Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Рыбник по архангельски

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Здравствуйте камрады, конкурс продолжается, тема касается культуры великого народа. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни. Как-то на эту тему «креативность» в голову не лезет, ведь как свидетельствует объективная наука – вятичи, древляне, радимичи, северяне, мордва, мещера, перьмяки и другие прарусские народности ели примерно тоже, что мы едим и сейчас. Мясо, птицу и рыбу, овощи, яйца, творог и кашу сдабривали маслом и заедали хлебом. Пили квас, хмельной мед и пиво. А чего мы в эту культуру добавили? Водку, чай, кофе, майонез, соевые добавки, микроволны и генную инженерию. Хотя надо отдать должное, в каментах можно огрести пиздюлей за исполнение, но само блюдо редко кто ругает, уважают. Считают, что, засеяв поле, вырастив и собрав хлеб, человек обретает Родину.

В 10-м веке на Руси появилась пшеничная мука, ассортимент блюд резко увеличился, стали печь караваи, калачи, ковриги, блины, оладьи и пироги. К примеру, почти всю рыбу в качестве второго блюда съедали именно в пирогах. Предлагаю один из самых древних, простых и доступных пирогов. С небольшими отклонениями так готовили повсеместно.
Итак, рыбник по архангельски. Север мы осваивали веками как молодежную стройку, народ был из разных мест и это блюдо образец смешения кулинарных традиций сведенный к минимуму затрат времени и продуктов. Отходов не оставалось, все корки подъедались.

Нам надо:
- рыба (желательно малокостистая; на рынке только судаки и карпы, много всякой семги, купить рука не поднялась, взял спрятанных в уголке налимов, они годятся, фактически пресноводная треска)
- тесто дрожжевое (на 1 кг муки)
- масло растительное
-соль

1

Рыбу промыть, потрошить, солить. Рыба укладывается в чешуе! Приготовить тесто, как для пирогов, раскатать в овальный пласт, в середину положить рыбу

2

Края теста надрезать полосками и заплести в виде плетенки.

3

4

Смазать яйцом и выпекать в духовке (чем не печка?) при температуре 150-180 градусов. Готовый пирог обильно смазать маслом. При подаче надрезать сбоку, не касаясь рыбы.

5

Вот и все, любой исполнит. Есть руками. На одного многовато, на троих маловато. На здравие !

Козликов , 19.03.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
88

Звукореж, 19-03-2009 17:12:54

ответ на: Козликов [86]

>Возвели пшеницу на уровень нефти, бред! Сажай не ленись. Не было дефицита еды,особенно простой.

Да и не знали попросту о пшенице той...

89

Звукореж, 19-03-2009 17:18:06

Атажжоный рок-н ролл 

Ты хде такова человека видел?
Щас тока фонарный столб не пьёт, у него чашка вниз, вотка выливаеца...

90

Козликов, 19-03-2009 17:19:31

ответ на: Звукореж [88]

Пшеница была очень давно, вся выпечка, с названиями уже умершими была основана на пшенице. Крендели, калачи, пряники, ситный, перечислять не хочу, какой секрет в пшенице? Россия уже лет пятьсот держава великая, кто запрещал сажать. Картошке уже лет 250.

91

Звукореж, 19-03-2009 17:23:38

Козликов 

Где вычитал?
Факты давай про пицот лет....

92

Звукореж, 19-03-2009 17:24:59

Козликов 

Интересно откуда инфа...

93

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2009 17:26:58

Звукареж.
Мой шеф в экспоцентре, мой ротный на службе.
Не пили... Но Гооооовна

94

Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 17:28:20

хлеп-чишуя

95

Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 17:28:43

ебали мы и рыбник

96

Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 17:29:06

и с розбегу

97

Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 17:29:22

нахнем

98

Ton (зарегенный 12), 19-03-2009 17:29:27

1000000

99

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2009 17:31:20

500 лет великая...
Дык опосля Йоанна IV Васильевича III (Грозного)

100

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2009 17:33:03

Тон бля!
Тут люди о серьезном, а ты - нахенг

101

Датый Туташхиа, 19-03-2009 17:36:13

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [80]

>Бля прочел каменты и ахуел.
>Кто Вам Блядь Уебаны Сказал Что у Налима Есть Чешуя?
>Почему минимализм аутентичный - это плохо? (какой перец? У людей 18 века СОЛИ зачастую не было).
>Куда тут лук пихать? В пезду налима? А если самец?

