Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Трижды некошерный заяц

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Шалом Вам, адекватные падонковтыкатели!
Неадекватным желаю,  чтобы они каждый день объедались черной икрой и срали колючей проволокой...
История такая:

Есть у меня один работник  щирый хохол – охотник по кличке «усы».  Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца. Ну а кому предложить его приготовить, как не главному кулинахерману нашей богадельни? Хотя не имел я опыта приготовления дичи, так как для Одессы охота и трофеи от неё являются экзотикой,  но принял этот вызов с энтузазимом шаи-патриота.
Итак, имея ползайца ( звучит почти как Фима полужыд из фильма «Ликвидация»), взялся его готовить. Причём рецепта у меня скорее небыло, чем былр, и я попытался сделать это с помощью здравого смысла и интуиции, которая по Жванецкому, успешно заменяет информацию (с)
Точно знал одно. Он будет трижды некошерный.  Коротко объясню почему:

1.    Заиц сам по себе некошерное животное. Он не жвачный и не парнокопытный.
2.    Он не был зарезан в соответствии со всеми требованиями Галахи, а убит предательским выстрелом в голову, как  товарищ Киров жыдами-троцкистами.
3.    В состав соуса, таки да будет входить сметана, а смешивать мясное и молочное немоги!

Кстати, именно по-причине запрета на смешивание мясного с молочным израильтянки носят на пляж только раздельные купальники…
Но я кашрут не блюду, посему прекращаю эти нудности и… ближе к телу:
Охотник наш, по моей просьбе с вечера зайонца замариновал в смеси воды с вином.
Утром завёз его ко мне:

P1010036

Резать его было непросто.  Априори гораздо труднее чем делать обрезание. Мясо довольно жёсткое. Су-шеф спала в комнате, примыкающей к кухне,  и использование топорика было недопустимо.
При обрезании, кстати, топорик тоже не используется.
Справился. Получились средние куски, сердце порезал пополам, печёнку на 4 части.  Забрасывал  порциями на сковородку с хорошо разогретым маслом, стоящую на сильном огне,  для обжарки:

P1010037

Порубил пару луковиц и пару морковок. Сначала дал луку стать прозрачным, затем забросил к нему моркву.  Лук и морковка – парочка, как Абрам и Саррочка:

P1010048

А вот уже и зайчик поспел, стал румяным, как одна лялечка, за которой в своё время увивалась вся Молдаванка, а она вышла замуж за какого-то шлимазла с  Жлобограда:

P1010043

Решил импровизировать с помощью горчицы. Исходил из того, что она часто используется как размягчитель для мяса и наточняк его не испортит. Взял небольшое количество неострой и ладонью смазал каждый кецык:

P1010046

Взял сухое, красное, молдавское.  3/4 стакана. Слегка его подогрел в кастрюльке. Добавил 2чайные сахера,  силь, помолол туда чёрного пэрца (не негритянского):

P1010050

Забросил к грызуну  лукоморковь. Залил полученной винной юшкой. Воткнул несколько зубов чеснока  в кожуре с отрезанной сракой. Пару гвоздичин. Пяток горошин душистого перца:

P1010055

Закрыл захимиченую полову крышкой и оставил тушиться на небольшом огне.  Через час перемешал.  В общей сложности  дичь тушилась в вине 1.5 часа. За это время я успел подсушить на сухой сковородке столовую ложку муки:

P1010057

Вынул я из девайса с ушастым зубья чеснока и гвоздичины, всыпал туда просушенную муку и 2 ложки сметаны. Перемешал. И оставил тушиться ещё на 20 минут. Потом выключил огонь и сыпанул под крышку  мелконарезатый зуб чеснока. Дал постоять. Получилось вот что:

P1010080

Попробовал.  Вкусно?  …Или…:

P1010076

Взял пластиковый контейнер, вырядился как лондонский жених  и пошкандыбал до офиса.
Там меня уже ждали. Особенно рад был «усы». Кстати он родственник известного актёра Василия Ланового. Похож?

P1010089

Была накрыта скромная офисная поляна с использованием домашнего вина «Изабелла» в честь Старого Нового Года:

P1010090

Естественно я волновался как одна моя знакомая Циля перед первой брачной ночью. Ведь зайца я не готовил никогда, а «усы» вырос в селе, где его отец напостояне стрелял ушастых, мать их шкварила и они питались ими всю зиму.

Могу сказать без ложной скромности, экзамен я прошёл. Было реально вкусно. Заяц стал мягким как груди тёти Песи ( которая родила семь рибёнков, причём седьмой оказался негр и над  её мужем Фимой смеялась вся Одесса).  «Усы» дал зачот.  Пипл захавал.  То, что осталось зафиксировал фотографией:

P1010102

Напоследок  застольный анекдот:
-Мама, папа, а кто был Кагл Магкс?
-Экономист.
-Как наша тётя Циля?
-Не… Наша тётя Циля старший экономист!

