- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по
нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
Корнхолио, 08-02-2010 22:19:12
ответ на: Ебардей Гордеич [938]
>Не. Я поел свежесваренного борща, домашнего холодца. А после попил чаю с шоколадками. Я трезв и благостен
15655610\нолил вотке, сорри..\
vasya, 08-02-2010 22:20:04
08-02-2010 22:16:08 Makumba [ответить] [+цитировать] [1106]
15655616Ответ на: vasya [1102]
васек, это первый твой камент который йа проктически понял
еси шо.. сори уважаемый! йа просто сдеся тупа четатель и фтыкатель.. критег никакой ис миня... туса просто очень человечная, хоть и гандонят часто аффтоф... а я вот фсикда автараф пытаюсь любыми способами поддержать!
Павидло, 08-02-2010 22:20:05
Бгыыыыы чат конечно унылый но терпилы определённо добавляют хохломы \чото расмеялсо\
15655617ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:20:06
>>>Стелс пидпррр?
15655618>>Йобана в рот КАКОЙ!!!!!!
>>вон ему Заза чото там нахуй даже не послала он такую поебень накатал - ояибу
>
>
>Бабы жалуюцца-мужыки пьюд)))) Малышка Павидло плачиццо)))
Стелси, трямке, пративный. Поцелуй павидлика и помиритесь мезинчикаме
БИГИМОТ, 08-02-2010 22:20:13
ответ на: Makumba [918]
>бигги то жывой
http://s42.radikal.ru/i096/1002/8a/6d1e3466ade4.gif
15655620----------------
угу, сожрал аспирина с парацетомолом. растерся уксусом и сижу пью зелёный чай с лимоном и мёдом...жить можно
die netzkäferchen., 08-02-2010 22:20:21
ответ на: Makumba [948]
далана, чоты..
15655622vasya, 08-02-2010 22:21:09
08-02-2010 22:17:02 бывший [ответить] [+цитировать] [1123]
15655631Ответ на: vasya [1088]
>мак апять ругаецца с дамами! забей уважаемый! давай филю или габриеля пробьём! или пости шо ты хочешб!
King Crimson - Epitaph.
тяжко... просто слушать ужасно даже...
Makumba, 08-02-2010 22:21:16
йобани стелс скоро затмит йурега. семимильными шагами даганяед тонкизда и в графомании и в йобаной тупасти. хотя тот больше по прозе, этот по столбекам. а значет более ранимый
15655633Иныргетег ниибаццо, 08-02-2010 22:21:45
Нодеюсь никто нипротиф если я наебну нимнога конинки? *откупориваед 0.25 дербентского*
15655636ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:21:47
Не ревнуй стэллси. Я и тебя люблю
15655638Корнхолио, 08-02-2010 22:22:07
>>х\п
15655640>каллего, вы вздръжне?
ужэ втарой день, УК
бывший, 08-02-2010 22:22:07
ответ на: vasya [957]
>тяжко... просто слушать ужасно даже...
15655642Удивился. Genesis - Squonk.
Raminator, 08-02-2010 22:22:20
Стэлс прекрати сраца не твоё это предназначение оказываецо, глупо выглядешь
15655645Гетеросексуалка, 08-02-2010 22:22:45
ответ на: Makumba [907]
Ты сто раз говорил про это предположение относительно Погса.
15655649Мне наплевать на все что ты скажешь, я тебя не считаю адекватным мужчиной и человеком, который в состоянии отдавать отчет своим словам, пусть даже на таком противоречивом ресурсе как этот.
Я не желаю этот диалог продолжать.
Отвали!
Makumba, 08-02-2010 22:22:58
ответ на: БИГИМОТ [955]
бугого, ахуительна кортинко
15655652ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:23:03
ответ на: vasya [957]
>08-02-2010 22:17:02 бывший [ответить] [+цитировать] [1123]
15655655>
>Ответ на: vasya [1088]
>>мак апять ругаецца с дамами! забей уважаемый! давай филю или габриеля пробьём! или пости шо ты хочешб!
>King Crimson - Epitaph.
>
>тяжко... просто слушать ужасно даже...
васюньо трямочке сладкий
Корнхолио, 08-02-2010 22:23:38
надо итти за добавкой, а ужэ поздно и влом..
15655658Raminator, 08-02-2010 22:24:08
Мугаго жжош
15655667ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:24:14
>Стэлс, ты инвалид-колясочник, сражонный графоманией...
15655668>ты на чо тут претендуешь, фуфулъ картонный?...
прекрати обзыватся на стэллси, милашко
Косорылый, 08-02-2010 22:24:44
Добрый вечер,дорогие товарищи..
15655675Raminator, 08-02-2010 22:25:02
ответ на: Корнхолио [967]
Собирись и пулей, штоп в цель
15655677Павидло, 08-02-2010 22:25:09
ответ на: raminator [947]
>Я помню в столбек ога, бля ну вот чё за .... да фпизду
15655681да вот с кем ьс кем а со стелсом ругаца не буду ибо видел его на фотке, рябый такой рыжий и какойто покоцанный весь, толи от оспы то ли ещё от какой хуйни. вобщем потрепало юнца. и судя по его портрету в каментах и произведениях - паренёк то полового опыта так ни с кем и не имел, и видимо долго ещё не будет иметь.
vasya, 08-02-2010 22:25:25
мною уважаемый жорло пердит явно на марсианском йезыке! уважаемый потбрюх! поскольку я тебя ценю, то! отчитай свои радостные посты! я их уже контрол а, контрол вэ, патом контрол цэ.... внукам паказывать буду! и гордицца! мол я был с такими мегатирминатарами знаком!
15655688Makumba, 08-02-2010 22:26:04
ответ на: Гетеросексуалка [964]
>Ты сто раз говорил про это предположение относительно Погса.
15655695>Мне наплевать на все что ты скажешь, я тебя не считаю адекватным мужчиной и человеком, который в состоянии отдавать отчет своим словам, пусть даже на таком противоречивом ресурсе как этот.
>Я не желаю этот диалог продолжать.
>Отвали!
ачем ресурс пративоречиф? или ты так для краснава слафца сказала? а нащщот адыкватности таки хорошо что именно для тибя йа неадыквтен
die netzkäferchen., 08-02-2010 22:26:30
йунг дублинерз - ололо, еслечо. ушпрасьтите.
15655700Makumba, 08-02-2010 22:27:24
ответ на: raminator [963]
>Стэлс прекрати сраца не твоё это предназначение оказываецо, глупо выглядешь
15655710бгыыы, жжение. а то ф своих гавнастолбеках о ниибацо мозгом блещет
ваха со среднефонтанской, 08-02-2010 22:27:42
ответ на: Косорылый [970]
трямочке, милый
15655714vasya, 08-02-2010 22:27:53
вах. трямкай идиотоф, йя дятька, и ещё совзакалки, нах те свд? нах?
15655718die netzkäferchen., 08-02-2010 22:28:08
даипроста, дублинерз, тош ололо, хуле.
15655722Корнхолио, 08-02-2010 22:28:33
ответ на: raminator [971]
>Собирись и пулей, штоп в цель
15655724пулей пусть чипы всякие бегают.. пока 200 вотки и 3 пива есть, пасижу..
Заза, 08-02-2010 22:28:44
ответ на: БИГИМОТ [955]
оч.страш.кортин.
15655729vasya, 08-02-2010 22:29:35
08-02-2010 22:26:21 Пробрюшливое жорло [ответить] [+цитировать] [1169]
15655738каллеги, чета йа туплю, подкиньте-ка музлеца попиздаче
ща... 10 мин за певасом.. выдержы братэлла!
die netzkäferchen., 08-02-2010 22:30:08
прецтовитель фсб. прасьтигоспаде.
15655742Павидло, 08-02-2010 22:30:24
ответ на: Makumba [976]
>>Стэлс прекрати сраца не твоё это предназначение оказываецо, глупо выглядешь
15655747>бгыыы, жжение. а то ф своих гавнастолбеках о ниибацо мозгом блещет
бгыыыыыыы я штук пять прочитал - ветошь
Заза, 08-02-2010 22:30:48
чочочо - лесть не любиш?
15655752БИГИМОТ, 08-02-2010 22:30:52
http://s006.radikal.ru/i214/1002/cb/c58018db19d0.gif
15655754die netzkäferchen., 08-02-2010 22:30:58
аднатысячо/двесьте, йожкерулёжке.
15655755die netzkäferchen., 08-02-2010 22:31:46
хуйожке, блять.
15655763crazyland, 08-02-2010 22:31:57
>http://s002.radikal.ru/i198/1002/c1/d1b6abac6561.jpg Мне маиго ипала не стыдна паказывать крошка))))))) Ты наверна на свайо сматрела, а?
15655765===================================
гомогопнег, йобанае жызн....
бгаааааааа
Корнхолио, 08-02-2010 22:32:08
>каллеги, чета йа туплю, подкиньте-ка музлеца попиздаче
http://www.youtube.com/watch?v=HLhPzVYOwFs
15655766;)
Raminator, 08-02-2010 22:32:23
ответ на: Павидло [972]
Тьфу, тьфу,тьфу, бля чур миня чур, вазможна вашпе никагда не слючица
15655767die netzkäferchen., 08-02-2010 22:32:25
атминёнле нахенк7
15655768Makumba, 08-02-2010 22:32:39
анна капоне своим пустым черипом и наполненной ванной наглядна деманстрируед закон архимеда
15655770Заза, 08-02-2010 22:32:43
топ
15655771die netzkäferchen., 08-02-2010 22:32:49
ненухуйзнаит.
15655774Заза, 08-02-2010 22:32:58
тор
15655775die netzkäferchen., 08-02-2010 22:33:01
хуйоп.
15655776die netzkäferchen., 08-02-2010 22:33:10
пыньгъ.
15655778Заза, 08-02-2010 22:33:12
топ
15655779die netzkäferchen., 08-02-2010 22:33:18
ай.
15655781