Недавно в одном блоке дамочка задала вопрос о “маринаде для шашлыка”. Ей там накидали, конечно, всяких способов приготовления, но я не об этом.
Раз в две недели я езжу на рынок, купить малосольного омуля, аутентичной кимчи у кореянки, и что душе захочется. Радует меня рынок своей атмосферой, вежливыми продавцами, ценами отличными от супермаркетов.
Я нахожу там старого таджика, тогрующего специями, здороваюсь и прошу продать мне специи для шашлыка.
У него есть готовая смесь, но он учтиво предлагает мне “собрать” специи, так они богаче на вкус. Я вежливо соглашаюсь, и начинается волшебство. Старик сворачивает бумажный пакетик и начинает добавлять и смешивать: кинзу, шалфей, сущёный помидор, красный перец и что-то. Проверяет на запах и добавляет какой-нибудь компонент еще. В итоге протягивает к моему носу. Так как нюх у меня отбит напрочь многолетним употреблением алкоголя, курением с 8 лет и перенесённым ковидом, я соглашаюсь с ним, что это хорошо.
В довесок он предлагает лимоны, спелые, а не зелёные, как в супермаркете. Они тоже нужны для шашлыка, поэтому беру всё за 250 рублей, говорю “бик зур рахмат” и прощаюсь. Иду в мясной ряд.
Дома разделываю мясо на куски, наливаю в ёмкость две столовых ложки растительного масла, насыпаю специи примерно чайная ложка на кг, и обваливаю мясо. Выдавливаю лимон и “Снизу-вверх”, - как говорил классик. Соли примерно как специй, но у меня рука набита, помнит. В принципе через 4 часа в тепле можно готовить, или на ночь в холодилу до следующего дня.
Последнее время готовлю шашлык из бедра индейки, ибо ЗОЖ и всё такое.
За сим преятного аппетита и здоровья вам.
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:22:47
я ваще не хулиган
27249086сижу никаво почти не трогаю
но и меня не надо трогать, особенно дубинатором
Старичюля, 28-07-2022 13:23:46
ответ на: Фаллос на крыльях [190]
>Дык онь ищщо и фудбольдны хуйлехааан
27249087>Ужос чо твариццо...
разнузданый типок кокойты
Старичюля, 28-07-2022 13:26:53
ответ на: Rideamus! [192]
>>Дык онь ищщо и фудбольдны хуйлехааан
27249088>>Ужос чо твариццо...
>
>как по мне: футбольный хулеган - хуже разбойника!
каг незваный гость?
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:27:23
ответ на: Rideamus! [191]
это не система, это отдельно взятые моральные урёды
27249089но хотя мож сверху и поощряеца
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:29:17
гусей такта ннада
27249090З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:29:59
и потом на прогулку
27249091З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:30:23
пока нет никто
27249092З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:30:54
далеко однако ползти
27249093Rideamus!, 28-07-2022 13:31:15
ответ на: З.Поулыбалло [204]
>это не система, это отдельно взятые моральные урёды
27249094>но хотя мож сверху и поощряеца
это шутка, дружыще
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:31:16
очень далеко
27249095Rideamus!, 28-07-2022 13:31:58
ответ на: Старичюля [203]
>>>Дык онь ищщо и фудбольдны хуйлехааан
27249096>>>Ужос чо твариццо...
>>
>>как по мне: футбольный хулеган - хуже разбойника!
>каг незваный гость?
проклятый...расхититель социалистической собственности! /с/
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:32:23
ответ на: Rideamus! [209]
>>это не система, это отдельно взятые моральные урёды
27249097>>но хотя мож сверху и поощряеца
>
>это шутка, дружыще
это развлекательный ресурс
все слегка шутят
Старичюля, 28-07-2022 13:32:51
пайду сажру чонить
27249098ибо... ибо..
да проста ннада
З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:32:58
ну и довайте дотянем камарады
27249099З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:33:18
а потом ужре падилам
27249100З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:33:48
так, дедека отвлёкся
27249101З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:34:18
осталось 1,5 соперника
27249102З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:34:32
ридеамус
27249103Rideamus!, 28-07-2022 13:34:36
фыфв
27249104Rideamus!, 28-07-2022 13:34:40
фывфывфыыыв
27249105Rideamus!, 28-07-2022 13:34:44
фывфыв
27249106Rideamus!, 28-07-2022 13:34:48
фывфывыв
27249107З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:34:57
да ебись жыж провались
27249108З.Поулыбалло, 28-07-2022 13:35:37
вот теперь можно со спокойной душой
27249109Rideamus!, 28-07-2022 13:36:12
ответ на: З.Поулыбалло [212]
>>>это не система, это отдельно взятые моральные урёды
27249110>>>но хотя мож сверху и поощряеца
>>
>>это шутка, дружыще
>
>это развлекательный ресурс
>все слегка шутят
угу
помню, в децтве по телеку смотрел сюжет "Музыканты шутят" и думал - где, сука, смеяться-то?..
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:02:19
ответ на: Rideamus! [225]
>>>>это не система, это отдельно взятые моральные урёды
27249113>>>>но хотя мож сверху и поощряеца
>>>
>>>это шутка, дружыще
>>
>>это развлекательный ресурс
>>все слегка шутят
>
>угу
>помню, в децтве по телеку смотрел сюжет "Музыканты шутят" и думал - где, сука, смеяться-то?..
ну моём детстве музыканты больше с лебединым озером шутили
но это не совсем детство, отрочество.штоль
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:04:24
вместо штоб поесть, помыца
27249114уколоцца и забыцца
вся безумная больница у экрана собралась (с)
Rideamus!, 28-07-2022 14:16:22
нету никаво
27249115только мы с камрадом Заебякиным
Rideamus!, 28-07-2022 14:16:43
прогульщеки сраные
27249116З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:32:37
ибанудзе жара на улетсе
27249118не по волгогратске конешно но +30 тожы заебис
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:33:37
пойду кондёр щьтоле включу
27249119З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:37:02
ёпт помню 2010 жару
27249120когда лужкова сняли
вот это был лютый апокалипсис
щяс такта игрушечная
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:45:49
вот в йалте помню +29 ваще жара аж пизденц
27249121ходишь весь мокрый как опоссум
в волгоград прилетаешь, а там +39 и как феном дует
и думаешь кудойбы на северные моря свебасто
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:47:48
на сохолине кст лето попрохладней
27249122в охоцком море +18 в разгар сезона
а я в вагно несколько лет без кондиционера просидел
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:49:07
дождек зсрядил
27249123Varma, 28-07-2022 14:50:07
Ну, что тут у вас? ( жует красную смородину)
27249124Rideamus!, 28-07-2022 14:50:39
ответ на: З.Поулыбалло [230]
>ибанудзе жара на улетсе
27249125>не по волгогратске конешно но +30 тожы заебис
ну, у нас всего лишь +32
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:50:46
ответ на: Varma [236]
тут один я
27249126З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:51:05
а не, не один
27249127Varma, 28-07-2022 14:51:49
ответ на: З.Поулыбалло [238]
>тут один я
27249128Негусто....
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:52:33
ответ на: Varma [240]
>>тут один я
27249129>
>Негусто....
ну посидим наедине
Rideamus!, 28-07-2022 14:52:41
Бай с семьёй вчера говорят: вот у вас жарко! я говорю - сума сашли щтоле, прохладно, всево лишь +28!!!
27249130они ржут, вот вы говорят афреканцы - нам ето же слово в слово севодня продавец хруктов сказал, ггг
Rideamus!, 28-07-2022 14:53:10
ответ на: З.Поулыбалло [238]
>тут один я
27249131ты не ажуел слехка, длинный?!.
Rideamus!, 28-07-2022 14:53:43
ответ на: Varma [240]
>>тут один я
27249132>
>Негусто....
да пиздит он, шланг поломатый
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:54:32
ответ на: Rideamus! [243]
>>тут один я
27249135>
>ты не ажуел слехка, длинный?!.
см. дисклеймер км.239 мавроде
Rideamus!, 28-07-2022 14:56:10
ответ на: З.Поулыбалло [245]
>>>тут один я
27249136>>
>>ты не ажуел слехка, длинный?!.
>
>см. дисклеймер км.239 мавроде
не панимаю мну тваих англизированных богомерскех каментов
Тьфу на Вас! /с/
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:58:00
ответ на: Rideamus! [246]
ну чо непонятнова
27249138понел, щьта не один и сразу зоевил
типа наедине не выйдет
З.Поулыбалло, 28-07-2022 14:59:23
вот спугнули бль варму
27249139а она хорошая
Старичюля, 28-07-2022 14:59:58
https://vk.com/wall320749391_1480
27249140абассака
Rideamus!, 28-07-2022 15:00:15
ответ на: З.Поулыбалло [248]
>вот спугнули бль варму
27249142>а она хорошая
а ты?..
Варма клёвая!.. (о,5 цэ)