Детородный , 15.01.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Детородный, 15-01-2009 10:52:00

ответ на: Уибантуз [32]

>Нихуйа падобного, нахуй философию.
>В Вашем случае: х=х'
>или если хотите: говно=говно'.

Дус ист дрек унд енс ист дрек, Мойша , гэй эвэк.
перевожу с идиш: Это гавно и то гавно, Мойша, вали отсюда...
Бугого

52

ЖеЛе, 15-01-2009 10:52:10

добавление муки в уже практически готовое блюдо - нипонел...
типа, штоп клеилось?...

53

Детородный, 15-01-2009 10:53:22

ответ на: Х5 [50]

>Звиняюсь.
>думал так сфотографированно.
Нема пытань... Усё Ок!

54

артист40, 15-01-2009 10:53:58

ответ на: Детородный [37]

Что значит Одесский!?
Одесса - это часть Холостана,соответственно язык там должен быт какляцкий,либо уж русский у патриотов...Вот!

55

Детородный, 15-01-2009 10:54:57

ответ на: ЖеЛе [52]

>добавление муки в уже практически готовое блюдо - нипонел...
>типа, штоп клеилось?...
Загущение соуса. Муки чутка.

56

Деволопер (другой комп), 15-01-2009 10:55:01

>      ЖеЛе             [ответить] [+цитировать] [48]
>ни зайцев ни кролегов нием... а патаму похуй...

В "Золотом телёнке" есть рецепт вполне кошерного зайца из морковки...

57

Maksim_ka, 15-01-2009 10:57:14

от манеры изясняца афтара подташнивает, короче заслуженый КГ/АМ

58

Детородный, 15-01-2009 10:58:45

ответ на: артист40 [54]

>Что значит Одесский!?
>Одесса - это часть Холостана,соответственно язык там должен быт какляцкий,либо уж русский у патриотов...Вот

Патриотов чего? У нас патриоты Одессы.
Одесский язык - суржик, основа русский с еврейскими, украинскими, даже греческими, молдавскими, французкими и итальянскими словами.
Нормально сказать: Вус страпылось? Вус- что (идиш), страпылось - случилось (укр.)

59

Детородный, 15-01-2009 10:59:58

ответ на: Деволопер (другой комп) [49]

>Попробую как нибудь рецептик.
>Заяца заменю на кролика. Кролик у племянницы, подарен на НГ. Бегает по квартире, жрёт сырую картошку и, иногда, карандаши. Срёт почему-то горохом. Славный такой, упитанный...

Попробуй. Только кроля не надо столько времени тушить. Вина можно чуть поменьше...

60

Детородный, 15-01-2009 11:00:40

ответ на: Деволопер (другой комп) [56]

>>       ЖеЛе              [ответить] [+цитировать] [48]
>>ни зайцев ни кролегов нием... а патаму похуй...
>
>В "Золотом телёнке" есть рецепт вполне кошерного зайца из морковки...

Ога!
+1 за знание классики

61

Детородный, 15-01-2009 11:00:59

ответ на: Maksim_ka [57]

>от манеры изясняца афтара подташнивает, короче заслуженый КГ/АМ

Тошнит - выырви!

62

Маё, 15-01-2009 11:01:23

текст - говно

63

Детородный, 15-01-2009 11:01:44

ответ на: Маё [62]

>текст - говно
говнотекст

64

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-01-2009 11:03:40

палестинский козаг. пасему фтопку вместе с зайчем. я антисемит

65

Маё, 15-01-2009 11:06:29

кг/ам

66

Maksim_ka, 15-01-2009 11:07:31

бля иде Бигимот? запостил бы пару картинок шоб праблеваться оканчательно.

67

апсикола, 15-01-2009 11:07:58

Детоговно.

68

Херасука Пиздаябаси, 15-01-2009 11:12:27

Иди в пизду со своей жидятиной. Думаешь, это пиздец как весело? Готовь жрать и нехуй пейсами и обрезанной залупой выебываццо, Жванецкий сраный.

69

артист40, 15-01-2009 11:12:41

ответ на: Детородный [58]

Это понятно.Просто тут ты излагаешь мыслю не только для тех кто живёт в Одессе.Можно же использовать понятный многим обычный русский без всяких выебонов...Все учились в Союзе,теоретически должны знать...

70

Краскопульт, 15-01-2009 11:14:58

А было бы круто - поймать зайца руками за задние ноги и выебать живого... Нда... Мечты, мечты...

71

Херасука Пиздаябаси, 15-01-2009 11:15:38

тк

72

Бобр, 15-01-2009 11:15:44

вот таг, с шутками и прибаутками, испортили зайца... по этой технологии хоть хуй пожарь, запаха не будет... а в дичи што главное? а-р-о-м-а-т!

73

Бобр, 15-01-2009 11:16:27

да, титул пачотного навязчивого петросяна рубреки - твоя, гыгыгы

74

Курбаши, 15-01-2009 11:32:43

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [64]

Палестинскей козак с Иорданской Сечи.....с двумя асэлэдцями....типо пейсав...ну и хуле?
Главнае - штобы заиц был абрезаный па правелам (и выибаный тоже - па правелам иврейскаго паибаццо)

75

НИИ БЁТ, 15-01-2009 11:32:43

"Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца."
---

Силой или полюбовно ??

76

Курбаши, 15-01-2009 11:35:32

ответ на: НИИ БЁТ [75]

>"Был недавно он на охоте в Винницкой области и взял зайца."
>---
>
>Силой или полюбовно ??

Два иврея лехко дагаваряццо...асобинно есле палетс так и пляшет на спускавом крючке и никто не знаит - выстрелит иле спустит(кончит)....

77

Polkovneg, 15-01-2009 11:35:50

Таки я зайца уже этава хдета видел...

78

Polkovneg, 15-01-2009 11:36:35

бля...вчера такие апиздительные pasta Navy-style пригатовил. Аще нихуя не кашерные но вкусныя шопесдес.

79

Русскоязычная, 15-01-2009 11:38:30

ну кровь- то можно было вымочить сначала?

80

Пересмешник, 15-01-2009 11:44:02

автору очень удалась пластиковая посуда

81

Polkovneg, 15-01-2009 11:45:22

У меня у одного дежа вю?: http://www.udaff.com/fzr/94396.html

По существу рецепта. Ну вцелом вымачивания в вине достаточно, нахуя ещё тушить в нём - непонятно. Не послушал Детородный меня и опять захуярил молочное (сметану) в винище... Ну да тётя Циля ему судья.
Однотипный (да хули там говорить - почти один в один) рецепт никак не уважил достойный текстом.
Посему на этот раз только 3*. А так хорошо начал прошлый раз...

82

Polkovneg, 15-01-2009 11:45:53

ответ на: Русскоязычная [79]

наше Вам с кистачкай

83

Русскоязычная, 15-01-2009 11:47:03

ответ на: Polkovneg [82]

>наше Вам с кистачкай
а кисть акварельная,да?
здравия желаю!!

84

Polkovneg, 15-01-2009 11:49:57

и ещё. я понимаю что потом был длительный процесс тушения, но нахуя диетическое почти мясо (хоть и дичь) так ацкий абжаривать?

85

crazyland, 15-01-2009 11:50:37

бля, карапуз, ты сам от себя не устал?

... какжэ блевотно всё это выглядит, йобана.
что тегзд, что пикчи.

86

ЛукЪян, 15-01-2009 11:55:02

Не знаааю....Когда я в свое время стрелял и пожирал зайцев - они выглядели несколько иначе - с поджаристой корочкой блин, готовил естесно не я гыгыы

87

тыцный, 15-01-2009 11:55:45

скоро в рицебтах аффтара смятану как маянез начнут прокленать

88

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 11:56:50

у мня дежавю? чем отличается от предыдущего кролега?
порубил-пожарил...

89

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 11:58:24

ответ на: Polkovneg [84]

не видел твой камент
здарова

90

Polkovneg, 15-01-2009 12:00:03

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [64]

опять фото пропало...
Хай

91

ЛукЪян, 15-01-2009 12:00:34

а нет, тушоных ушастых тоже едал,но как то всеже они  поприличнее выглядели...
впрочем о вкусе приготовленого автором судить сложно не пожрав его стряпни

92

Казак(вольный человек) , 15-01-2009 12:00:38

Гы сцуко, Полковнег, галзаст, маладец, вот и у мня возникли сомнения..-этот заяц ну очень похож на кролека, блять таких жирных, да еще с белым мясом зайцев я не видел.
В позапрошлом рецепте сготовил одну половину кролика, теперь придумал историю про "усы" и вторую, посему афтор- пиздабол и судя по тому как испортил кролика еще и кулинарный еблан.
Нахуй с пляжу.

93

Polkovneg, 15-01-2009 12:00:41

ответ на: Ton (зарегенный 12) [89]

>не видел твой камент
>здарова
здарова. ну чото ага.

94

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:06:05

ответ на: Казак(вольный человек) [92]

>В позапрошлом рецепте сготовил одну половину кролика, теперь придумал историю про "усы" и вторую...

точняк

95

Polkovneg, 15-01-2009 12:09:44

не то чтобы очень, но интересует субстанция в синей тарелке...

96

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:10:29

тема грудей тети Песи не раскрыта

97

не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 12:11:35

мдэ...

афтыр.
дураков тока в зеркале ищут.

98

не девачка (с мАсквы), 15-01-2009 12:12:45

мдэ...

99

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:13:01

так

100

Ton (зарегенный 12), 15-01-2009 12:13:11

ау

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Бережно прикована к кровати,
На стекле помадою слова:
«Было клево, созвонимся. Катя.
Нос ты, кстати, сам об стол сломал».»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Драконы, кстате, сами по себе миролюбивые животные. Но их раздражают рыцари, срущие в пещерах. Да и кого бы это не раздражало. Представьте себе: приходите Вы домой, а там насрано везде. Причем Вы точно знаете, что не срали. Значит какой-то мудаг насрал. Ну и как это может не раздражать?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg