Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Симбиотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба
В совецкое время рыбный день был в четверг. А у меня последнее время каждый день четверг.
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
— Детородный , 28.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 23:54:34
ответ на: Paul Litra [392]
>>>>Вообщем валить надо,куда,не знаю.
19206469>>>>В нечерноземье? или в сибирь?
>>>>Заебала масква нахуй вдоску.
>>>караимскей край - Тракай( Летва) храм имееццо, а кухня - абалдеть
>>
>>вы затрахали,кулики,вам чо ни болото,то ваше!
>я тут причом? у мну историческая родина Псковска область. ну в натуре караимы в Тракай компактно живут и в своих ресторацыях пездато кормят
моя служебная область тажы Псковская! ды и ты тут непричом...Прости за косяк!
Полярнег, 28-09-2011 23:54:50
ответ на: Ratatoille [396]
>Наивные люди. вот хоть стрыляй каждого насмирть
19206472Себе валасатую пулю в глаз забей!
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 23:56:06
ответ на: Ratatoille [394]
>>кстате,за "перевдуть" рататуйке-перфект!
19206481>
>
>Ото же ж)
ыыыыыыы.а чо? песдатое слово!
Полярнег, 28-09-2011 23:57:02
Дасведание падонке! Мордопдушкенспатхен в пизду!
19206482Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 23:59:28
а всётаки скока хамла в ближнем окружении?(ударил со всей дури себя па морде и уполз зализывать,ежли дотянусь....)
19206492Мясник с тапаром, 28-09-2011 23:59:48
ответ на: Полярнег [400]
сууукааа... да кадаже блять эта травля прикратица!!! не крал я банак (рыдает навзрыт, щетая чота тама на какулятере апять)
19206495спёр картинко ат лютай ненависти, гыгыгы
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:00:15
ответ на: Полярнег [404]
щасливо, братка
19206499Paul Litra, 29-09-2011 00:00:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [401]
>>>>>Вообщем валить надо,куда,не знаю.
19206503>>>>>В нечерноземье? или в сибирь?
>>>>>Заебала масква нахуй вдоску.
>>>>караимскей край - Тракай( Летва) храм имееццо, а кухня - абалдеть
>>>
>>>вы затрахали,кулики,вам чо ни болото,то ваше!
>>я тут причом? у мну историческая родина Псковска область. ну в натуре караимы в Тракай компактно живут и в своих ресторацыях пездато кормят
>
>моя служебная область тажы Псковская! ды и ты тут непричом...Прости за косяк!
эх, цэпелины тебе в глотку
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:01:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [405]
>а всётаки скока хамла в ближнем окружении?(ударил со всей дури себя па морде и уполз зализывать,ежли дотянусь....) (Антацыд. "Бой с тенью")
19206509Антацид (изжога-гадость), 29-09-2011 00:02:53
пашли вы наххуй оптом! я вас люблю и все базары!
19206518Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:04:09
глоза, блять
* DSF_5115 :: 71,7 kb - показать19206520
Косорылый, 29-09-2011 00:04:31
Мясник.
19206522Ты или снимай нормальные фотографии германщины блядь или выкинь свой фотоапарат нахуй.
Сьезди на юг ептыть.
Сделай репартаж о еде бавариии нахуй. К примеру о виноградниках или сасисках.
Кстате в нюренберге есть пездатый празник , на котором целых быков жарят.
Антацид (изжога-гадость), 29-09-2011 00:04:53
19206524Paul Litra, 29-09-2011 00:05:37
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [410]
>пашли вы наххуй оптом! я вас люблю и все базары!
19206527хехе. туд явно без спиртосодержащего не обошлось
hhyy, 29-09-2011 00:05:40
седня узнала что оказываеца можно есть драздоф, ужос
19206528Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:05:46
пожарнеки есьть?
* DSF_5118 :: 85,7 kb - показать19206530
Paul Litra, 29-09-2011 00:06:57
ответ на: Мясник с тапаром [411]
>глоза, блять
19206536явно восточне немцы при гдр строеле
Косорылый, 29-09-2011 00:07:20
Хуеза казел.
19206538Заебал постить хуйню.
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:07:47
бапка размечталась
* DSF_5141 :: 87,4 kb - показать19206541
Антацид (изжога-гадость), 29-09-2011 00:08:04
ответ на: Косорылый [412]
>Мясник.
19206544>Ты или снимай нормальные фотографии германщины блядь или выкинь свой фотоапарат нахуй.
>Сьезди на юг ептыть.
>Сделай репартаж о еде бавариии нахуй. К примеру о виноградниках или сасисках.
>Кстате в нюренберге есть пездатый празник , на котором целых быков жарят.
Жарят,да! сначала они целые,потом теряют девственность.ващще германцы-извращенцы,со времён Гессе известно....ой да раньше! чо эт я?
Антацид (изжога-гадость), 29-09-2011 00:09:03
и ушол спать,громко хлопнув последними буквами!
19206547Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:09:30
...
* DSF_5144 :: 30,0 kb - показать19206549
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:10:21
ответ на: Косорылый [412]
>Мясник.
19206558>Ты или снимай нормальные фотографии германщины блядь или выкинь свой фотоапарат нахуй.
>Сьезди на юг ептыть.
>Сделай репартаж о еде бавариии нахуй. К примеру о виноградниках или сасисках.
>Кстате в нюренберге есть пездатый празник , на котором целых быков жарят.
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:11:28
ответ на: Мясник с тапаром [423]
>>Мясник.
19206563>>Ты или снимай нормальные фотографии германщины блядь или выкинь свой фотоапарат нахуй.
>>Сьезди на юг ептыть.
>>Сделай репартаж о еде бавариии нахуй. К примеру о виноградниках или сасисках.
>>Кстате в нюренберге есть пездатый празник , на котором целых быков жарят.
облять - само постицца... хател Касому рагательства напесать, а вот запал прашол какта... атхочивый я севодня
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:12:12
ответ на: Косорылый [418]
буду, блять
19206565Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:14:59
а вот баварцы сюда ездят и умиляюцо, блять (назло Касому нах)
* DSF_5158 :: 47,6 kb - показать19206576
Косорылый, 29-09-2011 00:15:36
Антацид (изжога-гадость)
19206578Не,ну заебали правда.
Мы же в ФЖ?
Сколько можно сделать охуенных репортажей о еде из америков,канады,гирмании,швецыи,японии и т.д.
Ведь тамошние падонки смотрят,камментаруют и общаюца здесь.
Просто о местной еде,традицыях и обычиях.
Много людей знают впринцыпе о этих кухнях,но все равно можно найти изюминку и необычность.
Paul Litra, 29-09-2011 00:16:25
ответ на: Мясник с тапаром [425]
>буду, блять
19206583зоебись, зоебись. не слушай этого синяка типо зовязавшего
Косорылый, 29-09-2011 00:17:39
Мясник.
19206587Ты кулинарный лох и казел блядь.
Paul Litra, 29-09-2011 00:17:44
Анта в гавно, бля буду
19206588Косорылый, 29-09-2011 00:18:44
Все равно хуй я пить синьку буду.
19206592Paul Litra, 29-09-2011 00:19:43
ответ на: Косорылый [431]
>Все равно хуй я пить синьку буду.
19206596куда ты нахуй денесся
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:19:45
ответ на: Косорылый [429]
>Мясник.
19206597>Ты кулинарный лох и казел блядь.
(каеца, блять)
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:20:38
ответ на: Косорылый [427]
иш ты, блять... изюминку ему захателось... - хуй тибе вот
19206600Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:21:42
(ниабращая внимания на некатарых ебануто-нервно-трезвых)
* DSF_5180 :: 57,0 kb - показать19206603
Paul Litra, 29-09-2011 00:22:12
ответ на: Косорылый [431]
>Все равно хуй я пить синьку буду.
19206604за гаражаме предъявят - раскудрявисся
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:23:47
хы, камеру, блять, выкинуть... ща, бля
* DSF_5191 :: 52,6 kb - показать19206608
ХуеВ, 29-09-2011 00:24:36
ответ на: Мясник с тапаром [433]
чтоп тебе всю жызнь твоей 24-70 волосача в жопу ебать... нахер блядь гадкий...
19206617Paul Litra, 29-09-2011 00:25:48
ответ на: Мясник с тапаром [435]
>(ниабращая внимания на некатарых ебануто-нервно-трезвых)
19206619вот тя и паймале. в Бирлине нету моря. кались, где пад мастом праписан? банке где по максемуму берут?
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:25:54
песда пляжнаму сезону нах
* DSF_5205 :: 57,7 kb - показать19206620
Хантяра , 29-09-2011 00:27:08
- Жора, жарьте рыбу.
19206625- Так рыбы ж нету.
- Жора жарьте, рыба будет.
(баян)
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:27:27
ответ на: Paul Litra [439]
(удивляецо) - а хули миня лавить-то? нас сёдня афицальна вазили мыцо. а то, гаварят, амбре какоета, блять, ат нас разит...
19206628Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:28:22
ответ на: ХуеВ [438]
>чтоп тебе всю жызнь твоей 24-70 волосача в жопу ебать... нахер блядь гадкий...
19206630я к нахенгу не имею никакова вапще атнашенея (печать. потпись)
Косорылый, 29-09-2011 00:28:24
Ломает без синевы,не скрою.
19206631Спать немогу нихуя это факт.
Но вас,имигрантов гнобить буду казлов жостко.
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:31:42
ператы, блять, дамой вернулись. марские байкеры нах
* DSF_5224 :: 76,6 kb - показать19206641
Paul Litra, 29-09-2011 00:31:53
ответ на: Мясник с тапаром [442]
>(удивляецо) - а хули миня лавить-то? нас сёдня афицальна вазили мыцо. а то, гаварят, амбре какоета, блять, ат нас разит...
19206643германцы бесплатно не павезут мыццо. таки банке спиздил и откат за баню проплатил
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:32:58
ответ на: Косорылый [444]
(с ухмылкой глумливой) - чо, завидуешь, пади, правельным пацанам с никанами?
19206647Paul Litra, 29-09-2011 00:33:59
ответ на: Мясник с тапаром [445]
>ператы, блять, дамой вернулись. марские байкеры нах
19206653а это хде?
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:35:46
карыто, блять
* DSF_5269 :: 44,1 kb - показать19206659
Мясник с тапаром, 29-09-2011 00:36:21
ответ на: Paul Litra [448]
а дык Варнемюнде же
19206664