Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Пролог:
Да похер,
без пролога…

Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:

1

Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…

Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:

2

Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:

3

Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:

4

Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…

5

Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.

Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…

6

Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:

7

Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…

Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…

8

Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…

9

И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне! 
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной  – суп только выйграет!

З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе  г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

Polkovneg , 19.11.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 10:55:50

Жду появление Жиромордого с его диферамбами

52

KNA, 19-11-2010 10:57:41

ответ на: Капибара [44]

>что-то странно конешно.
>боьлше похож на гороховый.

На крем-суп. Так это он и есть..

53

KNA, 19-11-2010 11:00:59

Должно быть вкусно, но баранину на суп жалко. Ее на плофф-логман. А из говядины не тот эффект будет.

54

Барабашкина(АУК), 19-11-2010 11:01:01

шеф-повар, помоему я тебя узнала ыыыыы

55

pask, 19-11-2010 11:03:06

зачот

56

Звукореж, 19-11-2010 11:05:18

Челябинские шеф повара настолько суровы, что способны сварить суп из жаропрочной стали, с бобавлением дюралюминия, хде легирующими элементами являются медь, магний и марганец.

57

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:05:20

ответ на: Барабашкина(АУК) [54]

>шеф-повар, помоему я тебя узнала ыыыыы
нихуя, это не я

58

Краскопульт, 19-11-2010 11:06:22

Чото не впечатлило

59

Ирония, 19-11-2010 11:07:54

красотища.
тимьян душистый там..нямка.
6*

60

Звукореж, 19-11-2010 11:08:02

Косорылый

Дарова бля.
Склад-то твой работает ищо?

61

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:09:38

ответ на: Ирония [59]

>красотища.
>тимьян душистый там..нямка.
>6*

вот и бляди паттинулись

62

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:10:04

чтото я не поняла, у меня бан чтоли?

63

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:10:25

фигасе, а только что писало вот такое Сообщения с вашего ip - '213.27.39.8' заблокированы !
Припевочка ::

64

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:11:11

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [63]

>фигасе, а только что писало вот такое Сообщения с вашего ip - '213.27.39.8' заблокированы !
>Припевочка ::
пашла нахуй с кухни унылое гавно!

65

Оля-ля, 19-11-2010 11:11:14

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [57]

Ни узнайу Вас ф гриме...

66

блондинка, 19-11-2010 11:11:20

да у них там целое шапито(передвижной цирк так называется, каэцца)! один 12-метровый порей кольцами режет, другие мега-штангисты по пуду соли трескают, а дефки колесом от этого всего ходют
ужас, что творят канадцы

67

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:11:37

баранину как то не чонь
морковь и порей тоже
но полковнику поверю на слово, потому что он мо-ло-дец!

68

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:12:07

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [64]

бгыгы
остынь, придурог

69

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:12:49

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [68]

>бгыгы
>остынь, придурог

нинаидаишься, дуро имбицильная?

70

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:13:43

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [69]

нахуй пройди, а?

71

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:14:03

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [70]

>нахуй пройди, а?

кусай за, да?

72

Трахтор, 19-11-2010 11:14:20

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [67]

>баранину как то не чонь
а чо таг, классное же мясо?

73

Призрак, 19-11-2010 11:14:51

школоточат

74

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:15:01

ответ на: Трахтор [72]

>>баранину как то не чонь
>а чо таг, классное же мясо?

а бараны баранов как то не очень

75

Косорылый, 19-11-2010 11:15:23

ответ на: Звукореж [60]

Здарова!
Пашол ка ты нахуй! хыыыы.

хуй знает,я в деревню за рыжыками поеду впезду...

76

Маё, 19-11-2010 11:15:31

5*****

77

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:15:45

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [70]

>нахуй пройди, а?

не торопи мне рано еще

78

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:18:09

ответ на: Трахтор [72]

да не знаю, видно не моё всё таки
один лишь раз понравелось - ягнёнок на вертеле в нац.ресторации

79

блондинка, 19-11-2010 11:18:32

ответ на: KNA [47]

так он еще и иллюзыоныст?!
а я как-то сразу не заметила



ой, надоть проверить карманы

80

Трахтор, 19-11-2010 11:18:33

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [74]

А при чом тут припева, она не баран ни разу, бгыыы

81

Навичок, 19-11-2010 11:20:20

Искаментов понял что с этим рицебтом конкурц автор не выиграет

82

Навичок, 19-11-2010 11:21:32

боранина в супе какгто не очень

83

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:21:50

ладно пойду ка я нахуй

84

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:22:16

ответ на: Трахтор [80]

>А при чом тут припева, она не баран ни разу, бгыыы
она авца тупомозглая. поспорим?

85

Навичок, 19-11-2010 11:22:26

Дань прошедшему Курбан-Байраму?

86

Листенон, 19-11-2010 11:22:27

и что в нем мега. заурядная похлебка с бараниной

87

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:22:30

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [83]

>ладно пойду ка я нахуй
иди

88

Жопикакл, 19-11-2010 11:23:24

я не пробовол канешна, но выглядет както хз

89

Трахтор, 19-11-2010 11:23:25

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [78]

ИМХО значит просто не везло с поварами. Баранина - ахуенное мясо, когда правильно приготовлено. Но его очень легко испортить, и тогда это галимое гомнище получается.
Я вот не умею баранину готовить и посему не берусь, а так - обалденно. Особливо, когда барашка прям только вот сейчас, при тебе пером по горлу чиркнули, разделали, и тут же на готовку. Та же шурпа - ох, сказка.

90

Трахтор, 19-11-2010 11:23:53

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [84]

>>А при чом тут припева, она не баран ни разу, бгыыы
>она авца тупомозглая. поспорим?
Но не баран же.

91

KNA, 19-11-2010 11:24:36

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [67]

"баранину как то не чонь
морковь и порей тоже"

Ну баранина ладно (специфическое мясо), а морковь то чем не угодила? Да и баранине во многом нет замены, например плов из коровы-свеньи -это порнография и перевод продуктов.

92

Трахтор, 19-11-2010 11:25:47

ответ на: KNA [91]

А плов из курицы?

93

KNA, 19-11-2010 11:26:52

ответ на: Трахтор [92]

>А плов из курицы?

Фу бля..

94

Звукореж, 19-11-2010 11:27:59

ответ на: Косорылый [75]

>Здарова!
>Пашол ка ты нахуй! хыыыы.
>
>хуй знает,я в деревню за рыжыками поеду впезду...
------------------------------------------------
Каг думаешь, опяты зимние будут?

И эта бля, пашол нахуй тош.

95

шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска, 19-11-2010 11:28:21

ответ на: шеф-повар сети итальянских кафе г.Челябинска [87]

только после вас

96

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:28:36

ответ на: KNA [91]

хых
морковь с децкого сада как то не по душе
а рис со свино-говядинами очень мне даже нра
просто я люблю порнографию видимо...ггггг

97

Листенон, 19-11-2010 11:28:58

спасибо шеф повару общепита челябы Славе Паленому моей ручной обезьянке
за ахуит.акробатич номер на кухне а так же всем всем всем

98

Оля-ля, 19-11-2010 11:29:29

ответ на: KNA [91]

А мну большы са свенинкай нраиццо..с бараненой-нах.

99

KNA, 19-11-2010 11:29:40

ответ на: Трахтор [89]

Не у меня баранина нормально получается. А вот парного ягненка пробывать не приходилось.
С бараниной вообще проблемы, тока на рынке, и то хуйню всунуть пытаются. Это свинина-говядина везде продается.

100

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 11:31:18

ответ на: Трахтор [89]

да я ж не спорю, не утверждаю
скорее всего именно с поварами не везло раз всем так она нравится
а вообще я свинтусов жареных с чесноками люблю и варёных говядин холодных с крупной солью
я вообще как то однокомпонентно люблю есть...хе-хе

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Тут я узнал как действует восход на одержимых бесом. Как только начало восходить сонце, ( 5 часов утра нахуй) сосед заткнулся и стал просто ритмично пердеть. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg