۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-06-2007 22:36:56

Повар...

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-06-2007 22:37:10

Дундук всмысле...

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-06-2007 22:37:24

Зира рулит!..

Толмач, 24-06-2007 22:39:34

Зачот

telejkina, 24-06-2007 22:42:12

картинко вкусное

Русскоязычная, 24-06-2007 22:42:46

уважаю!
как человека и как куленара.зачотищще.

Звукореж, 24-06-2007 22:43:20

Не пойму нахуя лимон.

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-06-2007 22:44:49

Отлично и ессно зачёт!...

Хрундель, 24-06-2007 22:47:06

щепотку кумина

хуясе реинкарнация..

ЖеЛе, 24-06-2007 22:48:48

адназначьна зачод...

Олег Покс, 24-06-2007 22:49:09

красотища какая...

мышелов, 24-06-2007 22:54:59

Дундуку респект! Как красиво на предпоследней фотке, сцуко ! ахуенно красиво.

мой котег баица крысо, 24-06-2007 23:01:15

хуясе?

Звукореж, 24-06-2007 23:03:08

Хы

Фаллософ, 24-06-2007 23:11:07

слюна капает, а рецптик не сложный.
можно попробовать, хотя страх берет, что мясо съебнет с шампура фтопку

Каралева помойки, 24-06-2007 23:11:56

Штобы избегнуть прижившихся стереотипов, зиру вежливо нажвали кумином.
Ну да хуй с ним.
Кушанье хорошо именно своей заебистостью.Мужчины блять заняты хозяйством, меряца ножами и кто мельче нахуячил,вобщем сидят шумно - но вреда не приносят.
Вместо муки еще можно яйцо ебануть. Незаметно.Колбаски не расползутся, все будут щитать, что они невъебенные ресчики мяса и вымешиватели фарша.

Хуй Моржовый, 24-06-2007 23:16:42

попробоваем

Празднично в Морге, 24-06-2007 23:17:23

дундик купи сибе мясорубку

Who Янсон, 24-06-2007 23:21:56

Заебись. Попробую сделать. Никогда не понимал как удаёццо сделать реальный люля-кебаб, хотя его и ел - но очень редко.

мой котег баица крысо, 24-06-2007 23:23:29

как всегда поучает - трясет седой бородой наш степной козлик: мясо режьте обязательно вручную... это самое важное! иначе, песдетс, ничево не выйдет... а каждый третий кусочег жуйте взубную... а 15 и 24 кусочки непременно запихайте себе в жёппу... иначе, опять жэ, ничего не получица...

песдобол и фуфлогон

кста, яишницу дундучог готовит исключительно из яитс, которые сам и несет... иначе ничево не получица...

купи мясорупку, дешевый

Дездемона Таврическая, 24-06-2007 23:23:30

Даже пробовать не буду. Слишком много всяческих "но".

КостяБешыный, 24-06-2007 23:27:17

Йоптваюмать
Дундук вернулсо
Ура!

ХуеВ, 24-06-2007 23:29:28

рицепт хорош... а дунька всиравно пидарас и вафлежуй... кумин блять панимаишь...

Бобр, 24-06-2007 23:29:33

А чем это не люля кебаб то? И важное упущение - отбивание фарша перед нанизыванием... незачот, тема люля кебаба раскрыта слабо.
Да, ебал я и дундугкуленар, гыгыгыгы!

Искам, 24-06-2007 23:32:06

ответ на: Бобр [24]

>А чем это не люля кебаб то? И важное упущение - отбивание фарша перед нанизыванием... незачот, тема люля кебаба раскрыта слабо.
>Да, ебал я и дундугкуленар, гыгыгыгы!
люля по абхазски, например, это ваще не про шашлык, гы.
там рубленное мясо в кишке, плюс приправы всякие - очинь фкусна!!!

Русскоязычная, 24-06-2007 23:32:45

ответ на: Бобр [24]

да ты не нервничай,утром ждём ответного рицепта.)

Русскоязычная, 24-06-2007 23:34:02

ответ на: мой котег баица крысо [20]

я так и знала,что котяра на хухню прибежит

Бобр, 24-06-2007 23:35:45

блядь, не устаю охуевать с Дундука...
"Далее нужно взять пару средних луковиц, очистить, нарезать тонкими полукольцами, а полукольца в свою очередь так же измельчить ножом" - далбайоп, да? Нет штоп просто луковиццу разрезать напапалам, патом вдоль мелко (не дорезая до конца), патом паперек - блядь, кубики в 2 милиметра получаюцца... не умеешь - научим, хуле

Звукореж, 24-06-2007 23:35:52

Так нахуя лимон?

Бобр, 24-06-2007 23:37:20

24-06-2007 23:32:45  Русскоязычная 

я не нервничаю... просто грустно смотреть как напыщенные поучения недокуленара воспринимаюцца как истина стадом долбоебов, ага...

Русскоязычная, 24-06-2007 23:38:25

ответ на: Звукореж [29]

лимон смягчает мясо
и заодно запах,баранина как пахнет,не всем нравиццо

Бобр, 24-06-2007 23:39:22

ихде тертый кореандр абож свежая кинза?

Русскоязычная, 24-06-2007 23:39:28

ответ на: Бобр [30]

ога
мы стадо долбайобаф а ты главный.
спасип.)

Русскоязычная, 24-06-2007 23:40:13

обожаю кинзу с укропам.

Бобр, 24-06-2007 23:42:04

24-06-2007 23:39:28  Русскоязычная 
не, меня в стадо не надо

Звукореж, 24-06-2007 23:42:20

24-06-2007 23:38:25  Русскоязычная

Нахуй!
Ещё кислых люля не ел...

nemiroff, 24-06-2007 23:45:16

дундук вернулся.

ура! зийра будет!

Анри4тый, 24-06-2007 23:46:51

Штоп мясо не съебалось лучше применить решетку
Зираману зачиот

Русскоязычная, 24-06-2007 23:47:12

ответ на: Звукореж [36]

да не будет мясо кислым)
я вот мясоне люблю ,когда в уксусе маринуеццо

ХуеВ, 24-06-2007 23:47:34

навалить штоль "колбасок" фартушному педоразу по самые ноздри....

С.С.Ф., 24-06-2007 23:51:31

...щепотку кумина.Смеялсо.

АлКо, 24-06-2007 23:51:47

Вот бы если весь это ништяк кто-нить приготовил...

Звукореж, 24-06-2007 23:52:05

24-06-2007 23:47:12  Русскоязычная

Посмотри на колличество, тут любому хуёво станет.
А запах лимонный...
Ф песду.
Спать пашол.

Звукореж, 24-06-2007 23:53:36

ХуеВ

Дароф.
Как ушастый? Выгулян?

гена п., 24-06-2007 23:54:01

зачот, добавил в избранное

Кащенко, 24-06-2007 23:57:15

Сцуко, баранини с салом ... фкуснотища да

Русскоязычная, 24-06-2007 23:58:00

ответ на: Звукореж [43]

спокойного сна
я тоже пошла

мой котег баица крысо, 25-06-2007 00:04:56

куда разбегаетес? а сотню аксакалу?

Липа, 25-06-2007 00:16:52

буду краток - 6*

Падводнеги!, 25-06-2007 00:38:39

попробую!

Димон, 25-06-2007 00:43:48

Жрать захотелось со страшной силой. Но нечего...

Хрундель, 25-06-2007 00:50:38

ответ на: Бобр [28]

можно еще проще: мелко нарезать лук

Кстати почему это не кебаб не понял, мясо и огонь есть - уже кебаб. А ваще безотносительно личности - добротный креатив на тему, особливо для теток.
В последнее время все больше убеждаюсь в их куленарном малоумии. Видимо компенсация за что-то.

Who Янсон, 25-06-2007 00:50:40

Ну то, что на фабричной упаковке под Кумин в скобках написано - (Зира) - не тайна.
Видимо автор помогает выбрать фабрику -производителя.

Не в этом дело.
Реально, не видел хороших рецептов люля-кебаб на рисурсе.
Странно даже.
Обычное люля, к которому привыкли - ерунда полная.
Но то, что я например ел в одном армянском непритязательном кафе - фантастика!
Реальное Фкусно Жрать.

Об этом хотелось бы узнать.

Хрундель, 25-06-2007 00:53:14

Обратил внимание на то, что Дундук, Бобр, ХуеВ и я - четверо, кто стремицца постоянно удивлять чем-то новым. Вот завтра должен высрацца на удивление

Хрундель, 25-06-2007 00:56:57

ответ на: Who Янсон [53]

международное название - cumin, У нас (от чюрок)- зира, у них от индусов: на хинди - jeerа. Каждый дрочет как хочет короче. В соответствии с идентичнстью

Who Янсон, 25-06-2007 01:07:31

ответ на: Хрундель [54]

Ну так и читают вас все с удовольствием, стараются повторить рецепты. Срачи ваши тоже интересны - открывают новые стороны в готовке, гы...

А про кумин и зиру - спасибо, не знал раньше.

Листенон, 25-06-2007 01:13:32

по традиции посылаю я этого хтржпг чурека на хуй

Griga, 25-06-2007 01:18:08

Otkroyu sekret.....

Pomolite myaso i luk na krupnoj myasorubke...
Pochti....nu pochti tozhe poluchite..

Griga, 25-06-2007 01:19:06

a i eto...Bobru

Lyulya kebab delayut v kazane...

Егор Катлетов, 25-06-2007 01:19:22

говно ишака на шампуре, нет еште сами.

Егор Катлетов, 25-06-2007 01:20:01

Флеймастер, 25-06-2007 01:26:16

Дундук, а чё нож такой ржавый? 
Бамжуешь?
А шажлыг из уличной сабачки пади...

Хранительница личностных матриц, 25-06-2007 01:51:32

Марат, я в Москве. Телефон тот же.

Флеймастер, 25-06-2007 02:00:46

ХЛМ приехала...
Ну как, худышка, паправилась на маменьких пиражках?

оквариумист, 25-06-2007 02:24:22

Бля, как заебись, что без чипотлей

БуХарин, 25-06-2007 02:32:15

Дундуку респект, котег идёт в хуй. Бобр не изводи себя желчью, готовь фотге с собачкой. Бес собачге низачот.

Срань гасподня, 25-06-2007 02:57:38

дунька по традиции идёт нахуй. как и положено всем мудакам... бобырь там, хрюндель и всё такое.. один ХуёВ пожалуй пускай остаётся..

хотя рецепт понравился... но дунька сосёт

Медленно превратившийся в хуй, 25-06-2007 05:28:03

одним словом - мелконарубленое мясо лучше чем перекрученое на мясорубке.
вот собственно и всё на мой взгляд.

Andy, 25-06-2007 06:12:47

Что-то меня куминит. Пойду выпью чаю с баранками.

Heron, 25-06-2007 06:20:24

Я как то начитался рецептов Дундука. Он написал, что для плова самый заебатый нешлифованный рис. Я специально нашел такой рис, приготовил рис как он написал. У меня пёсик даже жрать не стал.Нешлифованный рис по вкусу как перловка. Перловка даже вкуснее.Короче жратва для чурок.

Ыстониц, 25-06-2007 06:41:31

Мяс-с-со хуйня. Вот шпрот-т-ты гу-ут.

Бобр, 25-06-2007 07:42:55

25-06-2007 01:19:06  Griga 

эт казан кебаб...

Шпендель, 25-06-2007 08:16:21

Бабёр, ёпта, рецепт заибись. Не пизди.

суори, 25-06-2007 08:19:22

"здесь, как никогда"
оборот весьма сомнительный с точки зрения журналистики

Шпендель, 25-06-2007 08:21:05

ответ на: Листенон [57]

Пресоединяюс, кстате.

Листенон, 25-06-2007 08:22:02

ответ на: Шпендель [75]

Привет.

Шпендель, 25-06-2007 08:24:02

ответ на: Листенон [76]

Хуева чёта. Коньячины вроде выпил, а всё адно... В отпуск пора. Па Дмитровке грибы первые пошли. Нашли подберёзовиков (гуляли), да так и праибали.

не зыбыл...., 25-06-2007 08:24:24

в Узбекистане это называется шашлык "жеваный"...

Листенон, 25-06-2007 08:37:53

ответ на: Шпендель [77]

День свободен паходу.

Что у тебя за работа такая?
Я в принципе с утра не пью. хотя свободный художник.
скоро поеду проверять работу хахлобамжа Олега. как покрасил новый забор нах на участке.
вот думаю купить ему вотки бутылку или нуевонах баловать. Олех - это песдетс бл..

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:39:02

Все тут? Здравствуйте, жэртвы пахмелья...

Picaso, 25-06-2007 08:39:54

крависщо!

Шпендель, 25-06-2007 08:41:53

ответ на: Листенон [79]

Возьми на самом деле. Прекрасно понимаю всю эту пиздобратию.

Работа - инженер-системотехник.

восторженный, 25-06-2007 08:42:32

Слава виликаму шаману куленарии!  Дундуг-акбар!!!!!  Все остальные - педоразы!  Учитись гатовить фкусно и красива жрать у Дундука!  УУррррррааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:43:25

Рицебт панравилсо...

spmros, 25-06-2007 08:43:45

Рецебт нормальный. Имеет право на жисть. Тока, бля, вопрос. Чем конкретно данное изъебство выгодно отличаеццо от обычного шашлыка? Тем что оно предназначено для бабулек со вставной челюстью, али каг?

Походу Дундуг любит очень любит свою бабушку... Ну или как вариант - Дунька выбил своему ослегу-юригу зубы, чтоб ебать его не только в жоппу, но и рот...

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:44:10

Эх, щас бы заточить такую хуйню... Да под ледяную водочку...

восторженный, 25-06-2007 08:44:52

24-06-2007 23:23:29  мой котег баица крысо  [ответить] [+цитировать] [20] 

как всегда поучает - трясет седой бородой наш степной козлик: мясо режьте обязательно вручную... это самое важное! иначе, песдетс, ничево не выйдет... а каждый третий кусочег жуйте взубную... а 15 и 24 кусочки непременно запихайте себе в жёппу... иначе, опять жэ, ничего не получица...



