Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов по-фергански: пачиму его важно любить, как женщину (фотосессия)
Намедни я пасматрел ва «Фкусно жрать» некоторые рицепты пригатавления плова. Как чилавек, гатовивший это блюдо, наверное, не адну сотню раз, магу только пожать плечами и предложить занимацца не версиями, а изготовлением, как говаривал Ебатий Коло Врат, «среднеазиацкого натурального плова». Точнее – плова узбецкого. А еще точнее – фирганского варианта узбецкого плова, натуральнее каторого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной спрафки воздержусь: и так писАть дахуя).
Конечно, как только я приведу набор прадуктоф, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутца песдуны, каторые начнут шуметь: «блять, хлопковое масло не применено – незачот, вместо желтой маркофки хуйнул красную – незачот, зделал плоф не на кастре, а на плите – незачот» и так далее. Аднако тем, кто действительно хочет пригатовить настаящий плоф, скажу: не слушайте песдуноф. Плоф – это такое блюдо, каторое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетоф. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство (и я уже об этом где-то писАл), что плоф – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего атнашения.
Вааружившись серьезным паниманием этого обстоятельства (чуть ниже его сущность я объясню наглядно) и послав желающих позубоскалить есть доширак, смело биремся за дело.
Для начала я предлагаю пригатовить плоф, исходя ис небольших прапорций продуктоф. Таким пловом можно будит до отвала накармить 5-6 человек, выпить пад него 2 литра вотки и не зделать при гатофки практически ни адной принципиальной ашипки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плоф хоть на 20 рыл, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плоф нам понадобицца:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортоф. Например, рис-девзира, каторый есть сейчас практически на любом рынке по 70 рублей за кило (фото будет помещено ниже). В крайнем случае, если используетца обыкновенный рис, брать крупнозернистый. Тонкий и длинный – нахуй. Он сломаетца и превратится в сечку.
2. Примерно килограмм средне упитанной баранинки, из которого треть – костачки, две трети - мясо. Тут уж, камрады, прастите: свенья, телятина и прочая кабылятина не пойдет.
3. Граммоф 100 бараньего сала, неважно аткуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д (бараньей, канешна)
4. Килограмм красной сочной маркофки (лутше импортной, счас зима). Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – сафсем заибись.
5. Три средние галофки лука
6. Две галофки чиснока
7. 150 граммоф растительного масла (рафинированного).
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные лошки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плоф
9. 1-2 целых стручка жгучиго перца.
10. 20 граммоф сливачнаго масла (чтобы компенсировать недовольство плова тем, что он гатовицца не на костре).
11. Соль па вкусу
Любой другой дополнительный энгридиент или любая «замена» посылаютца нахуй без аговорок.
Паскольку у миня иликтрическая плита, гатовить плоф я буду в плоскодонном 6-литровом котелке. Не возбраняетца и даже приветствуетца классический казан, если плита газовая или если вы гатовите на костре. Так же гатовить можно в широкой стальной кастрюле. Из струмента понадобицца шумофка. Лапатка или тем более лошка не только неудобны, но на определенных этапах вредны.
Итак, перво-наперво делаем 100-процентную заготофку для плова – во время жарки занимацца резаниями будет некогда.
1.Мясо отделяем от костачек и нарезаем небольшими, как для гуляша, кусочками. Косточки не выбрасываем.
2. Сало режим небольшими кубиками – примерно сантиметр в сечении.
3.Лук нарезаем тонкими кольцами.
4. Марковь (шкурку не скоблим, а срезаем) режем тонкой саломкой, пасыпаем щепоткой сахара, чтоп началось соковыделение и перемешиваем. Терки и комбайны – нахуй.
5. С чиснока удаляем жопу и снимаем шкурку, обнажив зубцы.
Все энгридиенты (кроме риса и специй) стремимся положить на адну бальшую тарелку, не смешивая, чтоп они были под рукой.
Гатовим рис. Вот так выглядит рис-девзира, пока она есчо в пыльце.
А так она выглядит после промывки в нескольких водах.
Промытый рис атставляем в сторону и разогреваем кателок. Вливаем в него 150 граммов растительного масла и прокаливаем масло до такой степени, чтобы брошенный в ниго кружок лучка зарумянился за несколько сикунд. Как только масло прогрелось, апускаем в него баранье сало.
В дым сало вытапливать не стОит, паскольку это наша прамежуточная закуска. Как только оно зазолотитца, вылавливаем иго и перекладываем на атдельную тарелку. Кладем в раскаленное масло костачки, интенсивно их перемешивая. Дабавляем щипотку соли и щипотку зиры. ВНИМАНИЕ, камрады! Запоминаем адну важную весчь: цвет будущего плова во многом определяет степень прожаренности костачек. Правельная степень прожаренности – стойкий каричневый цвет аставшегося на костачках мяса.
Типерь очередь за луком. Он тоже должен прижаривацца при интенсивном перемешивании. Иго гатовность также апределяетца цветом: лук должин зазолотиться.
Как только лук зазолотился, атправляем в казан нарезанную мякоть баранины и перемешиваем.
Небальшую паузу используем для того, чтобы принять водочки под шкварки. Я предпочитаю в таких случаях не рюмку, а пиалу – она мне напоминает гомон и ароматы фирганской чайханы, где, панятно, отродясь рюмок не вадилось.
Мясо жарим аккуратно. Нам не нужно, чтоп оно пакрывалось корочкой и прочей хуйней. Вполне дастаточно, чтоп иго абажгло маслом и вытопило из него соки (по времени – не более 7-10 минут).
Как только мясо дошло до указанной кандиции, запускаем в кателок нарезанную саломкой марковь, тут же тщательно перемешав её с остальными ингридиентами.
Как правило при интенсивном перемешивании маркофь доходит до нужного нам состояния за 10 минут. Харашенько абмякшая, она сигнализирует нам о начале нового этапа – заливке в казан халодной вады и становлении важной саставляющей плова – соуса, каторый па-научному называется зирвак.
С вадой, камрады, очень важно не ошибицца – лучче её недолить, чем перелить. Обычно воду я заливаю на глаз, но на этот раз воспользовался мерной пасудой, влив на означенный объем энгридиентоф 1,2 литра. Дальнейшее паказало, что я попал точно в необхадимый абъем. Вам же рикамендую заливать не больше литра, паскольку астальное можно подлить при закладке риса. Уровень вады от поджарки по верхней кромки должен саставлять примерно полтора-два сантиметра.
Типерь дожидаемся, когда зирвак вскипит и, как только это праизойдет, закладываем в ниго чиснок и стручковый перец (АХТУНГ, бля! Перец должин быть АБСОЛЮТНО целым, чтобы не было утечек. В противном случае плоф придетца есть в саправаждении пажарной каманды). Убавляем агонь, добиваемся небольшого ровного кипения, наблюдая, как зирвак прямо на глазах набирает цвет.
Типерь у нас есть как минимум 30 минут атнасительно свабодного времени - именно столько нужно поварица зирваку. Для начала наливаим сибе заслуженные 50 граммоф.
А потом песдуем перебирать рис, паскольку в нем могут быть камешки. Перебранный рис заливаем в атдельной плошке теплой вадой.
Через 30 минут слабого кипения зирвака пробуем иго на соль и досаливаем так, чтобы он на вкус был чуток пересоленым. Затем вынимаем шумофкой чиснок и перец на отдельную тарелку, чтоп они нам не мешали. Усиливаем под кателком агонь и аккуратно шумофкой перекладываем в него рис, с каторого предварительно слита вада.
Сначала разравниваем рис, абеспечивая равномерное кипение па фсей акружности кателка.
Для этого поворачиваем и двигаем в разные стороны сам кателок.
Наступает тот атветсвенный мамент, когда плов патихоньку превращаетца в живой арганизм. Перемешивать рис с зирваком ни в коем случае нельзя, в то же время, чтобы обеспечить в последующем рису характерную для плова рассыпчатость и бег, его следует очень нежно поглаживать шумофкой, как бы передавая через нее в рис собственное иликтричество. Начинать поглаживание лучче с краев.
Постепенно концентрическими движениями добираемся до середины и так же потихоньку следуем обратно, пока рис интенсивно впитывает выступающий соус. Нелишне саарудить из риса некое подобие девичьих грудей первого номера и нежно обхаживать шумофкой каждую «грудь» так, словно «грудь» настоящая, а шумофка – ваша рука.
Как только зирвак окончательно впитаетца в рис, поверхность можно выровнять и равномерно засыпать ее растертой на ладони зирой.
Подцепляя рис с краев на середину, делаем характерную выпуклость и не менее минуты прадалжаем паглаживать ее шумофкой, не делая резких движений.
Наступает есчо один важный момент – дегустация гатовности риса. Для пробы берем несколько рисинок углубившись на пару сантиментов в рисовый слой. Гатовый рис, если его раскусить, должен быть упругим, но не жестким внутри. При абнаружении малейшей жесткости, выливаем на поверхность риса не более стакана горячей вады, разравниваем бугор и вновь собираем рис от края к середине, давая воде возможность провалиться внутрь. После этого выкапываем в середине рисового слоя «ямку», аккуратно укладываем туда поварившийся в зирваке чиснок и стручковый перец…
… и столь же аккуратно закладываем все это дело рисом, вернув плову первоначальную сферическую форму, не забыв эту форму хорошенько пагладить. На самую верхушку риса кладем 20-граммовый кусочик сливачнаго масла.
Далее – плотно закрываем кателок крышкой, па стыкам крышки прокладываем чистое полотенце или салфетку.
Если плоф гатовица на иликтрической плите, оставляем минимальный агонь. Если на газовой – минимальный агонь выключаим через 10 минут после закрытия крышки. Если на костре – убираем фсе, вплоть до тлеющих угольков, чтоп плоф доходил исключительно на внутреннем жаре очага. ФСЁ, в течение минимум 25 минут ничего не трогаем и даем плову окончательно созреть.
А пока мелко крошим пару-тройку помидоров, режим кольцами галофку лука и лук прамываем несколько раз в халодной ваде. Патом добавляем иго в памидоры, слехка солим, перчим (только красным перцем) и харашенько перемешиваем.
Дошедший до кондиции плоф вскрываем, достаем перец, чиснок и костачки, отложив их на отдельную тарелку, а сам плоф с помощью шумофки харашенько перемешиваем. Затем выкладываем его на большое блюдо горкой, сверху кладем костачки, галофки чиснока и перец, а по периметру украшаем подготовленным салатом ис лука и памидороф, как показано на снимке.
По правилам плоф полагается есть лошками ис общего блюда – атдельные тарелки используютца разве что для кастей и чесночной шелухи. Галофки чиснока разбираютца на зубцы и рассыпаютца поверх плова. Важно, зачерпывая плоф лошкой, цеплять при этом зубчик чиснока и немного салата. Из спиртного пить только вотку. Из неспиртного – только зеленый чай без жасминовой и прочей чабрецовой хуйни. Холодная вода исключается категорически.
Приятнаво аппетита!
PS. На Востоке плоф, конечно, едят руками и делают это отнюдь не из мудачества, как может каму-то показаться. В компании долбоебоф, которые в этом ничего не понимают, мне тоже приходитца пользоваться лошкой. Аднако ежели собираютца гурмэ, панимающие, что вкус этого блюда можно ощущать и ладонью, когда гарантировано 100-працентное очарование пловом, я действую рукой.
Для этого пальцами на краю блюда формируетца небольшой холмик…
…каторый надобно патом крепко прижать к блюду.
Затем быстро перевернуть ладонь, с каторой плоф не успевает соскальзнуть…
…и чуть толкнуть пальчиками сформировавшуюся порцию на себя.
Палучица аккуратненький такой холмик на ладони, каторым очень неплохо закусить только што выпитый стопарик.
Конечно, как только я приведу набор прадуктоф, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутца песдуны, каторые начнут шуметь: «блять, хлопковое масло не применено – незачот, вместо желтой маркофки хуйнул красную – незачот, зделал плоф не на кастре, а на плите – незачот» и так далее. Аднако тем, кто действительно хочет пригатовить настаящий плоф, скажу: не слушайте песдуноф. Плоф – это такое блюдо, каторое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетоф. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство (и я уже об этом где-то писАл), что плоф – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего атнашения.
Вааружившись серьезным паниманием этого обстоятельства (чуть ниже его сущность я объясню наглядно) и послав желающих позубоскалить есть доширак, смело биремся за дело.
Для начала я предлагаю пригатовить плоф, исходя ис небольших прапорций продуктоф. Таким пловом можно будит до отвала накармить 5-6 человек, выпить пад него 2 литра вотки и не зделать при гатофки практически ни адной принципиальной ашипки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плоф хоть на 20 рыл, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плоф нам понадобицца:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортоф. Например, рис-девзира, каторый есть сейчас практически на любом рынке по 70 рублей за кило (фото будет помещено ниже). В крайнем случае, если используетца обыкновенный рис, брать крупнозернистый. Тонкий и длинный – нахуй. Он сломаетца и превратится в сечку.
2. Примерно килограмм средне упитанной баранинки, из которого треть – костачки, две трети - мясо. Тут уж, камрады, прастите: свенья, телятина и прочая кабылятина не пойдет.
3. Граммоф 100 бараньего сала, неважно аткуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д (бараньей, канешна)
4. Килограмм красной сочной маркофки (лутше импортной, счас зима). Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – сафсем заибись.
5. Три средние галофки лука
6. Две галофки чиснока
7. 150 граммоф растительного масла (рафинированного).
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные лошки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плоф
9. 1-2 целых стручка жгучиго перца.
10. 20 граммоф сливачнаго масла (чтобы компенсировать недовольство плова тем, что он гатовицца не на костре).
11. Соль па вкусу
Любой другой дополнительный энгридиент или любая «замена» посылаютца нахуй без аговорок.
Паскольку у миня иликтрическая плита, гатовить плоф я буду в плоскодонном 6-литровом котелке. Не возбраняетца и даже приветствуетца классический казан, если плита газовая или если вы гатовите на костре. Так же гатовить можно в широкой стальной кастрюле. Из струмента понадобицца шумофка. Лапатка или тем более лошка не только неудобны, но на определенных этапах вредны.
Итак, перво-наперво делаем 100-процентную заготофку для плова – во время жарки занимацца резаниями будет некогда.
1.Мясо отделяем от костачек и нарезаем небольшими, как для гуляша, кусочками. Косточки не выбрасываем.
2. Сало режим небольшими кубиками – примерно сантиметр в сечении.
3.Лук нарезаем тонкими кольцами.
4. Марковь (шкурку не скоблим, а срезаем) режем тонкой саломкой, пасыпаем щепоткой сахара, чтоп началось соковыделение и перемешиваем. Терки и комбайны – нахуй.
5. С чиснока удаляем жопу и снимаем шкурку, обнажив зубцы.
Все энгридиенты (кроме риса и специй) стремимся положить на адну бальшую тарелку, не смешивая, чтоп они были под рукой.
Гатовим рис. Вот так выглядит рис-девзира, пока она есчо в пыльце.
А так она выглядит после промывки в нескольких водах.
Промытый рис атставляем в сторону и разогреваем кателок. Вливаем в него 150 граммов растительного масла и прокаливаем масло до такой степени, чтобы брошенный в ниго кружок лучка зарумянился за несколько сикунд. Как только масло прогрелось, апускаем в него баранье сало.
В дым сало вытапливать не стОит, паскольку это наша прамежуточная закуска. Как только оно зазолотитца, вылавливаем иго и перекладываем на атдельную тарелку. Кладем в раскаленное масло костачки, интенсивно их перемешивая. Дабавляем щипотку соли и щипотку зиры. ВНИМАНИЕ, камрады! Запоминаем адну важную весчь: цвет будущего плова во многом определяет степень прожаренности костачек. Правельная степень прожаренности – стойкий каричневый цвет аставшегося на костачках мяса.
Типерь очередь за луком. Он тоже должен прижаривацца при интенсивном перемешивании. Иго гатовность также апределяетца цветом: лук должин зазолотиться.
Как только лук зазолотился, атправляем в казан нарезанную мякоть баранины и перемешиваем.
Небальшую паузу используем для того, чтобы принять водочки под шкварки. Я предпочитаю в таких случаях не рюмку, а пиалу – она мне напоминает гомон и ароматы фирганской чайханы, где, панятно, отродясь рюмок не вадилось.
Мясо жарим аккуратно. Нам не нужно, чтоп оно пакрывалось корочкой и прочей хуйней. Вполне дастаточно, чтоп иго абажгло маслом и вытопило из него соки (по времени – не более 7-10 минут).
Как только мясо дошло до указанной кандиции, запускаем в кателок нарезанную саломкой марковь, тут же тщательно перемешав её с остальными ингридиентами.
Как правило при интенсивном перемешивании маркофь доходит до нужного нам состояния за 10 минут. Харашенько абмякшая, она сигнализирует нам о начале нового этапа – заливке в казан халодной вады и становлении важной саставляющей плова – соуса, каторый па-научному называется зирвак.
С вадой, камрады, очень важно не ошибицца – лучче её недолить, чем перелить. Обычно воду я заливаю на глаз, но на этот раз воспользовался мерной пасудой, влив на означенный объем энгридиентоф 1,2 литра. Дальнейшее паказало, что я попал точно в необхадимый абъем. Вам же рикамендую заливать не больше литра, паскольку астальное можно подлить при закладке риса. Уровень вады от поджарки по верхней кромки должен саставлять примерно полтора-два сантиметра.
Типерь дожидаемся, когда зирвак вскипит и, как только это праизойдет, закладываем в ниго чиснок и стручковый перец (АХТУНГ, бля! Перец должин быть АБСОЛЮТНО целым, чтобы не было утечек. В противном случае плоф придетца есть в саправаждении пажарной каманды). Убавляем агонь, добиваемся небольшого ровного кипения, наблюдая, как зирвак прямо на глазах набирает цвет.
Типерь у нас есть как минимум 30 минут атнасительно свабодного времени - именно столько нужно поварица зирваку. Для начала наливаим сибе заслуженные 50 граммоф.
А потом песдуем перебирать рис, паскольку в нем могут быть камешки. Перебранный рис заливаем в атдельной плошке теплой вадой.
Через 30 минут слабого кипения зирвака пробуем иго на соль и досаливаем так, чтобы он на вкус был чуток пересоленым. Затем вынимаем шумофкой чиснок и перец на отдельную тарелку, чтоп они нам не мешали. Усиливаем под кателком агонь и аккуратно шумофкой перекладываем в него рис, с каторого предварительно слита вада.
Сначала разравниваем рис, абеспечивая равномерное кипение па фсей акружности кателка.
Для этого поворачиваем и двигаем в разные стороны сам кателок.
Наступает тот атветсвенный мамент, когда плов патихоньку превращаетца в живой арганизм. Перемешивать рис с зирваком ни в коем случае нельзя, в то же время, чтобы обеспечить в последующем рису характерную для плова рассыпчатость и бег, его следует очень нежно поглаживать шумофкой, как бы передавая через нее в рис собственное иликтричество. Начинать поглаживание лучче с краев.
Постепенно концентрическими движениями добираемся до середины и так же потихоньку следуем обратно, пока рис интенсивно впитывает выступающий соус. Нелишне саарудить из риса некое подобие девичьих грудей первого номера и нежно обхаживать шумофкой каждую «грудь» так, словно «грудь» настоящая, а шумофка – ваша рука.
Как только зирвак окончательно впитаетца в рис, поверхность можно выровнять и равномерно засыпать ее растертой на ладони зирой.
Подцепляя рис с краев на середину, делаем характерную выпуклость и не менее минуты прадалжаем паглаживать ее шумофкой, не делая резких движений.
Наступает есчо один важный момент – дегустация гатовности риса. Для пробы берем несколько рисинок углубившись на пару сантиментов в рисовый слой. Гатовый рис, если его раскусить, должен быть упругим, но не жестким внутри. При абнаружении малейшей жесткости, выливаем на поверхность риса не более стакана горячей вады, разравниваем бугор и вновь собираем рис от края к середине, давая воде возможность провалиться внутрь. После этого выкапываем в середине рисового слоя «ямку», аккуратно укладываем туда поварившийся в зирваке чиснок и стручковый перец…
… и столь же аккуратно закладываем все это дело рисом, вернув плову первоначальную сферическую форму, не забыв эту форму хорошенько пагладить. На самую верхушку риса кладем 20-граммовый кусочик сливачнаго масла.
Далее – плотно закрываем кателок крышкой, па стыкам крышки прокладываем чистое полотенце или салфетку.
Если плоф гатовица на иликтрической плите, оставляем минимальный агонь. Если на газовой – минимальный агонь выключаим через 10 минут после закрытия крышки. Если на костре – убираем фсе, вплоть до тлеющих угольков, чтоп плоф доходил исключительно на внутреннем жаре очага. ФСЁ, в течение минимум 25 минут ничего не трогаем и даем плову окончательно созреть.
А пока мелко крошим пару-тройку помидоров, режим кольцами галофку лука и лук прамываем несколько раз в халодной ваде. Патом добавляем иго в памидоры, слехка солим, перчим (только красным перцем) и харашенько перемешиваем.
Дошедший до кондиции плоф вскрываем, достаем перец, чиснок и костачки, отложив их на отдельную тарелку, а сам плоф с помощью шумофки харашенько перемешиваем. Затем выкладываем его на большое блюдо горкой, сверху кладем костачки, галофки чиснока и перец, а по периметру украшаем подготовленным салатом ис лука и памидороф, как показано на снимке.
По правилам плоф полагается есть лошками ис общего блюда – атдельные тарелки используютца разве что для кастей и чесночной шелухи. Галофки чиснока разбираютца на зубцы и рассыпаютца поверх плова. Важно, зачерпывая плоф лошкой, цеплять при этом зубчик чиснока и немного салата. Из спиртного пить только вотку. Из неспиртного – только зеленый чай без жасминовой и прочей чабрецовой хуйни. Холодная вода исключается категорически.
Приятнаво аппетита!
PS. На Востоке плоф, конечно, едят руками и делают это отнюдь не из мудачества, как может каму-то показаться. В компании долбоебоф, которые в этом ничего не понимают, мне тоже приходитца пользоваться лошкой. Аднако ежели собираютца гурмэ, панимающие, что вкус этого блюда можно ощущать и ладонью, когда гарантировано 100-працентное очарование пловом, я действую рукой.
Для этого пальцами на краю блюда формируетца небольшой холмик…
…каторый надобно патом крепко прижать к блюду.
Затем быстро перевернуть ладонь, с каторой плоф не успевает соскальзнуть…
…и чуть толкнуть пальчиками сформировавшуюся порцию на себя.
Палучица аккуратненький такой холмик на ладони, каторым очень неплохо закусить только што выпитый стопарик.
— Дунduk , 09.03.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
hhhh, 09-03-2005 14:16:37
дундук охуел
2052881нет слов...
нет ну нельзя же так...
Ксюханах, 09-03-2005 14:18:56
Пачиму главная растянута?
2052895Абизъяна Чи-чи-чи , 09-03-2005 14:19:29
Вздрачнул на фоты...гыгы
2052899Удав, 09-03-2005 14:20:50
Ксюха, сами не понимаем, сейчас выясняем.
2052913Фуфлыжник, 09-03-2005 14:21:51
пиздец, издевательство и правакацыя. такой плов хуй приготовишь. на чтения рецепта сил нет..
2052925hhhh, 09-03-2005 14:22:22
Ксюханах09-03-2005 17:18
2052927главная растянута после женского праздника!!
hhhh, 09-03-2005 14:23:19
Удав09-03-2005 17:20
2052930а может не надо ничего выяснять... очень семпатично
Пластырь бля ..........., 09-03-2005 14:24:04
вопрос к дундику
2052939готовлю последнее время по некоторым тваим рецептам - риспект тебе
Охуительно порафилось якитори - вещь!
но вот на счет бараньей лопатки вышла небольшая хуйня - фсе сделал как ты писал но 30-40 минут в духофке оказалось охуительно мало баранина даже еле теплой была че за хуйня ?
пришлось два часа провазиться.........ну всерано было охуительно !
Злыдень Писюкастый, 09-03-2005 14:24:24
рис атмачивать ни нада?
2052941ЧЕТАТЕЛЬ, 09-03-2005 14:25:15
ДУНДУК ЖЖОТ!!!!!!
2052947РИСПЕКТ ЗА ТВОРЧЕСТВО......
Суйдодыр, 09-03-2005 14:25:18
Дунduk в своем репертуаре, охуенно.
2052948Мата Харина, 09-03-2005 14:27:22
слюни потекли, а что толку???
2052961я только лук умею закапывать в рис...
Чипперфильд, 09-03-2005 14:29:13
обязательно попробую на днях сварганить (люблю плов)
2052977Дунduk, 09-03-2005 14:30:26
Злыдень Писюкастый09-03-2005 17:24
2052979Цытирую: "Перебранный рис заливаем в атдельной плошке теплой вадой."
Пластырь бля ...........09-03-2005 17:24
Там же было сказано до какой тимпиратуры греть духофку. Она у тебя ёбнутая, что ли, если при 250 градусах баранина астаетца теплой?
Пошли все на хуй, 09-03-2005 14:31:04
Круто конечно, но приготовить вроде не просто.
2052985Sardel, 09-03-2005 14:35:17
Садюга
2053005Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 09-03-2005 14:35:49
Автор малаток, раскрываешь секрет за секретом....
2053009а ты когда плов руками ешь, жыр по предплечью стекает, так ты с ним борещся?
и пользуешь ли ты халат и челму, как непременный атрибут застолья с пловом?
Sikombr, 09-03-2005 14:36:11
Афтару зачот. Рулит беспезды.
2053011Полная адаптацыя узбецкого калорита к условиям гарацкой квартиры.
Меня азиаты так же учили, тока вотку всё-же пили из рюмок с кементами "У нас узбеков принятот при закладке риса наливать рюмочку..."
Пластырь бля ..........., 09-03-2005 14:38:37
Дунduk09-03-2005 17:30
2053020незнаю ебнутая или нет Аристон вроде грел до 250 градусоф лампочка потухла
потом поставил лопатку на 30-40 минут через 20 минут как написано сенизил до 200 но нихуя.......
у меня такое подозрение что я переборщил с овощами и компанентами было до хуя народу и я туда накидал немало картофана ........когда достал после первых 30-40 минут то в противне было много жижи с солений может из-за этого ?
Квадрат, 09-03-2005 14:46:15
Дундук, респект за твой рецепт
2053045Ты забыл одну немаловажную вешь - масло должно хлопковым
C_ReGA / ЛCCP, 09-03-2005 14:48:49
Дундук РЕСПЕКТ каждый расс с нетерпением жду твоих крео! особо фоторепорты! УРА!
2053053Дунduk, 09-03-2005 14:48:54
Пластырь бля ...........09-03-2005 17:38
2053055Впалне может быть. Тогда нужно просто увеличить время гатофки и раньше раскрыть фальгу. Чем дольше это в соусе пичется, тем лучче и фкусней.
Паследний Падонак, 09-03-2005 14:50:00
Систру азадачу... тим более что зира появилась!
2053060Зачот праздничный аафтару.
PS Кто глафную растянул а?!
ведь_были_крылья, 09-03-2005 14:51:14
...бля ну какого хуя - жрать же хочеса теперь....
2053064C_ReGA / ЛCCP, 09-03-2005 14:51:52
вот фсе спрашивают ты отвечаешь.. я тоже надеюсь получить ответ, готовил китайских окуней супротиф склерозу.. так заипался чешуйки сплевывать не вкусные.. надо чистить перед делом?? (всё остальное иссесна срезал по инструкции)
2053065Молодое яйцо, 09-03-2005 14:53:45
Дунduk
2053070Бальшое тибе среднеазиацкое спасибо!
Дунduk, 09-03-2005 14:55:17
Квадрат09-03-2005 17:46
2053075По классике это вообще должно быть масло-зыгырьяк (домашний отжим хлопкового семечка) НО! В классике люди зачастую пользуются компонентами не потому, что так положено, а потому что нет лучших аналогов. Зыгырьяк очень сильно портит вкус плова и его вынуждены перекаливать так, что оно начинает разлагаться на канцеррогены. Хлопковым маслом пользовались также исключительно из-за отсутствия других рафинированных масел. По существу - это техническое масло. МОРАЛЬ: ничего не нужно воспринимать в лоб, соблюдая при этом меру. Если например масло можно и нужно заменить на лучшее, то рис перлофкой не заменишь.
Впрочем, пра хлапковое масло и песдунов я сказал в начале креатива.
Дунduk, 09-03-2005 15:00:40
C_ReGA / ЛCCP09-03-2005 17:51
2053087Ты што сафсем ахуел жарить рыбу с чешуей - это же не уха ёптыть!
Или дажи такие элементарные весчи, что рыбу нада чистить (если иное специально не оговорено) нужно объяснять?
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:00:44
Ацкий отжыг па плову, таки, састаялся! Риспехт нивьебенный. Ат фоток нахажусь в ауте, аткрывайте счёт.
2053088"...как говаривал Ебатий Коло Врат..." - спасиба за ахуеную сцылку.
За сим рят вапрософ:
- скока па времени нада мачить рис, а то я тут машкачири гатовил, так чота он у меня не рассыпчатый палучился?
- кумин - ето тож самое шо душанбинская чорная зира?
Заранее благадарен.
васёк, 09-03-2005 15:02:53
харашо сказана ф каменте нсчот хлопкава масла-другога у чурекаф мала там сказана рафинираваннае-штоб маслянное бздо-особенно хлопкавае не паганила плофф!тем боллее шкварки!!супер!!дундук-чемпийон по отжыгам!
2053095Дунduk, 09-03-2005 15:06:26
Ебатий Коло Врат09-03-2005 18:00
2053111Рассыпчатость плова не зависит от того, сколько ты замачивал рис. Приемы обеспечения рассыпчатости описаны в креативе. При этом не надо жалеть масло и лить хотя бы указанный мною объем. Рис замачивается в течении 15-20 минут (если это девзира). Обычный шлифованный рис можно не замачивать.
Машкачири и не должен быть таким рассыпчатым, как плоф: маш все-таки вяжет рис.
Кумин - это другое название зиры. Просто душанбинская мельче и ароматнее иранской, иранскую желательно помельче растирать (только не в парашок).
Покемон Хуефф, 09-03-2005 15:06:42
Протестую! Тема йобли не роскрыта!
826929Дунduk, 09-03-2005 15:09:31
Забыл добавить, что я еще ебусь в жопу и беру в рот....
2053120Дунduk, 09-03-2005 15:14:20
Дунduk09-03-2005 18:09
2053137Что, неймется, тупая клоняра?
Хабаров, 09-03-2005 15:17:02
АААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА
2053147АФТАР РЕСПЕКТ ТЕБЕ ОДНАКО, РАСПЕЧАТАЛ В ЦВЕТЕ !!!!!!!!!
Я НАТУРАЛЬНЫЙ ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ ТОКА Ф ДЕТСТВЕ ЕЛ
ДО СИХ ПОР ВКУС ПОМНЮ!!!!!!!!!!
С БОЛЬШИМ УВАЖЕНИЕМ ПРИ ВСТРЕЧИ С МЕНЯ ПРИЧИТАЕТСЯ, НАПОМНИ
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:20:54
Дунduk09-03-2005 18:06
2053161А какую фсётаки зиру лучче брать иранскую или душанбинскую?
Дунduk09-03-2005 18:09 - ето замичатильно! Пышы адрис, приеду с агромной дилдой.
Дунduk, 09-03-2005 15:23:26
Ебатий Коло Врат09-03-2005 18:20
2053168Априори душанбинскую - она универсальная и гараздо араматнее иранской. Разница как между "Русским стандартом" и воткой, разлитой в гараже под Тулой.
Буравов, 09-03-2005 15:25:54
1
2053173Ахуительный парень из Киева, 09-03-2005 15:30:12
Дундук ты просто гений ! Открыл мне глаза на счет настоящего плова. Все вроде понял, тока смущает одна хуйня- че такое этот кумин (Зыра) и где его искать?
2053191Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:32:14
Фсё! Пра плоф не гавари больши. Давай хаш учи гатовить, а то фчира гости прихадили. Гости как гости, а я как свинья в анальные брызги удулся. Балею вот целиком. Весь день. А фкуснава ликарства, бля, нету!
2053195Покемон Хуефф09-03-2005 18:06 - дурак, ты братец. А сиськи первый номер, а шамофкой па ним, этож абдрачицца...
Дунduk, 09-03-2005 15:33:58
Ахуительный парень из Киева09-03-2005 18:30
2053200Кто-то уже песал па этаму поводу: "зира есть везде, где есть чурки, а чурки есть везде" (с)
На любом рынке, где торгуют специями.
Или среди иностранных специй в супирмаркете под названием кумин
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:35:10
Ахуительный парень из Киева09-03-2005 18:30 - ето тебе в тридесятое царство, в тридевятое гасудорство итить нада, тока за гривны ты меч - накладенЕц никупиш.
2053205УКВ., 09-03-2005 15:37:36
ну не сцуко ли афтар.
2053211хоть пасматреть, как фкусно бывает.
спасиба. рассказал бы уж пра катлеты какие штоли.
Дунduk, 09-03-2005 15:38:05
Ебатий Коло Врат09-03-2005 18:35
2053214Вапще-то лучшее лечение - пловом на следующий день. Астатки плова заливают вадой, дабавляют свежий лук и картошечки, варят, патом заправляют кислым малаком. Суп из плова называют маставой: личение 100-працентное.
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:39:32
C_ReGA / ЛCCP09-03-2005 17:51- ф следуючий рас папробуй нивынимать зябры. Пагружение в мир новых ароматоф и фкусоф гарантировано, а шихуя ето так децкий лепет.
2053216я забыл подписацца, асёл, 09-03-2005 15:39:58
Дундук, молодец!
2053217Ежели продолжишь свою серию, не соберешься ли указывать также общее время готовки и стоимость ингредиентов?
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 15:41:33
Дунduk09-03-2005 18:38- взял на заметку. Спасибочки.
2053221УКВ., 09-03-2005 15:43:43
вапрос автору.
2053229еще какой то горошек в плов кладут. это что за хуйня?
ПАН, 09-03-2005 15:45:45
Нахуя столько зиры, ана придает любому блюду фкус жжоной ризины!!!
2053232Кроме того ее нужно растолочь (бутылкой или скалкой).
Тема ебли с зирой не раскрыта.
Дунduk, 09-03-2005 15:51:20
УКВ.09-03-2005 18:43
2053246Не горшочек, а перевернутая миска. Как правило используетца, когда нет возможности плотно закрыть пасуду крышкой или при больших объемах риса. Кладется на этапе, когда плов ставится "под пар".
Дунduk, 09-03-2005 15:51:51
ПАН09-03-2005 18:45
2053247Из песдунов.
УКВ., 09-03-2005 15:55:01
не не. я не про крышку. про горошек-продукт такой. маленький зеленый. тоже ташкентские узбеки в плов кладут.
2053257Дунduk, 09-03-2005 15:58:31
УКВ.09-03-2005 18:55
2053264Маленький зеленый - это не горошек, а маш. Блюдо похожее на плоф, но делаетца немного па-другому т называитца машкачири.
Если же речь о среднеазиатском гарохе, каторый называитца нухат или па-европейски нут (он ничего общего не имеет с нашим гарохом, хотя тоже растет в стручках, но в стручке - только одна горошина) то это не фирганский, а бухарский вариант плова.
А Бляяяяя........, 09-03-2005 15:59:30
Аххххуйеть биляяять!
2053265ГРЫЗ, 09-03-2005 15:59:47
пиздетц, четать не смок - захлёбывалсо слюной.
826931Мне адин товарисч всё нахваливал , какой у него на родине, в туркмении, песдатый плоф готовят с добавлением гашиша. Но бля, плов па Дундукофски под вотку из пиалушек тожэ крышу сорвёт фпесду.
Дунduk, 09-03-2005 16:02:25
Надоело притворяться натуралом... Хочу познакомиться с симпатичным парнем :)))
2053269УКВ., 09-03-2005 16:03:21
нут. эт вродь гавно барашковое.
2053270однако респект те адназначный.
пра катлеты напиши. и чтоб луку не видно было. то у мя с видимым луком ничего не жрут. думаю, что не ток у мя.
Йобаный Папугай, 09-03-2005 16:03:47
как бля плававар и быфшый азият утверждаю, што доебаццо практически недачево
2053273единственнае, как разнавиднасть ложут нугат (горох типо) и барбарис
кишмиш ищо можно зопендюрить
Дунduk, 09-03-2005 16:05:23
Дунduk09-03-2005 19:02
2053277Слушай миня, тупая педерастическая кланяра: есчо раз влезешь, я тибе сервер сламаю - гарантирую. У меня это лучче палучаетца, чем с кулинарией.
ГРЫЗ, 09-03-2005 16:05:40
А ну вас фпизду, сварю ка на ужин просто диково риску в перемешку с морепродуктами. На плов схожу спицально в Узбекистан и ниибёт ибо сготовить фсё это терпенья нет.
2053279УКВ., 09-03-2005 16:06:50
Йобаный Папугай09-03-2005 19:03.
2053283апаздал пра гарх то.
Дунduk09-03-2005 18:58
Плата за проезд, 09-03-2005 16:07:55
Плов.Доебацца почти не к чему.
2053285Единственное что скажу, что Дундук пока главный претендент 2005 года на звание "Лучший кулинар".
Надеюсь он и дальше будет нас радовать рецептами.
Вот только новичкам теперь будет намного сложнее.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Дунduk, 09-03-2005 16:08:49
УКВ.09-03-2005 19:03
2053287Могу только предположить, что это был насвай - среднеазиацкий жевательный табак: такие выебоны тоже встречаюца.
Дунduk, 09-03-2005 16:12:16
Плата за проезд09-03-2005 19:07
2053300Привет, давно тибя не слышал!
Что за звание и нахуй ано мне нужно?
После плова планирую уйти в тень - много ибатории с этими фотками.
УКВ., 09-03-2005 16:13:33
не выдумывай уже.
2053307я и так ужо при случае выебнусь- а не поклали ли вы нухату в етот плоф? ах не поклали. значит и не машкачирю жрать будем. весело. заепца.
Дунduk, 09-03-2005 16:17:50
Я ваще такой крутой куленар, што мне даже Удаф сасет (НЕ АХТУНГ!!!!)
2053322Плата за проезд, 09-03-2005 16:18:27
Дунduk
2053326я тут, я всегда незримо рядом. Читала все последнее.
Звание - нужно оно тебе или нет, но люди, выводящие Фкусно жрать на новый уровень, не должны оставацца в тени.
Насчет фоток - хорошая идея, но трудремкая, да ты и сам это говоришь.
Так что надолго не пропадай.
Сегодня добрая что пиздец, Плата за проезд.
PapaJoe, 09-03-2005 16:18:55
to Дунduk:
2053329Блять, фпичитлило !!!! Зачет !!! А я такую хуйню ище видел - в плоф кладут барбарис ??? па фкусу пиздата вроде палучалось! Ты как к этому атносися ???
Дунduk, 09-03-2005 16:24:00
Как-то странно зачесался шоколадный глаз...
2053346ADO, 09-03-2005 16:25:40
Зачот БП. Щас захлибнуссь слюнями нах.
2053349Трусы над пропастью, 09-03-2005 16:41:36
Хуйня полная. баранина какая-то. Кумин., блять. Дундук, ты ёбнулся. И это биспизды факт.Афтар идёт на хуй. Жрать руками - это пиздец вабще. Там исчё моются 5 раз в день..так што тоже скопирует. Соси, короче, хуй и иди в жопу.
2053386Робат-Ебобат, 09-03-2005 16:48:32
Бля, все четко, но перец?
2053398Блять, у меня настоящий казан, из Джамбула в 1999 г. привез, а плита, сцуко, электрическая. Инерционная хуйня и нихуя с этим не сделаешь. Бо большому счету, алгоритм приготовления у меня такой-же, но я всегда дохуя кладу сушеной кинзы. Красный-молотый для запаху и то не всегда, чеснок рву на доли и погружаю в "тело" плова. Ну и водка, разумееццо, как у автора!
Viper, 09-03-2005 16:50:07
Я сам из Ташкента, и предпачитаю плофф белый, как мрамар Тадж Махала, но афтару, за стотью грубочайший искринний риспект и уважуха.
780682Робат-Ебобат, 09-03-2005 16:50:51
Дунduk09-03-2005 19:05
2053401Это, а я не серваки, а ебальники ламать умею. Бгыгыгы. Давай скооперируемся, а то Чмопи уже и не спиццо.
Viper, 09-03-2005 16:52:14
Даже несмотря на то, что афтар - вафел и педераст, большой ему ЧМОК в попку! :-)
2053403Viper, 09-03-2005 16:52:21
Кстати, у меня в семье положено стокан принять после маркоффки, но до всего остального... Но это опять-жэ не есть аплошнасть аффтара, а паходу географфическая асобенность ниибацца
2053404Робат-Ебобат, 09-03-2005 16:54:02
Блять, в электродилде батарейки сели! Чо за нахуй!?!?
2053407Егор Катлетов, 09-03-2005 16:55:36
рис са свининой и марковкой прикольнее
2053413Робат-Ебобат, 09-03-2005 16:59:30
Отсосу спортивному парню. С проглотом. Недорого. Обращайтесь!
2053421Робат-Ебобат, 09-03-2005 17:09:25
Блять, мне себя жалко. Я не пеленгатор, бля и не умею, но все же может поможет кто-нибудь наказать негодяя?
2053437Робат-Ебобат, 09-03-2005 17:11:09
да ну вас нахуй, противные клоны, я лучше подрочу
2053439МС Говядина, 09-03-2005 17:14:27
Ай ,Дундик, малацца! Приебацца не к чему.
2053442Ответь пожалуйста на вопрос: я вот пакупаю смесь для плова у чернажоппых на рынке, туда хуярят барбарис, хуйерберис и еще хуйзнаитчево. Запах получаеццо зоябись да и вкус вроде тоже.
У тебя идет только одна зира. Кто прав, чурки или ты ?
Робат-Ебобат, 09-03-2005 17:15:42
Чурки априори не праву только потому, что они чурки.
2053443Дунduk, 09-03-2005 17:22:48
МС Говядина09-03-2005 20:14
2053452Панимаешь, чурки желают это для неразборчивых и неискушенных - вроде как атдельный товар. Никагда не пользуйся смесями: ва-первых туда можно запузырить все, что хошь, включая сушеное гавно, ва-втарых они спасобны угробить любое блюдо, акромя каши из апилок.
В плоф идет только зира (барбарис - сезонная дабафка, иго используют свежим, а сухой аставляют дуракам и "туристам". В настаящий плоф барбарис кладут очинь ретко).
изверг, 09-03-2005 17:26:15
Автор вопрос.обязательно такая посуда или обычная кастрюля сойдет.???
2053456Собираюсь в воскресенье приготовить.
ГРЯЗНЫЙ ЭСТЕТ, 09-03-2005 17:33:24
Не надо тени...Не сироти ресурс.
2053464МС Говядина, 09-03-2005 17:37:30
Дундик, и еще адин мамент. Как относишься к куре в плове? Я понимаю, что это не академическая классика, но вроде получается неплохо. Кусочки курочки (желательно не ыканомить), абжариваю очень быстро , даже не до полуготовности. В Северодвинске баранины просто напрочь нет, а ты как рас фсегда очень ее ракомендуешь. И морковку по моему хуярить надо гораздо крупней.
2053472Муди-Вратар, 09-03-2005 17:46:11
Йопаныврот!!!
2053483Дундук, ты гаваришь, што захуярил ету писчу на пять-шесть чилавек...
Давай в следущий раз хуярь минимум на 20 (взвод). ...И зови в гости - бухло наше!
В целам зачот с атличием, только дитали интирисуют: на каком агне жарить кости, лук, бадяжить зирвак... Эта, бля, тонкасти!
И исчо, хачу хаш!!!
Йохан Палыч, 09-03-2005 17:48:09
Фсё верна. Аднака, есть нескалька упращающих маментаф, ни влияющих принцыпиально на качества плова (адин хуй дома и не кастре):
20534860. Ф качестве риса для жытелей бальших гарадоф и бальшых лентяиф хадить на рынак, можна купить ГАЛИМЫЙ КРУГЛАЗЕРНИСТЫЙ КРАСНАДАРСКИЙ РИС. Аднака есть АХТУНГ - прежде чем ево дабавить ф плоф, нужна харашенька прамыть ево вадой так: высыпал в лохань, налил вады, памыл. Пака вада белая - сливай её. Как станит празрачная - он гатоф (8-10 рас). И вот ищо: воду слил, но не атжымай. Такой галимый круглый рис должен маленька падразмокнуть пака гатовитца зирвак.
1. 20 граммоф сливачнаго масла (чтобы компенсировать недовольство плова тем, что он гатовицца не на костре) - энгридиент правельный, аднака если плита газавая - можна прапустить. Адин хуй - уже не то.
2. Две галофки чиснока - если гатофка идёт не ф казане - можна сделать 5-6 долек чиснака, заботлива рассованных па краям зирвака. Палучается не хуже.
3. Соль па вкусу - па маему мнению, чайной лошки сгоркай на этат абъём хватает фпалне.
4. 1-2 целых стручка жгучиго перца - можна взять щепотку жгучева краснава молотаго, аднака молатый периц - бальшой зЭхер. Если не знаишь как с ним абращацца - лучше делать па савету афтара.
Жрал сам ферганский плоф. В дамашних условиях бальшова города хуй такое сделаешъ.
Афтару - риспект.
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 17:51:05
Дунduk09-03-2005 19:05 и охота тебе на уебанца-то силы и время тратить? Забей! Сам заткнёцца.
2053495Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 17:53:20
Дунduk09-03-2005 19:12 - да ну нахуй ф тень?! Хуячь бес фотак!
2053498Дунduk, 09-03-2005 17:57:15
изверг09-03-2005 20:26
2053502Четай внемательно: пра кастрюлю есть.
МС Говядина09-03-2005 20:37
Кура в плове дапустима (хотя это уже будит не сафсем ТОТ плоф). Кура, аднако, должна быть не бройлерной, а абычной, диривенской, каторая можит быть только на рынке. Она жестче, стало быть, не развалицо, когда будит гатовицца зирвак, к таму же даст серьезный навар.
., 09-03-2005 18:00:20
ни гамно
2053506дундука придлагаю на должнасть шеф повара удаффкома хто за прошу написать в каментах слова "ХУЙ" хто против пашол нахуй
Хуяк'c, 09-03-2005 18:02:53
А исчё,в процессе приготовления,рекамендую в кипящее масло положить пару пакетиков анаши,на полчасика, вкус и осчучения будут заипись!:), отвечаю...:)
2053508МС Говядина, 09-03-2005 18:03:07
Ебнулся чтоли в тень ! Ты пешы давай.
2053510Йохан Палыч, 09-03-2005 18:08:02
2 Хуяк'c:
2053516рицэпт пригатавления правельнай Каши ищи ф другом месте.
ф плоф класть Траву ни саветую. Гавно выйдет - в рот ни вломишъ, так шта не атвечай нихуя если сам не делал.
Хуяк'c, 09-03-2005 18:14:53
Йохан Палыч,а вот тут ты ни прав,если ты пытался запихать в плов стакан чуйки,то ясен хуй получиться хуета,а если пиздатой "узбечки" то тут уже сафсем другой кайф...
2053525Йохан Палыч, 09-03-2005 18:18:52
2 Хуяк'c:
2053532Дела не ф том КАК ПРЁТ, а чтоп ФКУСНА ЖРАТЬ.
Панимаешъ? Проста ФКУСНА ЖРАТЬ. А жрать канапляную кашу или пить малако - эта харашо для тех, кто первый или фтарой рас эта делает.
А типерь сам падумай - что будет с тваей травой или с пловам после 3х-4х часов ЕБЛИ по ево пригатавлению? Можит, лучше каши захавать, а патом плова пажрать?
Абибос, 09-03-2005 18:27:10
был у нас песдатый варщик, тож дундуком звали...
2053537сел
атсюда мораль... :(
Fish, 09-03-2005 18:30:28
Дундук, а откудова такое знание узбецкого плова?
2053544Знаешь, я вот сам родом из Узбекистана (сам не узбек ни хуя), там до ххера (как сам походу знаешь) разных видов плова, твой зачотный, а вот не очень я люблю когда в пловешник курдюк кидают, по мне так гадость.
Исчо вкус пловешника одназначно меняется в лучшую сторону, когда его на костре варганишь, вот эта да...
Да и песдата к пловешнику "салат" из лука захреначить (типа как ты с помидорами, но без памидоров, памидоры я люблю отдельно) и ваще - с граматной лепешкой - просто сказззка ))
молодец - зачот!
Дунduk, 09-03-2005 18:34:25
Fish09-03-2005 21:30
2053547Наверное, немного найдется людей, каторые не знают, что такое узбецкий плоф.
Я ебу Али-Бабу, 09-03-2005 18:35:39
Дунduk ya gotovil plov na eszamene, poluchilos' kstati toka na 4 : ( no eto poh.
2053549Blya budu poprobuu tvoy recept ! No esli nepoluchitsya(takoe sostoyanie uje bilo) zahochetsya dat' komu nibud' po ebalu, tak kak tebya ryadom nebudet, pridetsya uebat' sobake.
Я ебу Али-Бабу, 09-03-2005 18:36:24
kstati
2053550ti proboval plov s medom ? toje hachikovskiy.
pop, 09-03-2005 18:39:43
ты чё чурка(((((((((((((((((((((
2053553Йохан Палыч, 09-03-2005 18:46:28
Ф качестве салата к плову - апять жи для лентяеф. Памидора, лук в равных прапорцыях и сталовая лошка винаграднава сталовага уксусу с солью па фкусу. Очинь харашо. Аднака есчё лучше - проста зилёный чай. Он палезный - и нахуй больше ничево ни нада. Если праблемы с желуткам - он памагает. 1-2 пиалы - самый цвет. Но фсё же - если есть выбар "кетайский-цейлонский" (апять пешу для тех, кто ходит в маркеты) - фсегда бери цейлонский. Ани меньше наябывают. Как-та рас я пробавал черкесский (эта ни марка чая) у маих друзей на нашим юге - рвали для сибя. Хуй такое нам превозят. Гаварят, кто жывёт в районе камчатка-преморье такой чай тожи на хую вертели.... Не везёт нам в этам дели, кароче.
2053563ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 19:24:32
Я тебе уже писал - это не креотиф во "фкусно жрать" а стотья в поваренной книге.
2053608Это две большые разницы! И... фотографии некоторые отбивают аппетит.
Прочти Анку пулемётчицу - она, в моём понимании, писала правельные креотивы в рубреку...
Иван Рыгало, 09-03-2005 19:31:00
плоф готовил тоже дахуя раз
2053616афтор выйобываецца
перец нахуй не нужен
рис пойдёт пропаренный , длинный зерно -например магльятелли - в любом магазине есть
кроме зиры нада дать сушоных памидор и кайенского перца децл
и нехуй песдеть - пальцы сожрёшь!
Гад, 09-03-2005 19:32:09
Дааа и как помоему неплохо получилось!Хотя сдаётся мне весь фокус в добавлении зиры!
2053619А там по большому счету все равно прикаком раскладе хуярить лук и моркофь!
А рис как закон в последнюю очередь!
Зира ПРОСТО добавляет мясу определённый нис чем несравнимый вкус и запах хотя опять же на любителя! Зачёт!
Пловыр, 09-03-2005 19:45:58
БЛЯ!!! Я ахуел в очиридной рас... нада какнить всетаки попробовать чонить сварганить из Дундиковсого....
2053636bza, 09-03-2005 19:54:30
ахуеть.... чота я жрать захател сразу.. ета вам не магдаг нихуя. НАСТАЯЩАЯ ИДА! уважение дундуку
2053649Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 20:06:30
Чоб ни пиздЕли - зачот палюбому!
2053673Дунduk, 09-03-2005 20:09:40
ВысшЫй хоккеист09-03-2005 22:24
2053677Чтобы не быть голословным, может, дашь сцылку на поваренную книгу, в каторой статьи написаны (хотя бы в далеком приближении) так, как написано здесь? Я хоть и считаю поваренные книги пособием для далбайобоф, глядишь (с твоей помощью) у миня изменится к ним отношение.
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 20:22:47
**Дунduk09-03-2005 23:09
2053685Не перегибай! Ты понимаешь о чём я. Пара матерных слоф и употребление рюмки вотки по окончании - это не креотиф.
А насчёт сцылок - я золез в гуглю и скопировал первый попафшыйся. На мой взгляд разницы никакой. Уж извини... Я не могу оценить твои кулинарные изъёбы, но креотивность я оценить в состоянии.
http://www.1001recept.com/recipes/meet/plov.html
(Как первый попавшийся пример)
Дунduk, 09-03-2005 20:46:00
ВысшЫй хоккеист09-03-2005 23:22
2053705Па-твоиму, по этой сцылке можно пригатовить плоф?
Что же ты тогда называешь креативностью?
Я в свою очередь под креативностью вовсе не подразумевал пару матерных слоф и рюмку вотки.
Впрочем, понять логику таких, как ты, нетрудно: вся масса человеческих коллизий насчитывает восемь сюжетов - нахуя же столько человек изъебывалось, напесав такую кучу книг, содержание каждой из которых можно было передать в двух предложениях.
За криертерство тибе - незачот. Учи матчасть.
Дунduk, 09-03-2005 20:51:35
"Узбеки готовят плов так.
2053713500 г баранины или 400 г свинины"
Ахуеть!
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 20:58:53
**Дунduk09-03-2005 23:46
2053727Я помоему никогда не скрывал, что готовить не умею, нихочу и не буду.
И я уверен - кухарок и повароф тут раз два и обчёлся.
Стремление человека упростить рутинный процесс ежедневной готовки нельзя свести к "восьми сюжетам" - а жаль.
Не хочеш прслушиваться к советам - твоё право. Так же как и моё право не читать.
Ты видно таки нихера не понял про креотивы...
Жаль - у тебя бы получилось.
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 21:03:48
Хотя нет, не жаль.
2053736Ты видать туп и тщеславен, судя по последнему каменту.
По тому рицепту, который ты обсераешь, готовят плов сотни и сотни кухарок. А по твоему? Скромнее надо быть. Истина в последней инстанции не есть правильное поведение для взрослого мужика.
Пиши. Мне похуй.
S@R (Фирганец беспезды), 09-03-2005 21:04:16
Респект Дундуку!!! Тут такого приготовить не могу, ибо изъебнуцца надо с компонентами...
2053740Был в Фергане в Августе2004 Едал падобный палов в Шахимардане с шакаропчиком.
Бля, ну разззадорил!
Респект!
Дунduk, 09-03-2005 21:20:00
ВысшЫй хоккеист09-03-2005 23:58
2053753То, что ты привел мне в качестве сцылки, а также тысячи других так называемых рецептов плова, существующих в кулинарной "периодике", - есть самая настоящая халтура со стороны тех, что эти рецепты писал, кто консультировал "песателей" и кто это потом "публиковал". Как человек, отлично знакомый с практической кулинарией, скажу: читатель (фтыкатель, потребитель и т.д.) НИКОГДА по этим рецептам не приготовит не то что плов, но и сколько-нибудь съедобную кашенцию.
Я же в своем рецепте, которого, вижу, ты не читал, пошел по совершенно другому пути. Мало того, что по ходу рецепта я не только расписал, но и вбил (с помощью картинок) в головы желающих подробную практическую методу приготовления плова (и у желающего его приготовить, плов получится). Я попытался к тому же заставить желающего готовить плов понять закономерности этого процесса и отнестись к нему не механически, а по-человечески. Думаю, тот, кому это нужно, поймет с помощью моего рецепта, что только "положив душу в котел"(с) можно добиться потрясающих результатов.
А уж креативен такой подход или нет в создании рецепта - мне глубоко наплевать. Я спецалист в другой сфере - задаю уровень креативности не первому в моей практике успешному изданию.
Камаз с Анашей, 09-03-2005 21:26:45
Ахуенна, пишы есчо!
2053759Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 09-03-2005 21:27:01
Согластен с Высшим Хоккеистом полнастью. Рицэбт может быть и правельный, только таких до хуя и больше, просто без мата и вотки, начните, дети, читать с Похлебкина. А прошлым годом один встретилсо в Инторнете, на исключительно литературном языке - вот это была поэма и обоссака.
2053761Дундуку руки оторвать нахуй за то, что он таким способом ими ест - пригоршнями в рот суёт. Лутчебы ногами блять ел.
Падонак, кющяй палов руками так: сформируй на блюде масенькую горочьку-шарик, тыльная сторона ладони кверху, четыре пальтса впереди, потом горочька, а за ними ближе к запястью прячетсо подогнутй большой палетс. Горочька формируется круговыми движениями указанного девайса ПРОТИВ часовой стрелки. Потом клешню быстрым круговым движением переворачиваем тыльной стороной внис. Подносим ко рту и реским движением большого пальтса забрасываем плофф в рот. Пальтсы не должны при этом касатсо рта - это неприличьно. После пары съеденных таким образом тарелок научишься на разбрасывать рис по всему столу и почти не оставлять его на пальтсах. Жир по руке не стекает - он впиталсо в рис. Жирные пальтсы можно вытереть о грудную часть халата или об свои волосы.
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 21:30:59
**Дунduk10-03-2005 00:20
2053767Я читаю твои рецепты. Т.к. один раз ты выстрелил картошкой "по дундуковски". Она вошла в мой личный кулинарный багаж - за что тебе спасибо в очередной раз. Но твои рецепты становятся просто рецептами (несмотря на фотографии). Ну сорвёш ты сто респектоф - но блюдо приготовят от силы два человека. Они не запоминаются! Но вижу - мне тибя не переубедить.
Дунduk, 09-03-2005 21:33:01
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер10-03-2005 00:27
2053770Это вот этот на "исключительно литературном языке" встретилсо тибе в Инторнете :
http://www.proza.ru/texts/2004/07/06-181.html
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 21:40:07
**Дунduk10-03-2005 00:33
2053780Ты привёл яркий пример креотива! (так быстро нашёл - ты писал?)
Дунduk, 09-03-2005 21:43:58
ВысшЫй хоккеист10-03-2005 00:40
2053783Писал-то я, но плоф по нему не пригатовишь и в рубрике "Фкусно жрать" такому "рецепту" делать нечего. Так что "креативность" - палка о двух концах.
Пересмешник , 09-03-2005 21:46:55
Респект
2053790что да то да
head full of crack, 09-03-2005 21:48:31
Длино, но за труды хвалю. От фоток фтыкается, хочется жрать :/
2053791я забыл подписацца, асёл, 09-03-2005 21:54:17
**Дунduk10-03-2005 00:43
2053796Я бы сказал "с двумя концами"! Респект за креотив! Если ты его вывесиш на удаве респекты посыпяцца. А про готовку - ты можешь мне не верить, но врядли и этот плоф кто то рискнёт делать.
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 21:55:02
Эт я выше.
868445Дунduk, 09-03-2005 22:03:06
ВысшЫй хоккеист10-03-2005 00:55
2053810Будут делать его два человека, двадцать или сто двадцать - этого не знает никто. Я же знаю только одно (можешь считать это проявлением моей тупости и тщеславия): по этому рецепту хороший плов приготовить можно точно.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 09-03-2005 22:07:20
Дунduk10-03-2005 00:33
2053812Нет.
ВысшЫй хоккеист, 09-03-2005 22:12:50
**Дунduk10-03-2005 01:03
2053820Да ладно - приношу свои извинения за эти ярлыки! Зато благодаря полемике прочёл хороший креотиф!
Будь здоров!
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 22:13:34
Давно замечено, шо люди, ничиво ис сибя непрецтавляющие ф той или иной обласци знаний и умений (как то: ВысшЫй хоккеист, Чукотский Ахотнек Рза Бикицер и т. д. и т. п.) очинь сильна любят рассуждать а том чо не видели, не знают и зделать никада не смогут, и не патаму шо не хочут, а патаму шо Бог не дал им таланта слушать и учица. Так ани и праживают сваю никчёмную жисть, меряя её укароченным образчиком сваево чахлого ума. И дажи еси "блюдо приготовят от силы два человека", и дажи еси адин - то ето уже ахуенна. Значит Дунduk карячился не зря. А я думаю шо желающих приготовить по этому рицепу будит куда больши.
2053821йобнутый, 09-03-2005 22:17:12
камрад.... нет слоф..... фкусна напесал.... пайду плоф гатовить..... жрать ахота што писдец......
2053824Чешуйчатый Пиздокрыл , 09-03-2005 22:33:31
фсем падонкам рисурса напрегите извилинку
2053842http://www.kakashek.net/modules.php?name=News&file=view&news_id=24
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 22:39:29
Ну извените ребята! Я это погарячился с каментом - сам задрот каких мало! Да и умишко нифпизду! Но уж больно красивыми словами рисануцца захотелось. И Дундуку думал приятное зделать.
2053850Ursus, 09-03-2005 22:46:24
Дунduk09-03-2005 23:51
2053860"Узбеки готовят плов так.
500 г баранины или 400 г свинины"
Ахуеть!
===========================================
Не кипятись, вот узбекский, с бараниной.
http://www.1001recept.com/worldWide/uzbek_plov.html
http://www.1001recept.com/worldWide/uzbek_plov.html
VenesЫdur, 09-03-2005 23:05:58
Бля-яяяя! А ведь часть детства провёл я в Узбекистане. Запах и вкус настоящего плова помню всю, блядь, жисть и даже руками умею его есть! А плюс к этому запах и вкус детства, самого яркого азиатского солнца и счастья, счастья, СЧАСТЬЯ блядь!.....Эх Дундук, жестокий ты человек!
2053874Ну сделаю я плов по твоему офигительному рецепту, и даже на костре....Но где тот солнечный всточный антураж у нас на северозападе...? Не, не тот это будет плов, не тот...
иероним, 09-03-2005 23:10:12
нащот того кто будет это блюдо готовить а кто нет.. Я после прочтения даново креатива твердо решил в ближайшее время купить котелок (давно хотел уже, но теперь точно приобрету). И нехуй пиздеть, дундук, не обращай внемания на долбоебоф. Кстате нащот барбариса - 7 лет прожил в узбекистоне и вроде там всегда с барбарисом был плоф. Неужели сушеный барбарис и правда говно такое?
2053877пээс. Нехуй в тень уходить, пеши ещо, мне твои креативы ниибацо настроение поднемают
Ебатий Коло Врат, 09-03-2005 23:15:04
Ебу и плачу! Плачу но ебу! Одни узбэки кругом (VenesЫdur, иероним)! Дундук - ты хоть не узбэк? А то я узбекоф того - нелюблю в плове.
2053881Бабайский Чапай, 09-03-2005 23:24:11
Рицэпт правелен до канонизма.
2053889Дундук - малаца. Ай, ара, парадавал, да-а-а...
Те, хтось недочетал доканца - купляйти пильмени дарья и под паленую вотку их.
Бабайский Чапай, 09-03-2005 23:35:12
Э-э-э. Забыл.
2053895Настаящий фирганский плов невозможно употреблять без пары дудок харошей азиятской травы.
Покуплять там же, где и зиру. Главное ни пирипутать, что в плов, а что в дудку.
Сгодится такж ямпстырдамская. Лучше КристалМери из ГринХауза.
Дед Вован, 10-03-2005 01:37:36
ВысшЫй хоккеист
2053922Чукотский Ахотнек Рза Бикицер
Да ебать его в рот!Мы будим фкусна жрать али панты галимучие калатить????
Арииц(чистый! бес песды), 10-03-2005 01:38:27
сцукоооо....
2053923родинай запахла! фирганский пилаф рулит беспизды
риспект ДУНДУКУ затошта пра ШАКАРОБ низабыл
блябуду афтар жжоть
пишы ишо
Дед Вован, 10-03-2005 01:42:56
ВысшЫй хоккеист
2053924Чукотский Ахотнек Рза Бикицеръ
И галодными хадить? Вот лично миня савсем не прет гатовить жрать па 1001recept.com и им падобным.И я думаю што я не адин такой тупой ублюдак
Заебался читать хуйню, 10-03-2005 01:44:58
ПОЙДУ ПОЖРУ
826950Антохъ, 10-03-2005 01:49:12
Сам охуенно люблю готовить, процесс для настоящева Падока (аКа Мужчины) ибо творчество. Рецепт с барщом и этот рецепт аккуратно законспектировал, обязательнно буду готовить. В благоданость предлагаю ссылку: http://adiart.spb.ru/kulinaria
2053926Очень опытный секс-инструктор, 10-03-2005 02:09:47
Маладец Дундук, опять зачот -тока уж больна дохуя по времини и суите гатовить нада -а ни мок бы ты че-нить сбацать для гатофки так минут на15-20, и штоп из простых продуктаф типа макароны-рис-тушенка -а то ни всигда есть вазможнасть па рынкам шастать и 3 часа у плиты хуярить.
2053933Fatal, 10-03-2005 02:51:53
Дунduk бес песды, сам пытался сделать плов самастаятельно по всяким книшкам и сайтам далбаебов, но как ты дагадался ни хуя ни палучилась! В следующий рас по картинкам тваим буду гатовить, тибе верю, нах!
2053942ЭСТОНЕЦ, 10-03-2005 03:28:27
Бля,.... ахуенно. Афтару - наипесдатейший респект и зачот автоматом.
2053962Сельма Нагель, 10-03-2005 04:36:42
Дунduk
2054016Плов отличный..)) Теперь я понимаю, как правильно поступать с рисом..)) Попытаюсь освоить верную методу..)
Один вопрос: воды должно быть на два.. три...?? пальца выше уровня риса? Или по объему считать?
Борщ с апельсином интересен..)) Лучик света в серой безысходности..))
Спасибо..)
Психопатриев, 10-03-2005 04:46:15
Ахуенно!
2054031Камрад Бабаясин, 10-03-2005 05:00:21
Есть один уважаемый человек, после чтения креативов которого говорить о среднеазиатской кухне просто не поворачивается скверный язык. Зовут Сталик. Нашёл случайно.
2054042http://www.livejournal.com/users/stalic/
Интилигент, 10-03-2005 05:02:48
Пральный ритсепт. Гаворю как урожениц г.Ферганы. Сирьозная работа аффтара, дастойная увожения и поддершки! Дундук, ты из Узбекистона???? Если оттэда-ПРИВЕТ ТИБЕ, ЗЕМЕЛЯ!!! Писшы исчо!!
2054044Медленно превратившийся в хуй., 10-03-2005 05:07:25
Респект.
2054049Захуярю в ближайшее время.
Мустанг, 10-03-2005 05:08:23
Щас распечатаю в цвете, бля! Обязательно попробую. У меня дома казан такой как у тя, чугунный, кстате, только доныщко не совсем плоское. Зато газ. Электры меня как-то не очень впечатляют..
2054050Тока про борщ не рассказывай - сам расскажу. А?
Йобаный Папугай, 10-03-2005 05:26:59
внотуре, фсем земелям - салям алейцкум!
2054072Йож, 10-03-2005 05:53:18
2 Дунduk
2054115Ахуенна. Занимательная кулинария ф картинках. Красиво, весело и главное вкусно.
Аффтор, давай рицепты постных блюд!
Скоро это будет актуально.
МС Говядина, 10-03-2005 05:58:57
Дундик, посоветуй! Дома ф халадильнеке лежыт кусок лосятины (третьзаднейноги). Чего посоветуешь зопездячить ?
2054124Мустанг, 10-03-2005 06:05:18
Таки распечатал, буду готовить в выхадные! Ещё раз респект!
2054141Косорылый, 10-03-2005 06:12:02
Ну что же... практически зачот на 86%.
2054155Однако доебусь.
Жгучий перец в пловах не канает ни с какой стороны. И ниибёт.
Дунduk, 10-03-2005 06:20:24
Сельма Нагель10-03-2005 07:36
2054163Ты наверное есчо не проснулась. Вода заливается ДО закладки риса.
Sanchis , 10-03-2005 06:22:36
2 Дунduk:
780698камрад, не слушай завистливых педоразов!
нисший ватерпалист и зулусский рыбалов хуйамба СТРОГО ИДУТ НА ХУЙ са сваим песдабольством
знай дружисче, што плоф гатовить буду па-любому (на 1 апреля - песдатый празнек)
на 8 для жины хуйарил халадец - ебался 7 чесов (включяя закупки), зато палучилось ахуйенно вкусно + минет ат жины парадовал
в тень ни ухадить, типерь на очириди рицепт ХАШа.
вопщем лави 101-ый риспект и неебёт, ибо я абъективен
ЗЫ вот тока этот странный сорт риса вызывает смущение ибо на фотках чемто смахивает на матыля гыгы
Быфший ваяка, 10-03-2005 06:27:48
Че такое зира (кумин)?
2054181Felix, 10-03-2005 06:30:09
Несколько раз бывал в Фергане, ел РАЗНЫЙ плов.
2054187Согласен, твой рецепт , пожалуй, самый классический. Я сам готовлю его уже лет 10.Но.
1. Мне не понятно, нахера сливочное масло! Я когда прочитал, просто охуел! Это же СМЕРТЬ специфичному вкусу!
2. Когда нет свежего, долго вымачиваю в тёплой воде сухой барбарис до готовности.
3. Побольше головок чеснока! Каждому едоку - по головке!(ха-ха!) Чеснок выкладывется на зирвак, перед укладкой риса.
4. Когда узбеки приезжали ко мне "с ответным визитом", то даже они предпочитали готовить из свинины, чем использовать хуёвую баранину (не смогли купить НАСТОЯЩЕЙ баранины ни на одном рынке!) Так что, свинина, в принципе, тоже катит.
В целом с рецептом согласен. Особенно с тем, что плов требует вкладывания души. Моя семья периодически требует его приготовления, но я готовлю только когда появляется ЖЕЛАНИЕ это сделать. Плов без вложенной души - каша с рисом!
Учи и дальше народ готовить.
З.Ы. А едят его ,все-таки, щепотью!. а не ладонью!
а не ебёт нах!, 10-03-2005 06:38:43
бля..
2054211риск пахож на пирлофкУ, но картинки ахуенные
зачотблять
хатя нада в казане хуярить фсё
Мягкая & добрая, 10-03-2005 06:44:34
Уже говорила автору о том, что он лучший. Повторюсь, не поленюсь.
2054219Вкусно.
Жрать захотела тока очень сильно.
Смутил лишь выбранный сорт риса. Но спорить было бы глупо.
Умираю от потери слюны
СЕВЕР, 10-03-2005 06:51:37
афтару - оценка 5.
2054230и неебет!
жарь еще.
СЕВЕР, 10-03-2005 06:53:02
а не ебёт нах!10-03-2005 09:38
2054235рис именна такой и надо, а не длинный.
ще нехуева с итальянским рисом круглымм плоф делать.
Татарин и ниибет!, 10-03-2005 07:08:31
Не четал.
2054269По ферганскому плову я сам охуенный мастер.
Дундуку респект.
Фото понравились.
Неопытный куленар, 10-03-2005 07:16:36
1001 респект
2054284Президент секты, 10-03-2005 07:16:53
Дундук как всегда ахуенно написал + ко всему с фоторепортом. Камрад пиши еще и много!
2054285Майоркин (спиздил веник), 10-03-2005 07:24:43
лемитчица, это предрассудки
2054304ярочку надо резать, а не старого барана
Дундук - Гранреспекто!
(приходилось мешать плов штыковой лопатой в 200л казане)
Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 07:29:55
Ебатий Коло Врат10-03-2005 01:39,
2054319Ебатий Коло Врат10-03-2005 02:15 - клоны. Или клоуны. Хуйивознаит. В опчим пидары.
Нотов, 10-03-2005 07:34:51
с этим согласен полностью, "Плоф - это такое блюдо, каторое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетоф."
2054328и рецепт однако песдат, респект
попробую применю некоторые приёмы
Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 07:38:25
Нотов10-03-2005 10:34
2054339Однако!!!!!!
Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 07:46:38
А ведь правда - Великий пост приближаица. Можит быть нашы апологеты: Дунduk, Плата за проезд, Х 25 ХЕ спроворят нам по паре рецептов каждый, соосных грядущему посту. Шоб было фкусна, сытна и постно. Еси каво ломаит, то мона и бес фотак.
2054348ус в хую, 10-03-2005 07:50:07
Дундук..... плоф шикарен, хачу попробывать и если смогу то приготовлю!
2054351НО ПО ПРОСЬБАМ ПАДОНКАФ ПРОСИМ ТЕБЯ ЗАЕБЕНИТЬ ТАКОЕ ЧТО ГОТОВИТСЯ МИНУТ 20-30, чтоп продуктов не особо дохуя, ну и вкусное, полезное, вообщем всё как надо, и чтоб под водочку потянуло... смогёшь камрад?
СТАСЮКС.DN.UA, 10-03-2005 07:54:14
БЛЯ! в конце должна была быть нивъебно довольная рожа афтора запихивающая в ебальник плов!
2054361незавершенка, а так зачет!
ни разу не пробовал готовить сам плов, но по прочтении мабуть решусь!
Атец, бля, 10-03-2005 07:54:34
афтаритетно!
2054362Зачот.
Хантер , 10-03-2005 07:59:44
ЭСТОНЕЦ10-03-2005 06:28
2054370тэрвистэ бля!
АВТОРУ!!!
Никаво нихуйа не слушай! Пишешь всё в тему. Я, как ранее писал, люблю под настроение что-нибудь приготовить, асобенно на костре. А крео свои ты видно пишешь тоже под настроение, паэтому они у тя душевные такие. Абизательно пригатовлю такой плофф в эти выхадные, если сабирусь на ахоту. Ибо казан есть неибический у меня, ис Ташкента привезённый. Правда зимой не разу плов не делал, снега дохуйа.
Вапрос к тебе: "Мне када этот казан привезли, сказали, что иго мыть после плова низзя, тока апаласкивать вадой, типа жир чтоб не смывалсо. Истестно, я иго мою, ибо бля приучен к чистоте, но х.з. может чурка прав был?"
PunkZY, 10-03-2005 08:02:35
хуйняштопесдетс
2054374кружок "юный кулинар" какой-то блять
афтар пропусти свои йайтса через мйасорубку
голодные пельмени, 10-03-2005 08:06:01
вкусно ,но хуй сосать вкуснее
2054381Дунduk, 10-03-2005 08:06:26
Хантер 10-03-2005 10:59
2054382Пра казан, каторый не надо мыть - чистой воды пиздешь.
Дунduk, 10-03-2005 08:08:18
лемитчица10-03-2005 11:00
2054388Наверное, кагда ты пробовала собачатину, тебе сказали, что это баранина. Собачатина надолго отбивает вкус к другому мясу.
Хантер , 10-03-2005 08:22:52
АФТОРУ! а пачему халодной вадой надо заливать, а не гарячей?
780707Дунduk, 10-03-2005 08:28:49
Хантер 10-03-2005 11:22
2054439Это што-то вроде шокотерапии для зирвака. В момент обдания его халодной вадой происходит мгновенное закрывания пор в мясе и овосчах и они дольше сахраняют приабретенный во время абжарки вкус.
Дунduk, 10-03-2005 08:31:29
Кстате, распространенное мнение, что чем дольше варица зирвак, тем вкуснее - немного ошибочное. Фсе имеет свои рамки и свои границы: От длительной варки мясо распадаетца на волокна. В плове (и не только) это значит песдец.
2054449я забил подписацо, ассёл, 10-03-2005 08:55:21
а в чем отличие от этого? в названии или количестве фоток?http://www.udaff.com/fzr/40607.html
2054482Skvaznjak, 10-03-2005 08:57:40
симфония бля
2054485Хантер , 10-03-2005 09:00:06
Дунduk10-03-2005 11:28
2054492Ясно. Тока, думаецца, долго сохранять свой вкус им не придёцца! :-) Ибо сожраты будут! А я кипящей всекда заливал, чтоб мяско жеским не было :-/
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 09:07:12
2 Дунduk
2054505Старик, я нарвался на систему! Теперь готовлю сам! Всем нравиццо!
Маэстро, как математик математику, необходим рецепт приготовления баклажанофффф!
Идея: Ежели помните, из Запорожья и Мелитополя в конце осени, начале зимы, передавались, (пересылались, как правило паровозом, трешка проводнице) некие емкости, а именно трехлитровые банки с какой-то херней! Все это выглядело совершенно дико, так как, банки были на треть не заполнены, да еще и монументально закатаны!
Магия накчиналась после!
Открывался этот ужас, доставались полутушки баклажаноффффф, слегка вс- или вз- ну вобщем, ... брызгивались уксусом, растительным мастлом и осенялись честнокоммм (из давилки)!
Далее все это поедалось с ревом и восхищением, как пьющей так и апсалютна не употребляющей публикой.
Ежели знаешь, старик, как это изваять, изложи, не сочти за труд.
Дунduk, 10-03-2005 09:21:39
Янот Бясхвостый10-03-2005 12:07
2054537Правильно солить баклажаны надо, как огурцы - в кадушке или широкой эмалированной кастрюле с крышкой. Аднако, если агурцы бросают целиком, с баклажанами надо проделать следующее. Сначала делаетца фарш из моркови, чиснока и укропа и красного перчика. Каждый баклажан, у которого удалена жопа и хвостик, разрезаетца пополам вдоль. На одну из половинок наноситца указанный фарш, накрываетца втарой половинкой и укладываетца в емкость для засолки. Сформировавшийся ряд баклажаноф приправляют, как при засолке - венчиками укропа, чисначком, перцем-горошком. Затем формируетца втарой ряд - и так почти до верха емкасти. Фсе это дело заливаетца круто соленым кипяченым рассолом, накрываетца тарелкой и гнетом и ставитца на засолку. Через определенной время палучаетца полный отпад, каторый клади хоть в банку (сохраняя целостность баклажаноф) хоть в тарелку.
Студент, 10-03-2005 09:29:29
Блядь! ну пиздец. Простая рисовая каша с мясом - а шуму столько, типа наши взяли Берлин! Ёбаные вы все мудаки - 90 % из вас баранину никогда не пробовали. А если бы пробовали, послали бы Дундука на хуй. Это же отрава, блять.
2054551Восхищаться этим рецептом - могут только ебланы. Это как картиной "Чёрный квадрат" восхищаться. Тысячи магазинов в Москве до потолка забиты любой едой со всего мира. Афтор мудак - крео "слон из мухи"
pop, 10-03-2005 09:34:44
dunduk! А райхон, что же, получается, на хуй?
2054565Янот Бясхвостый, 10-03-2005 09:49:06
Дунduk10-03-2005 12:21
20545971Рассол, горячий, или так себе!
2 определенное время это скока?
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 09:52:14
Маэстро, плов зашибись!
2054603Сам готовлю также!
Только ,ежели позволительно, немного барбариса! (ягодки такие!)
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 09:54:29
2 Студент10-03-2005 12:29
2054607Деточка, Вы не любите котов?
Просто Вы не умеете их готовить :-)))
Дунduk, 10-03-2005 09:58:31
Янот Бясхвостый10-03-2005 12:49
2054624Рассол - очень горячий (лишняя дезинфекция)
Определенное время - это пока не сформируется молочная кислота. Думаю, не менее недели (важно, ведь, в каких условиях содержится засолка - в погребе, в квартире и т.д., при какой температуре, влажности - дахуя тонкостей, это не расписание авиарейсов.)
Барбарис, строго говоря, ничего особенного блюду не дает, а вот его истетику нарушает: он создает впечатление попавшей в плоф мухи или таракана.
Студент, 10-03-2005 10:01:12
Янот Бясхвостый 10-03-2005 12:54
780722Пока три часа стоишь у плиты - твои конкуренты захватят кусок твоего бизнеса, рынки где ты работаешь, перекупят твоих союзников. Каждый час работы это деньги. Это рецепт, для тех народов, где женщина тупо сидит дома и денег не зарабатывает.
Адвокат, 10-03-2005 10:11:34
10 баллов!
868463Глым, 10-03-2005 10:13:18
Дундику - риспект ахуенный и полное отсутствие замечаний. Только вот на 8 марта готовил два казана на 70 человек. Только я делал с кишмишем и нахатом, но это, как правильно замечено, зависит от рецепта и времени года. Единственное что скажу - я все-таки думаю, что без барбариса, шафрана и райхона не обойтись в зирваке. Это личное мнение. Готовил на электрической плите. Казаны двухведерные. Время приготовления компонентов зирвака увеличилось в два раза. Больше всего заебал недостаточный жар. Мясо не прихватывалось, а начинало тушиться. Нашли способ - после закладки каждого компонента и выделения сока сливали часть бульона, а после снова заливали после поджаривания каждого ингридиента. Полная хуйня, конечно, но может помочь камрадам, кто тоже не имел возможности готовить на открытом огне. Еще: несмотря на весь мой опыт управление непонятной силы электроогнем на такое количестве плова привело-таки к небольшому подгоранию самого низа. Хотя рис от стенок отвалилвал исправно и даже слегка тревожил мясо на дне. Вывод: сожрали все за 15 минут, значит готовить можно и на электричестве, но вкус не тот. Общее время приготовления вместе с нарезкой составляющих - приблизительно 4 с половиной часа.
2054647Янот Бясхвостый, 10-03-2005 10:15:37
Студент10-03-2005 13:01
2054655Женщина таки да сидит дома!
Стоя у плиты, думаешь о чем угодно!
Плодотворные идеи с лихвой окупают необходимость защищать свой бизнес!
Будь на первой руке, или преферансу уже не учат?
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 10:20:57
Дунduk10-03-2005 12:58
2054661Маэстро, ну зачем же так!
Барбарис придает блюду специфический аромат! Сообчает приятный цвет!
И класть его следует не в россыпи, а на веточках. При желании веточки и с ягодками удаляются, потому как я их ем! (Никому не говорите).
Студент, 10-03-2005 10:27:11
Янот Бясхвостый10-03-2005 13:
2054679Написано хорошо, фотки зачотные. Ну блядь..три часа у плиты - кто-то пробовал?? Да это для баб рецепт подойдёт или для фанатов кулинарии. Но для мужчин - это блядь.., что занятие? Западло восхищаться такой хуйнёй. Столько слов по поводу рисовой каши...????
Дунduk, 10-03-2005 10:31:28
Янот Бясхвостый10-03-2005 13:20
2054684Я сам любитель уклоняться от каноноф в тех или иных рицептах, аднако при пригатавлении плова никогда этого не делаю и другим советовать не буду. Я привел жесткий набор ингридиентоф, от которого лучче не отклоняться. А палитра специфических ароматоф, как видим, широка: народ и райхон пробует сунуть в плоф, и кориандр, и барбарис, и джамбул, и шафран, и кетайскую смесь "Пяти специй"... Ничего против этого не имею, как и супротив специфических ароматов. Качество плова определяют совершенно иные параметры.
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 10:36:02
Студент10-03-2005 13:27
2054690Ну не нравится не ешь, не готовь, не лезь в рубрику "фкусно жрать"! Не надо трагедий!
Карякский гид, 10-03-2005 10:36:14
Панравилось. И каменты тоже. Жрать хочу штописдец...
826966Янот Бясхвостый, 10-03-2005 10:40:01
Дунduk10-03-2005 13:31
2054695Дык убедил! Это я так ножкой шаркнул, на предмет обмена опытом!
За баклажаны, блаадарствуйте!
За холодец я уже шаркнул!
Студент, 10-03-2005 10:43:37
Янот Бясхвостый10-03-2005 13:36
2054701Пиздец! каментов больше 200. И только мне нельзя здесь каментить што-ли? Никому не запрещается хвалить или не хвалить этот дундуковское крео. Тема прикольная, изложена отлично. Всеобщий одобрямс- на хуй.
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 10:53:01
Студент10-03-2005 13:43
2054717Ну так шоб тока пазитивно!
Йобаный Папугай, 10-03-2005 10:56:43
Глым10-03-2005 13:13
2054723бля, бротан, сочуствую, претставиф весь працэсс ебли гыыы..
палюбому на плете большэ чем на кило риса гатовить нельзя, жар нетот, лучшэ уш внотури пельменей новорить....
писи
студент йеблан адназначна, пшёл спать, немешай, кагда взрослые дядьки биседуют
Студент, 10-03-2005 10:59:00
хуй с этим пловом. Дундуку зачёт за то, што придумал как настоящим падонкам убить дома 3 часа времени.
2054728Студент, 10-03-2005 11:02:15
"Если в плов добавить ёбаного попугая, то вкус блюда от испортится"
2054734(Из персидской кулинароной книги 9 века)
Дунduk, 10-03-2005 11:08:44
Студент10-03-2005 13:59
2054743Странная у тибя логика. Плоф, ведь каждый день не гатовят. Я, например, вот этот, изображенный на картинке, пригатовил в этом гаду впервые - своим девушкам на 8 марта и дл этого трех часоф мне не было жалко (правда есчо час ушол на обработку картинок, ну это хуй с ним). Ты же знаешь, есть такая нация под названием пиндосы. Они как ты - любят икономить свое время, чтоп конкуренты не дремали, жрут паэтому фаст-фуд, паскольку время - деньги. И что же? 80 працентоф Пендосии страдает ожирением, не говоря о хуевой туче сопутствующих ожирению болезней, в том числе психического характера. Мне, например, такой щастье нахуй не упало. А ты говоришь...
Кстати, на Востоке, где женщины сидят дома и паэтому у них "много времени", плоф гатовят мужчины (за редким исключением). Плоф (по технике пригатавления) занятие мужское. Я бы даже сказал - занятие настоящих мужчин, неважно чурки они или нечурки. Мужчин, каторые находят время и для плова, и для бизнеса, и для женщин.
идиот, 10-03-2005 11:21:58
афтару решпект
2054763каменты жгут.
Злобне Кошеня, 10-03-2005 11:22:26
млин! а как же курага, изюм?
2054764злоебучая барада, 10-03-2005 11:27:14
сильно жгеш
2054770Люминевый Масалет, 10-03-2005 11:55:21
задумался
2054844у Дунdukа все какие-то рецепты - пальчики оближешь
но если точно соблюдать технологию - либо ужрешься еше до готовности блюда
либо с похмелья сдохнешь еще до наступления долгожданного облегчения
Дед, 10-03-2005 12:19:28
Вот уж реально свинская жратва. Как и лагман, и жаркое, и прочая поебота, готовящаяся по принципу "всё в один котел и еще поссать туда". Гамбургер ебучий. Говно, короче. Чурки чумазые изобрели, чтоб посуду не мыть.
2054925makz, 10-03-2005 12:23:13
афтар жжот =)))
2054935Дед, 10-03-2005 12:32:46
Рецепт - нормально. Одно замечание:
2054957Сначала рис нужно перебрать. Мышиное дерьмо, камешки - не лучшие приправы. мыть рис не как носки стираешь, а так: залил в миску с рисом чут-чуть теплую воду, немного покачал, слил.. тогда ни ломаться, ни сечки не будет.. первая вода будет мутной, потом посветлеет.. раз 5 залил-покачал-слил и можно считать рис чистым.
я забыл подписацца, асёл, 10-03-2005 12:40:05
пестатый рецепт
2054976иероним, 10-03-2005 13:00:40
студент еблан. Ешь свой ролтон и не песди.
2055018я забыл подписацца, асёл, 10-03-2005 13:07:15
нахуй эту еврейскую пищу
2055034Студент, 10-03-2005 13:07:31
Плов занятие настоящих мужчин\??!! Ахтунг блять!Ёб тебя по голове, Дундук! Это чурки распиздели по всему миру, што шашлык и плов не терпят женских рук и всё такое. Ну, блядь.., тут ресурс для чего? Што б на чурок равняться или где??? И всеобщие аплодисменты черножопому блюду - раздражают. Ёбнулись все, што ли.?В новой гвинее папуасы гавно слоновье отжимают ч\з какой-то лопух и пьют. Так и дундуковский плов - ёбаные в рот - ну рис с мясом. Настоящим мужчинам (мне) ни хуя не понятно.
2055035Студент, 10-03-2005 13:14:22
Барбарис што бы свежий был с ягодками (ахтунг)! Чеснок головкой или дольками (ахтунг)! Без кумина - не готовьте (пиздец)!!Здесь общество голубых изнеженных чмошников????? А вот.. морковь не красная а жёлтая.
2055050Ну, Дундук, у пидоров тоже есть требования к нижнему белью партнёра. И все педрилы в мире тоже могут доказать - что у пассива должны быть трусишки с кружевами. Што это типа закон.
Согласись, Дундук, што ты изнеженный петушок.
я забыл подписацца, асёл, 10-03-2005 13:16:49
но картинки красивые, хоть я и желатинками питаюсь.
2055057Дунduk, 10-03-2005 13:18:04
Студент10-03-2005 16:07
2055060У тибя, кажется, бизнес бес тебя простаивает. Тибе, кажетсо, трех часоф жалко на изготовление плова? Какого же хуя ты тут полдня чатишься, недоносок?
Пшел нахуй конспекты песать!
Серёжа пенкин, 10-03-2005 13:19:33
Ищу молодого студента для анальных утех.
2055063чегевара, 10-03-2005 13:23:45
заебись пишешь-открывай ресторанище
2055067Янот Бясхвостый, 10-03-2005 13:23:53
Дунduk10-03-2005 16:18
2055069Совсем забыл спросить, что ты скажешь про бозбаш?
Студент, 10-03-2005 13:25:33
дундук, обидчивый как девушка гиназистка. Не переживай так сильно. Фотки нормальные.., и рецепт хороший. Ты просто сам пидарёнок. Мы одного такого как ты однажды клюшками захуярили. Не обижайся. Купи сам себе букет цветов. Для таких транссексуалов как ты - это лучший подарок.
2055076Татарин и ниибет!, 10-03-2005 13:26:06
2 Студент
2055077А ты вообще чем питаться предпочитаешь?
И чем в свободное время занимаешься?
ЗалупенФюрер, 10-03-2005 13:27:54
Афтар напеши в следущий рас рицепт пригатавления самагона. На кастре.
2055082НАХН, 10-03-2005 13:29:39
Гашиш забыл.
2055084Дунduk, 10-03-2005 13:31:47
Янот Бясхвостый10-03-2005 16:23
2055087Бозбаш никогда не готовил - как мне к нему относиться? Из армянской кухни предпочитаю тонко нарезанную бастурму под "Наири".
Пенка серёжин, 10-03-2005 13:33:49
А я ищу молодого студента для оральных утех.
2055092Немецкий падводник., 10-03-2005 13:34:08
Кстате, чревоугодие - адин ис смертных грихов.
2055095Студент, 10-03-2005 13:36:40
Чем питаюсь и какой номер в гостинице и прочая хуйня - не замечаю даже. А если бы и заметил, то через 5 минут забыл бы. У меня персонал,-если я про ягодки барбариса начну думать по 3 часа- зарплату не получит. Вот это меня беспокоит 7 дней в неделю. А ещё налоги (кто не знает) платят. И это по сравнению с поглаживанием риса....Ну Вы поняли! Ну у меня такое мнение..я так вижу мир. О чём Дундуку и сообщаю. Не обижайся, Дундук! Петухи тоже люди - я тебя не осуждаю.
2055106Студент, 10-03-2005 13:41:04
Пенка серёжин10-03-2005 16
2055120Поцелуй Дундука в попу. Ему понравиться. А потом подари ему веточку барбариса с якодками. Вам вдвоём будет хорошо. Потом плов покушайте. Фотки жду на "удаве"
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 13:42:24
Дунduk10-03-2005 16:31
2055124Ну тогда и говорить не о чем! Просто несколько раз пробовал блюдо с таким названием и всякий раз было что-то другое! Последний раз приготовили ребятишки родом из Баку, так сами друг с другом чуть не перегрызлись, один туда помидоров пытался сунуть, другой картошки. Так толком и не понял, толи это должен быть горох, особым образом приготовленный, то-ли просто супчик гороховый??7
Татарин и ниибет!, 10-03-2005 13:43:19
Студент, у тебя характер как у пендоса.
2055128Деньги, бля, зарплата, бизнес. Фпесду.
И про пидоров подозрительно много знаешь -
белье и всякое такое. Ты сам не из них?
Редкий Гад, 10-03-2005 13:47:41
Блять - хароший рицепт. Либа в эту либа в следующую субботу заебеню. А то уже очень хочица.
2055142Студент, 10-03-2005 13:54:15
А што про пидоров знать? Вот на Дундука полюбуйся - и всё сам узнаешь! Нащот характера ты прав, "Татарин и ниибет"! Не люблю женоподобных мужчин и когда кто-то трогает наши (группа товарищей) деньги.
2055155Рецепт нормальный у Дундука. Фотки захуярил -заебись! Читается легко! ..Вобщем...как мог..объяснил. Кто не согласен, што Дундук - пассивный пидорас_ пусть остаётся при своём мнении. А мы щитаим по-своему.
Глым, 10-03-2005 13:58:28
Студент10-03-2005 16:41
2055172Чуть не забыл: Вы, голубушка, мудак, недоносок и быдло. Уж извините и ничего личного. Просто констатация факта.
А насчет персонала... Не пиздите, кружевной Вы наш. Не бывает у таких мудаков персонала, а только мечты о нем и мягком кресле начальника. Но быть ьебе вечным чмошником, покуда в школу не пойдешь. Опять же, ничего личного и с глубоким уважением.
Симён Шуфрыч, 10-03-2005 14:05:59
песдетс, чуть слюнями не удавился...
2055216песдую распичатовать нах...
Студент, 10-03-2005 14:07:11
Глым10-03-2005 16:
2055221Подписка за Дундука - западло. Но т.к. он сам удар не держит и сосёт с проглотом - то принимается. Пидар пидара должен защищать.
Немецкий падводник., 10-03-2005 14:07:22
И еще высокомерие, скупость, сладострастие, гнев, зависть и праздность.
2055224Хантер , 10-03-2005 14:08:30
АВТОРУ!
2055225Я апять пра баранину. Пыталсо найти нормальную баранину, исходя из твоих критериев правильности мяса барана. И что? Хуй! Мож подскажешь место, где покупаешь сам?
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 14:14:27
Немецкий падводник.10-03-2005 17:07
2055248Уныние, батенька, уныние...
Хантер , 10-03-2005 14:15:15
Янот Бясхвостый10-03-2005 17:14
2055251в натуре.
Дунduk, 10-03-2005 14:18:54
Хантер 10-03-2005 17:08
2055265На любом крупном москофском рынке, каторый попадается по дороге дамой. Последний рас брал на Дорогомиловском. Нигде никагда никаких праблем не было.
Хантер , 10-03-2005 14:20:26
Янот Бясхвостый10-03-2005 17:14
2055271бес абид!
Я летом падстрелил пару енотов в Рязанской области, не твои? Те правда были с хвостами.
я забыл подписацца, асёл, 10-03-2005 14:21:37
Студент, сцука, ты конченый еблан, пойди нахуй отсюда и початься в аське с пендосами. Построй их и расскажи как жить нада. Гомосеку всюду чудятся гомы. Дебил ты. Ничего личного, это ведь не лечится.
2055278Татарин и ниибет!, 10-03-2005 14:22:22
2 Студент
2055281хм...где ж я на Дундука гляну?
Вывеси фото евонное тогда.
Ты его вообще видел?
С чего взял, что он женоподобный?
Глым, 10-03-2005 14:26:52
Дунduk10-03-2005 17:18
2055291Хантер 10-03-2005 17:08
Дундук правильно говорит! И я на Дорогомиловском. Прямо напротив продавцов специй у второго входа дашестаны торгуют на углу мясного ряда. У них ягнятина фантастическая. Не пахнет совсем и очень сладкая.
Глым, 10-03-2005 14:28:13
Кстати, молодой баран у них 200 рублей за кило (надо торговаться. начинают с 220)
2055300Бен Трахлик, 10-03-2005 14:29:52
рецепт хуйня, где бошки в плове?
2055308я нипонял.............
а так ваще респект за раскрывания темы ёбли с пловом.
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 14:30:55
Хантер 10-03-2005 17:20
2055310Не мои. Мои все больше с мерликанскими президентами на фасаде, у.е. называюцца!
Хантер , 10-03-2005 14:32:23
Дунduk10-03-2005 17:18
2055316Спиздил я, камрад, каюс!
В августе прошлого года, в одной деревне подогнали нам свежезабитаго барашка. Естессно захуярили из него плов, пачти по твоему рецепту, наскоко пазваляли ингридиенты. Причом именно с кастями. очень вкусно было. А главное, не было того привкуса мерзкаво.
Немецкий падводник., 10-03-2005 14:34:07
Тут мне Папа Римский из больницы позвонил и пацказал, што уныние - это тяжелый, но не смертный грех.
2055331Хантер , 10-03-2005 14:37:02
Янот Бясхвостый10-03-2005 17:30
2055342попадробнее пожал-ста! мож к тибе на охоту съездить! Бу-га-га!
Дунduk, 10-03-2005 14:45:48
Хантер 10-03-2005 17:32
2055370Я уже объяснял, почему у баранины может быть специфический запашок. Главным образом, это последствия плохо ухоженной и кое-как вскормленной скотины. Корова есчо как-то может пережить отсутствие беспривязного содержания и жрать силос с ветками. Свенья, понятно, вапще всеядная. Барану же надо гулять и кормежка должна быть соответственной: сено (травка), комбикорма и т.д. Тощего барана видно сразу - это почти синюшнее, бес капли жира мясо. Прадавец будет орать: постная баранинка, дескать. Но это полный песдешь. Мясо будит ванючим, как казлятина - 100 працентоф.
Кстате со свеньей, особенно выросшей на югах, надо быть астарожным. Плохо содержащиеся свиньи болеют редкой разновидностью бруцелеза (название запамятовал), которой не болеют ни баран, ни карова. При недостаточной термической обработке мяса (шашлык, например) эта болезнь передается человеку и бьет в основном по суставам. Это я к тому, чтобы не жрать свенью где попало и где попало ее не покупать.
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 14:47:56
Немецкий падводник.10-03-2005 17:34
2055374Ну кому как! У католиков и не такое быват...
Янот Бясхвостый, 10-03-2005 14:50:00
Хантер 10-03-2005 17:37
2055385Так мы ж не стоко охотимся скока косим!
Немецкий падводник., 10-03-2005 14:50:17
Янот Бясхвостый10-03-2005 17:47
826981Перечень был определен еще до раздела.
Хантер , 10-03-2005 14:53:21
Автору.
2055395пра бруцеллёз в курсе, сдавал кровь на анализ на него. Бля, слили дохуйа кровищи из вены. Главное не лечицца ебучая болезнь
Хантер , 10-03-2005 14:55:07
Ладно, камрады, погнал до дому. Спасибо за общение! Пока!
2055399Дунduk, 10-03-2005 14:55:24
Блять вспомнил: трихинилез - вот свинская балезнь, перед каторой бруцеллез атдыхает
2055401Янот Бясхвостый, 10-03-2005 14:56:02
Немецкий падводник.10-03-2005 17:50
2055404Ну и славно! Не хочешь быть унылым и не нада :-)))
Альберт Сундуков, 10-03-2005 14:58:50
1 килограм мяса на 1 килограмм риса - явно мало. Мяса мало, а не риса.
2055409Стандартный набор - лука столько же, сколько и моркови. А мяса столько же, сколько овощей.
Однако мои замечания вовсе не умаляют достижений афтора.
Хороший плов получается с использованием птицы - курицы, индейки.
Зиру не люблю и не кладу. В этом не одинок - знаком с одним узбеком, который её тоже не любит.
Вместо барбариса неплохо плеснуть малость гранатового сока.
В моей семье ещё любят изюм и орехи в плове, но это уже на любителя.
Всё остальное - заебись!
Гость , 10-03-2005 16:22:40
афтыр бля ну точна как я готовиш
2055575а асобо арак из пиалы бля
эт така настальгия прабивает но.......
я здесь в европе немного по другому готовлю:
1кг свинины шоп неменее на 4 пальца сала былоп
1кг мясагодовалого бычка
1кгевропейскага барашка желательно заднюю часть спины там жира больше
1кгриса
всё асталное как утебя да чеснока я кладу 5 штук ну любят гости мои чснок из плова
и перец не пробовал надо попробовать
и ешё я его не перемешиваю а тока протыкаю с калочкой до дна
и кагда он готов яберу ляган накрываю казан исо словами бесмюльля рахим рахман переварачиваю
палучается аххуительный вид
да мясо у меня бальшими кусками нарезан
бля скока выпето водовки пад мой палов
а будеш у нас заходи вместе папьём
ешо раз респект
Йо, бля! aka Ogall, 10-03-2005 16:26:44
Малацца!
2055581bomg, 10-03-2005 18:00:24
дундук окончательно с ума сошел... я ж говорю - поменьше стой у плиты, а то вымя и пелотка вырастут.. а то начинается фетешизм.. холмики сделать, погладить.. ты присунь еще туда.. а потом жырными от плова ручками доведешь себя до оргазма кулинарного.....
2055677Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 18:34:21
Студент ты чота забылся, рамсы папутал. Фспомни:"Кто НЕ работает, тот ест. Вот так Студент. Учись." А еси ты не можеш бизьнис на три часа аставить, то ты не бизнисьмен, а манагер ебимый очень среднива звина. Так шо тяфкать можеш, нам приятно "шо Моська лаит на слона!"
2055702Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 18:42:41
Студент10-03-2005 17:07 - удар держат с равными, а фсяка шлаебень мирно и с улыпкой пасылается нахуй. Шо он, кстате, и сделал.
2055709Летучий Еблан, 10-03-2005 19:12:19
Бля, написано песдато!
2055731Аффтар, респект, пеши ещо, панравилось очень.
Но, знаешь ли, мы нет-нет всей сменой на работе собираемся и есть у нас узбек.
Так он такой плоф готовит - шо песдец!!!
Ты ничего похожего не пробовал, 100 %.
Эх, а как он под вотку идёт, ты б знал.
Кстати, с отпуска скоро выйду, снова всё саберёмся. И будем жрать настаящий узбекский плоф!
Йху, 10-03-2005 19:29:21
"заливке в казан халодной вады" - _только_ кипяток.
2055745Барбарис нужен свежий - согласен. Масло похую какое, хлопковое масло калят только что б из него вышло гавно всякое. Оливковое или подсолнечное - похую.
Не согласен на тему прянностей. Охуенно идет смесь кари, кукурма и красный перец.
Согласен на тему смесей. Ну их нахуй.
Охуенно идет сушеный персик.
Вообще сколько людей столько пловов. Афтор заебца. Зачот.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 10-03-2005 20:01:12
Глым10-03-2005 13:13
2055772Браза, прими мой аплодесмант. Как тебе удалось заставить этих монстров кипеть после закладки риса ? Когда йа готовлю на йобаном электричестве, в казане обычного размера, то мат стоит перемат - не кипит нихуйа рис и пиздетс, не хватает блять тепла. Хоть и печька у меня очень приличьная. Блять хоть покупай газовую горелку да ставь зимой на балконе.
Шафёр скорай помащи, 10-03-2005 20:02:53
Как фсегда ахуеена.
2055773Обалдевшая, 10-03-2005 20:25:45
хочу
2055784надо бы не полениться
Невъебенный Мухаструй., 10-03-2005 20:51:18
Пока читал,слюной пол залил.пойду пожру картофан в мундире.
2055813Валасатый с большыми руками, 10-03-2005 21:32:32
Засандалю па самыйе памидоры в ачко смазливому Студенту, особливо если оный занят бизнисом нивъибённа.
2055939морг, 10-03-2005 22:08:29
Самый, бля, виселый рицепт, каторый я када-то четал. афтарпасиба
2056079Ебатий Коло Врат, 10-03-2005 22:12:19
Валасатый с большыми руками11-03-2005 00:32
2056087Сочно изложено. Наверно ето буит интиресней, чем гонки бизонов.
не знаю.ее, 10-03-2005 22:33:31
to Дунduk
2056131ритцэпт катит,папробую,только без "зира"...боюсь,да и хачиков у нас нет на рынках...)
и немножка доипусть до последних двух фотаграфий...)
этаж как надо было извернутцо,что бы правая рука,оказалось под таким углом к тарелке,учитывая то,что фотил ты левой,м?))))))
Просто Серый, 11-03-2005 00:55:24
Рицепт - а что рицепт? Все вмеяемые сюда за этим и приходят. Будем готовить. Вообще, если тебя пропёрло веришь аффтору дословно - и не хуй говорить это не так, это вот так. Если ты самодостаточен, то нахуй тебе любые рецепты- нахуй вообще чего-то читать. Плов тоже делал и много раз. Но по данному рецепту обязательно приготовлю. И исчо тем, кто продавливает свои корректровки - сначала сделайте так ,как пишет аффтор, А ПОТОМ СВОИ поправки и комментарии.Патаму что куленароф до хуя , а т ех кто напишет пиздатый крео - ох как мало! И исчо пра фотки ну есть они - заебись, ну нет их и пачему сразу ниже планки, крео гавно.Наверно сийчас стали мало четать кник и ваабражениие у маладых читатателей стало ни в песду. А вообще фотки хорношо конечно - НАЧИНАЮЩИМ КУЛЕНАРАМ ПОДМОГА. И персонально - живём _ СЦУКО, наверное рядом- МИТИНО-ХУИТИНО_ВОЛОКОЛАМСКОЕ ШОССЕ_приятно. Как насчот мяса по-казахки? Не удавалось стакиваться? Едал a своё время в этносе. Супер!!! Ресурсу у кого есть рецепт - жгите!!
2056304Просто Серый, 11-03-2005 01:04:46
Кто из рисурса знаить про мясо па казахски, всмысле , жгите падонки
2056311Канаи█ Ацуда , 11-03-2005 01:17:41
Ахуеннный рицепт.
2056314Афтару - риспект и уважуха. В тень не уходи, хуярь ищо.
Правда красный периц - очинь не люблю. Щитаю што он портит всио в любых блюдах. Впрочим спорить не
собираюсь, сам я не озиат не хрена.
Стройбатыч , 11-03-2005 04:11:04
Просто охуительно. Фотки тоже.
2056410Сельма Нагель, 11-03-2005 04:12:50
Дунduk
2056411Не проснувшись в очередной раз, докапываюсь...)))
Ты писал:
"Вам же рикамендую заливать не больше литра, паскольку астальное можно подлить при закладке риса."..))
Но на фото поняла, какой примерно уровень воды должен быть..))
Распечатала... В выходные буду готовить.
И не орите, что плов должны готовить только мужчины!! Что ж мне теперь, не есть его совсем?..)))
Похуист-балыкши.KZ (маган сыпиит, кузде-армия), , 11-03-2005 04:32:35
если добавить в зирвак несколько шышик или пару-тройку кропалей ручника то это будет полный абзац....
2056434Урюк, 11-03-2005 05:05:52
****Убеги от меня заводская Труба****
2056464ПлоФФ настояшший, ЗАЕБИССС! Отец ето, классика!
,,,,,,,Сливочное масло В П-Е-З-Д-У-У-У ! НЕВЕР, НИХТ, НО-НО, ЙОК,
,,,,,,,Зру в зирвак
Глым, 11-03-2005 05:16:31
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер10-03-2005 23:01
2056481Дык я и говорю - ахуел, пока готовил. Прикинь - ЧЕТЫРЕ с половиной часа! Сливали бульон, а после закладки риса очень плотную миску на рис и потом еще крышку подогнанную и на полный огонь. Но на электрике я такой объем в последний раз делал, эт точно. Аж водка после этого не пошла с устатку.
Урюк, 11-03-2005 05:22:42
P.S. Снимаю каску, Брат!
2056489,,,,Бляяяяя!!!! Шышик в ПалоФФ - Улетай туча, часов на 5
Танцующий с тамбофскими валками, 11-03-2005 05:36:08
Дундук, сначала не хотел каментить, в лом. Но прочитал твою страницу «Узбек», и решил высказать тебе респект. Ва первых за плоф, эта бля ПЛОФ ат кутюрь, бля. Салат к ниму я делаю чють-чють па другому. Весь пиздец ф том как памидор и лук нарезАть, а наризАть их нада тооненько, шо газетка. Смесь патом палучится мяхкая и ахуитильна араматная, но эта ещё не салат к плову! Салат будет после того, как она будит слехка пасолена, паперчина и дай децил перетьортай ф пальцах зра.
2056505Ва фтарых, пеши сюда на Удаф проста криативы, ани у тибя ахуитительные. Эта ни ф плане рикламы, проста шоб ни нажимать дахуя на комп, ищя...
Sardel, 11-03-2005 06:01:47
Тристапервый нах!
2056548Студент, 11-03-2005 07:18:43
Дундук - пидор. Кто не согласен - те то же пидоры! Блюдо черножопых чурок.
2056748Фантазии про холмики риса - зачёт по онанизму! Не забывай гладить исче и жену, Дундук! Крео - заебательское! Баранину жрут только мудаки. Все свободны.
Ебатий Коло Врат, 11-03-2005 08:08:13
Студент11-03-2005 10:18 - мы поняли, поняли. Тя клиенты ждут - иди отсасывай.
2056907Глым, 11-03-2005 09:08:23
Студент11-03-2005 10:18
2057106(шепотом) эта... вьюноша... "тоже" пиши слитно. Я ж тебе говорил - иди в школу, а то неудобно прям перед одноклассниками. Все склонения штудируют, а ты на удаффкоме хуйню всякую пишешь.
Егор Леннон, 11-03-2005 09:24:30
Ну чё сказать? АХУИТЕЛЬНО, бля! Вчера заибенил этот рицепт - ООООЧЕНЬ вкусно! Давно мечтал - и вот мечта сбылась. Всё получилось! СПАСИБО, Дунduk, причом не только от меня! АФТАР ЖЖОТ!!!
2057210ТоварищъЧе, 11-03-2005 10:43:03
Дундук, это шедевр - без гороха и прочей лишней хуйни!
2057559Камрад! Наверняка знаешь как ХЕ готовится - поделись с падонками!
Похуйкто, 11-03-2005 11:19:25
Дундук,
2057715Просвети, как грамотно и правильно нарезать морковь соломкой, чтоб пальцы неотебошить?
Дунduk, 11-03-2005 11:52:10
Похуйкто11-03-2005 14:19
2057882Сначала каждая маркофь разрезаитца на пластины до 5 мм толщиной. Затем пластины складываютца по несколько штук и нажом практически па диаганали режится саломка не толще 5 мм в сечении.
Глым, 11-03-2005 12:07:03
ТоварищъЧе11-03-2005 13:43
2057954Я вот так предложил. Може Дундук и добавит чего. Но это проверенный способ. Мы уже несколько лет так делаем и идет под водочку только в путь.
http://www.udaff.com/fzr/36444.html
Пловыр, 11-03-2005 14:48:43
Дунduk, тебе можно пириодичиски, так скызыть в привате ненавязчиво задать вопрос на кулинарную тему... по аське или хотя по мылу? Чото твои рецепты цепляют шо твой песдец...
2058565Дунduk, 11-03-2005 15:08:40
Пловыр11-03-2005 17:48
2058605В аське практически не сижу. Мыло: udod77@mail.ru
Дунduk, 11-03-2005 15:31:38
ТоварищъЧе11-03-2005 13:43
2058650У Глыма - правельный рицепт хе. Мясо все жи резать лучше только на палоски. Кроме щуки харойший хе палучается есчо ис свежепойманного сазана (карпа - нахуй). И с уксусом првельно - эссенция, она как бы сваривает мясо.
Ебатий Коло Врат, 11-03-2005 15:52:12
Дунduk11-03-2005 14:52
2058694Адин хуй парежицца.
амк, 11-03-2005 16:25:45
Респект автору!
2058749Во всех отношениях, один из лучших гастрономических креативов ресурса.
Просто и без затей!
Гость , 11-03-2005 17:37:11
а ешо кплову падайдёт маргиланская редька такая зелёная
2058841её нуно сверху очистить и очень тонко кружочками нарезать на блюдечко
и каждый слой пасалить
прям сразуже редька начнёт выделять сок в этот мамент её я и падаю к сталу
вкус аххуительный
Гость , 11-03-2005 17:44:00
студент тваю мать
2058846плов придумали русские када мусульманцев не было
жри сваисранные сасиська в каторые я русский сру аты жрёш сучонок мамуебущий
Хуякер, 11-03-2005 18:36:26
Дундук, ниибацца писдатый рицепт, тока рис как то хуева выглидит. Расскажи как мясо для шаурмы правильно хуярить нах и как длиа ниё соус делать!!!!
2058905AleXXX, 11-03-2005 18:49:41
Ахуэнный риспект афтару за панятный и талковый рицепт! Ишоб чутка параньшэ - вапче былобы заибись. Сцуко, сам на 8М впирвые плофф делал - казан спицальна купил, все энгридиэнты, как пред идущие афтары саветавали... Дохуя для перваго раза, беспесды - из 2 кг барана, ну и астальное саатвецтвена....на илектраплите бля! Заебся неподецки! В итоге: палучилась хуйня, не, не так - Хуйня. С бальшой буквы. Сцуко, завтра папытка 2 нах. Исчо раз РИСПЕКТ!
2058921ЗЫ: хател распичатать фотки и павесить на кухне, чтоб пред ебальником пастаяно маячили, но фоток реально дохуя, гыыыы....... И это заебца, беспесды бля!
Себастьян Перейра, 11-03-2005 21:14:19
Замечу, что раздел становицца фсе более заебательским. Я просто хуею от предвкушения плова. Пайду друганам пазваню и на зафтра стрелу забьем с воткой и пловом. А патом - к телкам, чтобы тему йебли не затереть! (Если сил хватит).
2059149Афтару - риспект до полу!!!
СтаЫй ебака, 12-03-2005 01:01:04
Дунduk ахуеный повар,прадалжай гатоветь!
2059506ТоварищъЧе, 12-03-2005 08:03:12
Дунduk11-03-2005 18:31
2059746СПАСИБО камрад!
ТоварищъЧе, 12-03-2005 08:09:07
Глым11-03-2005 15:07
2059761И тебе дружище СПАСИБО!
ТоварищъЧе, 12-03-2005 08:17:53
Ещё вопрос. Дундук, напиши какой рис брать, если у чурок нет. Типа: "Мистраль краснодарский, Поварёнок воркутинский", а то я в нём ни хуя не разбираюсь длинный, толстый хуй проссышь!
2059774Дунduk, 12-03-2005 09:18:51
Краснодарский любой годицца.
2059866Ниибаццо какой я повар, 12-03-2005 20:53:41
Афтар, беспесды рицепт правельный. Сиводня замутил этат плов, правда из свиньи, патаму чта не люблю барана - ахуенна. Пеши исчо.
2060706AleXXX, 13-03-2005 15:30:26
Дунduk, исчо разик риспект! Тока иззо стола, плоф палучился заебись! Паходу пьесы вазник ряд жыватрипесчущих, беспесды, вапрософф. Если не в ломину, будьдобр атветить. Ва-первых, при обжарке костачек дабавлять сразу все преправы, или чистично? Я лично пабаялсо охуеннаго арамата ат кастей идохуйнул ацкой смеси уже кагда закидывал мякать мяса. Ва-втарых, раньше четал, что зервак ни мешаеццо нихуя..... Как иго салить перед заклаткой риса в таких ничилавечиских условиях? Беспесды, мне пришлось памишать все это вариво, но так, чтоп никто ни видел..... В-третих, зира сыпица на рис када весь рис будит сухой, или када с его паверхнасти впитаица зервак? Вроде, фсе....
2061572Дунduk, 14-03-2005 09:25:19
AleXXX13-03-2005 18:30
2062888Все жи сказано в рицепте! Как ты четаешь?
С костачками - щепотка соли, щепотка зиры.
Зирвак (имеется в виду мясо и овосчи) не смешиваютца с рисом. Зирвак подсаливается перед закладкой риса, делаетца чуть пересаленым.
Зира в рис закладываетца, когда рис впитает соус (можно на этапе впитывания - ничего страшнаго).
Злобне Кошеня, 14-03-2005 11:02:50
Зачет однозначно
2063389вчера заебенил - казан улетел в 15 минут всего на 5 человек
coments: обычно беру длинный рис(пакистанский)
выебоны по поводу поглаживания груди - ну это если уж совсем делать нехуй....
ничего личного =0)
ЗЫ: ничего , если в мыло стукнусь?
Ублюдская Кегля, 14-03-2005 12:06:26
сцуко ну пачиму так позно воткнул уже пост блнн. Риспект тибе афтор заебень что нибуть душевное чем постящиеся моглибы скрасить свою кухню
2063693Zonder, 14-03-2005 12:28:13
офигенно
2063781Фрунзе, 14-03-2005 14:09:39
Спасибо, афтар, фсе сделали как вилел! Ахуенно получилось (жена делала). Главное -с таким изложением рецепт понятнее б/п.
2064304AleXXX, 14-03-2005 18:27:40
Дунduk, ёпта, твой рицепт ноизусть выучил, гыы... Пра костачки и щипотки специй я понял, а кагда астальное хуячить - ни праписано. Четал между строк - везде "пашол нахуй", бугага.... Зирвак с рисом ни мишается, эта дажи я усвоил, а сам зирвак, кагда он уже полчиса пракипел и до риса - нужна падсалить. Так вот, после падсаливания и перед рисом иго можна мишать? Ну чтоп соль разашлась па всему этаму вариву? Или жи, бля, ни трогать его нихуя, как учил виликий Мао?
2065199ЗЫ: астальное понял, гыыыы.....
Дунduk, 14-03-2005 18:49:45
AleXXX14-03-2005 21:27
2065256Зирвак, кагда в нем нет рису, мешай как хочешь. Ведь пачиму не рекомендуется рис смешивать с зирваком? Патаму што палучицо неоднородная смесь, в результате чего часть риса недоваритца, часть переварица и палучица песдец. А в плове важно, чтобы рисинки "бегали", а не выглядели неистетичным камком.
Работодратель, 15-03-2005 07:47:28
2Дунduk
2066081Хуярил ф субботу плоф по твоему рицепту.
2л водки в четыре рыла не предел.
Валасатый с большыми руками, 15-03-2005 10:38:55
Гость, сцуко, непезди.
2067053Редька не маргеланская, а ташлакская либо кувасайская.
Билят, низнаишнихуя.
Туруп называйцца.
Не итуруп и не шыкатан, а именно ТУРУП.
Валасатый с большыми руками, 15-03-2005 10:47:19
Ебатий Коло Врат
2067098Предлагаю тибе организавать прадажу билетаф на оное зрелишче.
Первый рят - весь твой.
Вазелин со Студента.
Ужо дратчу...
GNOM, 15-03-2005 12:13:12
Маладца!!!!
2067630Пятерка!!!
Валасатый с большыми руками, 15-03-2005 16:46:28
Ай, малаца....
2068923Валасатый с большыми руками, 15-03-2005 18:01:07
Студент, нитиряйса.
2069055Мы тибя лубим.
Тваи Чучмэки.
Раз, 16-03-2005 00:09:54
Дунд беспесды жырный чел, ебанфрот, шарит толк в жызне и знайет как правильна пажрать и ваще.
2069590уважайю блиа.
а што самайе писдатае - у этова чела стопрацентна исчо многа всяких харошестей акрамя его беспесды ахуенных кулинарных спасобнастей. ну там блиа я не знайу, можэт книги пишет песдатые или исчо што. или блиа дрочит на тёлок с балкона. или пидарав валит нагами.
кароче чел, бспсд - р е к с п е к т нах
Deja Vu, 16-03-2005 10:43:37
Маладца Дундук так держать !!
2070719СУЙ ХУЙ, 16-03-2005 14:33:18
Дундук мега уважение тебе
2071447готовил плоф по твоему рецепту
получилось не намного хуже чем моя бабуля с казахстана готовит
тока жиру дохуя срезал и баранина в москве хуйня
отцовские рецепты
пиши еще
охуэный кок, 16-03-2005 15:23:08
а это мы фсе знаем
2071537охуэный кок, 16-03-2005 15:35:46
ну ф смысли лучшэ расссказал ба ищо как яго готоветь ф полной тимнате залиф зеньки дешовой вадярой и тебе фсе время кричят телки хуй с ним с етим рисом лезь ф палатку спать
2071555aizendoich, 16-03-2005 20:09:45
спасиба за савет правда фместа барана я испольсовал отморожыную свинью и чистична использавал крышку для казана и у се рафно палучилась сильна фкаусна маладец бля и ишшо перцу целава не была палажил 1/2 чайной лошки абычнава крупномолатава краснава перцу (горькава) и ничо. А чо ты не разу ни клал свинью ф плоф? Велика ли раснитса от барана?
2072058aizendoich, 16-03-2005 20:22:17
и ишшшо буду терь твае машкачири пробавать гатовить как сделаю раскажу у маша есть ишшо имя а? И ишшо раз мададэц.
2072083aizendoich, 16-03-2005 20:41:14
пра вотку вреш пастаянна али твой рицепт расчитан на падонкафф весом до 80 киллограммоф, однако за время приготовления и за 30-40 мин после я нижрафши с утра упатребил 500 мл напитка и хотьбы чо -заначит плоф хароший
2072113Дунduk, 16-03-2005 21:07:51
aizendoich16-03-2005 23:09
2072157Бля, я ведь приважу классический рицепт пригатавления плова (так, как делают иго узбеки), как я могу предложить сунуть вместо баранины свенину, если узбеки, как мусульмане, свенину не едят. Сам со свининой делать не пробовал: ва-первых, не люблю ее из-за высокого содержания жыра, ва-втарых я объяснил в креативе, что допускаю вольности во всех абсолютно блюдах, но не в плове. Ну, а какое кому мясо класть - каждый ришает сам, ничего страшного в этом нет.
У маша нет другого названия, но подсунуть вместо него сою могут - будь внимателен.
Под плоф можно дахуя вотки выжрать, только зачем? А рицепты я рассчитываю под свой вес - 72 кг.
Ананим, 18-03-2005 14:06:39
Дуднук, ты жжош! Патхот к жызни правильный, а вот у йебучива студента - ахуйенна не правильный - аценка два иму! Буду на выхадных гатовить по тваиму рицэпту. Аднака, пазволю не сагласицца с тем, што свенина - хуйня. Свенина - крайне песдатайе мясо, па фкусу, нежнасти и сочнасти с каторой не может канкурировать тажэ гавядина. Но ты ахуйенна правильна заметил па поводу неприменимасти свенины в плове. Пешы ищо! Нада ФКУСНА ЖРАТЬ!
2077333Пахлавон, 22-03-2005 13:50:00
просто молочик !!! какбудто всю жизь в фергане жил слов нет охуенно.!!!!!!!!!
2085796Я НЕ забыл падписаца, асёл., 22-03-2005 17:17:04
бля, в 1000 и ниибёт.
2086248афтар ахуел аканчательна.
Но бля фтыкатель атветил достойно, атвичаю!
Бля, свинина форевер!
КОТ, 12-04-2005 10:44:05
Охуенный рецепт. Охуенное блюдо. Охуенный стиль письма.
2135072Узбек, 13-04-2005 06:57:44
Где бля тебя учили? Приедь сначала в ебаный узбекистан и поучись на практике!!!
2137688Евгенштайн, 15-04-2005 12:16:45
бля, я это не могу читать голодным.
2148084Gnom, 16-04-2005 08:33:34
Судя по плову, Герр.. Дундук
2149592должен знать рецепт Шурпы?
Просьба обозначить!!!
Aleks, 20-04-2005 14:19:03
крайне замечательно
2161824Banan, 13-05-2005 18:01:56
При всем уважении к автору - ни в какое сравнение с самаркандским. Плов без гороха - деньги на ветер
2216668Каримов И. А., 15-05-2005 16:00:09
Блядь, заебали пафстанцы. Ну да хуй с ними.
2219845Афтар рецепт пездатый! Ош - зор получаеца.
Жидотатар Татарожид , 16-05-2005 18:42:40
респект исттино глаголеш земеля, однако забыл про чой, зимой черный летом зиленый
2223075Хазалуп, 19-05-2005 16:06:56
Респект!
2236899Уважаю Мастеров!
Muhtaram, 30-05-2005 10:25:12
Пачти также... скоро свой вариант опубликую для сравнения.. не в падлу... Хуй знает почему у таджиков учился...Тоже вкусно, камрады...Афтару респект, плоф святое..
2270139Мать Тереза, 05-06-2005 18:40:16
А я зиру кладу в зирвак. Мне это больше нравится, чем сверху рис посыпать.
786659Тиф, 22-06-2005 10:33:24
__________
2350177| АХУЕННО |
-------------
Типавой Сирожа, 23-06-2005 10:53:37
Почитал-охуел-решил пригатовить двум любимым пилоткам. Т.к. на троих готовил то фсе пропорции делил на 2. Заебся искать баранину и купил ребра и выризку свинячие, рис назывался "нешлифованый". Фсе получилось просто охуенно выпили с пилотками под плов 0,7 вотки и 1,5 вина. Потом ктота из них, нипомню, сделал мне минет и я заснул. Не ригал.
2354774Афтару пачот.
Хуй-в-руль, 03-07-2005 13:09:44
Заибацца можна готовить, но РИСпект адназначна!
2382351Пиздец блять сцуко нахуй печень нихуя не железна, 11-07-2005 01:52:08
зира-баранина - пиздец ахуй - чего другого хер сожрал бы стока :((((
2401165WHITE POWER!!! WHITE POWER!!! К хуям муслюманскую кухню! :(((((
Бубен, 20-07-2005 16:54:14
Как человек много времени проведший в Узбекистане могу сказать: 1 - какой плов настоящий - Ферганский или Самаркандский - тут узбекская бабушка натрое сказала. Ф Самарканде плов не делают только из баранины, добавляют говядину, иногда кетликов (перепёлок). Так же плову ахуенный фкус придаёт барбарис (как раз Ферганскому!). Ф Самарканде так же любят добавлять горох (но не много), а в Фергане блюдо с пловом обкладывают по краям не томатами бля (это чиса расийская тема), а перепелинными яйцами. И ГЛАВНОЕ: падонки! Никогда не запивайте плов водкой! Дело бля не ф прапаганде здаровага образ жызни, а ф том, что от неё рис пиздец разбухает и ащущения потом будут не из приятных - хуй с боку на бок перевернёшся. В остальном Дундука поддерживаю. Маладец афтар! Жарь ещё!
2439092анан, 21-07-2005 18:34:14
После закладки морковки лучше её посыпать солью и специями и немного подержать под крышкой. Так она будет более мягкой и сочной. Ещё в зирваке можно отварить нарезанную крупными дольками айву - вообще атасный вкус получается.
2443487Если кто желает с анашой, то ее можно мелконарубленную посыпать сверху риса перед выдерживаинем после выкипания воды. На кзан 5л. не более полчайной ложки. это не для кайфа, а для более лучшего усвоения и большего потребления продукта...
Фанк шо браза, 03-08-2005 05:29:32
ЖРАТЬ ХАЧУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ
2481555УУУУ
ксана, 11-08-2005 08:54:07
по-моему, водочку надо принять не под выжарки, а под вашу нецензурную речь, вы что-то распоясалась, ребята, апетит пропадает
2510883А в плов перед тем, как закрыть его крышкой, кладут еще айву. Получается здорово, а лук можно жарить еще и после обжарки мяса. ВО!!!
Бабайский Чапай, 15-08-2005 18:38:33
ДУНДУК!!!
2523936Сцукожжошь с хафчикам!!!
Фкусней токо машкичири бывает.
Мядаль Дундуку, памитниг и КАЛОНКУ!!!
AirMan, 04-09-2005 01:11:24
эта пестец, пока читал слюнями изтекси.. Буту гатовить на слетующей нетеле.
2588616Аффтар пиши исчо
мудак, 27-09-2005 14:17:05
во хуня
796280gitler, 24-11-2005 22:10:47
НУ ТЫ БЛЯДЬ МОЛОДЕЦ
2880401АХТУНГ ! ФСЕМ ГОТОФИТЬ УНД ЖРАТ
сердар, 10-01-2006 15:11:20
маладец однозначно........
3155526Себирский паданчуга, 14-01-2006 15:16:19
Йоп, зачот, пробуем с пацанаме... Фсе вахуе катигарическом, я фхламе ат ваксы, даже халаты сцуко узбецкие достале. Седим ибашым в нардишки, пакуреваем траффку... гатовем!!! ЗАЧОТ, ПЕШЫ ИСЧО :)))))))))))))
3188991я, 27-01-2006 22:51:57
Судя по каментам, Дундук узбекцкий далпаеб....
3305454Хотя ничо так получилось....
палиграф, 19-02-2006 23:11:13
плоф заибца.тока руками хавать непалучица перирезал палцы в працеси рубки марковки.пасасиба
3472945Не ПАДОНКОФФ Я, 18-04-2006 00:27:51
Дунduk09-03-2005 16:08:49
3896405УКВ.09-03-2005 19:03
Могу только предположить, что это был насвай - среднеазиацкий жевательный табак: такие выебоны тоже встречаюца.
с анашой еще куда не шло , но зачек (насвай ) в пищу ни никак низя , потому что в зачеке известь присутствует ..., а горошек-просто перец черный горошком , а рецепт реально ферганский, и всяко зеканский его на костре делать , что б он еще и дымом пропах .
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 25-04-2007 12:58:24
отличный плов, судя по картинкам, не шавля, какую обычно пловом именуют. 6*
6851205кстати - плов ем только руками, как и манты.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-04-2007 18:29:59
Аццки дрочил в плофф Дундука!
6855414C), 26-04-2007 13:09:35
Ажгон (зира). Родиной считается Индия; распространен в Средней Азии. Семена ажгона чем-то похожи на тмин, но чуть мельче и темнее. На вкус они более острые, запах более резкий и сильный, но, в общем-то, ажгон довольно сильно напоминает тмин. Его кладут в плов, в супы, в мясные и овощные блюда.
6863369Мёртвые, 27-04-2007 15:12:39
йоу бля жрачка
6876776Цукаван, 03-06-2007 13:19:04
Бля, аффтару риспект и уважуха, ахуительный рецепт, много пробовал икспириминтировал, но этот рецепт, лучший. хатя я вси равно кладу барбарисс - кислинку заебатую придает.
7214583Казак(вольный человек) , 14-06-2007 15:45:21
Очень хорошо, меня тут вызвали на спор, кто лучше плов приготовит, буду полагаться на твой рецебт, еще правда добавлю специй поболя.
7313283сихора, 01-07-2007 14:13:22
красота!!!!!!
7470848Йохан Палыч, 28-09-2007 10:38:59
С момента публикации рецепта прошло 2 года. А я так и готовлю плов по-дундуковски... Ещё раз респект тебе, Марат.
8303163я забыл подписацца, асёл, 30-09-2007 15:37:55
Который раз уже готовлю плов по твоему рецепту. Как всегда - неизменно превосходный результат. Значит написал не зря. Спасибо тебе, человек.
8321545Ник, 18-11-2007 15:51:42
Дундук - великий мастер, я бы сказал - Маэстро... но я готовлю по его рецепту с использованием свинины, поэтому вопрос - по времени и остальному - ничего не должно меняться, если я , сохраняя остальные ингридиенты (кроме перца - ненавижу ево) использую свинину?
8722464ТорМоЗоК-иССтонский лилипут, 30-12-2007 00:07:36
бЛЯ! Фсе нимок найти ризы, еб её!
9068419Нашел.
Захуйарил строга по рицепту!
Братан!
будишь в эССтонии - мну ставит стол.
Очинь фкусно и аххуительно!
РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!!
в золотом миллиарде, 16-11-2008 18:32:59
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [377]
>отличный плов, судя по картинкам, не шавля, какую обычно пловом именуют. 6*
11924014>кстати - плов ем только руками, как и манты.
шавля кстати тоже очень вкусное кушанье, тебе просто не повезло.
Фесёлый Бурратина, 16-11-2008 19:33:27
Вот это он-ПЛОВ!!! +1000000
11924594Дима, 17-11-2008 16:17:06
Спасибо! Очень фкусноооо! И на костре, как два года назад.. и на прошлых выходных!
11932785Единственное, можно нажраться в процессе.. :))
666, 17-12-2008 15:33:58
Охуенно +10^99
12224944я забыл подписацца, асёл, 23-07-2010 08:48:45
спасибо! это не плов - это ПЕСНЯ!!!
16660899balu6601, 13-10-2010 06:28:10
Дружище полный респект тебе!!!
17196222сам плов готовлю 25 лет перепробовал многое сейчас часто приглашают готовить плов и друзья и знакомые.Лучше твоего изложения я ещё не встречал .
MRZ, 30-12-2010 10:20:13
ну что ж, очень даже заебись!
17634195Kokosha, 11-01-2011 13:38:56
А ещо скажите, любезнейшие падонки, когда следует заряжать в плов специи, барбарис и прочее? торговец-узбек на рынке ничо не может па-русски объяснить...
17692154korppinen, 05-12-2015 20:54:21
Уже 10 лет читаю опус когда плов у нас) спс.
24137463