Привет, удамкомовцы! Ну вот, добралась я и до «Фкусно жрать». Предлагаю вашему вниманию рецепт рыбного блюдо «Маринио», которым поделился со мной знакомый итальянец – один из лучших поваров острова Сицилии. Вкуснятина – не то слово. И очень полезно. Так что не забудьте скопировать. Итак:
1. Каждую пятницу я отправляюсь в подмосковный посёлок «Рыбхоз», где есть замечательный рыбный магазин.
2. Микелли учил меня: если вы хотите покушать настоящее рыбное блюдо, никогда не готовьте его из замороженной рыбы. На крайний случай, покупайте охлажденную, но лучше найти магазин с аквариумом, чтобы вы уже точно не гадали: когда рыбу потрошили? Не рискуйте своим здоровьем.
3. Чтобы почувствовать божественный вкус «Маринио», необходимо использовать очень чистую воду. Поэтому я покупаю воду «Малышка» - проверено: вода очень чистая.
4. Что нам необходимо для приготовления упомянутого блюда? Рыба, картофель, лук, чеснок, свежий болгарский и острый перец, морковь, помидоры, лимон, кинза, желательно черемша, петрушка, семечки кунжута и кориандра, морепродукты («Морской коктейль), чёрный или белый молотый перец, оливковое масло, соль и бутылка пива (желательно живое – для аромата).
5. Варим в отдельной кастрюле в течение 10 минут морковь и болгарский перец. На маленькой сковороде поджариваем по одной чайной ложке семечки кунжута и кориандра. При поджаривании они выделяют масло, аромат которого вас просто опьянит. Эти масла придадут блюду особую пикантность и вкус.
6. Как только семена начнут потрескивать и приобретут золотистый цвет, наливаем в сковороду 2-3 ложки оливкового масла и выкладываем туда приготовленный шинкованный репчатый лук. Перемешиваем и жарим вместе семечками. Шинкуем острый перец (если острое противопоказано, можно обойтись без него) и после того, как лук станет золотистым, добавляем на сковороду острый перец
7. Добавляем в сковороду порезанные помидоры и всё это тушим минут пять-семь.
В самом конце тушения добавляем в сковороду два-три пошинковых зубка чеснока, выдавливаем туда же сок лимона (столовую ложку) и всё перемешиваем.
8. После тушения содержимое сковороды и отваренные морковь и болгарский перец остужаем.
9. Затем режем кусочками отварные болгарский перец и морковь и отправляем их вместе с содержимым сковороды в миксер. Всё тщательно взбиваем.
10. Почищенную и потрошёную рыбу режем кусочками. Укладываем рыбу на сковороду. Режем картофель тоненькими пластинками. Картофель укладываем поверх рыбы.
11. Мелко нарезаем зелёный лук, кинзу, петрушку и черемшу. Зеленью посыпаем рыбу и картофель на сковороде (не высыпайте всю зелень, оставьте половину) .
Заливаем рыбу наполовину бульоном из-под овощей (перца и моркови). Солим и перчим по вкусу. Выкладываем поверх взбитую в миксере смесь. Выливаем в сковороду пиво и варим 10 минут.
12. Затем добавляем морепродукты. И ещё варим 3 минуты (больше нельзя, иначе морепродукты станут твёрдыми)
13. Выключаем плиту, посыпаем блюдо оставшейся зеленью - нарезанными зелёным луком, кинзой, петрушкой и черемшой.
14. Настаиваем минут пять.
15. Накрываем стол. Приглашаем к столу домочадцев и гостей.
Подавать можно как со свежим хлебом, так и с сухариками.
Ваши близкие никогда не забудут этот божественный насыщенный вкус «Мариннио».
Приятного аппетита.
Ваша Анна Аркан.
Najara, 21-03-2009 07:13:57
Глянула на главную - Староверов с утра ибанёцца и-за отсутствея достаточных коментов...
13120078Иныргетег ниибацо сто раз уж на
Najara, 21-03-2009 07:14:45
Обырвалг(с)
13120079Перегар, 21-03-2009 07:15:43
13120080Najara, 21-03-2009 07:16:06
ответ на: Nr.bird [1549]
Охраннег чтоле в гостиннице какой иле?...
13120081Иныргетег ниибаццо, 21-03-2009 07:16:39
ответ на: Najara [1551]
в профиле тока букафки
13120083Nr.bird, 21-03-2009 07:17:10
тут нахинг или че?
13120084или сдавленное дыхание и потные ладошки фтыкателей в ожидании благостных изименений в профайле наяры?
или и то и другое..?
Najara, 21-03-2009 07:17:17
ответ на: Перегар [1553]
Не дышы так тихо пирегаром...
13120085Nr.bird, 21-03-2009 07:17:50
ответ на: Najara [1554]
в гостях всего лишь
13120086Перегар, 21-03-2009 07:18:00
21-03-2009 07:16:39 Иныргетег ниибаццо [ответить] [+цитировать] [1765]
13120087Ответ на: Najara [1761]
в профиле тока букафки
ф джазе тока девушки(пачти ЦЭ)
Перегар, 21-03-2009 07:18:48
нахнем-с?
13120088Nr.bird, 21-03-2009 07:19:10
а лучшеб -охзранник в гостинице эттточно
13120090Nr.bird, 21-03-2009 07:19:29
трисемерким?
13120091Nr.bird, 21-03-2009 07:19:40
с палочкой
13120092Nr.bird, 21-03-2009 07:19:52
наяра всех наебала
13120093Перегар, 21-03-2009 07:20:07
ответ на: Najara [1557]
21-03-2009 07:17:17 Najara [ответить] [+цитировать] [1767]
13120094Ответ на: Перегар [1763]
Не дышы так тихо пирегаром...
у меня уже свежачок, хе-хе....
Nr.bird, 21-03-2009 07:20:08
а кто сомневался?
13120095ыыыы
Nr.bird, 21-03-2009 07:20:16
ъхх
13120096Перегар, 21-03-2009 07:20:21
7771
13120097Nr.bird, 21-03-2009 07:20:41
ответ на: Nr.bird [1567]
нахнули и в койку
13120099наверно так
Nr.bird, 21-03-2009 07:21:23
охранник в гостинице это пачотно, да
13120100Najara, 21-03-2009 07:21:54
Ни фига!
13120101Фота появилась - всем срочно дрочить!
И чтоб знали - это я нынешним летом в Холандеи и ниибёт!
Nr.bird, 21-03-2009 07:21:54
я не думаю что охранникам вживляют чипы в спинной моск
13120102Перегар, 21-03-2009 07:22:23
чё-то сегодня у меня под Анюткой плохо нахаетсо....
13120103Nr.bird, 21-03-2009 07:23:05
надоже..
13120105и правда
Nr.bird, 21-03-2009 07:23:46
перегар
13120107а что может под анюткой делацца хорошо?
Перегар, 21-03-2009 07:24:56
21-03-2009 07:21:54 Najara [ответить] [+цитировать] [1781]
13120108Ни фига!
Фота появилась - всем срочно дрочить!
так этому фоте 100500 лет....
Иныргетег ниибаццо, 21-03-2009 07:26:29
видел я это фото
13120110Nr.bird, 21-03-2009 07:26:33
а кирзач съебамши что ли уже?
13120111Nr.bird, 21-03-2009 07:27:07
умные бля все стали
13120112на вас не угодишь
Najara, 21-03-2009 07:27:23
ответ на: Перегар [1576]
Угадал!
13120113Ошыблась...
Ща новую паищю.
Перегар, 21-03-2009 07:27:27
ответ на: Nr.bird [1575]
Анютка-мегахуятор современности!(с)
13120114Но(!) вроде ещё не заявляла пока, что она русская, женщина и гений....
Nr.bird, 21-03-2009 07:28:26
21-03-2009 07:27:27 Перегар
13120116потомушто она еврейка, бабо и бездарь
Nr.bird, 21-03-2009 07:30:08
нахинг отменен?
13120117Перегар, 21-03-2009 07:30:53
21-03-2009 07:30:08 Nr.bird [ответить] [+цитировать] [1793]
13120119нахинг отменен?
ненененене ни в коем случае!!!!
Перегар, 21-03-2009 07:31:13
паехали!(с)
13120120Перегар, 21-03-2009 07:31:28
8008
13120121Nr.bird, 21-03-2009 07:31:34
ну, давайте
13120122Nr.bird, 21-03-2009 07:31:45
и вот так
13120123Александр Второй, 21-03-2009 07:31:47
Отменён
13120124Александр Второй, 21-03-2009 07:31:47
Отменён
13120125Nr.bird, 21-03-2009 07:31:53
и все
13120128XyeB, 21-03-2009 07:32:02
as
13120129Nr.bird, 21-03-2009 07:32:38
ответ на: Александр Второй [1590]
сашо, нахуя 2 раза постить одно и то же?
13120130дубль уберите, модыри
Перегар, 21-03-2009 07:33:09
PHP error backtrace: level [1]
13120131Сосед, ты?
Александр Второй, 21-03-2009 07:33:50
Здравствуйте
13120132Najara, 21-03-2009 07:34:05
А пошли бы вы, батеньки, НА ХУЙ!
13120133(Это кому стопиццот лет не нравиццо)
Больно разборчивые!..
Возвращаю себя в бронзе.
Прижизненную.
Всяко лудше чем после...
Перегар, 21-03-2009 07:34:28
Здравствуйте....
13120135Nr.bird, 21-03-2009 07:35:12
вотыменно
13120137Najara, 21-03-2009 07:40:38
ответ на: Александр Второй [1590]
З добрым мудром!
13120143Najara, 21-03-2009 07:42:49
нахеры паганыи!
13120145пагаварить толком нескем!