Дунduk, 22-01-2007 22:42:13

каммент к:  Казак(вольный человек) :: Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)  [все камменты]

22-01-2007 22:08:09  Срань гасподня 
Пошол нахуй яйцеголовый. Ты меня еще будешь учить казахскому языку, дебил.

22-01-2007 22:22:33  О_о

Просто они готовят шурпу по-своему

Дунduk, 22-01-2007 21:56:18

каммент к:  Казак(вольный человек) :: Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)  [все камменты]

22-01-2007 20:05:56  О_о 

Если взять простейший и наиболее распространенный вариант шурпы - кайнатму - то ташкентцы сначала готовят костный бульон, затем закладывают в него мясо и овощи, либо целиком, либо крупными кусками. Наличие репы практически обязательное. У ферганцев очень часто присутствует в кайнатме нут, мясо на косточках с добавлением мелких кусочков курдючного сала закладывается одновременно с овощами, лук нарезается кольцами, причем некоторая его часть добавляется незадолго до окончания варки. Обязательно присутствует базилик (райхан). Причем шурпа может готовиться как на баранине, так и на говядине.

Дунduk, 22-01-2007 20:03:15

каммент к:  Казак(вольный человек) :: Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)  [все камменты]

22-01-2007 19:53:39  О_о

У казахов она называется сорпа.
Чего там пИздить, хехе? На севере Казахстана (неоднократно пробовал в Уральске) ее делают примерно так, как показал афтар - по минимуму продуктов, на юге (Шымкент) - примерно так, как делают в Ташкенте, в Ферганской долине вообще лепят ее по-другому. То, что описал В.В.Похлебкин и вовсе клепают на севере Таджикистана...

Дунduk, 22-01-2007 19:52:19

каммент к:  Казак(вольный человек) :: Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)  [все камменты]

22-01-2007 19:48:27  О_о 

Споры ни о чем. Шурпа - вешь многоликая и демократичная.

Дунduk, 22-01-2007 19:46:29

каммент к:  Казак(вольный человек) :: Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)  [все камменты]

Шурпа
Сорпа
Чорба
Шурва
Балык-шурва
Дулмали-шурва
Чучвара-шурва
Думбиль-шурва
Катыкли-шурва
Бедана-шурва
Кавурма-шурва...
...и еще 54 разновидности, хехе

Дунduk, 19-01-2007 16:15:11

каммент к:  Дунduk :: Бесан роти (лепешки из нутовой муки) (+фото)  [все камменты]

19-01-2007 15:16:21  Восторженный
Судя по всему - срань желает, хехе. Более тупорылого я есчо на удафкоме не встречал.

Дунduk, 19-01-2007 11:41:48

каммент к:  Дунduk :: Бесан роти (лепешки из нутовой муки) (+фото)  [все камменты]

19-01-2007 11:39:47  Срань гасподня

Щаз, яйцеголовый, я тебе расскажу о всех моих трюках. Эка ты тупой, аднако, хехе.

Дунduk, 19-01-2007 11:08:51

каммент к:  Дунduk :: Бесан роти (лепешки из нутовой муки) (+фото)  [все камменты]

19-01-2007 11:06:34  ССФ 

Узнал себя в первом абзаце, хехе?

Дунduk, 19-01-2007 11:04:47

каммент к:  Дунduk :: Бесан роти (лепешки из нутовой муки) (+фото)  [все камменты]

19-01-2007 10:57:32  Сисястая стервь

Обычный тефаль с угробленным антипригарным покрытием.

Дунduk, 18-01-2007 21:30:10

каммент к:  Михаил Светлов – человек и пароход :: Шашлык – по правельному  [все камменты]

Жаль что афтар не объяснил, что такое "рассыпчатое мясо", хехе.

Дунduk, 17-01-2007 18:27:43

каммент к:  Срань гасподня :: Вот и дождались! Жаренная селёдка с макаронами  [все камменты]

В следующий раз этот яйцеголовый http://www.udaff.com/image/358/35821.jpg
приготовит плов, хехе. Хуле, услышал, што для этого достаточно смешать рис и мясо.

Дунduk, 17-01-2007 18:23:33

каммент к:  Срань гасподня :: Вот и дождались! Жаренная селёдка с макаронами  [все камменты]

Афтар страдает клиническим кретинизмом.
Гре-то услышал, што селедку можно жарить и решил пожарить первую попавшуюся. Идиот, хехе.

Дунduk, 11-01-2007 00:27:21

каммент к:  Дунduk :: Сложная задача с 0,5 кг исходного продукта и шестью запутанными вопросами (+фото)  [все камменты]

11-01-2007 00:18:26  Доброе привидение

Должен признАть: угадал. Брось мне на udod77@mail.ru свои почтовые реквизиты для отсылки бандероли. Если, конечно, у тебя есть надобность в книге.

