только малину съела бы
и как мишка косолапый завалилась спать

61

Заза, 12-09-2009 13:02:02

красота...... 6*
хачу малины такой!

62

deshik, 12-09-2009 13:15:14

должно быть пездато, но финальная фотка аппетита не нагнала

63

ЖеЛе, 12-09-2009 13:19:00

мсяо...

64

Доброе Привидение, 12-09-2009 13:41:02

не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал

65

Доброе Привидение, 12-09-2009 13:43:13

ответ на: Датый Туташхиа [16]

мде...остальные тарелки у меня еще хуже
надо прикупить что нибудь более изящное
уже думал об этом

66

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 13:43:45

Что чата нету....

Ладно ждите обновлений...

67

Бабка Агафья, 12-09-2009 14:08:03

ответ на: Доброе Привидение [64]

>не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал
милай, ты вот для канацкова маркву вчера выложыл, а сиводня тако красиво мясо, и какта безадрисно...
Пастиснялсо штоли агафьюшке посвятить хотя бы картоплю?

68

Себирский Серульник, 12-09-2009 14:16:35

Красиво и без выебонов. Зачет

69

Maira, 12-09-2009 14:33:17

Музыка отменна. Навевает видения. Сидеть, завернувшись в плед, на вершине фьорда, есть мясо с сырным соусом и брусничным вареньем и любоваться на облака..

70

Maira, 12-09-2009 14:38:39

Только тарелка слегка глуповата для такой дикой, в хорошем смысле слова, еды. Хотя, конечно, это не главное)

71

Мандала, 12-09-2009 15:02:18

ответ на: Медленно превратившийся в хуй [7]

дада. Я тоже

72

Мандала, 12-09-2009 15:02:57

музыка для медитаций хороша. И для секса

73

Мандала, 12-09-2009 15:04:10

а мясо... Что мясо. Лучше всего бросить на огонь кусок телятины, и через десять минут схарчить. А еще лучше свиную отбивную.

74

Мандала, 12-09-2009 15:04:46

Оливковое масло и скандинавская кухня? Мда

75

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-09-2009 15:11:00

Все залить кальве нахуй!

76

Ебака Грозный, 12-09-2009 15:14:02

ща бливану, малина с миасом, фу бля.

77

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:14:59

скора вирнёцца саамка ежа

78

telejkina, 12-09-2009 15:15:58

ягода малиииина

79

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:18:48

ответ на: Бабка Агафья [77]

>скора вирнёцца саамка ежа

Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?

80

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:33:27

ответ на: Датый Туташхиа [79]

>>скора вирнёцца саамка ежа
>
>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
я верю касперу, он добр ка мне

81

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:37:20

ответ на: Бабка Агафья [80]

>>>скора вирнёцца саамка ежа
>
>>
>
>>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
>
>каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
>
>я верю касперу, он добр ка мне

Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.

82

Бабка Агафья, 12-09-2009 15:39:55

ответ на: Датый Туташхиа [81]

>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.

ыыыы
ты жэ уже заглянул к хуеву

83

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:42:48

ответ на: Бабка Агафья [82]

>>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
>
>>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.
>
>
>
>ыыыы
>
>ты жэ уже заглянул к хуеву


Не, эта нигадиццо. Давай-ка сваю, девствиннаю.

84

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:46:03

срете7 а я купил капчоную тюльку и 2 литра живого пива. тащщусь

85

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:47:16

Абнавления!!!!

86

Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:48:23

ответ на: Бабка Агафья [82]

Бабка, поставлю ка я тибе еще рас:
http://www.youtube.com/watch?v=ot3cVY1JESQ

87

всем сасать, 12-09-2009 16:00:43

фпалне.

88

Бабка Агафья, 12-09-2009 16:05:38

ответ на: Датый Туташхиа [86]

спасибо, пра миня писняк
(танцую)

89

Алень, 12-09-2009 16:06:37

пра то што горизрнт завален писали уже?

90

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:32:21

тарелку заменить, скатерку выбросить, мясо сожрать. Да, и на последней фодке акцент бы сделал на мясе, а не на ягадах.
а воще зачод, вкусно

91

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 16:35:57

блять, даже до сотки не дотянули, сцуке ленивые...


И это, Привидение.
Мясо для слепых наощщупь разрезать надо было, и снять торец среза. он привлек бы внимание и про подгорелость бы не так силино пиздели бы. 

тоже свое волшебство. житейское (це Чародеи)

92

Хранительница личностных матриц, 12-09-2009 16:37:28

прикольно

93

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:48:44

ну и че, сотку нахать будем? или все у атажонного?

94

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:49:11

с утра, в адиночку..

95

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:00

щас какаянить блядь придет и аблаает потом и кровью доставшийся нахенг

96

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:29

еще чуть-чудь

97

КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:58

даполз-100 саамок!

98

Polkovneg, 12-09-2009 17:50:11

странный антрекот (всмысле сырья)...
ягоды с грибами никогда не сочетал... ХМ...интересно шопесдец!

99

Polkovneg, 12-09-2009 17:50:59

тарелка гломурная ваще

100

Звукореж, 12-09-2009 18:00:19

Polkovneg

Ищо адин, да тарелки даибся.
Тарелка французская, у миня такиешь имеюца, жены наслецтво...

101

Polkovneg, 12-09-2009 18:12:01

ответ на: Звукореж [100]

речь не о качестве тарелки. Просто выбивается из общей канвы.
да я так то ваще ржу. Нехуй меня серьёзно воспринимать.
бухаишь?

102

Saymour, 12-09-2009 18:50:29

София есть.
зачёт.

103

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:56:08

торелка мнагаразовова использования

104

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:57:09

ответ на: КонАццкий Синдром [96]

>еще чуть-чудь
ага-ага

105

Бабка Агафья, 12-09-2009 18:58:17

Антре, кот
А петомке досталось мясца?

106

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:00:40

хде фсе?
ф шошлыке штоле?

107

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:02:05

а я тут адна сафсем

108

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:03:21

лопландцкий зобор

109

Козликов, 12-09-2009 19:44:47

Снял здорово. А вообще херня. Никто готовить не будет. Ягоды не надо.

110

Maira, 12-09-2009 20:15:28

ответ на: Козликов [109]

А мне понравилось.С чего это-готовить никто не будет?

111

Русскоязычная, 12-09-2009 20:23:24

рецепты-один лучше другого!

112

Хрундель, 12-09-2009 21:51:02

очень приятный рецебт

113

Maira, 12-09-2009 22:24:38

ответ на: Хрундель [112]

Дюш, меня симка накрылась, телефон в воду упал.Позвони, нужно кое что спросить.

114

Хрундель, 12-09-2009 22:54:05

завтра наберу, Маш

115

етиловыйспирт, 13-09-2009 04:00:55

Гугол с плюсом! Можешь ведь рыцэбдт дать!!!
А саамочка за зверька-любимца влегкую сойдет!
Тока где ж в Москве прокавказенной ягоды можжевеловки взять?

116

Качирга, 13-09-2009 08:09:14

Это больше чем 6*! Музыка в крео  -просто находка!

117

Консервный Банк, 13-09-2009 09:54:32

5*

118

spmros, 13-09-2009 15:17:47

ответ на: Медленно превратившийся в хуй [7]

>никада не понимал как можно есть мясо с малиной или там вареньем каким-нить.
дурак ты,  и не лечишься.

119

spmros, 13-09-2009 15:29:30

вот
это я люблю. Сам из тех краев.

120

than_vvs, 13-09-2009 15:34:32

Мясо всегда вкусно. Ягоду нахуй!

121

Арбен, 13-09-2009 17:22:00

За мясо - зачёт афтоматом.

122

Детородный, 13-09-2009 22:50:57

Заипца, однако. Новая метла чисто метёт.
6*

123

Гавняжий алень, 14-09-2009 01:43:23

А вот и аленина в тваём сельпо:

http://www.youtube.com/watch?v=dOxAjvRBib8

А вот и гавядину пасут паравозом:

http://www.youtube.com/watch?v=sVIvl3Z8_-w&feature=related

124

Каторга, 14-09-2009 02:57:14

заебись

125

я забыл подписацца, асёл, 14-09-2009 17:07:28

семён фенхель? блять и тут они

126

ЧАПАЕВ, 15-09-2009 07:04:02

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ...

127

Достоевскый, 15-09-2009 08:23:11

тут вся штука ф том, что гриб нужен...ГАЛЛЮЦИНОГЕННЫЙ!!! как учил товарисч Кастанеда, ебать мой лысый череп...и тогда уже не важно нихуйя, ни природа, ни всяка другая поебень...

128

ззвизда, 15-09-2009 16:28:08

как красиво...и  музыка..и  фото..и..то что приготовлено
мерси..автару))

129

umbro, 20-09-2009 18:13:37

это как это мясо с малиной

130

ВAD_SАNТA, 23-09-2009 20:58:17

выглядит (надеюсь  и на вкус) - АКУЕНННО!!!

131

ЫЫ, 03-10-2009 03:19:56

Без комментов... нордикс рулит, ел, два года свежую оленину.. больше ничего не нужно..

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Неожиданно я громко и протяжно рыгаю. Желудок опять дёргается, но я еще раз прикладываюсь к «Сантори». Лаобань в компании за круглым столом показывает мне большой палец. Лицо его восхищенно-недоверчивое, как у третьеклассника, разглядывающего Деда Мороза.»

«Доктор (поднимает трубку): Аня, зайди-ка ко мне на минутку. Я бы хотел тебе коечто показать. Спасибо. (вешает трубку) Анну Сергеевн отличный врач и хорошо разбирается в сумасшедших пигмеях… »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg