Недавно в одном блоке дамочка задала вопрос о “маринаде для шашлыка”. Ей там накидали, конечно, всяких способов приготовления, но я не об этом.
Раз в две недели я езжу на рынок, купить малосольного омуля, аутентичной кимчи у кореянки, и что душе захочется. Радует меня рынок своей атмосферой, вежливыми продавцами, ценами отличными от супермаркетов.
Я нахожу там старого таджика, тогрующего специями, здороваюсь и прошу продать мне специи для шашлыка.
У него есть готовая смесь, но он учтиво предлагает мне “собрать” специи, так они богаче на вкус. Я вежливо соглашаюсь, и начинается волшебство. Старик сворачивает бумажный пакетик и начинает добавлять и смешивать: кинзу, шалфей, сущёный помидор, красный перец и что-то. Проверяет на запах и добавляет какой-нибудь компонент еще. В итоге протягивает к моему носу. Так как нюх у меня отбит напрочь многолетним употреблением алкоголя, курением с 8 лет и перенесённым ковидом, я соглашаюсь с ним, что это хорошо.
В довесок он предлагает лимоны, спелые, а не зелёные, как в супермаркете. Они тоже нужны для шашлыка, поэтому беру всё за 250 рублей, говорю “бик зур рахмат” и прощаюсь. Иду в мясной ряд.
Дома разделываю мясо на куски, наливаю в ёмкость две столовых ложки растительного масла, насыпаю специи примерно чайная ложка на кг, и обваливаю мясо. Выдавливаю лимон и “Снизу-вверх”, - как говорил классик. Соли примерно как специй, но у меня рука набита, помнит. В принципе через 4 часа в тепле можно готовить, или на ночь в холодилу до следующего дня.
Последнее время готовлю шашлык из бедра индейки, ибо ЗОЖ и всё такое.
За сим преятного аппетита и здоровья вам.
Varma, 28-07-2022 16:34:51
ответ на: З.Поулыбалло [349]
>ебучие поливучие
27249245>чот както много осадков сразу
Врешь, ты все...такого не бывает, это миф!
З.Поулыбалло, 28-07-2022 16:35:48
ответ на: Varma [351]
>>ебучие поливучие
27249246>>чот както много осадков сразу
>
>Врешь, ты все...такого не бывает, это миф!
песедз тут
наводнение
Непризнанный, 28-07-2022 16:37:07
̶д̶о̶б̶р̶ы̶х̶ ̶ш̶л̶ю̶х̶ мамзелей вам незлобивых, грит
27249247З.Поулыбалло, 28-07-2022 16:37:20
хорошо щьта в комплексе ливнёвка налажена
27249248а так бы утонули
З.Поулыбалло, 28-07-2022 16:39:27
ответ на: Varma [351]
>>ебучие поливучие
27249249>>чот както много осадков сразу
>
>Врешь, ты все...такого не бывает, это миф!
мордохватия езь
З.Поулыбалло, 28-07-2022 16:46:34
карочь а5 чопопало зарядил
27249251З.Поулыбалло, 28-07-2022 16:47:57
и ваще жорла это миф
27249252а доджь риальне
а звезды тем не менее, 28-07-2022 17:03:21
ответ на: З.Поулыбалло [159]
>хехе
https://youtu.be/7twmq7qDDtU?t=17m37s
27249254>
>вспомнел ахуительную исторею
>
>карочи
>прилетаю в мск и так устамши
>ну и пошли знач кудойто в клупп
>там ещро поддобавили
>
>ну и друзиа кароч грят вот ета знакомая группа
>а я таг смотрю и мне вокалистка очень нравица
>грю, братва, познакомьте
>
>а они типа, да ты охуел, это мужыг
>я какбэ много такое видел там в ютубчиках иле па телепузеру
>но щьтоб лично так абъебаца, вот первый и надеюсь последний раз
бгагагага
порридж, порридж
весь бордаг гараздо ближэ
Бай Трахула, 28-07-2022 17:15:47
Свем некультурным индифферентной и глубокоморальным доброго времени суток 1
27249255Я дома, товарищщщи
Бай Трахула, 28-07-2022 17:19:12
Как и планировал, за 12 часов от Волгограда до дома. Причом минута в минуту!
27249256Учитесь ездить, роцоны. Ну и планирование и контроль, куда ж без них
Varma, 28-07-2022 17:20:47
ответ на: Бай Трахула [359]
>Свем некультурным индифферентной и глубокоморальным доброго времени суток 1
27249257>Я дома, товарищщщи
Привет!
Ну, и как погоды дома?
Marcus, 28-07-2022 17:21:35
нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249258Marcus, 28-07-2022 17:22:04
хуютра волонтёры воландеморта
27249259RotvaleZ, 28-07-2022 17:25:42
ответ на: Marcus [362]
>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249260ты кулинар, штоле7
Varma, 28-07-2022 17:25:44
ответ на: Marcus [362]
>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249261А я говорила....
