Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!
Нам понадобится:
филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец
Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.
Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.
Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.
Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.
Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.
Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.
Добавляем томатную пасту, пассируем.
Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.
Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.
В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.
Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.
Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.
Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.
Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).
Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:
С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.
Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец
Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.
Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.
Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.
Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.
Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.
Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.
Добавляем томатную пасту, пассируем.
Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.
Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.
В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.
Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.
Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.
Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.
Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).
Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:
Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...
Приятного аппетита!
— Удав , 06.06.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 06-06-2010 21:59:32
пятьОО
16393626Smith 8008, 06-06-2010 21:59:58
они нахают
16393628Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:00:07
ответ на: геша [400]
>нглов
16393629гат
гат и падонаг
пoп Гапон, 06-06-2010 22:00:10
..http://www.hotpushkinvideos.ru
16393630геша, 06-06-2010 22:01:44
ето правельный олдскульчег
16393634Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:02:27
а жына заплачед
16393641выйдет за другова
за маво товарисчя забудет про меня
мну ба только волюшко,
да шыроко поле
жалко мать старушку да буланнова коня
любо
геша, 06-06-2010 22:03:59
говорят в в говносре не любят евреев
16393647Альбер
Ну, слава богу.
Без выкупа не выпущу его.
Стучат в дверь.
Кто там?
Входит жид.
Жид
Слуга ваш низкий.
Альбер
А, приятель!
Проклятый жид, почтенный Соломон,
Пожалуй-ка сюда: так ты, я слышу,
Не веришь в долг.
Жид
Ах, милостивый рыцарь,
Клянусь вам: рад бы... право не могу.
Где денег взять? весь разорился я,
Всё рыцарям усердно помогая.
Никто не платит. Вас хотел просить,
Не можете ль хоть часть отдать...
Альбер
Разбойник!
Да если б у меня водились деньги,
С тобою стал ли б я возиться? Полно,
Не будь упрям, мой милый Соломон;
Давай червонцы. Высыпи мне сотню,
Пока тебя не обыскали.
Жид
Сотню!
Когда б имел я сто червонцев!
Альбер
Слушай:
Не стыдно ли тебе своих друзей
Не выручать?
Smith 8008, 06-06-2010 22:04:01
ответ на: Не сцы Маруся [389]
>задумол - делой
16393648>тока не говори никому
идти или не идти вопрос отпал... вопрос один \пацанов я не подставлю этот кипишь моя работа/ вопрос стоит ли их пером... тоже жалко... вот я и задумалсо
геша, 06-06-2010 22:05:06
пашол ночевать
16393649Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:05:41
ежели кто есчё помнед
16393651ахуенцкая пестня
если ба парни всей земли
хором бы пестню одну ба завели
вот было б здорово
вот это был ба гром
давайте пестню парни запоём
OblikoMorale, 06-06-2010 22:06:05
уже и моноспектакль подоспел
16393654Косорылый, 06-06-2010 22:06:22
геша аццкий нахер.
16393656Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:06:36
ответ на: геша [407]
хых
16393657OblikoMorale, 06-06-2010 22:06:49
ответ на: Не сцы Маруся [410]
Хиль?
16393658Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:07:20
ответ на: Smith 8008 [408]
утро вечера мудёней
16393661Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:07:37
ответ на: OblikoMorale [414]
ога
16393663Smith 8008, 06-06-2010 22:07:49
каг всигда один разрулю
16393664Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:07:58
ответ на: OblikoMorale [414]
бернес
16393665Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:09:12
тоже пестня ахуенцкая из кины про загневаюсчий запод
16393675какое мну дело до вас до всех
и вам до меня..
OblikoMorale, 06-06-2010 22:10:18
ответ на: Не сцы Маруся [418]
точно, как я мок забыть!
16393682допился до зильоных хилей
Smith 8008, 06-06-2010 22:10:20
ответ на: Не сцы Маруся [415]
Ладно камрад, я попёр, канешно хорошо штоп там люди понятливые оказались... остальное каг то похуй....
16393683Антацид (изжога-гадость), 06-06-2010 22:10:39
у когото бытылки шардонне заваливаются за обилие мебели и тех.устройств....
16393686живут же люди!?
Smith 8008, 06-06-2010 22:12:41
я буду обещаю,... хуй там Смита забить....
16393694Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:12:57
16393695OblikoMorale, 06-06-2010 22:16:07
учения на ура
16393706УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 06-06-2010 22:17:44
а где все люди с пёздаме?
16393714Жук_короед, 06-06-2010 22:23:51
все до такой степени пошагово, что каг-то невольно ожидал увидеть фото процесса поглощения, переваривания, и собственно говоря результат выхода готового продукта.
16393735пoп Гапон, 06-06-2010 22:24:58
16393743пoп Гапон, 06-06-2010 22:28:08
красный диплом ололо
16393759Люблювыебываться+, 06-06-2010 22:28:31
Не "пассИруем", а пассЕруем, ёпт..
16393761Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:28:50
ответ на: пoп Гапон [428]
лиричьный ты, што пиздетц
16393764непрошеную слезу подолом сутаны незаметно вытераешь?
ыыыыыыы
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 06-06-2010 22:29:27
а вот и они!
16393766пoп Гапон, 06-06-2010 22:30:20
ответ на: Не сцы Маруся [431]
16393772OblikoMorale, 06-06-2010 22:31:05
оцтоц первертоц, бабушка довольна (цэ)
16393776Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:31:09
какой жоский нидаёб однаго
16393777дунькины фрикцее, бро, от энтой хуйни излечиваюд
правдо ненадолга
Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:32:10
ответ на: пoп Гапон [433]
думаешь, с первова раза неторкнуло?
16393779гыыыы
OblikoMorale, 06-06-2010 22:32:21
ответ на: пoп Гапон [429]
>красный диплом ололо
16393780не болит, а красный
ну и хуле?
Мугога (АУК), 06-06-2010 22:32:27
апчхуй
16393781Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:32:48
ответ на: OblikoMorale [437]
>>красный диплом ололо
16393782>
>не болит, а красный
>ну и хуле?
но чешетцо
Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:33:49
вот щяз каг запою нелибимова вашево тотарена с фомилией хохлятской
16393788OblikoMorale, 06-06-2010 22:34:13
ответ на: Не сцы Маруся [439]
надо чяще мыть! (с)
16393789пoп Гапон, 06-06-2010 22:34:17
Выебать китаянку это как кросовки на рынке за 500 руб. купить
16393790OblikoMorale, 06-06-2010 22:34:57
ответ на: Не сцы Маруся [440]
>вот щяз каг запою нелибимова вашево тотарена с фомилией хохлятской
16393792Киркоров?
пoп Гапон, 06-06-2010 22:35:20
выебать вьетнамки
16393795Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:35:42
включил рассылку на филёвскую линею
16393797ахтунг (смысел не укомовскей)
жорла под землём!
пoп Гапон, 06-06-2010 22:35:51
ниразу не ебал болгарку
16393798Не сцы Маруся, 06-06-2010 22:36:08
ответ на: OblikoMorale [443]
ненене
16393799вшывчюг
OblikoMorale, 06-06-2010 22:36:15
ответ на: пoп Гапон [444]
>выебать вьетнамки
16393801тоиздь насу хую?
пoп Гапон, 06-06-2010 22:36:23
пропропропр
16393804пoп Гапон, 06-06-2010 22:36:25
пропропропрпро
16393805