Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше. 

001

Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.

002

Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.

003

Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.

004

Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.

005

Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.

006

Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.

007

Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.

008

Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул  сундучки.

009

Дал остыть. Разрезал.

010

Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.

011

Вкусно. Лехаим, УКи.

012

Детородный , 04.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
3235

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:17:11

Проебал ведь

3236

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:17:12

>Проебу ведь

паздравляю йопта
очень рад

3237

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:18:33

Тут ведь какое дело - или барометр на 72 пружинах или пнв...

3238

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:18:43

бапка старая какаета дребежжыд паящщего

3239

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:19:39

а мона 72 пружынке и пнв?

3240

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:19:54

А чо 3233 тоже кошерные цифирки?

3241

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:25:03

да может вапше кинет, синоптик фигов.

3242

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:28:00

Ахуеть. Минералка.

3243

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:29:42

есле кинед, то нанош суку

3244

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:30:05

>Ахуеть. Минералка на 72 пружынкиных

3245

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:32:17

Он еще вчера начал плакаться как ему жалько барометр гыыы

3246

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:33:16

на конкурц чонить выдумодь шышталь

а и пажалуй

вот нопреймер

жук-поуг

3247

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:33:25

Коль хотите в сексе жизни яркой
Чтоб в кровати не рыдать от скуки
Мой совет - женитесь на доярках!
У доярок - ЗОЛОТЫЕ РУКИ!

чо к чему бля

3248

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:33:49

>Он еще вчера начал плакаться как ему жалько барометр гыыы

палюбас кидалово
ломай ево полнасьцью

3249

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:36:44

грит

Коль хатите кушать поку
Иль пирдедь в тронвале с трескам
Или можыд быдь бес треска
Ядовитым шыптуном
Вы танда внезапна реска
Наверните чян капусты
Закусифф ея фасолькай
И гарохам шлифануфф

3250

Медленно превратившийся в хуй, 06-01-2014 05:37:10

Придецца, я вот только щаз осознал как хуево жил без барометра.

3251

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:37:53

рекуперативный камент

3252

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:38:12

расселись туд каг мордой аб стол

3253

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:38:42

а ещро спать бы и спать

3254

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:41:21

каг жбаном аб чян

3255

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:41:41

каг репой аб щщи

3256

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:42:08

улыбяко вне за пно

3257

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:44:30

чобтакова мощщщьна заточидь (косеццо на халадэс и гарчиццо)

3258

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:45:22

и жрать-та нечива
таг и с галадухи акачюресся
(немедля выпел каньячелло)

3259

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:49:38

сдохле??7
збс

3260

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:54:45

сцуко бль
у тещщи спал бль па шыстнадцать чясов в сутки
дома бль в адинаццать лег в пять бль каг нахуй пакаманде хатя ни дел нихуюшечьки

3261

З.Поулыбалло, 06-01-2014 05:55:17

ну в полшыстога ладно

3262

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:56:34

а нехуй патамушта

3263

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 05:58:58

шыснацодь чейсофф - ета ж ахуеть, абасратя и ебанутя в едином флоконе бьл

мну дажы с лютава полугара ну дай босхъ чисофф 1о праплющщю еблет, не более

3264

З.Поулыбалло, 06-01-2014 06:03:17

я кагто паармейке с лютого заеба пару сутог харю мочил
саскачил на санчясть, вывесил табличьку идитефсенахуйяатдыхаю и блять ваще нивставал

3265

З.Поулыбалло, 06-01-2014 06:04:22

пасцать памоему раз вышел и то глаз неаткрывал

3266

дрындохуй™ , 06-01-2014 06:06:45

Здрастиблятьнахуйифпесду
-30 на районе и ветрищщя

3267

З.Поулыбалло, 06-01-2014 06:07:27

паеду бль на дарагамилафский шталле
за боранэ, раками и ещро какиминть ништяками

3268

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:16:24

нехуй там делодь в 7 утра

3269

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:21:12

дараамымрофскай грит рынагъ

3270

З.Поулыбалло, 06-01-2014 06:24:06

ну нехуй значь нехуй
пайду какойнить падарог аткрою
/бухлаъ надорили ояебешь/

3271

З.Поулыбалло, 06-01-2014 06:24:50

каг олкашу кокомуто хихи

3272

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:30:59

оооот!
словаъ нимальчегоъ, но ̶о̶л̶к̶о̶ж̶а̶ риальне посонаъ

3273

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:31:27

а то взяле моду па рынкам таскаццо сутра параньше

3274

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:32:07

длинный шмель бль

3275

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:36:00

сдохле-2

3276

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:48:01

танда нахне

3277

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 06:53:51

ывщаотжв ларвкер

3278

Пробрюшливое жорло, 06-01-2014 07:08:40

наскока стоноветя ачи видным из каментафф, на мегасиське надежды тают с кажнай сикундай

3279

vova53, 06-01-2014 11:10:09

Не торт нахер пошёл,
мерзкости никакой

3280

vova53, 06-01-2014 11:12:02

Все к васе клюю разъехались, каналы роют

3281

Поп Агафон, 06-01-2014 20:16:14

гогого

3282

Поп Агафон, 06-01-2014 20:16:30

сисечге

3283

Александр Второй, 02-07-2014 19:54:50

Праибалъ НГ. /зоплаколъ/
Но 6* тыцну.
За старанее и аппитины видъ.
Папробую в отпуске пафтарить сиё .

3284

Доктор Мао, 01-01-2015 17:30:14

Охуенно!

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«будет сладко, солено - все так, как всегда
будет скользкий гандон, ледяная вода
будет мокро и жарко, светло и темно
будет по телевизору молча кино
заебутся соседи стучать в потолок
перестану следить за скрещением ног
руки переплетутся в сплошное кольцо
...а потом - покурить и запомнить лицо»

«как бы хотелось вернуться на много лет назад и попробовать прожить всю жизнь так, чтобы не уезжать оттуда! сколько можно собирать фотографии этого города, мечтать о соснах, которых так не хватает здесь, на вопрос "ты откуда" отвечать "из Сибири", и каждый раз при этом на секунду чувствовать, как все переворачивается внутри ...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg