Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Теория и практика позитивного алкоголизма
Пролог:
"Веселие на Руси
есть питие!"
Каждый человек рано или поздно приходит к мысли, што выпивать – это плохо! Я сейчас не о воскресных утрах, когда мы зарекаемся «не бухать больше никогда в жизни!!! Бля, я щас умру…». Речь о мыслях «вообще»…
Но если на секунду представить, што вы непьющий человек и никогда не употребляли алкоголь?.. Есть ли вам што вспомнить из своей жизни весёлого??? А?.. Сколько «радостных» выходных вы провели за чашкой чая??? Да большая половина из вас до сих пор «хранила» бы девственность!!! (Хотя как «половина» может быть большей?..Ну да хуй с ним – мы не об этом). А вторая половина до сих пор пыталась бы заключить важные контракты под натуральный кофе или сок! Дальше продолжать?..Хыы. То-то же…
Поэтому ненужно себя обманывать, а тем более призывать других к самообману! Просто выпивайте с умом и под хорошую закуску. Вот и весь секрет!
В очередную субботу решил пригатовить буженину «по-новому». Раньше мясо всегда отваривал, а тут в любимом журнале узрел рецепт, где делать это вовсе не обязательно. Прошу прощение за боян еслишто, но не могу не поделица с камрадами - вдруг кому пригадицо…
Нам понадобица:
Мясо – свинина. Лучше шея. Кусок не менее 1,5 кг. У меня кусок на 3 кг, но я его разделил на две части, дабы не умереть от ожидания готового продукта. Почему не окорок? Да можно и окорок, но потом объясню чем шея лучше.
Морковь – а как же без неё, да Уи?..Хехе. 2 шт хватит.
Чесног – на моё количество мяса 3-4 головки. Далее буду писать ингридиенты именно под это количество.
Лаврушка – 7-8 листов
Перец чорный – не менее двух столовых ложек.
Перец горошек – штучек 15-20
Соль – не менее столовой ложки.
Масло - немного олифковово. Около чайной ложки.
Фольга – много.
Вот собсна и всё што нужно. Ну, а чтоб за два часа не умотатца водкой – заморочимся парой лёгких (в приготовлении) закусок. Для одной из них нам нужно:
Сельдь – филе без костей. Хотите – ябитесь/чистите – я купил уже готовую в масле.
Яблоко – зилёнае.
Лук – красный (я бы даже сказал фиолетавый!)
Майонез – да да…имена он!
Хлеб – бородинский.
Но это чуть позже, ибо нам нужно поставить нашу буженину в духовку как можно раньше. Мясо моем и сушим. Режем морковь толстой соломкой длиной 3-4см. Головку чеснока чистим и зубчике режем на две/три части:
Второй важный элемент – масса для обмазывания мяса. Две головки чеснока (не зубчика!) выдавливаем в чашку. Засыпаем двумя столовыми ложкаме чорного молотого перца (кто его очень любит – можно и больше). Добавляем соль. Лавровые листы мелко наламываем (как можно мельче) и добавляем туда же чайную ложку олифкавого:
Тщательно перемешиваем. И конечно не забываем выпивать в процессе! Тем более под разносолы – святое!..
В мясе длинным острым ножом делаем надрезы и всовываем (чередуя) в отверстия морковь, чесног и душистый перец:
Дикообраза из мяса делать не стОит, однако протыкаем и «наполняем» мясо довольно часто. О!.. Вот и вторая закуска поспела. Горяченькая…:
Мясо обмазываем получившейся смесью специй и даём полежать несколько минут. В журнале рекомендуют опустить кусок в железную кастрюлю и мариновать минимум четыре часа. Я считаю это абсолютно лишним и бесполезным занятием, а главное времени у нас, сами понимаете, в обрез!
Так и быть, минут пять/десять ему можно дать, а мы пока займёмся закуской номер следущей! Режем лук и яблоко мелкими кубикаме:
Тем временем плотно заворачиваем мясо в четыре(!) слоя фольги и отправляем в духовку минимум на два часа (кусок в полтора килограмма = два часа в духовке!) при температуре 180 градусов. Да да, и не забываем про наши 40 градусов…Выпиваем, выпиваем!..:
Бородинский режем прямоугольникаме или квадратаме. Сверху кладём равный по размеру кусок сельди (желающие могут свернуть сельдь рулетом). А затем на неё аккуратна кладём смешанные с майонезом ошпаренный лук и неошпареннае яблоко:
Вот и очередная закусь готова! В принципе, стол уже далеко не пустой, поэтому под хорошую музыку «Нашего радио» да под задушевный разговор приговариваем «нольсемь»… Спустя два часа (как знал, сцука!) пришёл товарищ. Ессесна не пустой. А мы как раз вынимаем нашу буженину:
Я, канечно, предполагал, што получица неплохо, но штоб таааак!.. Госпада – это ахуенна! Причом есть рекамендую именно горячим! (как бы странно для буженины это не звучало).
Шея, в отличии от того же окорока имеет неоднородную структуру с прослойками жирка – это не позволило буженине высохнуть и сделало её нежной шопесдец! Уууух… Да што там рассказывать – пробуйте, ёпт!:
Выпивай с умом, падонаг! А мне за сим позвольте откланяться…
"Веселие на Руси
есть питие!"
Каждый человек рано или поздно приходит к мысли, што выпивать – это плохо! Я сейчас не о воскресных утрах, когда мы зарекаемся «не бухать больше никогда в жизни!!! Бля, я щас умру…». Речь о мыслях «вообще»…
Но если на секунду представить, што вы непьющий человек и никогда не употребляли алкоголь?.. Есть ли вам што вспомнить из своей жизни весёлого??? А?.. Сколько «радостных» выходных вы провели за чашкой чая??? Да большая половина из вас до сих пор «хранила» бы девственность!!! (Хотя как «половина» может быть большей?..Ну да хуй с ним – мы не об этом). А вторая половина до сих пор пыталась бы заключить важные контракты под натуральный кофе или сок! Дальше продолжать?..Хыы. То-то же…
Поэтому ненужно себя обманывать, а тем более призывать других к самообману! Просто выпивайте с умом и под хорошую закуску. Вот и весь секрет!
В очередную субботу решил пригатовить буженину «по-новому». Раньше мясо всегда отваривал, а тут в любимом журнале узрел рецепт, где делать это вовсе не обязательно. Прошу прощение за боян еслишто, но не могу не поделица с камрадами - вдруг кому пригадицо…
Нам понадобица:
Мясо – свинина. Лучше шея. Кусок не менее 1,5 кг. У меня кусок на 3 кг, но я его разделил на две части, дабы не умереть от ожидания готового продукта. Почему не окорок? Да можно и окорок, но потом объясню чем шея лучше.
Морковь – а как же без неё, да Уи?..Хехе. 2 шт хватит.
Чесног – на моё количество мяса 3-4 головки. Далее буду писать ингридиенты именно под это количество.
Лаврушка – 7-8 листов
Перец чорный – не менее двух столовых ложек.
Перец горошек – штучек 15-20
Соль – не менее столовой ложки.
Масло - немного олифковово. Около чайной ложки.
Фольга – много.
Вот собсна и всё што нужно. Ну, а чтоб за два часа не умотатца водкой – заморочимся парой лёгких (в приготовлении) закусок. Для одной из них нам нужно:
Сельдь – филе без костей. Хотите – ябитесь/чистите – я купил уже готовую в масле.
Яблоко – зилёнае.
Лук – красный (я бы даже сказал фиолетавый!)
Майонез – да да…имена он!
Хлеб – бородинский.
Но это чуть позже, ибо нам нужно поставить нашу буженину в духовку как можно раньше. Мясо моем и сушим. Режем морковь толстой соломкой длиной 3-4см. Головку чеснока чистим и зубчике режем на две/три части:
Второй важный элемент – масса для обмазывания мяса. Две головки чеснока (не зубчика!) выдавливаем в чашку. Засыпаем двумя столовыми ложкаме чорного молотого перца (кто его очень любит – можно и больше). Добавляем соль. Лавровые листы мелко наламываем (как можно мельче) и добавляем туда же чайную ложку олифкавого:
Тщательно перемешиваем. И конечно не забываем выпивать в процессе! Тем более под разносолы – святое!..
В мясе длинным острым ножом делаем надрезы и всовываем (чередуя) в отверстия морковь, чесног и душистый перец:
Дикообраза из мяса делать не стОит, однако протыкаем и «наполняем» мясо довольно часто. О!.. Вот и вторая закуска поспела. Горяченькая…:
Мясо обмазываем получившейся смесью специй и даём полежать несколько минут. В журнале рекомендуют опустить кусок в железную кастрюлю и мариновать минимум четыре часа. Я считаю это абсолютно лишним и бесполезным занятием, а главное времени у нас, сами понимаете, в обрез!
