Выбор блюда был продиктован наличием: пароварки, рыбы в холодильнике и желанием фкусно пожрать. Как следствие мыслительный процесс пошёл из желудка, как и в большинстве случаев. Исключением могут служить, разве что, мысли о тёлках, они рождаются ниже и действуют не менее сокрушительно. Просто мысль пожрать пришла раньше (путь то короче, хехехе)
Форели, приготовленной мною метельной уральской ночью, хватит не на пАру, а человека на 4-5, если с гарниром, на который замечательно подойдёт рис, а лучше дикий рис, ну или смесь…
Итак тебе понадобится:
Форель – 1 шт. (собственно от размеров и едоков зависит);
Лимон – 1 шт.;
Лук зелёный – для украшения, поэтому по желанию.
Для маринада:
Соевый соус – 1-2 столовые ложки;
Крахмал – 2 столовые ложки;
Вино – 2 столовые ложки, рекомендуют сухой херес, но я не нашёл в магазине, пользовал домашнее вино (сколько уйдёт мимо рецепта сами решайте, но ещё для соуса нада чутка, хехе);
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки, хотя по желанию…;
Для соуса:
Вино – 4 столовые ложки (если осталось, хехе…);
Бульон – 4 столовые ложки (у меня куриный был);
Сахар – 3 чайные ложки (лучше коричневый, но у меня обычный только был);
Соль морская – 1 чайная ложка;
Арахисовое масло – 5 столовых ложек;
Лук порей – 3-4 шт белой части (канеш не оказалось, обычный в дело пошёл).
ПОГНАЛИ!
Чистишь рыбу и делаешь несколько диагональных надрезов на каждом боку рыбы. Выдави сок из лимона. Снаружи рыбину натри, в надрезы и изнутри полей. (Сок лимона практически растворяет мелкие кости и смягчает крупные, вдруг не знал кто?)
Рыбу отложи в сторону, на очереди маринад. Собстна смешиваешь по списку и чот неаппетитное на вид получаешь… Хм… примерно так, ага…
Обмажь рыбу маринадом и уложи в пароварку сразу, на час, мариновацца. Воду потом в пароварку нальёшь, когда ставить будешь на огонь, или как в моём случае, в микроволновку.
Воооот… Джентельмены выпивают и закусывают! Я традиционно, а жена тырит и херет вино… Час времени! Ну… 40 минут, за 20 надо соус забабахать, легко!.
В каструле вино, бульон и соль варишь минут 5, убираешь в сторону. Пассируешь в арахисовом масле лук до золотистого цвета. Влей в лук то, чего в каструле варил, доведи до кипения, накрой крышкой и сними с огня.
Час пролетел незаметно, правда? Спасибо Менделееву, хехе.
Пароварку пора приводить в действие. У меня пароварка для микроволновой печи, но особой разницы нет в приготовлении. В обычной твоя форель будет готовиться минут 20, а в моей 15, а то и быстрее..
Собстна результат…
Украшать луком, лимоном, полей соусом…
Получилось АХ КАК ХАРАШО!!!
Ну, собсна, прелесть блюда в том, что его хрен испортишь, по плечу любому приготовить, а вкусно всегда получится. К тому ещё прибавь, что времени на готовку почти ноль! Дольше мариновать. А пока маринуется есть время на интересное и насыщенное времяпрепровождение.
Выбор алкоголя за тобой!
Гарррбатый, 06-02-2009 16:47:20
Кроссовер- это то место где кроссовки носят?..
12710306Кулибин, 06-02-2009 16:47:45
ответ на: аффтар сцынария [446]
не подключен газ... тока электричество... тоже не мог раньше, жизнь заставила, зато сейчас не проблема и на том и на том...
12710309Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:47:50
ответ на: Гарррбатый [451]
нет, это где финишная ленточка
12710310Гарррбатый, 06-02-2009 16:47:53
Хью Грант взялся за старое (С)
12710311за что эта сволочь взялась?.. старый развратник, блять..
Князь БолтКонский, 06-02-2009 16:48:23
тупомолки разошлись уже по домам штоле?
12710314Аффтар сцынария, 06-02-2009 16:48:40
ответ на: Гарррбатый [450]
ыыыыыыы...
12710321про ГАЗель мысль интересная...
Ыгаваз, 06-02-2009 16:48:57
питцот
12710322(заранее)
Гарррбатый, 06-02-2009 16:49:06
ответ на: Барабашкина [453]
так и знал..
12710324Маша а где войска?.. где лучники и меченосцы? или Кулибин ещё и всем эту рыбу попробовать раздал?.. все хомячат втихомолку..
Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:49:16
ответ на: Князь БолтКонский [455]
если бы
12710325Кулибин, 06-02-2009 16:49:47
Всем спасибо за оценки, обсуждение, советы и рекомендации
12710330буду старацца, штоп в дальнейшем не обосраться!
Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:50:12
ответ на: Гарррбатый [458]
ты чего с меня то это спрашиваеш?
12710334ничего из перечисленного не брала
Князь БолтКонский, 06-02-2009 16:50:38
06-02-2009 16:49:16 Барабашкина
12710337что мешает?
Гарррбатый, 06-02-2009 16:50:56
ответ на: Кулибин [460]
Попробуйте ещё и лимонный сок со сметаной..я всегда так делаю- да в фольгу.. сметана снимает запах с рыбы..
12710341СудМед, 06-02-2009 16:51:35
финишная барабашкина ультра файн
12710350Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:51:53
ответ на: Князь БолтКонский [462]
пробки на дорогах, муж приедет и уйду
12710354Мидведь, 06-02-2009 16:52:13
ответ на: СудМед [464]
>финишная барабашкина ультра файн
12710357с ультрафайн одна ассоциация - камни для спайдерко шарпмейкер
Гарррбатый, 06-02-2009 16:52:15
ответ на: Барабашкина [461]
Константин вот появился.. сидит болезный безработицей мается..Хоть бы какя падла утопла, так нет..
12710358Князь БолтКонский, 06-02-2009 16:52:48
06-02-2009 16:51:53 Барабашкина
12710365он тебя подменит штоле?
Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:53:10
ответ на: Гарррбатый [467]
он от другого маецца
12710367Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:53:33
ответ на: Князь БолтКонский [468]
ыыыыыы нет, заберет
12710372Аффтар сцынария, 06-02-2009 16:53:34
пиццот?
12710373Мидведь, 06-02-2009 16:53:51
пицот!
12710377Гарррбатый, 06-02-2009 16:53:51
Тииииииииха в лесу.
12710379тока не спит Машин муж..
маша его тихо просит " ты- буш?"
не буду- ответсвует муж..
парарарарам- пам -пам -пам..
Аффтар сцынария, 06-02-2009 16:53:55
нед, не пиццот
12710380СудМед, 06-02-2009 16:53:59
ответ на: Мидведь [466]
>>финишная барабашкина ультра файн
12710382>
>с ультрафайн одна ассоциация - камни для спайдерко шарпмейкер
ультра файн это в принципе самая мелкая зернистость
Гарррбатый, 06-02-2009 16:54:03
ка3камйкмй
12710384Аффтар сцынария, 06-02-2009 16:54:10
а когда пиццот?
12710386Мидведь, 06-02-2009 16:54:22
ответ на: СудМед [475]
>>>финишная барабашкина ультра файн
12710388>>
>>с ультрафайн одна ассоциация - камни для спайдерко шарпмейкер
>
>ультра файн это в принципе самая мелкая зернистость
так и есть
Князь БолтКонский, 06-02-2009 16:54:23
06-02-2009 16:53:33 Барабашкина
12710389романтично
Аффтар сцынария, 06-02-2009 16:54:29
бля...
12710390Гарррбатый, 06-02-2009 16:54:34
Евгений.. ну вы в курсе..
12710392Мидведь, 06-02-2009 16:55:11
ответ на: Гарррбатый [481]
>Евгений.. ну вы в курсе..
12710397собствинна, дагадываюс
Гарррбатый, 06-02-2009 16:56:11
Тихааааааа в лесу
12710409только не спит князь..
и хули не спится..
СудМед, 06-02-2009 16:56:36
ответ на: Мидведь [478]
>так и есть
1271041215 микрон
Гарррбатый, 06-02-2009 16:57:24
ответ на: Мидведь [482]
экий вы/ и пальцем так качаю/.. смотрите.. не зря вы с охламоном Гешей - тёзки.. а то появится тут ещё
12710420Барабашкина(АУК), 06-02-2009 16:57:48
ответ на: Князь БолтКонский [479]
и в супермаркет за жратвой да еще со свекровью
12710423романтично штопесдец
Гарррбатый, 06-02-2009 16:58:08
Зернистость у форели?.. имеется такая..
12710428СудМед, 06-02-2009 16:58:27
ответ на: Гарррбатый [485]
>экий вы/ и пальцем так качаю/.. смотрите.. не зря вы с охламоном Гешей - тёзки.. а то появится тут ещё
12710431Гаррбатый - монстр. Пальцем качает нефть...
Князь БолтКонский, 06-02-2009 16:59:16
06-02-2009 16:57:48 Барабашкина
12710436в этом что то есть..но что то лишнее определенно
Гарррбатый, 06-02-2009 16:59:19
Не ходите девки замуж
12710437ничего хорошего
утром встанешь- титьки набок
и свекровь взьерошена..
Гарррбатый, 06-02-2009 17:00:15
ответ на: СудМед [488]
я вот сегодня в чатах майл ру представился 15- ти летним отроком и клеил девиц.. я имел успех..
12710443СудМед, 06-02-2009 17:00:43
Стивенсон "Остров свекровищ"
12710450Барабашкина(АУК), 06-02-2009 17:01:19
ответ на: Князь БолтКонский [489]
потом это лишнее еще надо будет к ней домой отвезти
12710458СудМед, 06-02-2009 17:01:49
ответ на: Гарррбатый [491]
>я вот сегодня в чатах майл ру представился 15- ти летним отроком и клеил девиц.. я имел успех..
12710463а зачем клеить девиц? Можно просто сложить компактно... Все равно перед транспортировкой упаковыват...
Князь БолтКонский, 06-02-2009 17:02:19
машка нужно было выходить замуж за детдомовца
12710466Детородный, 06-02-2009 17:03:24
Неплохо, даже харашо. Но не идеально.
12710478За рыбу на пару +1.
За соваас +1
Крохмаль - нах!
5*
СудМед, 06-02-2009 17:03:54
ответ на: Князь БолтКонский [495]
>машка нужно было выходить замуж за детдомовца
12710489редкий товар. хорошо идет
Барабашкина(АУК), 06-02-2009 17:04:11
ответ на: Князь БолтКонский [495]
ога, только где те детдомовцы были 10 лет назад?
12710493тыцный, 06-02-2009 17:05:07
Сок лимона практически растворяет мелкие кости
12710500ПАРЖАЛ...ЧЕТАЕМ ДАЛЬШЕ
СудМед, 06-02-2009 17:05:47
впереди маячит пиздец
12710510