Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Трижды некошерный заяц
Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
Неадекватным желаю, чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:
Есть у меня один работник щирый хохол – охотник по кличке «усы». Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой, но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный. Коротко объясню почему:
1. Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2. Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3. В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!
Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:
Резать его было непросто. Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне, и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части. Забрасывал порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне, для обжарки:
Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву. Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:
А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с Жлобограда:
Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:
Взял сухое, красное, молдавское. 3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера, силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):
Забросил к грызуну лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:
Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне. Через час перемешал. В общей сложности дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:
Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:
Попробовал. Вкусно? …Или…:
Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?
Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:
Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.
Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над её мужем Фимой смеялась вся Одесса). «Усы» дал зачот. Пипл захавал. То, что осталось зафиксировал фотографией:
Напоследок застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!
— Детородный , 15.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 15-01-2009 10:52:00
ответ на: Уибантуз [32]
>Нихуйа падобного, нахуй философию.
12492973>В Вашем случае: х=х'
>или если хотите: говно=говно'.
Дус ист дрек унд енс ист дрек, Мойша , гэй эвэк.
перевожу с идиш: Это гавно и то гавно, Мойша, вали отсюда...
Бугого
ЖеЛе, 15-01-2009 10:52:10
добавление муки в уже практически готовое блюдо - нипонел...
12492977типа, штоп клеилось?...
Детородный, 15-01-2009 10:53:22
ответ на: Х5 [50]
>Звиняюсь.
12492989>думал так сфотографированно.
Нема пытань... Усё Ок!
артист40, 15-01-2009 10:53:58
ответ на: Детородный [37]
Что значит Одесский!?
12492993Одесса - это часть Холостана,соответственно язык там должен быт какляцкий,либо уж русский у патриотов...Вот!
Детородный, 15-01-2009 10:54:57
ответ на: ЖеЛе [52]
>добавление муки в уже практически готовое блюдо - нипонел...
12493010>типа, штоп клеилось?...
Загущение соуса. Муки чутка.
Деволопер (другой комп), 15-01-2009 10:55:01
> ЖеЛе [ответить] [+цитировать] [48]
12493013>ни зайцев ни кролегов нием... а патаму похуй...
В "Золотом телёнке" есть рецепт вполне кошерного зайца из морковки...
Maksim_ka, 15-01-2009 10:57:14
от манеры изясняца афтара подташнивает, короче заслуженый КГ/АМ
12493040Детородный, 15-01-2009 10:58:45
ответ на: артист40 [54]
>Что значит Одесский!?
12493059>Одесса - это часть Холостана,соответственно язык там должен быт какляцкий,либо уж русский у патриотов...Вот
Патриотов чего? У нас патриоты Одессы.
Одесский язык - суржик, основа русский с еврейскими, украинскими, даже греческими, молдавскими, французкими и итальянскими словами.
Нормально сказать: Вус страпылось? Вус- что (идиш), страпылось - случилось (укр.)
Детородный, 15-01-2009 10:59:58
ответ на: Деволопер (другой комп) [49]
>Попробую как нибудь рецептик.
12493067>Заяца заменю на кролика. Кролик у племянницы, подарен на НГ. Бегает по квартире, жрёт сырую картошку и, иногда, карандаши. Срёт почему-то горохом. Славный такой, упитанный...
Попробуй. Только кроля не надо столько времени тушить. Вина можно чуть поменьше...
Детородный, 15-01-2009 11:00:40
ответ на: Деволопер (другой комп) [56]
>> ЖеЛе [ответить] [+цитировать] [48]
12493070>>ни зайцев ни кролегов нием... а патаму похуй...
>
>В "Золотом телёнке" есть рецепт вполне кошерного зайца из морковки...
Ога!
+1 за знание классики
Детородный, 15-01-2009 11:00:59
ответ на: Maksim_ka [57]
>от манеры изясняца афтара подташнивает, короче заслуженый КГ/АМ
12493075Тошнит - выырви!
Маё, 15-01-2009 11:01:23
текст - говно
12493085Детородный, 15-01-2009 11:01:44
ответ на: Маё [62]
>текст - говно
12493086говнотекст
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-01-2009 11:03:40
палестинский козаг. пасему фтопку вместе с зайчем. я антисемит
12493106Маё, 15-01-2009 11:06:29
кг/ам
12493129Maksim_ka, 15-01-2009 11:07:31
бля иде Бигимот? запостил бы пару картинок шоб праблеваться оканчательно.
12493147апсикола, 15-01-2009 11:07:58
Детоговно.
12493152Херасука Пиздаябаси, 15-01-2009 11:12:27
Иди в пизду со своей жидятиной. Думаешь, это пиздец как весело? Готовь жрать и нехуй пейсами и обрезанной залупой выебываццо, Жванецкий сраный.
12493209артист40, 15-01-2009 11:12:41
ответ на: Детородный [58]
Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...
12493212Краскопульт, 15-01-2009 11:14:58
А было бы круто - поймать зайца руками за задние ноги и выебать живого... Нда... Мечты, мечты...