Так и быть, минут пять/десять ему можно дать, а мы пока займёмся закуской номер следущей! Режем лук и яблоко мелкими кубикаме:
Тем временем плотно заворачиваем мясо в четыре(!) слоя фольги и отправляем в духовку минимум на два часа (кусок в полтора килограмма = два часа в духовке!) при температуре 180 градусов. Да да, и не забываем про наши 40 градусов…Выпиваем, выпиваем!..:
Бородинский режем прямоугольникаме или квадратаме. Сверху кладём равный по размеру кусок сельди (желающие могут свернуть сельдь рулетом). А затем на неё аккуратна кладём смешанные с майонезом ошпаренный лук и неошпареннае яблоко:
Вот и очередная закусь готова! В принципе, стол уже далеко не пустой, поэтому под хорошую музыку «Нашего радио» да под задушевный разговор приговариваем «нольсемь»… Спустя два часа (как знал, сцука!) пришёл товарищ. Ессесна не пустой. А мы как раз вынимаем нашу буженину:
Я, канечно, предполагал, што получица неплохо, но штоб таааак!.. Госпада – это ахуенна! Причом есть рекамендую именно горячим! (как бы странно для буженины это не звучало).
Шея, в отличии от того же окорока имеет неоднородную структуру с прослойками жирка – это не позволило буженине высохнуть и сделало её нежной шопесдец! Уууух… Да што там рассказывать – пробуйте, ёпт!:
Выпивай с умом, падонаг! А мне за сим позвольте откланяться…
— Polkovneg , 02.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Hanka, 02-02-2009 15:20:51
бля, не девачка опять
12669240не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:22:27
гугугу
12669257не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:23:23
потеплело до -15.
12669265не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:23:33
прекрасненьга
12669269не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:23:48
зима надоела шпц
12669271Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 15:23:58
ответ на: Hanka [98]
>сто!!!
12669275мозилло
не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:24:04
хань.
12669277в засаде сидишь?
не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:24:15
ответ на: Ton (зарегенный 12) [106]
она случайна
12669279Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 15:24:17
зоборчег?
12669281не девачка (с мАсквы), 02-02-2009 15:24:23
тынццццц?
12669282Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 15:24:24
!
12669283Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 15:25:18
бля слов нету тыдынц нахуй
12669300Hanka, 02-02-2009 15:26:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
из новостей:
12669304В Китае похолодало до плюс пяти (на экране китайские люди с недовольными гримасами в телой одеждеА в шапках, жмутся друг к другу от холода). а в Сибири потеплело до минус тридцати (на экране довольне и улыбчивые сибиряки,а некоторые даже без головного убора)...
Polkovneg, 02-02-2009 15:32:22
ответ на: не девачка(с мАсквы) [95]
гыыыы...
12669346Пяный сантехник(в хлам), 02-02-2009 15:33:21
"из новостей:
12669355В Китае похолодало до плюс пяти (на экране китайские люди с недовольными гримасами в телой одеждеА в шапках, жмутся друг к другу от холода). а в Сибири потеплело до минус тридцати (на экране довольне и улыбчивые сибиряки,а некоторые даже без головного убора).."
Есче,в Маскве па новастям говарят минус20!!!!Ахуеть!!
Че не первой новастью паставили я не паяму?
у нас всего минус 25 и никто не жужит.
Polkovneg, 02-02-2009 15:33:53
Ханька кучна лупит!
12669359xxx, 02-02-2009 15:45:31
заибато!
12669445ПС. тока палковнег стока уже закусил всяким(и выпил)ф працесе, што да бужынины вазможна дело ни дайдёт (сиводня)...
Антацид (изжога-гадость), 02-02-2009 16:00:31
Большому куску рот радываицца!6* Отличная штука!
12669614Polkovneg, 02-02-2009 16:05:41
слыхале про конкурс ФЖ?... А я то думаю, што все затаились...
12669656АГ ( на антибиотиках...тоже грибы), 02-02-2009 16:05:48
день сурка сёдня...
12669658зима ещё 8 недель продлиццо
АГ ( на антибиотиках...тоже грибы), 02-02-2009 16:06:56
ответ на: Polkovneg [119]
>слыхале про конкурс ФЖ?... А я то думаю, што все затаились...
12669666конкурз на русскае зокуско к ирладскому вискарю?
КонАццкий Синдром, 02-02-2009 16:08:36
боян канешна, да и пох-буженина это хорошо. Никогда не слышал, что мясо перед запеканием отваривавают. Форшмак лайт тоже понравилсо.
12669677Кароче, ваенный, от меня 6*
Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 16:12:14
ответ на: Polkovneg [119]
4,5 л вискаря, хм, интересно
12669701#злой#, 02-02-2009 16:25:18
да шейка горячая сочнее, но если вы желаете холодную закусь, вынув из духовки неразворачивая положить под прес на ночь, как холодная то же зачотная закусь.
12669783вместа лаврушки использую сушоный базилик. Такое готовлю регулярно, зачотная закусь и горячем и в холодном варианте.
Респегт Палковнек. 6*
а вот закусь из лука с яблоком возьму на вооружение
Сабонис, 02-02-2009 16:28:08
Странно как то..... чот военный сегодня решил никаму не подлизывать.....
12669813Сабонис, 02-02-2009 16:32:45
Нужно читать??? Или и так ясно??
12669863Polkovneg, 02-02-2009 16:41:32
ответ на: АГ ( на антибиотиках...тоже грибы) [121]
>>слыхале про конкурс ФЖ?... А я то думаю, што все затаились...
12669952>конкурз на русскае зокуско к ирладскому вискарю?
видать да...хых
Пяный сантехник(в хлам), 02-02-2009 16:42:29
Работа кого хошь заебет,меня уже заебла например!
12669961Пяный сантехник(в хлам), 02-02-2009 16:44:32
ответ на: АГ ( на антибиотиках...тоже грибы) [120]
Где 8 недель где все 16 как миниум!Гыы
12669975Ton (зарегенный 12), 02-02-2009 17:15:37
тишина штоле? все на пивоварню
12670212Rumpelstilzchen, 02-02-2009 17:54:11
пока Удав не выложит условия конкурса*каг выграть батл виски и пиваварню* в ФЖ будет полная тишина. бгыгык
12670462Dr. Santiago, 02-02-2009 18:28:35
ибаать!
12670743в нетленку нах!
Hanka, 02-02-2009 18:31:25
ответ на: Dr. Santiago [132]
в нетленку ахтничка рыбки надо или хрюнделевские рецепты. А это так - приятная обыденность
12670775Hanka, 02-02-2009 18:31:44
ахотника*
12670780Серанул Дебержераком, 02-02-2009 18:43:12
Аффтар, ты прав, это боян. Но очень вкусный! А самое главное - есть мясо..
12670871Детородный, 02-02-2009 18:47:10
Охуенно!
12670900Просто и душевно!
Фотге идеальные.
Умеет, сцуко, хоть и с Урала...бугого
На 11 фотге форшмак по-уральски)
Мясо почти так делаю...Иногда вместо шеи беру кострец.
Гип-гип!
6*
Dr. Santiago, 02-02-2009 18:51:08
ответ на: Hanka [133]
>в нетленку ахтничка рыбки надо или хрюнделевские рецепты. А это так - приятная обыденность
12670917кстати милая ханка прости меня цкатину и жывотное за хамство и грубости в твой адрес
ужастно сожалею и раскаиваюсь, бля буду
cool motherfucker, 02-02-2009 18:53:50
http://www.udaff.com/fzr/81449.html
12670931Чилавек Y, 02-02-2009 20:26:09
Регламент технологического процесса в маем вкусе...Тока удручающее "алкоголизм" я бы поменял на безобидное "пьянство". Запеченый кусок мяса - наше все! Вывод -6*!!!
12671797C Севаса, 02-02-2009 20:48:15
нихуева...ого!...ПЕСДАТО!!!ток водку нахуй ибо нехуй...скок можно белую жрать...заебало!Но...хозяйинбарен...заметил кракаффскуйю...посему зочод...отлично,хуле!
12671993Детородный, 02-02-2009 21:16:41
ответ на: C Севаса [140]
>нихуева...ого!...ПЕСДАТО!!!ток водку нахуй ибо нехуй...скок можно белую жрать...заебало!Но...хозяйинбарен...заметил кракаффскуйю...посему зочод...отлично,хуле!
12672370Детородный, 02-02-2009 21:17:12
ответ на: C Севаса [140]
Случайно... пьян я
12672382Севас - Севастополь?
SM, 02-02-2009 21:32:44
баян, а за сморкву и порчу сеилетки -1
12672629КонАццкий Синдром, 02-02-2009 22:16:39
150?
12673179КонАццкий Синдром, 02-02-2009 22:17:00
а сейчас?
12673184Rumpelstilzchen, 02-02-2009 22:20:36
Синдром стал нахенгистом? раньше за тобой не замечал. гыгы
12673217Rumpelstilzchen, 02-02-2009 22:21:29
ну када Удаф вывесит правила конкурса. заибался пива пакупать, хачу сваё
12673226КонАццкий Синдром, 02-02-2009 22:25:21
ответ на: Rumpelstilzchen [146]
>Синдром стал нахенгистом? раньше за тобой не замечал. гыгы
12673276ни смог прайти мимо, сорри
Трахтор, 02-02-2009 22:52:16
Два ормянских по люббому. ТОлько 6, больше нету, ибо запеченное свинство - это всегда гут! Особливо под водку...
12673600тыцный, 02-02-2009 23:37:04
лавр?мельчить??потом жрать???это где ж такому научили????
12674030