Я, наверно, помру от буябеса, еды, приправленной красным перцем, моллюсками и кучей изысканной чепухи, которую я пожираю в огромном количестве.
(Эмиль Золя)
Да... буйябес. Это по нашему, по бразильски. Мэтр ХуеВ показывал нам эту "изысканную чепуху". Цинично надругавшись над нашими желутками. Так же можно и язву заработать, глядя на кортинке. Желудочный сок выделяеццо, а переваривать нечего-монитор мало съедобен, сцуко. И (шепотом) не антикризисно ни разу.
А ведь хочецо сифуд, не взирая, так сказать.
Делаем бюджетный вариант-мидии. Те, у кого задний дворик дачи выходит к морю, не леницо, а собирает ракушки своими руками, а кто живет подальше-закупает в лабазе. Полкило на раз пожрать хватит.
К мидиям добираем стебель лимонного сорго, кусок имбиря где-то два см., один шалот или половину средней луковицы, дольку чеснока, один лайм или лимон, базилик и 6 тайских чили. Кто не любит острое-заменяет на 6 обычных зеленых чили.
По хорошему, надо было бы отловить пару кокосов и надоить с них 3 стакана кокосового молока, но ведь лень, сцуко. Поэтому берем консервированый. Надо не молоко, в принципе, а именно сок, тот, который прозрачный, и без добавления сахара.
Мидии тщательно моем-отскребаем. Сок выливаем в кастрюлько и ставим на огонь. А пока 3чили разбиваем плоской стороной ножа, белую часть лимонного сорго нарезаем, имбирь чистим и тоже режем.
На терке счищаем цедру с лайма.
Как сок закипит-закидываем в него чили-имбирь-сорго-цедру, варим 10 мин. , процеживаем.
Снимаем с огня, добавляем ст. л. сока лайма и ч.л. рыбного соуса. Пробуем на сол и подссаливаем по фкусу.
Пока бульон варицо, мелко режем остальные чили, шалот, зуб чеснока, и в глубокой сковородке на ст.л. масла обжариваем до начала зарумянивания, добавляем бульон и мидии, базилик.
Листья базилика сразу топим в бульоне, иначе почернеют.
Закрываем крышкой, и варим несколько минут, пока мидии не раскроются.
Получается очень даже неплохо, остро, ароматно, фкусно. Самое фкусное-бульон, кстате.
И это... ни слова про пелотку что на последней кортинке слева-сам вижу, гы.
Запиваем пивом
Тваё имя, 10-05-2009 12:47:59
Оформлено красиво, если конечно фотке не спизжены
13599621Косорылый, 10-05-2009 12:49:05
ответ на: храноГрафф [50]
Блять! А кстате!
13599629Спасибо брат за напоминание.
Пойду закупать флаги,вотку,пива и патроны.
Тваё имя, 10-05-2009 12:49:37
ответ на: храноГрафф [50]
>сёдня уже кажись 10-е.
13599638>и наши канадцам порвут все мидии!
будим смареть и надеяцца... хавая канацкие мидии
Косорылый, 10-05-2009 12:50:40
Синдром.
13599643Ну пиздец сегодня вашым настал.
Лисицца, 10-05-2009 12:52:54
Удав бывает во Франции. Хуясе....
13599664канаццкая сосёдка, 10-05-2009 12:58:09
ответ на: Тваё имя [51]
>Оформлено красиво, если конечно фотке не спизжены
13599701Тарелки КонАццкого, едала с них на днях, пока он мылился...
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 13:03:20
ответ на: КонАццкий Синдром [29]
Синдрюша
13599733чем это сорго ёбаное мона заменить?
у нас в деревне такая хуета не растет.
Тваё имя, 10-05-2009 13:08:41
ответ на: Василий с хуем до колен [57]
А мидии в деревне откуда, или заменил их капустными гусеницами да слизнями?
13599769рылокрыс, 10-05-2009 13:12:19
блевал с кровью
13599796и похуй
Дядюшко АУ, 10-05-2009 13:25:47
с виду ахуенно, на вкус думаю так же.
13599896...а поехал ка я на Дон, мидий наловлю.
рылокрыс, 10-05-2009 13:36:35
>дольку чеснока
13599969уссалсо
мангольский астранафт, 10-05-2009 13:37:21
французский быдложрачь.
13599974рылокрыс, 10-05-2009 13:38:47
> Кто не любит острое-заменяет на 6 обычных зеленых чили.
13599985а кто не любит чили, заменяет зирой и маянезом
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 13:40:40
ответ на: Тваё имя [58]
мидии в сельпо периадически завозят, только их все боятся брать, просто полюбуюцца и уходят, купив вотки
13600000рылокрыс, 10-05-2009 13:41:07
после фразы о доении кокосовава молока
13600007фскипел моск
рылокрыс, 10-05-2009 13:44:15
>Листья базилика сразу топим в бульоне, иначе почернеют.
13600024песдетс
сёдня будут сница почерневшие листья базилика
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 13:49:36
ответ на: рылокрыс [66]
базилик-утопленник тоже кошмарр
13600049Ями Ёафт, 10-05-2009 13:56:25
ответ на: Василий с хуем до колен [64]
хуй знает канешна, но в нашей деревне вотку нипакупают
13600079cock vs cunt, 10-05-2009 13:59:21
poison or poisson? what is udaff`s favourit exactely?
13600089Мафусаил, 10-05-2009 14:02:46
А наши речные мидии пойдут?
13600098ёжег в тумане, 10-05-2009 14:04:55
а каг выглядит ПИЗДА
13600111Мафусаил, 10-05-2009 14:11:02
Ну написал, блять. Нихуя не понял. Какой сок? На фотке голофка чеснока- пишет зупчек. Нагородил хуйпаймиблять
13600144Василий с хуем до колен, 10-05-2009 14:11:19
ответ на: Ями Ёафт [68]
гонят поди своё пойло?
13600145нашим некогда гнать, ебутся круглосуточно
названье села обязывает
ПЕСДОРВАНОВО
Ями Ёафт, 10-05-2009 14:30:25
ответ на: Василий с хуем до колен [73]
Конечно сами гонют!
13600215От магазинной сивухи патом хуй стоять не будет и придёца вам менять название в какое-нить "Нестояново".
Таг шо думайте сами, жрите мидии шоб хуй стоял и пейте самогон!
777, 10-05-2009 14:35:46
mejillones
13600252Всемогущий Чернокнижник, 10-05-2009 14:37:38
Великолепно!
13600267Василий с хуем до колен, 10-05-2009 14:42:48
ответ на: Ями Ёафт [74]
у меня от одного взгляда на мидии - синяк на подбородке
13600312афтар советует пивом запивать, а я пива побаиваюсь, поговаривают, мужики постепенно в баб превращаюцца от пива?
Ями Ёафт, 10-05-2009 14:54:06
ответ на: Василий с хуем до колен [77]
Странная алергическая риакцийа. Приложи к синяку морской огурец, маринованный в грязных носках.
13600407Па поваду метаморфозы из-за пива - не уверен, от кого слышал? От мужиков, ставших бабами?
Фтыкалкин Федя, 10-05-2009 14:54:18
ЭТАЖЕ КЕТАЙСКИЕ ПАЛКИ ДЛЯ ЙЕДЫ!!!
13600408Д. Блейн(с)
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:00:27
ответ на: Ями Ёафт [78]
А неморской агурец можно? И с носками проблемка, я портянки стоячие ношу.
13600456Четал где-то про пиво, наверно в "Мушском здаровье".
КонАццкий Синдром, 10-05-2009 15:03:55
ответ на: Косорылый [54]
>Синдром.
13600472>Ну пиздец сегодня вашым настал.
будем посмотреть. то, что заруба будет-это точно. конаццы за прошлый год еще злые
КонАццкий Синдром, 10-05-2009 15:05:26
>верю, что может быть это и вкусно..а есть еще кузнечики, водяные жуки, да и простые земляные черви, бюджетная питательная белковая жрачка..вобщем автор конечно постарался, но это на любителя..
13600482сушеных кузнечиков ел-ниче так
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:06:50
ответ на: КонАццкий Синдром [81]
Доброе утро! Как поспале?
13600492Ями Ёафт, 10-05-2009 15:08:04
Синяк на подбородке от морепродукта (в данном случае мидия)? Таг клин клином вышибают. Нужин иминна марской агурец. Портянке? пойдёт, даже может лучше будет.
13600505Па поваду пива, думаю что еслиб таг была, немцы, употребляющие иго ф агромных каличиствах, были бы уже давно все бабами. Ни очинь верю я этим журналам всяким... ими то и жопу вытирать сложно.
КонАццкий Синдром, 10-05-2009 15:09:02
ответ на: Василий с хуем до колен [83]
добрый день
13600513не как Оi конешна
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:15:24
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
>добрый день
13600554>не как Оi конешна
не будим лихо
Ями Ёафт, 10-05-2009 15:15:40
кстате, афтар талантливый афармитель.
13600556Смею предположить шо срёт тоже красиво, можна даже выложить фотке
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:19:43
ответ на: Ями Ёафт [84]
да сам я виноват
13600582трусы надо одевать, а то при взгляде на минипиздёнку (слева, на каторую аццкий намекал) писюн воспрял и залупой бац по бороде
Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:20:45
хорошо, малось коротковат у меня, а то бы зубы выбил нахуй
13600589Ями Ёафт, 10-05-2009 15:24:20
ответ на: Василий с хуем до колен [89]
да, еслиб был длиннее, ты бы поцеловал себя в хуй.
13600608Сними эррекцию - выиби мидию!
Козликов, 10-05-2009 15:29:27
Всем привет, вернулся из Карелии, рыбалка и все такое. Отдышусь денек, покажу еду.
13600650Василий с хуем до колен, 10-05-2009 15:32:55
ответ на: Ями Ёафт [90]
Научи, как ты ето делаешь? Это же ни куреца.
13600676Непьющий Лаовай, 10-05-2009 15:36:54
хуйпесда на оба ваших дома
13600702Polkovneg, 10-05-2009 15:37:14
мидии не люблю. Ну вот не люблю, хули... Это пожалуй единственные морепродукты, которые не жру...ваще.
13600707Косорылый, 10-05-2009 15:38:21
ответ на: КонАццкий Синдром [81]
Извини брат.Я пьян..
13600717Деда нашел пропавшего без вести.Пиздец.
Polkovneg, 10-05-2009 15:38:33
Надо буйабез Удаву зделать... Тем более женщины просили уже...
13600720вождь краснорожих, 10-05-2009 15:39:04
Как то в подмосковной речушке нашел несколько ракушек. Внутри какое то существо сидит.
13600724Может это вустрица? Ее можно хавать?
Василий (надел трусы), 10-05-2009 15:41:13
ответ на: Polkovneg [94]
Придётся палюбить, если хочешь стать генералом.
13600738Ями Ёафт, 10-05-2009 15:42:24
ответ на: Василий с хуем до колен [92]
я сам не пробовал, КонАццкий па сикрету рассказал, шо перед тем как их жарить\варить их нужна выибать. Данная манипуляция предполагает превращение мидий в минипелотки, шо в свою очередь играет украшательскую роль на столе. Вот пришли к тибе знакомыи вотки папить, папистеть там а жизни, а ты им такую закуску. Думаецо они будут в замешательстве сначало. Закусывать минипилотками для них будет ниибацо новым ащущением.
13600745Женсчены, 10-05-2009 15:50:06
ответ на: Polkovneg [96]
ещё рас просим, уш очень название супа нравицца, тут тебе и буй, и бес. б/п красиво!!!
13600786