Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нежные котлетки из синих или кулинарный футбол
В футболе как бывает, вроде команда та же, игроки тоже, мяч круглый, поле зелёное и прямоугольное, но пришёл новый тренер, изменил тактическую схему, выбрал новую стратегию, и команда предстала в совершенно новом виде. Так и в кулинарии.
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
Предоставляю на Ваш суд блюдо из вобщем-то стандартных летне-осенних ингредиентов, но для многих, думаю, незнакомое и поверьте, а лучше проверьте, вкусное.
Фотик не зарядил, поэтому эксперимент с яблокофоном продолжается.
Берём 7-8 баклажанов среднего (ИМХО) размера. Пелотки, думаю, в размерах баклажанов, кабачков и других огурцов разбираются лучше. Печём в духовке минут 40-45 до мягкости, смазав противень растительным маслом и не забыв наколоть вилкой (противень колоть не советую).
Чистим баклы от шкуры. Скребём по сусекам, залазим в закрома. Понадобится мука и яйцы.
Далее имеется задача, нужно превратить баклажаны в однородную массу. Можно размять вилкой или другим струментом. Я буквально два раза крутанул в миске с синими ручным блендером, без фанатизма, дабы не превращать мякоть в кашу.
Добавляем на это количество мякоти 4 иица, 5 ложек муки, соль, перец, добиваясь консистенции жырной сметаны.
Хорошо разогреваем на сковороде примерно полстакана растительного масла, уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и столовой ложкой выкладываем будущие котлетки.
Жарим на каждой стороне 3-4 минуты. Тут важно опытным путём и с помощью интуиции почувствовать время, когда нужно переворачивать, ибо продукт нежный, склонен к распаду. Перевернёте рано - будет каша, поздно – подгорит. В итоге должны получиться румяные котлетки. Назвать это котлетами язык не поворачивается. И никакого сюсюканья.
Когда все котлетки пожарены, приступаем к приготовлению соуса. Мелко крошим 3 луковицы и ставим их жарить. Обесшкуриваем и трём на тёрке 8-10 помидор. Выбираем специи. Мой выбор пал на паприку (столовая ложка), набор «Итальянские травы (майоран, базилик, тимьян, орегано), перец душистый (5-6 горошин) и сушоные халапенисы(совсем чуть чуть).
Лук стал золотистым, забрасываем к нему помидоры, специи, солим, добавляем 1-1.5 столовые ложки сахара. Даём прокипеть пару минут.
Далее выкладываем котлетки из синих слоями в кастрюлю. Каждый слой пропорционально заливаем горячим соусом.
Неплохо было бы переслоить на этом этапе зеленью. Например, сельдереем или укропом. Но Вы же знаете, что иногда игроки могут не выходить на матч из-за перебора карточек или травмы, а в моём случае из-за отсутствия в холодильнике, что я компенсировал сухими травами.
Заливаем котлетки остатками соуса, ставим кастрюлю на средний огонь, даём закипеть. Дале закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждём 20 минут. Готовченко.
Мне это блюдо нравится на следующий день, из холодильника. Выкладываем котлетки вместе с соусом, обязательно поливаем сметаной.
Блюдо должно быть нежным, без лишней остроты и резкости вкуса, посему перца идёт немного и отсутствует чеснок.
Футбол и кулинария форэва!
— Детородный , 07.08.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 08-08-2009 00:49:49
в шатландии всиравно пездатей... и самогон там нажористей... и дефки сисястее...
14293286Имманентный асёл, 08-08-2009 00:49:53
эщшр
14293287стелькина, 08-08-2009 00:49:57
не болей, чмоки
14293288не девачка (с мАсквы), 08-08-2009 00:49:58
неамима. жаль
14293289Имманентный асёл, 08-08-2009 00:50:09
ответ на: Имманентный асёл [352]
>эщшр
14293290ффууууу!
Oi !, 08-08-2009 00:50:39
чё это за кабак, где куча уродов за одним столом ?
14293293ходи в рестораны при отелях 5* в италии, в риме, например, там не будет кучи уродов. откуда вы набираетесь таких ужасных зрелищ? надо же найти клоаку, зайти, заказать и втыкать на нищету - неужели трудно подумать?
Имманентный асёл, 08-08-2009 00:50:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [354]
>неамима. жаль
14293294Винават...оно само...нахнулось....
гыгыгы!
стелькина, 08-08-2009 00:50:50
ответ на: Имманентный асёл [352]
алыверды.. позравлям-с
14293296М-Сибиряк, 08-08-2009 00:51:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [346]
спасиб
14293297Graf, 08-08-2009 00:51:30
ответ на: ХуеВ [351]
Фоткой убил
14293299дарова
Имманентный асёл, 08-08-2009 00:51:47
ответ на: стелькина [358]
>алыверды.. позравлям-с
14293301:)
Graf, 08-08-2009 00:52:17
Больше смайлеков,блять(с)
14293305Имманентный асёл, 08-08-2009 00:52:52
ответ на: ХуеВ [351]
>в шатландии всиравно пездатей... и самогон там нажористей... и дефки сисястее...
14293307>
>http://s57.radikal.ru/i157/0908/b3/6a79645f28f4.jpg
Ахуенское фотго.Типа Лох-Несс?
М-Сибиряк, 08-08-2009 00:52:58
ответ на: Graf [348]
и чё,весь твой гнев-это бздо
14293310граф-хуйло ты дешевое
у листи лизни графек фекальный
чип
стелькина, 08-08-2009 00:53:37
ответ на: Oi ! [356]
забавное чуйство йумора, мадам (?) хахаха
14293313М-Сибиряк, 08-08-2009 00:53:53
пиздуй-практолог
14293314М-Сибиряк, 08-08-2009 00:54:52
ответ на: Graf [362]
иди ка ты на хуй -граф игрушечный
14293319стелькина, 08-08-2009 00:54:59
в чате замечен Гринга в юбке мугогооо
14293320DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 00:55:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [337]
>привет.
14293321>
>я пропадушка.
===
хоть приятная? гугу
Имманентный асёл, 08-08-2009 00:55:10
Пиздуй-практолаг(с)-бродячий врач,типа Парацельса.
14293322ыыыы...
Graf, 08-08-2009 00:55:24
ответ на: М-Сибиряк [364]
У меня и гнева то нет,фуфел ты тупорылый
14293323насчот лизни - задумался,походу те приходилось
Чип - это ваще писдетц,нормально никак нисказать
М-Сибиряк - Ты Чмо и Педорас
вот так нормально я щитаю
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-08-2009 00:56:02
Во ФЖ появилось много долбоёбов...пичяльно...
14293324Graf, 08-08-2009 00:56:12
ответ на: М-Сибиряк [367]
нитирпиливый какой
14293326всё хочется чтобы нахуй послале
стелькина, 08-08-2009 00:56:22
они же рыжие там все? если не волосы, то уж хариус и тело точно.. фу бля
14293327Graf, 08-08-2009 00:56:40
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [372]
Деда привед,если это ты конечна..
14293329М-Сибиряк, 08-08-2009 00:57:05
ну чё граф,высри ,чип,хоть я тебя в регу вогнал
14293331говно ты-сетевое
не забывай региться
а то,то режисер,то граф...
стелькина, 08-08-2009 00:58:19
чат-хуят.. выкл.
14293335Jedem das seine, 08-08-2009 00:58:33
Развели гомосятину, бля
14293337Graf, 08-08-2009 00:58:57
ответ на: М-Сибиряк [376]
Да мне похуй на твои морально ситивые изыскания
14293339Ты- унылый долбоёб
С табой даже сраццо скушно
Свистни вхуй - вафлёныж
не девачка (с мАсквы), 08-08-2009 00:59:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [369]
можно я не буду отвечать?
14293341Имманентный асёл, 08-08-2009 00:59:09
Раньше в краску вгоняли,щяз в регу.
14293342Электрификация,мать иё....
Graf, 08-08-2009 01:00:00
ответ на: Jedem das seine [378]
Звиняй,чел
14293343в Сибири пади хуёва с тёлками щас...
но ща мы иво прогоним нахуй(или фпесду,что врятле)
М-Сибиряк, 08-08-2009 01:00:09
ответ на: Graf [371]
а ты лезни пидорок,да не у педа а у девчонки
14293344пора взрослеть-малыш
Graf, 08-08-2009 01:00:45
ответ на: Имманентный асёл [381]
Новое понятие - вогнать в регу,бугогоша
14293346DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 01:00:57
чочочо
14293347Jedem das seine, 08-08-2009 01:01:21
ответ на: Graf [382]
Крутим до мебелей
14293349Oi !, 08-08-2009 01:01:36
наконец обрели счастье.
14293350они вообще-то в люксе с весны живут. их весной привозят. так что "наконец" звучит также странно, как и "усть-пиздюйск".а-ля япония.
Jedem das seine, 08-08-2009 01:01:38
фыва?
14293351Graf, 08-08-2009 01:01:46
ответ на: М-Сибиряк [383]
Я смотрю ты научен и опытен...
14293352По сибе не суди,висложопый
Jedem das seine, 08-08-2009 01:01:53
йцукен
14293353DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-08-2009 01:02:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [380]
та тьху-тьху-тьху, я не глазливая...бгыыы
14293355Graf, 08-08-2009 01:02:36
гдето стулья чтоле?
14293357Jedem das seine, 08-08-2009 01:02:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [391]
глозастоя?
14293358Graf, 08-08-2009 01:02:51
иле тут они,хуйпайми
14293359Jedem das seine, 08-08-2009 01:02:54
ц56гцор65цгор6ц5
14293360Oi !, 08-08-2009 01:03:01
а почему вас забирали в армию ? не было брони или не было денег?
14293362Graf, 08-08-2009 01:03:02
чозанахуй?
14293363Имманентный асёл, 08-08-2009 01:03:04
ответ на: Graf [384]
>Новое понятие - вогнать в регу,бугогоша
14293364Ога,угроза блять..О Великий и Могучий...
ХуеВ, 08-08-2009 01:03:26
ответ на: Имманентный асёл [363]
не, это Ullapool, на северо-западе... во лох несс:
14293366Graf, 08-08-2009 01:03:35
Ладно,скучна тут у вас
14293368спать надо идти