12493231Херасука Пиздаябаси, 15-01-2009 11:15:38
тк
12493238Бобр, 15-01-2009 11:15:44
вот таг, с шутками и прибаутками, испортили зайца... по этой технологии хоть хуй пожарь, запаха не будет... а в дичи што главное? а-р-о-м-а-т!
12493241Бобр, 15-01-2009 11:16:27
да, титул пачотного навязчивого петросяна рубреки - твоя, гыгыгы
12493253Курбаши, 15-01-2009 11:32:43
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [64]
Палестинскей козак с Иорданской Сечи.....с двумя асэлэдцями....типо пейсав...ну и хуле?
12493453Главнае - штобы заиц был абрезаный па правелам (и выибаный тоже - па правелам иврейскаго паибаццо)
НИИ БЁТ, 15-01-2009 11:32:43
"Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца."
12493454---
Силой или полюбовно ??
Курбаши, 15-01-2009 11:35:32
ответ на: НИИ БЁТ [75]
>"Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца."
12493490>---
>
>Силой или полюбовно ??
Два иврея лехко дагаваряццо...асобинно есле палетс так и пляшет на спускавом крючке и никто не знаит - выстрелит иле спустит(кончит)....
Polkovneg, 15-01-2009 11:35:50
Таки я зайца уже этава хдета видел...
12493497Polkovneg, 15-01-2009 11:36:35
бля...вчера такие апиздительные pasta Navy-style пригатовил. Аще нихуя не кашерные но вкусныя шопесдес.
12493510Русскоязычная, 15-01-2009 11:38:30
ну кровь- то можно было вымочить сначала?
12493527Пересмешник, 15-01-2009 11:44:02
автору очень удалась пластиковая посуда
12493585Polkovneg, 15-01-2009 11:45:22
У меня у одного дежа вю?: http://www.udaff.com/fzr/94396.html
12493597По существу рецепта. Ну вцелом вымачивания в вине достаточно, нахуя ещё тушить в нём - непонятно. Не послушал Детородный меня и опять захуярил молочное (сметану) в винище... Ну да тётя Циля ему судья.
Однотипный (да хули там говорить - почти один в один) рецепт никак не уважил достойный текстом.
Посему на этот раз только 3*. А так хорошо начал прошлый раз...
Polkovneg, 15-01-2009 11:45:53
ответ на: Русскоязычная [79]
наше Вам с кистачкай
12493599Русскоязычная, 15-01-2009 11:47:03
ответ на: Polkovneg [82]
>наше Вам с кистачкай
12493605а кисть акварельная,да?
здравия желаю!!
Polkovneg, 15-01-2009 11:49:57
и ещё. я понимаю что потом был длительный процесс тушения, но нахуя диетическое почти мясо (хоть и дичь) так ацкий абжаривать?
12493640crazyland, 15-01-2009 11:50:37
бля, карапуз, ты сам от себя не устал?
12493648... какжэ блевотно всё это выглядит, йобана.
что тегзд, что пикчи.
ЛукЪян, 15-01-2009 11:55:02
Не знаааю....Когда я в свое время стрелял и пожирал зайцев - они выглядели несколько иначе - с поджаристой корочкой блин, готовил естесно не я гыгыы
12493699тыцный, 15-01-2009 11:55:45
скоро в рицебтах аффтара смятану как маянез начнут прокленать
12493707Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 11:56:50
у мня дежавю? чем отличается от предыдущего кролега?
12493720порубил-пожарил...
Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 11:58:24
ответ на: Polkovneg [84]
не видел твой камент
12493732здарова
Polkovneg, 15-01-2009 12:00:03
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [64]
опять фото пропало...
12493750Хай
ЛукЪян, 15-01-2009 12:00:34
а нет, тушоных ушастых тоже едал,но как то всеже они поприличнее выглядели...
12493757впрочем о вкусе приготовленого автором судить сложно не пожрав его стряпни
Казак(вольный человек) , 15-01-2009 12:00:38
Гы сцуко, Полковнег, галзаст, маладец, вот и у мня возникли сомнения..-этот заяц ну очень похож на кролека, блять таких жирных, да еще с белым мясом зайцев я не видел.
12493758В позапрошлом рецепте сготовил одну половину кролика, теперь придумал историю про "усы" и вторую, посему афтор- пиздабол и судя по тому как испортил кролика еще и кулинарный еблан.
Нахуй с пляжу.
Polkovneg, 15-01-2009 12:00:41
ответ на: Ton (зарегенный 12) [89]
>не видел твой камент
12493759>здарова
здарова. ну чото ага.
Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:06:05
ответ на: Казак(вольный человек) [92]
>В позапрошлом рецепте сготовил одну половину кролика, теперь придумал историю про "усы" и вторую...
12493815точняк
Polkovneg, 15-01-2009 12:09:44
не то чтобы очень, но интересует субстанция в синей тарелке...
12493851Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:10:29
тема грудей тети Песи не раскрыта
12493857не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 12:11:35
мдэ...
12493858афтыр.
дураков тока в зеркале ищут.
не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 12:12:45
мдэ...
12493864Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:13:01
так
12493869Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:13:11
ау
12493873