Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Трагладидт, 02-06-2009 23:39:38
ответ на: Датый Туташхиа [471]
да я не парюсь. просто поделился секретом, как в кризисные времена использовать продукты по назначению. ага
13787842Трагладидт, 02-06-2009 23:40:03
ответ на: Датый Туташхиа [473]
щас, сфотаю, выложу
13787845Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 23:45:07
гречневая соба мне нравится,а моим домашним-нет! Хде справедливость?
13787895васёк, 02-06-2009 23:48:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [435]
делаецца ис сорта аборигеннова-асма, название с татарбоссково скорее описывает метод возделки куста, способ его формироффки, типо " растущщий сложно ф труднодоступых мистах", ну это я у месных пыткой выведал, нихто не знает аутентично-асма, шо такое?
13787920бастардо-чорное ис нево, бонба! десертное, нотя в новоделе уже и сухое есть- от лукавава, давай ари на форуме, йа сдеся фсикда!
Датый Туташхиа, 02-06-2009 23:50:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
Антацид, а у тебя сын по какой кухне специализируется?
13787937Трагладидт, 02-06-2009 23:52:17
вот
13787949Трагладидт, 02-06-2009 23:54:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
по-моему отличная альтернатива итальянским не помню как называются (кандиломы что-ли). тоже из гречки. только итальянские какие-то крупные и за счет этого рыхлые. а вот ипонские - очень даже ничего. готовятся быстро и порционно уже собраны
13787968Датый Туташхиа, 02-06-2009 23:55:58
ответ на: Трагладидт [479]
>вот
13787984А ну, соба, вермишель, таг бы и сказал. Все-таки, итальянские варианты мне больше нравятся, но это мое имхо!
Датый Туташхиа, 02-06-2009 23:58:03
ответ на: Трагладидт [480]
>по-моему отличная альтернатива итальянским не помню как называются (кандиломы что-ли). тоже из гречки. только итальянские какие-то крупные и за счет этого рыхлые. а вот ипонские - очень даже ничего. готовятся быстро и порционно уже собраны
13788010Гыыыыы! Кандиломы, знаешь че такое? Лучше тебе этого не знать.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 23:59:41
>рыба-хуиба, соба-хуёба. Это мое непредвзятое мнение.
13788031Еще Мясо-хуясо!
Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:00:58
ответ на: васёк [477]
Замётано,Бро! и за науку-респект!
13788038Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:02:23
ответ на: Датый Туташхиа [478]
>Антацид, а у тебя сын по какой кухне специализируется?
13788050Этот разъёба уже никак не специализируется,7 месяцев сидел сиднем,пока не выгналнах из дома к ебеням!
Датый Туташхиа, 03-06-2009 00:03:46
>Готовка-хуёвка. Я вще на траву перешел. Ну почти. Очень заебись.
13788069Фсмысле на траву? Имеется в виду..?
Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:04:53
ответ на: Трагладидт [480]
Вот это мне тоже по душе-не надо заморачивацца на количестве,бо обёртка точняк порционна,и уж на что я прожорлив-однакож хватает! Откуда ипошки всё знают? Хуею!
13788080тыцный, 03-06-2009 00:05:15
тыгз...успел??
13788081тыцный, 03-06-2009 00:06:46
фсе спяд??
13788091васёк, 03-06-2009 00:06:48
ответ на: Трагладидт [480]
барадаффки на залупе! это весело!
13788093Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:06:58
ответ на: тыцный [488]
Куда спешил,торопыга?
13788095тыцный, 03-06-2009 00:07:07
500??
13788098Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:07:14
Пиццотбля!
13788099тыцный, 03-06-2009 00:07:35
тыдддддыыыыщ
13788104Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:07:39
ответ на: тыцный [492]
Бляаа,успел таки!
13788108тыцный, 03-06-2009 00:07:55
паздняг метаццо
13788109тыцный, 03-06-2009 00:08:27
я ж просил поллитру оставить))
13788113Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:08:55
ответ на: тыцный [496]
>паздняг метаццо
13788121да понял,хуле.....
Датый Туташхиа, 03-06-2009 00:10:15
>Ну салаты фсякие, капусто морская, водоросли ипонцкие. Кстате я хуею какие в наших японских ресторанах наценки! Чукка салат 100 гр. стоит 240 р., а в Метро 300 р/кг. Вот пидарасы.
13788135А в этом смысле. Прям отлегло. А насчет ристаранов, че ты хотел? Там и на водку наценки неслабые.
Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:18:43
Хуяссе! Это Сорокин на меня похож!хыыыы!
13788201Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:20:03
Сало,покрашенное ультрамарином,в рицептах не нуждаицца.
13788215васёк, 03-06-2009 00:20:41
фсем спок ноч бля! фсе ф сат! хатя есть исчо нахенг гуси в другую сторану..
13788220Трагладидт, 03-06-2009 00:23:00
абассачные каменты. в Антациде пазетива на 2 ресурса, таг диржать!
13788236васёк, 03-06-2009 00:25:24
ответ на: Трагладидт [503]
вово!
13788264Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:28:07
Спасибо,Братцы! ващета в быту я скроменшопесдетс и толька в пьяном бреду напоминаю собой кавота...(экий однако,заворот?! опять нажрался,уебанец!)
13788279Датый Туташхиа, 03-06-2009 00:32:08
Правда, пра Сарокена не сообразил.
13788303Датый Туташхиа, 03-06-2009 00:32:36
Фсмысле вылитый!
13788306Качирга, 03-06-2009 00:39:49
Куяссе падонге...посли гусекафф атвлёкся...а туд пир гарой...
13788339Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:42:40
ответ на: Датый Туташхиа [507]
>Фсмысле вылитый!
13788351Ни хрена! У меня рожа противней!
Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:44:39
Пожалуй пойду поглючу. с бодуна сон пропадает,а выжрать уже нечего....Плакаю потихому....
13788361Антацид (изжога-гадость), 03-06-2009 00:45:38
Все кто ложицца спать-спокойного сна,тыщтыдыщь,спокойная ночь!
13788364Датый Туташхиа, 03-06-2009 00:51:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [509]
>>Фсмысле вылитый!
13788386>
>Ни хрена! У меня рожа противней!
Какетничаем?
Трагладидт, 03-06-2009 01:02:04
черешня с сада по вкусу, конечно, не то, что продают в суперах, но греет мысль, что все-таки экологически ниибаца чистая
13788418Трагладидт, 03-06-2009 01:04:26
а вообще, я покруче юлицезаря буду, т.к. одновременно хуярю презентацию, черешню и каменты. скоро буду почти как Канацкий
13788420Куебеццкiй Сiмптомъ, 03-06-2009 02:10:16
Минус 1 за знание правил русскава езыка.
13788649В остальном +Дваццать за знание правил кулинариии рыбофф.
КонАццкий Синдром, 03-06-2009 03:26:56
ответ на: Трагладидт [514]
>а вообще, я покруче юлицезаря буду, т.к. одновременно хуярю презентацию, черешню и каменты. скоро буду почти как Канацкий
13788738че бля за пошлые намеки? я тут на кухне рецебд новый хуярю
КонАццкий Синдром, 03-06-2009 03:28:40
вот жишь, блять, диалегтика-сытому в облом на кухне, а голодный-сготовил, и обожралсо. каг быть?
13788740Баба Йога, 03-06-2009 09:16:22
ответ на: КонАццкий Синдром [517]
>вот жишь, блять, диалегтика-сытому в облом на кухне, а голодный-сготовил, и обожралсо. каг быть?
13789136прям как в ебле, ггг
падлыч, 03-06-2009 19:24:37
ну её нахуй эту нерку=красница. в ней паразитов (правда для человека неопасных) полно. тоненькие как паутинка червячки, если фарш из свежей нерки посолить, они хорошо заметны.
13794753чавыча рулит.
я забыл подписацца, асёл, 07-06-2009 17:18:33
и исчо пассать в тарелку и полный песдец!!!
13824636АНКЕРБОЛТ, 07-06-2009 18:08:57
Нерка - наше все! Зачот!
13828353MatraZZ, 10-06-2009 06:39:00
по началу - както невзрачно, но потом порадывал, да и рецепт хорош, особенно про естественный вкус хотелось поддержать, ставлю 6
13845239я забыл подписацца, асёл, 13-06-2009 04:01:22
Ахуительно...все в тему....
13869386