Дунduk, 10-01-2007 23:46:31

каммент к:  Дунduk :: Сложная задача с 0,5 кг исходного продукта и шестью запутанными вопросами (+фото)  [все камменты]

10-01-2007 23:44:42  Срань гасподня 

Пашол нахуй вместе с удавом, яйцеголовый.

Дунduk, 10-01-2007 23:40:55

каммент к:  Дунduk :: Сложная задача с 0,5 кг исходного продукта и шестью запутанными вопросами (+фото)  [все камменты]

Что за хуйня? Хде ответы на вапросы викторины?

Дунduk, 09-01-2007 21:44:48

каммент к:  Дунduk :: Как запечь кусок мяса с помощью… воды (+фото)  [все камменты]

09-01-2007 21:23:54  НБ 

Продажи моей книги приостановлены до 20 января. 20-го в Москву прибывает дополнительный тираж - есчо 2 тыс. экз.

Дунduk, 09-01-2007 21:14:46

каммент к:  Дунduk :: Как запечь кусок мяса с помощью… воды (+фото)  [все камменты]

Я хуею: ни аднаво камента (кроме моих) па делу. В песду!!!

Дунduk, 09-01-2007 14:30:31

каммент к:  Дунduk :: Как запечь кусок мяса с помощью… воды (+фото)  [все камменты]

Половина клонов - далбайобы.

Дунduk, 09-01-2007 13:28:58

каммент к:  Дунduk :: Как запечь кусок мяса с помощью… воды (+фото)  [все камменты]

Што здесь, блять, опять творицца, хехе?

Дунduk, 08-01-2007 19:47:20

каммент к:  Срань гасподня :: Контрольная работа о бараньей лопатке  [все камменты]

08-01-2007 18:06:07  Хранительница личностных матриц 

Зачем ты еще переругиваешься с этим яйцеголовым щенком, для которого один черт - запекать лопатку, завернутую в фольгу (как у меня) или просто прикрыв фольгой (как у него),и не со сломанными костями, то есть фактически разрубленную (как у меня), а лишь с назрезами, как у него. Походу он просто баран, если не смог справиться даже со своей извращенной лопаткой за 50 мин.
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-32.shtml

А рубрика, ты права, превратилась в полное гавно. Из-за прописавшейся здесь парочки гавноедов просто противно в нее писать.

Дунduk, 06-01-2007 11:08:13

каммент к:  Срань гасподня :: Лангустиньос или как красиво попить пивка под вечер  [все камменты]

06-01-2007 01:23:45  XyeB
Какого цвета сырой норвежский омар я и без тебя, уёбок, знаю. "Почти оранжевый" - это все равно что ты - почти голубой, хотя ты -  без "почти". Лангустин - та самая редкая ракообразная тварь, которую можно готовить либо в свежевыловленном виде, либо в свежевареном и замороженом. Замороженый в сыром виде лангустин не лучше твоего гавна.

Дунduk, 06-01-2007 00:36:35

каммент к:  Срань гасподня :: Лангустиньос или как красиво попить пивка под вечер  [все камменты]

Срань, ты вроде в Германии жывешь, должен понимать, что сырые лангустины не могут быть красными. Хотя, долбоебов и в Германии хватает, но нас-то за таковых зачем считать?

Дунduk, 26-12-2006 17:05:16

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 17:02:38  Бобр
Нет, это другое. Из книги о вкусной и здоровой пище.По-озальски фишка в бульоне и (ты будешь смеяццо)вытопленных поросячьих шкварках, которые кладутца на картошку.

Дунduk, 26-12-2006 17:00:55

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:58:04  Бобр 

Замаринованный запекается в картошке, залитой бульоном из голов и костей энтого же судака.(Озаль - это Хорватия, рядом с \загребом)

Дунduk, 26-12-2006 16:59:03

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:56:44  Бобр 

Суховатый он сцуко. А с соусами химичить лень

Дунduk, 26-12-2006 16:57:09

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:54:33  上海浦东监牢 

Нет, это слишком простые блюда. Судака нужно делать по-озальски

Дунduk, 26-12-2006 16:54:25

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:51:27  上海浦东监牢
Выложу, если получится задуманное. Судак рыба хуеватая.

Дунduk, 26-12-2006 16:49:52

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:47:56  Бобр 

А я пойду что-нить замутю из судака. Фчера с рыбалки приехал

Дунduk, 26-12-2006 16:49:09

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

26-12-2006 16:47:45  上海浦东监牢  [581]

26-12-2006 16:45:43  Дунduk  [576]

26-12-2006 16:44:47  上海浦东监牢 
Нет я - это я. Остальные клоны, либо клоны клонов, хехе
--
а как быть если не поверят? тебе то пох, а мне чужая слава не нужна

--------
Как быть? Делай как я: шли нахуй.

Дунduk, 26-12-2006 16:47:45

каммент к:  Михан :: Званый обед просто и без выъебонов  [все камменты]

Блять, когда же вы станете культурными людьми? Как я, например,хехе