Привет!
RotvaleZ, 28-07-2022 17:26:27
ответ на: Marcus [363]
>хуютра волонтёры воландеморта
27249262доброй ночи, камботант камбоджи
Varma, 28-07-2022 17:27:13
Ну, не знаю...на картинке красиво
27249263Бай Трахула, 28-07-2022 17:27:41
ответ на: Varma [361]
>>Свем некультурным индифферентной и глубокоморальным доброго времени суток 1
27249264>>Я дома, товарищщщи
>
>Привет!
>Ну, и как погоды дома?
Пры! Дома +28. Походу юга с собой привезли
Varma, 28-07-2022 17:29:16
ответ на: Бай Трахула [368]
>>>Свем некультурным индифферентной и глубокоморальным доброго времени суток 1
27249265>>>Я дома, товарищщщи
>>
>>Привет!
>>Ну, и как погоды дома?
>
>Пры! Дома +28. Походу юга с собой привезли
28....32!!!! Вот жопа!!!
Varma, 28-07-2022 17:30:45
ответ на: RotvaleZ [364]
>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249266>ты кулинар, штоле7
Вот мне по жизни повезло, ни один мужик не то, чтоб пожарить шашлык, мясо купить не могут!!!!! Все сама, все сама....(жалуется)
RotvaleZ, 28-07-2022 17:31:49
ответ на: Varma [367]
>Ну, не знаю...на картинке красиво
27249267я про приготовление даже спорить не буду, это же не утверждение, и даже не вариант, так зарисовка
Varma, 28-07-2022 17:32:53
ответ на: RotvaleZ [371]
>>Ну, не знаю...на картинке красиво
27249268>я про приготовление даже спорить не буду, это же не утверждение, и даже не вариант, так зарисовка
А чо тут спорить, у каждой квартиры свои командиры, тут правых нет мну щщитае
RotvaleZ, 28-07-2022 17:33:34
ответ на: Varma [370]
>>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249269>>ты кулинар, штоле7
>
>Вот мне по жизни повезло, ни один мужик не то, чтоб пожарить шашлык, мясо купить не могут!!!!! Все сама, все сама....(жалуется)
Маркуса забирай, он всё равно ничейный
Varma, 28-07-2022 17:34:56
ответ на: RotvaleZ [373]
>>>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249270>>>ты кулинар, штоле7
>>
>>Вот мне по жизни повезло, ни один мужик не то, чтоб пожарить шашлык, мясо купить не могут!!!!! Все сама, все сама....(жалуется)
>
>Маркуса забирай, он всё равно ничейный
Аххахххахааааа...
RotvaleZ, 28-07-2022 17:37:39
ответ на: Varma [374]
>>>>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249271>>>>ты кулинар, штоле7
>>>
>>>Вот мне по жизни повезло, ни один мужик не то, чтоб пожарить шашлык, мясо купить не могут!!!!! Все сама, все сама....(жалуется)
>>
>>Маркуса забирай, он всё равно ничейный
>
>Аххахххахааааа...
у вас и вкусы/концепция совпадает
RotvaleZ, 28-07-2022 17:47:51
ллана, мну вышел, ибо ночь и завтра в дорогу
27249272Фаллос на крыльях, 28-07-2022 17:57:56
Литлбиги Лебединскаго, грит
27249275Гринго, 28-07-2022 18:06:03
ответ на: Фаллос на крыльях [377]
А вот за этот камендт с вас строжайше взыщецца, даагой товаисч
27249276Marcus, 28-07-2022 18:07:06
ответ на: RotvaleZ [364]
>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249277>ты кулинар, штоле7
кулинар, программист, автор и певец своих песен ртом, на гитаре игрец, икона стиля и совесть эпохи
а ты чего добился? м?
Rideamus!, 28-07-2022 18:09:02
ответ на: Marcus [379]
>>>нахуя мариновать мясо со специями? вон, они на финальном фото в угольки превратили себю. учишь вас, учишь... не в коня кормЪ
27249278>>ты кулинар, штоле7
>кулинар, программист, автор и певец своих песен ртом, на гитаре игрец, икона стиля и совесть эпохи
А самое главное - эталон скромности!
Rideamus!, 28-07-2022 18:09:58
Вообще: столько достоинств у одного человека как бы намекает...
27249279Гринго, 28-07-2022 18:11:56
ответ на: Rideamus! [380]
Эталон скромности это геша , хехе
27249281Как меритократ - меритократу имею заявить
Непризнанный, 28-07-2022 18:13:30
воланды волочковой, грит
27249283Фаллос на крыльях, 28-07-2022 18:15:01
Валики Валуева грит
27249284ляксандр...ВСЕГДА,,,, 28-07-2022 18:16:14
очень познавательное унд весьма полезное видево напримерhttps://www.youtube.com/watch?v=CPLs-9oa9qg
27249285Rideamus!, 28-07-2022 18:16:35
ответ на: Гринго [382]
>Эталон скромности это геша , хехе
27249286>Как меритократ - меритократу имею заявить
Уж позвольте не согласиться: Геша внекатегориен и несравненнен
Marcus, 28-07-2022 18:16:37
ответ на: Rideamus! [380]
>А самое главное - эталон скромности!
27249287я бы сказал воплощение!
Фаллос на крыльях, 28-07-2022 18:16:50
Воландеморды володина
27249288Гринго, 28-07-2022 18:18:16
ответ на: Marcus [387]
>>А самое главное - эталон скромности!
27249289>я бы сказал воплощение!
Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
Varma, 28-07-2022 18:19:08
ответ на: Rideamus! [386]
>>Эталон скромности это геша , хехе
27249290>>Как меритократ - меритократу имею заявить
>
>Уж позвольте не согласиться: Геша внекатегориен и несравненнен
Бгггыыыгыыыы...ааа...ггыыыы...
Вот ты умеешь...
Marcus, 28-07-2022 18:19:11
ответ на: Гринго [389]
>>>А самое главное - эталон скромности!
27249291>>я бы сказал воплощение!
>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
мироточил когда лет 12 было, потом дрочить начал и всё прошло
Rideamus!, 28-07-2022 18:23:54
ответ на: Marcus [387]
>>А самое главное - эталон скромности!
27249292>я бы сказал воплощение!
Угу
Аватар
Varma, 28-07-2022 18:24:07
ответ на: Marcus [391]
>>>>А самое главное - эталон скромности!
27249293>>>я бы сказал воплощение!
>>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
>мироточил когда лет 12 было, потом дрочить начал и всё прошло
Вот видишь, ты справился...а грыня задержался в 12ти годах...до сих пор митрочит где и куда ни попадя....
Rideamus!, 28-07-2022 18:26:33
ответ на: Varma [390]
>>>Эталон скромности это геша , хехе
27249294>>>Как меритократ - меритократу имею заявить
>>
>>Уж позвольте не согласиться: Геша внекатегориен и несравненнен
>
>
>Бгггыыыгыыыы...ааа...ггыыыы...
>Вот ты умеешь...
Ну а хуйле - антилехент и энциклапедист!..
/со скрипом почесал жопу/
Rideamus!, 28-07-2022 18:28:30
ответ на: Гринго [389]
>>>А самое главное - эталон скромности!
27249295>>я бы сказал воплощение!
>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
Онъ ещё и сияние испускает, в определённых случаях...
Непризнанный, 28-07-2022 18:29:39
мироточить - пачотна!111
27249297Rideamus!, 28-07-2022 18:30:38
ответ на: Varma [393]
>>>>>А самое главное - эталон скромности!
27249298>>>>я бы сказал воплощение!
>>>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
>>мироточил когда лет 12 было, потом дрочить начал и всё прошло
>
>Вот видишь, ты справился...а грыня задержался в 12ти годах...до сих пор митрочит где и куда ни попадя....
Лишь бы не занялся исцелением путём возложения рук! Догонят - будут бить...
Varma, 28-07-2022 18:32:21
ответ на: Rideamus! [397]
>>>>>>А самое главное - эталон скромности!
27249299>>>>>я бы сказал воплощение!
>>>>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
>>>мироточил когда лет 12 было, потом дрочить начал и всё прошло
>>
>>Вот видишь, ты справился...а грыня задержался в 12ти годах...до сих пор митрочит где и куда ни попадя....
>
>Лишь бы не занялся исцелением путём возложения рук! Догонят - будут бить...
Ну, это уже будут его проблемы...🤗
Rideamus!, 28-07-2022 18:32:24
ответ на: Непризнанный [396]
>мироточить - пачотна!111
27249300Но - разорительно! Памперсов не напасёшься...
Rideamus!, 28-07-2022 18:33:21
ответ на: Varma [398]
>>>>>>>А самое главное - эталон скромности!
27249301>>>>>>я бы сказал воплощение!
>>>>>Я вот извиняюсь: Ви, совершенно случайно, не мироточите по ночамЪ?
>>>>мироточил когда лет 12 было, потом дрочить начал и всё прошло
>>>
>>>Вот видишь, ты справился...а грыня задержался в 12ти годах...до сих пор митрочит где и куда ни попадя....
>>
>>Лишь бы не занялся исцелением путём возложения рук! Догонят - будут бить...
>
>Ну, это уже будут его проблемы...🤗
Предупредить-то надобно..