ПАДСТОЛОМ  ржунимагу!  жжош!!!

восторженный, 25-06-2007 08:46:07

24-06-2007 23:23:29  мой котег баица крысо  [ответить] [+цитировать] [20] 

жёппу... иначе, опять жэ, ничего не получица...



так или иначе, но за наезд на Дундука ты, сучара, выебан в жопу мною!  Педоразблядь!  Жри мое говно, сука!

Листенон, 25-06-2007 08:46:51

ответ на: Шпендель [82]

Может сфоткать его
для креатива о нем как он есть?

я ему плачу по 2оо руб за трудовой день. он и этому рад.
если только не замерз нахуй..ночи то холодные шопесдетс.
спит на участке под кустом жасмина балин

Шпендель, 25-06-2007 08:48:43

ответ на: Листенон [89]

Паржал, блять.
Да этаж где ты его нашёл такова? Мда, рабовладелец аднака.

мясник, 25-06-2007 08:49:18

Хуле.Зачотный рецепт.

Шпендель, 25-06-2007 08:49:21

Сфоткай абизатильна. Тема на самом деле ахуенная.

Шпендель, 25-06-2007 08:49:54

Ээээ, Херасука, ну чё нахнем?

восторженный, 25-06-2007 08:50:43

24-06-2007 23:35:45  Бобр  [ответить] [+цитировать] [28] 

блядь, не устаю охуевать с Дундука...
"Далее нужно взять пару средних луковиц, очистить, нарезать тонкими полукольцами, а полукольца в свою очередь так же измельчить ножом" - далбайоп, да? Нет штоп просто луковиццу разрезать напапалам, патом вдоль мелко (не дорезая до конца), патом паперек - блядь, кубики в 2 милиметра получаюцца... не умеешь - научим, хуле


Блядь, Бобрижко тоже отжигает нипадецки ебанарот!  Бобрижко!  Ржупадстоломблядь нахуй!  Но ебу тебя, жирного уродца, в жопу всеравно...  Не сметь наизжать на КУЛЕНАРА!!!

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:51:33

Нахнем...

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:51:52

Ннах

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:52:00

сто

Гурбангулы Бердымухамедов, 25-06-2007 08:52:18

ответ на: Херасука Пиздаябаси [95]

папробуим

Гурбангулы Бердымухамедов, 25-06-2007 08:52:27

хуякс

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:52:49

Каменты проебались...

Гурбангулы Бердымухамедов, 25-06-2007 08:52:58

к забору!

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:53:01

Но забор ждет!

Гурбангулы Бердымухамедов, 25-06-2007 08:53:34

Туркменский забор

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:53:37

111

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 08:53:55

отойду... Нахайте, скаты...

Гурбангулы Бердымухамедов, 25-06-2007 08:53:58

Херасука, даганяй!

Листенон, 25-06-2007 08:55:25

ответ на: Шпендель [90]

а хуле.. приблудился.

он рыбак бля.. я его спрашиваю на той неделе-
ты вчера ел что-нибудь? да, окуня. большой окунь то был?
показывает - величиной с ладонь. запек на углях. бгааа

Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды), 25-06-2007 09:09:56

нипонял чо мясорупки ищо не придумали для таких вот фокусов куленарных?

стока изъёбываться, резав мясо мелкими кусками, чтобы потом запидарасить всё мукой.

для таво чтобы мясо не пизданулось фтопку фарш нужно минут 15 ибашить ап стол, да тех пор пака по консистенции он станет как пластелин

З.Ы. зера рулит (хе-хе)

Дунduk, 25-06-2007 09:18:52

ответ на: Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды) [108]

Объясни физику процесса. Что заставит фарш стать пластилином?

некОгда не презнаюсь, 25-06-2007 09:19:30

Дундук, такое маленькое замечание. При давке лемона хорошо бы подставлять маленькое ручное нержавеючее ситечко. Можно позолоченное (ты бы даже сказал "только позолоченное", как у эллочки-людоедки). Все косточки лемонные будут в ситечке.
Я тока так делаю.

koncikfadin, 25-06-2007 09:19:45

Отлично!

Дунduk, 25-06-2007 09:21:13

Мясорубка не канает. Чем люля кебаб помимо прочего отличается от шашлыка, при том, что продукты в принципе идентичные и жарка происходит на углях? Правильно, консистенцией. Вот и здесь так же: с мясорубкой - одна консистенция, измельчение вручную - другая, хехе

Дунduk, 25-06-2007 09:21:57

ответ на: некОгда не презнаюсь [110]

Взял на заметку, хехе

Листенон, 25-06-2007 09:23:42

хуйня этот ваш кебаб..  вот СудМед если нарисуется
потребую от него полного тех.процесса
копчения форели на грушевой щепке

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 25-06-2007 09:26:39

Дундук рулит. Завистливых уебанов мелко нарезать, полученной массой облепить сварочный электрод и сунуть в жопу мёртвому ослу.

Листенон, 25-06-2007 09:30:11

мясо-хуйня. рыба рулит

Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды), 25-06-2007 09:35:11

ответ на: Дунduk [109]

Фарш конечно пластилином не станет (сорри за нетактичное сравнение), а физика процесса простая - когда мясо долго бросаешь "апстол", фарш не разлетается, а становится плотным и однородным, потому и не падает с шампура "фтопку"

Листенон, 25-06-2007 09:37:25

слово за слово фаршем по столу

Свин, 25-06-2007 09:38:08

Если комбайном порубить, то и отбивать не придётся, и муку сыпать не надо. И гемороя нифига, и мешать нехуй. Получица сразу ровная такая паста. Надо попробовать.

Дунduk, 25-06-2007 09:40:24

ответ на: Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды) [117]

Я много раз слышал об этом и даже разок сам пробовал отбивать, понимая, что нечему в фарше от ударов "связываться", ведь это не тесто. Эффект практически нулевой.

Свин, 25-06-2007 09:41:45

купил тут шеи кусок - пездес, бразильские братья сосвсем охуели - мясо мягкое, жилы не жуюца вообще. Никада такова не видал. Мутанты бля...

xxx, 25-06-2007 09:42:49

карочи рублиная катлета на вертиле -низачод.
но пажрал бы!

Листенон, 25-06-2007 09:43:41

ПВА добавить в фарш.
или клея Момент.и кайф..

Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды), 25-06-2007 09:44:07

ответ на: Дунduk [120]

может быть резаное мясо и не связывается, а измельчённое в мясорубке очень даже. Правда процесс долгий - иногда утомляет.

Sergio, 25-06-2007 09:44:55

Бобр - мёртв!

стомегатонный пулимет, 25-06-2007 09:49:25

Не в кайф епстись таг аццки, лучше шашлыга поесть

Ух Я!, 25-06-2007 09:52:34

А как называется эта вкуснотища?? респект!

Херасука Пиздаябаси, 25-06-2007 09:59:25

Бля, аж в пузе урчит...

Ебурактор, 25-06-2007 10:09:14

...Всёжтаки очень хочетцо миханезировать працесс парубки саставляюзчих инхредиентафф...
...А ваапще 24-06-2007 23:51:47 АлКо
    +1

Бобр - ломает региццо, 25-06-2007 10:09:59

как называеццо, как называеццо... дундуг - кебаб называеццо, бугагагага!

Sam, 25-06-2007 10:23:02

Про рабочую ладонь есть - зачот!

ХХХ, 25-06-2007 10:30:59

Душевно, очень душевно!

восторженный, 25-06-2007 10:38:24

ХХХ  - я щас тебя душевно на хуй натину, урод недаделаный!  Душевно ему!  Не душевно, а ГИНИАЛЬНО!  Дундук вилик и гиниален!

Казак(вольный человек) , 25-06-2007 10:38:44

Не откровение, а вполне нормальный добротный рецебт. Только зелени и сумаха с кориандром добавить.Яйцо вместо муки и дать настояццо в хлодильнике минут 40.

Фаллос на крыльях, 25-06-2007 10:47:36

ответ на: восторженный [133]

Чо то тибя давно не рисурсе не было, хехе!

Реаниматор пелотаг, 25-06-2007 10:47:49

бляяяя сука слюнями залил все и захлебываюся!
ну нахуя так в понедельник утром то???
Зачодд блянах...

Dr. Lizard, 25-06-2007 10:48:51

захлебнулсо слюной...

Dr. Lizard, 25-06-2007 10:49:48

Зира есть, сталобыть зачод....

Дунduk, 25-06-2007 10:59:44

Хе-хе...

Нушто маи ситивые тузеки, прежде всего конечно идите нахуй.

Вижу, как вы восхищаетесь мастерством великого кулинара Дундука.
Однако, неужели вы думали, что журнолизд с саракалетним стажем станет выдавать каким-то тузегам все сикреды сваиво куленарнава мазтерства???

Хе-хе хитрый Дундуг утаил от вас самый главноый сикред, это отнюдь не наличие зиры, как могли падумать глупые ситивые тузеги.
Для таво, чтобы люля-кебаб получилсо панастоящему вкусным и аппетитным в фарш необходимо добавить три чайных ложки навоза ат маиво любива ишочка, слезу одной из двадцати пяти луноликих жон каканскава бая, ну и канечно же полстакана самава атборава бухарскава насвайа!!!

Вот такто маи глупые ситивые тузеги...

мангольский астранафт, 25-06-2007 11:17:24

блядь.дунька васкрес......зироподобный!

Мальчег с пальчег, 25-06-2007 11:31:30

В чем заключается тайный смысл нахождения на одной доске нарезаемого мяса и грязных луковиц?
Впрочем, о чистоте мяса тоже никто не упоминал, хе-хе.

восторженный, 25-06-2007 11:45:57

25-06-2007 10:47:36  Фаллос на крыльях  [ответить] [+цитировать] [135] 

Дарофф камрад. Занит был. А вот теперь снова поибу нимношко всяких месных оленей.. хехе...  Во имя Виликава Дундука!

Пошли нахуй, уебки новоявлиные, с моей рубрике!!!  Дундугагбарищеее!!!

Чилавег-Свенья, 25-06-2007 11:49:35

Про "рабочую ладонь" - это зачот. Ага, именно так...

восторженный, 25-06-2007 11:50:02

25-06-2007 11:31:30  Мальчег с пальчег  [ответить] [+цитировать] [141] 

В чем заключается тайный смысл нахождения на одной доске нарезаемого мяса и грязных луковиц?
Впрочем, о чистоте мяса тоже никто не упоминал, хе-хе.



Далбаеп!  Смысл в том, педрило, что я выебу тебя в жопу полюбому, сука! Не смей подвеогать самнению методы Дундука!  Все что он говорит - аксиомы, урод ты в жопеногиблядь! Если сказано что на одной доске - значит так нада!  Если бы говно ишачка Дундука лижало на одной доске с мясом - значит и всем так нужно делать!  Так что восхищайся талантом Дундука и благодари его, что он выкладывает для таких недоносков, как ты, свои виликалепные рицепты!  Ебу тебя в рот, сучара! Жри говно!

Ахуевшее Рыло, 25-06-2007 11:56:17

ничотак рецепт, каменты жгут

Мальчег с пальчег, 25-06-2007 12:11:56

ответ на: восторженный [144]

Поглядывай на часы - Дундуг ждет тебя на 12-часовой минет, не опаздывай, стариг любит пунктуальность.

ХХХ, 25-06-2007 12:16:11

ответ на: восторженный [133]

>ХХХ  - я щас тебя душевно на хуй натину, урод недаделаный!  Душевно ему!  Не душевно, а ГИНИАЛЬНО!  Дундук вилик и гиниален!

Весь смеялся! Больше так не делай.

А поговорить?, 25-06-2007 12:43:12

Вкуснотища!!! Специальный респект от постоянной фанатки.)))

Елена, 25-06-2007 13:30:33

Спасибо, очень вкусно!!!!!!!!!! И самое главное понятно.....

Gloza_und_Ushi, 25-06-2007 13:31:31

Ничо таг, ничо. Тока я бы тож добавли яйцо вместо муки.
И никаких холодильников! В ближайшие выходные соорудю на даче.

Дундугу - сэнгз!
Низачод за то, что пытался скрыть зиру под названием "кумин". И зачем сопссна?

Дунduk, 25-06-2007 13:43:02

ответ на: Gloza_und_Ushi [150]

некоторые до сих пор не знают, что такое зира, хехе. Замахалсо объяснять. Кумин - понятнее, мне кажетсо

Дон Кобелини, 25-06-2007 13:44:01

Рецепт в нетленку!

Сисястая стервь, 25-06-2007 13:47:04

Дунduk колинарит - каментэйтеры жытка срут.

ресурс в порядке. гыгык.

Huev Ded, 25-06-2007 13:52:06

Рецепт харош, вот только мука всё испортит, также как и указанные в одном каменте яйца. При лепке люля на шампур, никакие ингридиенты, кроме долгих и упорных тренировок не помогут! Повара которые спец. на этих блюдах ничего такого не добавляют! Тренировка, тренировка и исчо раз тренировка! Правда скока мяса будет загублено при этом, уж я хуй знаю! Хошь жрать - пробуй!

ПиСи: кста вода для смачивания ладони формирующей эту нииабаца длинную катлету далжна быть чуть тёплой!

канстататарFUCKтафф, 25-06-2007 13:56:29

Эта, блядь, и есть люля-кябаб натюрлих.
А чё, Дундук кушает что-то другое под этим названием?

Vlada, 25-06-2007 14:01:28

аппетитно...

Gloza_und_Ushi, 25-06-2007 14:02:50

ответ на: Дунduk [151]

Хо-хо!
Есть некоторые не знающие что такое курдючное сало! И вообще, барнанину видевшие тока на кортингах из бессмертных рецептов рубрики ФЖ!

И, тем не менее, для постоянных фтыкателей сей рубрики, попытка заменить зиру на кумин была воспринята именно как неудачная маскировка добавления зиры. Да и кто бы поверил, что Дундук может приготвоить мясо на углях без зиры! И что он вообще что-то может без зиры приготовить? Хе-хе, шютка!

Мэтру азиатско-кавказско-восточной кухни здравствия и вдохновения!

канстататарFUCKтафф, 25-06-2007 14:06:30

ответ на: Дунduk [120]

Дундук, муку нахуй, не порть продукт.
Есть адин маленький сикиш - перед тем, как положишь продукт на мангал, подержи немного шампуры с нанизанным фаршем в морозилке.

sars151, 25-06-2007 14:11:02

ну что за люди , блять, отошол на час , они и нахнуть не дали ! пидаразы !

sars151, 25-06-2007 14:11:27

и бай лю ши !

ЗЫ кажытся созвучно с люляками ?

PAPA BEER, 25-06-2007 14:14:42

Дундук жжот как фсигда...

Дунduk, 25-06-2007 14:36:20

ответ на: канстататарFUCKтафф [158]

Вот именно что "сикиш", хехе. Сам-то так пробовал делать?

канстататарFUCKтафф, 25-06-2007 15:42:44

ответ на: Дунduk [162]

А канешна.
Поверхность фарша охлаждается и когда ставишь на мангал, образуется сплошная оболочка из свернувшегося белка. Сок остается внутри и ничего не разваливается.

канстататарFUCKтафф, 25-06-2007 15:47:30

ответ на: Дунduk [162]

Опять же, дохуя охлаждать не рекомендуется. Короче, без фанатизма.

Маргарита Феофановна, 25-06-2007 16:02:06

Суп готовить очень просто:
Для начала нужно взять:
Мясо,(но сойдут и кости),
И картофелин штук пять,

Соль и перец, две морковки,
Непременно взять одну
Лука среднюю головку,
А потом...позвать жену.

ЖеЛе, 25-06-2007 16:40:44

ответ на: Дунduk [151]

>некоторые до сих пор не знают, что такое зира, хехе. Замахалсо объяснять. Кумин - понятнее, мне кажетсо
*** эх, ты... какжы можна заменить "растёртуйю в ладонях щипотку зиры" заменить какимто сраным кумином...
садизь, двойка...
быгыгы...

Vados, 25-06-2007 16:51:25

кумин есть , зачод нах .

Хранительница личностных матриц, 25-06-2007 17:08:07

хе-хе Марат, спасибо что прочитал и прореагировал на мое сообщеие выше.
поехала-ка я домой, в Питер.

Vados, 25-06-2007 17:17:17

не должно заебись палучиться , дундук хуйню не пасаветует вот тока какблядь 
зделать, чтобы не падало мясо с шампура  , без фсей этой хуйни с заморажыванием и мукой
темболее с йайцом ???

Маша, 25-06-2007 17:32:24

рецепт мне очень понравился
нарезать мясо вручную,в фарш добавить муку,перед тем как нанизать мясо на шампур-смочить руки холодной водой,колбаски тонкие
не перестаю удивляца,как Дунdukу удаеца описать все тонкости процесса
а пережареный шашлык жрать может только молодой желудок,и то недолго

Петрик, 25-06-2007 18:06:49

Дундук, ты - сила! Обязательно попробую!!

Дунduk, 25-06-2007 18:34:30

ответ на: Хранительница личностных матриц [168]

Клон?

Мда..., 25-06-2007 18:41:03

Мда... Мания величия у товарища. Шизофрения.

Лечить только голодом.

Качевниг, 25-06-2007 18:46:11

ответ на: Отец Онуфрий (обходя огуречные огороды) [124]

>может быть резаное мясо и не связывается, а измельчённое в мясорубке очень даже. Правда процесс долгий - иногда утомляет.
Просто мяса выделяет белок, и этим и связывается.... как яйцом... а процесс, не такой уж и утомительный... или дело привычки

Учащийся профтехучилеща, 25-06-2007 18:48:31

Это инструкцыя па выпеканею страпонов какаято, а не рицэбт люлякебап

Саботажник, 25-06-2007 19:34:11

ответ на: Срань гасподня [67]

>дунька по традиции идёт нахуй. как и положено всем мудакам... бобырь там, хрюндель и всё такое.. один ХуёВ пожалуй пускай остаётся..
>
>хотя рецепт понравился... но дунька сосёт

Чё злой такой?

ПАН, Ебтыть..., 25-06-2007 19:47:47

Ебалсо как то с этим..... Блюдо супер, лучше чем шашлык, особенно когда уж к середине лета шашлык настоебывает.... Я так понял, главное вымесить, а то у меня поначалу сваливалис в мангал.... Нужно вымешивать, а потом еще взяв фарш на одну люлю еще долго катать шарик из фарша, а потом аккуратно сделать колбаско, и уж только на шампур ....

Бобр, 25-06-2007 20:09:06

а мне похуй - я шас ебанул в окрошку вместо хрена васаби, так што это теперь нихуя не окрожко, а гораздо, гораздо луччше... и именя меня, ясен хуй... (таков закон внешне незамысловатых, но действительно сложных и правильно приготовленных блюд)

бугагагагагыгыг-ы-ы-ы-ы-ы

бурнинг дэйлайт, 25-06-2007 20:23:40

намана, тока хде афтар увидел ебатню? разви шо ловить состояние углей?

Ятуркенженсерхив, бля, 25-06-2007 21:13:55

А мне пох. Рицебд харош. 6*

Бабслейко, 25-06-2007 21:52:31

Заибись ритцэпд

Хрундель, 25-06-2007 22:09:18

фарш с чем-нибудь на углях есть почти в любой кухне мира. Что впрочем приведенного варианта не умаляет.
Меняя компоненты при той же технологии можно нахуячить дохуя всякого. В Тае к примеру - свиной фарш, чеснок/шалот, капи, рыбный. В Индии - бараний, тикка/тандури масала, имбирь/чеснок, йогурт. Бл. восток - бараний/говяжий, кумин/кориандр, гранатовый сок, лук. Сев Африка - бараний, паприка/тимьян/чили/кумин, лук/чеснок, лимонный сок и пр.
Остаецца тока поздравить Дундука с умелой манипуляцией коллективной тупорылостью (дружелюбно)

Хрундель, 25-06-2007 22:15:12

Манипуляцией, лично меня не раздражающей, мож какие тетки готовить начнут по-человечески. А имидж суфия-наставника вполне себе колоритен

Бобр, 25-06-2007 22:33:02

25-06-2007 22:09:18  Хрундель 

я и говорю - 24-06-2007 23:37:20  Бобр [30]

Дунduk, 25-06-2007 22:34:06

ответ на: Хрундель [183]

Готовить (нормально готовить, без особых выкрутас, из того, что есть под рукой, в холодильнике или в ближайшем магазине) стремится гораздо бОльшее количество людей, чем ты думаешь. Причем готовить ежедневно. И я понимаю этих людей хотя бы по тому "параметру", что специальные познания им не нужны, они - лишние, потому что жизнь каждого состоит из стремления к каким-то собственным, индивидуальным, познаниям в других областях. И это правильно, хотя жрать, конечно, необходимо каждый день или три раза в день, хехе.

Бобр, 25-06-2007 22:36:57

25-06-2007 22:34:06  Дунduk 
переведи на русский, чо сказал?

Дунduk, 25-06-2007 22:38:32

ответ на: Бобр [186]

Тебе не понять напыщенности недокулинара. Не переводицца поэтому.

Бобр, 25-06-2007 22:40:10

25-06-2007 22:38:32  Дунduk 
так всегда и бывает - отсутствие мысли прячется за напыщенностью слога.... краткость - сестра всего, ага

Дунduk, 25-06-2007 22:43:13

ответ на: Бобр [188]

Я просто давно понял: если мои рецепты кого-то раздражают, значит я иду в правильном направлении, хехе.

Вот, к примеру, ознакомься. Особо обрати внимание на номинацию "Лучшая прикладная книга". Скажу только, что я палец о палец не ударил, чтобы попасть в этот список:

http://www.aski.ru/default.aspx?s=0&p=112

Бобр, 25-06-2007 22:47:28

25-06-2007 22:43:13  Дунduk 

хы, здорово, поздравления! а рецепты меня не раздражают... они не могут раздражать... подача, пафос - да... не люблю популизм.

Дунduk, 25-06-2007 22:52:45

ответ на: Бобр [190]

Любой, даже нейтральный текст, можно оценить по-разному, а точнее - как тебе хочется в данный момент. Это я тебе говорю, журналист "с сорокалетним стажем", хехе. Благо, книги пишутся не для одного человека, а всяк из нас воспринимает тексты по своему.

печальный циник, 25-06-2007 22:53:59

С чем категорически не согласен, так это с выкладыванием готового продукта на тарелку.
Фкусно жрать можно только с шампура, не иначе.

Бобр, 25-06-2007 22:56:54

25-06-2007 22:52:45  Дунduk 

эт точно... не для одного человека  - для прослойки, которая и вправду считает, что бывают "оригинальные" рецепты подобного уровня... целевое быдло? так ево нахуй - безапеляционной наглостью по сусалам... есть хорошее слово - "потрафлять"... обычно употребляется со словом "низким"...

Дунduk, 25-06-2007 23:03:07

ответ на: Бобр [193]

Я так понял, что мои рецепты (они действительно оригинальные, поскольку, в основном, за редким исключением, авторские по всем параметрам - от рецептуры до текстов) - гавно, на твой взгляд, предназначенное для "пипла". Мне об этом не раз приходилось слышать, причем. как правило, от людей ничего из себя не представляющих, истинного, как ты говоришь, быдла. Но меня это не задевает. И знаешь почему? Потому что эти люди не привыкли оперировать фактами по той простой причине, что их (фактов) у них нет. И у тебя их нет. А ежели есть, то покажи мне рецепты иного уровня, для продвинутой прослойки, таких, например, как ты.

Хрундель, 25-06-2007 23:06:27

Дунduk

прими поздравления с номинацией!

Кстати да, раздражает-то личность, а не контент. В твоем случае - нехотя пролетающая над стадом имбецилов. Но почему-то упорно именно над ними гугугу  Я не подъебываю кстати, этих здесь дохуя и больше. Только не путай в толпе

А пафос это пиздато, хуже когда его нет.

Дунduk, 25-06-2007 23:10:58

ответ на: Хрундель [195]

Ну уж нет, если б я нехотя пролетал над стадом имбицилов, то уж, поверь, постарался бы изобразить рецепт так, чтобы никто ничего не понял, а если б и понял, то сделал бы в точности наоборот. Тебе не нравятся какие-то подробности, хорошо тебе известные? С этим следует мириться, потому что для кого-то эти подробности могут оказаться полезным откровением.

Бобр, 25-06-2007 23:11:25

25-06-2007 23:03:07  Дунduk 

ну вот - перешел на личности... если не заметил - как раз к рецептам то твоим очень неплохо отношусь... и сам готовил... плохо - к утверждению об "авторскости" рецептур - надеюсь, понимаешь... и уж точно, до продвинутых мне еще ковылять и ковылять, и вряд ди доковыляю... а факты... сколько я сейчас в гугле найду рецептов из рубленого мяса с луком (и даже зирой) на мангале - и только твой - "авторский"?

Бобр, 25-06-2007 23:15:24

имбецилов, кстате

Хрундель, 25-06-2007 23:15:26

Дунduk  Но меня это не задевает. 

Ой ли?!

Срач разводить не хочу, но все же вспомни, как занимал позу оракула и с треском наебывался, и так не раз и не два.
А Бобра бесит дундуковский кич, когда общеизвестное выдается за откровение. Меня правда не бесит, в другом тщеславен, но понимаю его вполне. В общем дело вкуса, кому от чего беситься

Бобр, 25-06-2007 23:19:29

25-06-2007 23:15:26  Хрундель 

мало, что общеизвестное - хуже, что ложное... и беситься я не бешусь... так, беснуюсь... ты разницы русского языка знаешь

Хрундель, 25-06-2007 23:21:16

Тебе не нравятся какие-то подробности, хорошо тебе известные?

Еще очень легко в оппозицию записываешь. Мне вообще все нравицца, единственное место в сети, куда захожу попиздеть

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 25-06-2007 23:25:12

ПоварятосрачЪ....абасцако...

Хрундель, 25-06-2007 23:25:22

Бесноватый Бобр... у блять, что-то мифическое

Кстати я тут в Бирму намылился, почитал про их кухню, пиздец нихуя не понял. Буду внедряцца на месте

Дунduk, 25-06-2007 23:28:05

ответ на: Бобр [197]

А вот ты найди, чтобы он в точности соответствовал и рецептуре, и технологии приготовления, и тексту желательно, и фотографиям. И я посыплю голову пеплом и скажу: да, с авторством я поспешил, этот рецепт в таком или примерно таком виде уже "сочинил" другой автор.

Бобр, 25-06-2007 23:28:42

25-06-2007 23:25:22  Хрундель 

эт ништяк... я в Крым, там разведывать нехуй... если только культовые на ресурсе чебуреки привезти... у Дундука долго просили, в принципе владею полностью, но нет у меня таково зубчатого колесика - краешки отрезать.. без него не комильфо

шанхай пудун призон, 25-06-2007 23:31:44

бля проебал дундукокрео... савсем времени нету.

Дунduk, 25-06-2007 23:34:18

ответ на: Хрундель [201]

Да причем здесь оппозиция. Я говорю об известных тебе технологических и иных тонкостях, которые другим могут быть не известны

Бобр, 25-06-2007 23:35:33

25-06-2007 23:28:05  Дунduk 
не, ну только не говори, что ты и вправду считаешь "авторским рецептом" только целостность технологического наполнения и эмоционально - попиздеть - эстетического... и еще с фото.... тогда тут каждого ефрейтора рецепт - ниибацца авторский... и ты в толпе?

http://www.google.com/search?hl=ru&q=%D0%BB%D1%8E%D0%BB%D1%8F+%D0%BA%D

Хрундель, 25-06-2007 23:37:13

ответ на: Дунduk [204]

Блять, а я вот нихуя не сочиняю, а народ пиздит что опять хуету какую-то насочинял, убейсо. Что за мир такой, ёб твою мать? Сплошной дисбаланс.

Бобр

В Крыму хохлы сало коптят, нигде лутше не ел. Мужик в электричке на Симферополь угощал, в тамбуре под белую. Рококо..

Дунduk, 25-06-2007 23:39:06

ответ на: Бобр [208]

Это несерьезно. Нечем тебе крыть, к сожалению.

Бобр, 25-06-2007 23:44:25

25-06-2007 23:39:06  Дунduk 
Кроют скот. Вот такое попробуй найти - "... чтобы он в точности соответствовал и рецептуре, и технологии приготовления, и тексту желательно, и фотографиям...":

Пельменный суп аффтар: Болон (цобачко)
http://udaff.com/fzr/70111.html

Все параметры - оригинальный полностью рецепт, да. Надо книгу издавать. Только наглости не хватает.

я забыл подписацца, асёл, 25-06-2007 23:46:02

Дуньку пехают мордой в гавно раз за разом в связи с его спесивыми выебонами и всем известными "оригинальными" рецептами, а иму всё до пезды. Воистину - чванливый мудак и педарас.

Дунduk, 25-06-2007 23:49:06

ответ на: Бобр [211]

Ну и какие у тебя претензии к авторству этого супа? Пусть издает книгу или ищет издателей. Тут не в нехватке наглости дело, как понимаешь, а в том, найдет ли книга читателей. Априори не найдет. Но авторство при этом авторством и остается.

Хрундель, 25-06-2007 23:50:15

имхо в приведенном кебабе ничего принципиально нового нет, и муку и лимонный сок кладут в фарш заздрасте где угодно. Хотя с др стороны что вообще может быть нового? Я вот трубку курю, мне Петерсон приглашение прислал на дегутацию ирландской кухни с использованием трубочного табака: форель в соусе из латакии, телятина с кевендишем.. ваще пиздец просто. Не пошол

Бобр, 25-06-2007 23:51:04

25-06-2007 23:46:02  я забыл подписацца, асёл 

зато каменты хуяряцца... дундугкуленар пиарицца.. нихуя ты рубишь в шоупизднесе...

Бобр, 25-06-2007 23:53:22

25-06-2007 23:49:06  Дунduk 

никаких претензий к авторству - автор не орет как скаженный - "оригинально", "новое слово", "не люля кебаб, лучше"... в отличие...

Бобр, 25-06-2007 23:55:01

25-06-2007 23:50:15  Хрундель 

хы... мне сватали макароны с кофейными зернами... тоже что то тормознул... стареем или уже о стабильности думаем?

Хрундель, 25-06-2007 23:55:27

ответ на: Дунduk [213]

эээ.. а ты не в курсе, что от прав на перевод Гарри Поттера 3 наших изд-ва последовательно отказались, решили что тухляк?

кстати никакой книжки от Болона нет, так что говорить о ней несколько самоуверенно

Хрундель, 25-06-2007 23:58:34

ответ на: Бобр [217]

да там событие в Дублине было, а бабки нужны чтоб здесь жрать. То бишь о стабильности гугугу

Бобр, 26-06-2007 00:00:48

25-06-2007 23:58:34  Хрундель 

аха... а я просто фсйо отрицал...

Дунduk, 26-06-2007 00:01:50

ответ на: Хрундель [214]

Я где-то сказал о том, что приведенный кебаб (рецептура) уникален? Понятие "авторский" - понятие комплексное. Как автомат Калашникова. Который, кстати, состоит из стали (Калашников придумал?), принципа "боёк-патрон" (тоже Калашников придумал?), системы возврата затвора посредством газовой трубки (и это Калашников придумал?), нарезного ствола (тоже изобретение Калашникова?) и тд и тп.
Так что не будем уж совсем упрощать.

Бобр, 26-06-2007 00:02:08

говорят, в субботу в Коньково газонпати намечаецца - кто чо слышал?

Бобр, 26-06-2007 00:03:28

26-06-2007 00:01:50  Дунduk 

ладно, ладно, не кипятись - авторский рецепт, неповторимый и единственно правильный БП... на флагах изображать будут...

Бобр, 26-06-2007 00:04:12

26-06-2007 00:02:08  Бобр   
точно - смотрю на главной

Дунduk, 26-06-2007 00:05:04

ответ на: Бобр [223]

Ну и на том спасибо. Как говорится, адьёс, хехе.

ХуеФ, 26-06-2007 00:06:56

а паследнюю фотку вороватый фартушный педорас ваще у миня спиздил... гандон блять трыхлявый...

Бобр, 26-06-2007 00:08:50

26-06-2007 00:05:04  Дунduk 

давай в Коньково приезжай?

Хрундель, 26-06-2007 00:14:27

Дундук яростно отстаивает свою идентичность, что видимо правильно. Кстати пара примеров из жизни, намедни меня изрядно удививших. Оказвается, что "байховый" (чай) происходит от китайского "бай хоа", что значит "листья". А "Мохнатый шмель на душистый хмель" - стихотворение Киплинга от 19-го века, "Цыганская звезда" назваецца. Так что идентичность - дело изменяемое. Глядишь лет через **, люля-кебаб в дундук-кебаб переименуют

Дунduk, 26-06-2007 00:20:24

ответ на: Бобр [227]

В выходные меня не бывает в Москве, вот в чем дело.

Бобр, 26-06-2007 00:28:50

26-06-2007 00:20:24  Дунduk 

меня в принципе тоже, но думаю с одну субботу от дачи и бани отвлечься

Бобр, 26-06-2007 00:32:06

Блядь, заметки на полях - не пейте водку в однова, закусывая пиздатой окрошкой... со сметаной, тертыми с горчиццей желтками, васаби вместо хрена - не пьянеешь нихуя - вот я сейчас 0,7 РС заканчиваю - ни в одном глазу... нахуя гадость глотал?

Хрундель, 26-06-2007 00:33:54

Бобр а там чё, ебуцца? или только бухают? Или аццкий свинг столпов удавкома бугага

Бобр, 26-06-2007 00:41:45

26-06-2007 00:33:54  Хрундель 
хыхыхы... аццкий свингпати в Коньково.. столпы ебуцца пьяные друк с другом на газонах... сам не разу не был, надо попробовать.. тут веть как - кто первый крикнет - "панеслось"

Хрундель, 26-06-2007 00:43:55

Приятно пообщацца
-1

я забыл подписацца, асёл, 26-06-2007 07:44:33

ответ на: Шпендель [77]

счич

Dr. V., 26-06-2007 08:27:44

Зачот.

восторженный, 26-06-2007 08:37:19

блять, что за срач тут без миня? а? суки! всех выебу!  Дундук - превед, мой гиниальный камрад!  Хрюн - не выебывайся сильно тут...  а то, неровен час,... хехе..

Хрундель, 26-06-2007 11:16:28

26-06-2007 08:37:19  восторженный 

Съебни в анал придурошный

Dr. V., 26-06-2007 15:34:58

"...жар должен быть умеренным, таким, чтобы на зарумянивание каждой стороны мяса на шампуре, обращенного к углям, требовалось бы 7-10 минут. Шампур должен быть перевернут вокруг оси на 180 градусов только один раз!"

внемлите неверные!!!
Дундук, Великий кулинар Удафкома (да прибудет с ним зира) раскрыл тайну жаровни!
Это великая мудрость Дундука (да не кончицо зира в его закромах)

Медведь Шатун, 26-06-2007 15:35:04

ммм, нежное филе Тузекоф обваленное в иранской зире... божественно

Трахтор, 26-06-2007 17:30:21

А что, вполне съедабельно...Поибатцо приходицо, эт да...Когда был маленьким, то пока хорошего шашлыка не попробовал, все жалел, что из фарша на шампурах ничего не готовят, мясо хуй прошуйошш деццким зупкаме (хуле, если наманый шашлык-машлык тока в 12 лет папробавать удалось, плять). Дунудук, ты вернул мне децкую скасску, решпект тибе.
Ой, чуть не забыл...
Восторженный...ну ты понял...

неховайсятополь, 26-06-2007 18:36:58

Ебистики много, но по идее оно таво стоит.......ЗАЧОД

туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 26-06-2007 21:22:41

Техника приготовления - обычное  " люля "  по бакински...и посему не вполне ясно название, что це "ни люля и не кебаб"...В каждой шашлычной Баку вам подадут такой же формы люля...с небольшими вариациями в  сортности мяса и в ингридиендах...
При фсём уважении, камрат, не удивил...и  уж слишком большой напор на сложность сего процесса..
И опять же , не предоставлен способ поедания сего, прям скажем, афигеннейшего блюда..( к слову сказать...я не ем шашлык ни в каком виде...за исключением люля.)
Я - предпоситаю есть его  - обсыпав смесью нарубленной кинзы , орегано и укропа..и , когнечно же с ледяной водофкой...А отдельно на тарелке - мелко нашинкованный полукольцами лучок ( желательно синий и злой) слегка "пожваканный " руками...с добавлением в него  либо свежевыжатого кислого граната , либо пары ложечек винного уксусу ...ну и ..там , соль перетс по вкусу.
Звиняйте камраты , что так много пишу - но задета  прям таки сьрунка души...
Аффтар - репегд и зачод.(смайлег)

QS, 27-06-2007 02:19:04

Как всегда, интереснее всего у Дундука. Х, Х и Б тоже ниче, в плане рецебдов, но чисто рецебды - это не сюда, а в кулинарные книги. Потому у них и скучно.

Сундуков, 27-06-2007 14:11:14

Хм-м... Интересно...

Котлеты на шампуре? Запомним, на всякий случай.

heeh00, 27-06-2007 14:31:53

заипатай стряпня! ниипет

сволочъ, 27-06-2007 15:04:59

ответ на: Vados [169]

>не должно заебись палучиться , дундук хуйню не пасаветует вот тока какблядь 
>зделать, чтобы не падало мясо с шампура  , без фсей этой хуйни с заморажыванием и мукой
>темболее с йайцом ???


Очень просто: надо в процессе приготовления стоять на одной ноге бить в бубен и при этом ннусавым голосом петь: "Взвейтесь кострами..." Любая пелотка при виде. на какие жертвы ты раде нее идешь, даст тебе на месте, не дожидаясь результата. Если серьёзно, дундук любит всё максимально усложнитть и при этом умудрился снискать славу невъебанного кулинара. И где? На удаффе! Ты представляешь себе реальнага падонка на кухне, в передникхе, с кулинарной книгой в руке, вникающева в преимущества использования лиманосока перед угсусом? То-то! В даном случае нада проста вместашампуров взять банальную гриль-решетку(если нету вынь полку с холодильника/савецкава, или нет, главна, чтоб не стекло ;) И БУДЕТ ТЕБЕ СЧАСТЬЕ!

кулинах, 27-06-2007 18:11:07

апять пра гатовку гавна...
с харошым мясом никакой муки ни нада...

кулинах, 27-06-2007 18:21:32

ответ на: сволочъ [247]

да...

кароче. эта паебень делаецца ис сазревшево мяса ни стараво жывотново, выращеново на натуральном карму. дасадна, но ни адин паклоннег дуньке этаму ни саатвецтвует.

мясо рубицоо, мешаеццо, а патом фарш атбиваеццо до прочьной кансистенцыи... чтоб ни рассыпалсо...  ис этово можна делать что-та съедобное.... а дунькин рицэбд... изабритение чирнажоповых ис нацыанальных ларьков...

паскоку мясо риальное щяс хуйкупиш... атсикают на поцтупах к сталицэ...

bomg, 27-06-2007 22:44:20

выглядит зачотно

кот, 28-06-2007 02:55:24

Первый на моей памяти рецепт от Дундука совсем без понтов.
Рецепт реальный.
Два замечания:
1-е принципиальное: нет и никогда не будет "сала с курдюка",
бывает только курдючный жир, оговорка для кулинара более чем странная;
2-е: по-моему в мясо стоит добавить немного рубленой зелени - кинзы и укропа.

В целом гут.

захуяриватель камментов, 28-06-2007 13:06:10

Согласен с УПТУ. Реальная готовка страпонов. Гавнюку-аффтару засунуть их в жоппу как есть на шампуре

Очень опытный секс-инструктор, 28-06-2007 23:56:27

http://udaff.com/image/457/45788.jpg Дундуг руку  набил , сжимая в свайей старческой ладоне свой стручог)

шанхай пудун призон, 29-06-2007 11:30:27

26-06-2007 00:14:27  Хрундель  [ответить] [+цитировать] [228] 

Дундук яростно отстаивает свою идентичность, что видимо правильно. Кстати пара примеров из жизни, намедни меня изрядно удививших. Оказвается, что "байховый" (чай) происходит от китайского "бай хоа", что значит "листья".
--
наверное всетаки "бай хуа" bai hua 白花 "белый цветок"
листья будет 叶子 ye zi
чайные листья соотвественно 茶叶 cha ye

я забыл подписацца, асёл, 29-06-2007 16:27:41

ф 300 и похуй.Марат,с возвращением.

забув пiдписку зробить сьогодни--заффтра и вчера, 11-07-2007 23:34:46

хуясе

Хайль, 13-07-2007 18:33:20

Заеба какая то, за которую если не получится еще и выебут, нахуй надо

насравший в 1998 году на капот ЗИЛа, 16-08-2007 19:10:38

бля пайду варить пяльмени...

ЛЕНА, 02-04-2009 03:23:18

Какие пошлые

Мах, 24-07-2009 14:45:21

Уважаю, Гурмана Экспериментатора.