Минимализм, канешно, наше фсе, но лук и перец, все-таки пихали (пихают), невкусно без них!

102

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2009 17:43:48

Датый.
А чепотлей с устричным?

103

Датый Туташхиа, 19-03-2009 17:47:06

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [102]

>Датый.
>А чепотлей с устричным?

Ну, тока некоторые.

104

Непьющий Лаовай, 19-03-2009 19:26:36

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [85]

>Вот бывает - ахуенный человек, и умный и добрый... Но пьет...
>А бывает - не пьющий, а гавно...


Так не бывает

105

Polkovneg, 19-03-2009 19:29:16

хуйпесдачепотле

106

Звукореж, 19-03-2009 19:53:18

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [93]

>Мой шеф в экспоцентре, мой ротный на службе.
>Не пили... Но Гооооовна

Ну ты загнул.
У миня начальство хоть и пьющие, гамна не меньше...

107

Звукореж, 19-03-2009 19:58:25

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [99]

>500 лет великая...
>Дык опосля Йоанна IV Васильевича III (Грозного)

Так не про время, про пшеницу речь.

108

Звукореж, 19-03-2009 19:59:32

Ну и нахнуть у Козликова.
А хуль?

109

Звукореж, 19-03-2009 19:59:37

Забор ебать-калатить!!!
О как.

110

Звукореж, 19-03-2009 20:00:47

Фхуярил кстате шесть звездоф, за необычное решение...

111

Козликов, 19-03-2009 20:23:30

ответ на: Звукореж [110]

В споре истина. За звезды спасибо, но не суть. Конкурс на том, чтобы мозги упражнять, нет-нет да в книжку глянешь, полезно. С мукой пшенично и вправду вопрос. Я найду факты.

112

Седой, 19-03-2009 20:53:30

ответ на: КонАццкий Синдром [58]

Эта кожаная хуйня сосет по жизни...  Слышь, аффтар, ты не узнавал с какова века???

113

заебутельский, 19-03-2009 20:54:05

ответ на: Polkovneg [76]

ну хули  полковнег он и в африке полковнег!йопта!А про палку жене не забудь !

114

Звукореж, 19-03-2009 20:56:46

Козликов 

Хоть тутова Похлёбкина и не жалуют, вот что у него вычитал. Другой инфы о русской кухне ни у кого не нашёл:
Насчитывающая 500 лет развития, древнерусская кухня характерна чрезвычайным постоянством состава блюд и их вкусовой гаммы на основе строгих (схоластических) канонов приготовления. Кухня этого периода была зафиксирована в первой половине XVI в., в момент её кульминационного развития, в письменном памятнике 1547 г. («Домострой») советником царя Ивана IV Грозного Сильвестром, составившим список современных ему блюд, кулинарных изделий и напитков. Сохранившиеся с конца XVI в. трапезные книги крупнейших русских монастырей дополняют наши сведения о репертуаре древнерусской кухни.

Основу её составляли хлебенные, мучные изделия и зерновые блюда. Уже в IX в. появляется тот кислый ржаной чёрный хлеб на квасно-тестяной закваске, который становится национальным русским хлебом и любовь к которому подавляющего большинства народа оказывает решающее воздействие на позицию русской церковной иерархии в спорах об евхаристии на Вселенских соборах в середине XI в. (где русские епископы отвергли опресноки!) и на последующую хозяйственно-политическую ориентацию Руси на Византию, а не на латинский Запад.

Все древнейшие мучные изделия создавали исключительно на основе кислого ржаного теста, под воздействием грибковых культур. Так были созданы мучные кисели - ржаной, овсяный, гороховый, а также блины и ржаные пироги. Русские методы закваски, применение теста из привозной (а затем и местной) пшеничной муки и её сочетание с ржаной дали позднее, в XIV - XV вв., новые разновидности русских национальных хлебенных изделий: оладьи, шаньги, пышки (жареные на масле), баранки, бублики (из заварного теста), а также калачи - основной национальный русский белый печёный хлеб.(с)  http://vkus.narod.ru/knn/rus/istoria.htm

Придётся про 500 лет согласится, хуле. Но про десятый век никак, пока Похлёбкина кто не оправергнет.

115

Седой, 19-03-2009 20:58:40

ответ на: Седой [112]

Это кстате про налима...

116

babay67, 19-03-2009 21:17:11

Поставил сначала 6, потом пажалел, зря не дачитал, хуйня

117

ПАСТОР ШЛАГ, 19-03-2009 22:19:27

Занимательный рецептик.....!!!
НО ГДЕ БЛЯ ВЗЯТЬ НАЛИМА????!!!!!

118

Русскоязычная, 19-03-2009 22:20:25

ответ на: Polkovneg [65]

проказнег.

119

Гарри, 19-03-2009 22:37:19

Красиво. Не стандартно.

120

Косорылый, 20-03-2009 00:00:35

Может быть и красиво, но нихуя не вкусно.
К сожалению незачод.

121

тыцный, 20-03-2009 00:33:10

ниразу не понял...нахуй тесто переводить..проще в глине обвалять и ф кастер..ща подумаю чо тыцнуть мож чо пршла мимо

122

тыцный, 20-03-2009 00:39:28

3....

123

апсикола, 20-03-2009 02:15:34

Средневековье всех поделило,но не сильно.
Может это галстук такой был к празднику
и жрать его необязалово,но людям поздно
объяснили.Красиво сделать уже зачёт-кто сказал ,
что фсё нужно обязательно закинуть ф пасть живота.

124

Гипербола, 20-03-2009 02:35:33

Автор, Спасибо, попробую испечь

125

Гипнажаба, 20-03-2009 07:56:28

нош зачетный. а как жрать чешую?

126

stead, 20-03-2009 11:36:48

да ну нах.ни о чём.БЖ.тут конкурс или где.

127

рылокрыс, 20-03-2009 13:46:11

5*

128

рылокрыс, 20-03-2009 13:52:18

налим - речная свинья
мелкие какие-то

129

Всемогущий Чернокнижник, 20-03-2009 17:54:54

автор чмо тупое, рецепт говно

130

Маленький пиндос, 20-03-2009 18:35:21

"Хто блять сказал: «баклажаны»? Тебе, братец, определенно, не сюда, а в Галстук Жрать!"

Саакшвилле?

131

асёл с архангельскай области, 21-03-2009 00:34:47

афтару зайчёт с занесением благодарности в личное дело. воистину правильно-православно-кошерный сабж. нетленка ептыть.

132

Мы Карьяла, нам Похъяла, 21-03-2009 23:14:39

Афтырь молодец!! Спасибо за то, что поднял тему русского севера. Но все-же карельский рыбник отличается в лучшую сторону ИМХО, по 2 причинам-! рыба мелкая кладется. (ряпушка, рипус,сиг) 2. пирог полностью закрытый (а утебя, судя по фото, открыт) поэтому рыба там плавает в соке. Когда верхнюю корку срезаешь, получается как тарелка с рыбой и юшкой. Когда будешь в Карелии следующий раз, попробуй.Уверен, понравится.

133

Жмырный Налим, 10-04-2009 09:05:48

ай молоццца!!!!

134

Жмырный Налим, 10-04-2009 09:08:37

ответ на: Пересмешник [24]

тупиздень!!!

чешуя не чувствуется, ты хоть налима жрал когданибудь, уебан?

а костей в налиме нет почти!

135

начальнег гавна и пара, 14-04-2009 01:14:17

афтар не пезди в архангельске таг не гатовют

136

апсикола, 25-01-2012 04:31:11

Гениальски!
Ща начьну думать,какуюп из наших бюджетных
рып заделать,шоп форма похожая была, а тесто,
вон в каждой пицерии продаёца,как раз такой
мешочек,пендорубль стоит,вопрос,а скока эту пицу
делают,я,кстате ,хуй иво знаит,10 мин.?
Ну,наверна этой рыбе хватит,не?
Но чешую небуду есть.

137

апсикола, 25-01-2012 04:47:15

Мне очень понравилось,каму нужно чешуи,
фсигда найдёт.

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Местные пьют пиво в ресторанах, под еду. Одну-две бутылки в обед, на компанию из нескольких человек. Вечером - чуть больше. Это если обычный обед или ужин. На праздники могут выпить прилично, но делают это как-то бестолково. Мешают напитки, частят, не закусывают и тяжко блюют в туалете.»

«Роман с бывшей женой, питерская эпопея, длинной в три года, залитая «Балтикой» «Степаном Разиным» и полным ассортиментом завода ЛИВИЗ.  Жизнь в коммуналке на Стачек, неподалёку от Инкиного питерского жилья. Наши тайные встречи, сумасшедшие и страстные. Не менее безумные скандалы, истерики, ссоры. Вид на памятник Кирову из окна.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg