Все хорошее кагда та должно зокончецо, и эти ацкие коникулы тоже. Чуть оклемавшись, привыкнув к мышке в правой руке заместо стокана, бирем фотапарат и пытаемся восстановить хот событий.
- АААБЛЯ!!! Что это я делаю?!?!?!?!? или
- ооу... ыыы (и жмем на делит пока никто не увидал)
Вот добрался до 8-го числа, примечательного тем что первый раз в году готовил закусь и фотал процесс. Поделюсь каг это было.
Так как мой ближайший рынок рухнул лет уж тому несколька, а на моей мошине висит табличко: "Куда ты лезешь с пьяной мордой за руль!" пришлось пездовать пешком в чудную питерочку. Покупать мясо в могазине я не умею и не покупаю и вам не советую. Поэтому сиськи.
Сисек оказалось пять штук, количество гостей переменное, поэтому порционные куски отпали сами собой. Будем их резать и крутить нах.
Вот что потребуецо: сиськи, перец разный, аджика, горчица, уксуз, масло, луг-чисног-морковь
Острым ножыком отделяем сночала кармашек,
далее режым вдоль по толщине. Увлекательное это дело
Моренуем сночала ст/л уксуса смазывая каждый кусог равномерно, далее ст/л аджики, масла и потом горчицей по вкусу
Теперь займемся формированием будущей колбаски. Вниз кладем куски пошире, на них чисног, и так слоями заканчивая самыми тонкими
Для того чтобы перевязать ниткой рулет нужно по крайней мере 3 руки, поэтому туд пора привлечь домашних петомцев ну или каво поймаешь. Если по каким то причинам вам кричат в морду: - пшол нах со своим рулетом и вапще!!! - прибегаем к уловкам. Формируем будущий рулет на куске фольги,
потом его скручиваем, удерживаем одной рукой (нужна шырокая пакша), другой рукой с ниткой плотно обматываем первый раз прорезая фольгу. Далее вынимаем куски фольги из под ниток и продолжаем обматывать
Луг-морковь-фольга-сковоротка
Дробим в ступке перец, обкатываем рулет и обжариваем на сковороде со всех сторон
Обжареный рулет кладем на луг-морковь-фольга-сковоротка и не закрывая фольгу отправляем в духовку на максимум
Переворачиваем через 10 мин двукратно, после 2-го переворота смазываем остаткаме моренада если есть, если не осталось поливаем маслом. Убираем огонь, заворачиваем фольгу в колбаску и отправляем на часок-другой-третий в духовку градусов на 110-120
Теперь есть время покурить-выпить и сделать горнир
По прошествии часа
Вышло сочно, с пездатой корочкой и намного острее чем я предполагал
Вот для самых любознательных
Не забутьте снять нитки. Вот и все. Всем здоровья!
ЗЫ. Родригес с Тарантиной туд не при делах
васёк, 13-01-2009 16:07:40
13-01-2009 16:06:10 Трахтор [ответить] [+цитировать] [49]
12474200Ответ на: Ton (зарегенный 12) [43]
Кстати, а если и впрямь унутрь окромя чесноку ишо чего? МОжно попробовать сыр, я ХЗ, оливки-маслины, грибы.
полковник заявил
песда выебонам-аскетизм и стиль
Polkovneg, 13-01-2009 16:08:36
Всех паздравляю со старым новым годом! Поехал домой чё нить праздничное себе запиздячу. В одного скучна канеш, но похуй.
12474212Polkovneg, 13-01-2009 16:09:08
ответ на: васёк [51]
ес!
12474218Ton (зарегенный 12), 13-01-2009 16:10:25
ответ на: Трахтор [47]
Дед мой нож доделывал, видимо не было тогда лопаток...
12474234можно внутрь и сыр и гребы и зелень, не было никуя, с отпуска 7-го прилетел и сразу на новоселье, домой вернулись там даже хлеба не было, второпях готовил
Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:10:44
почетаим... бля щас, как фчира кортинге весь трафик сожрут...
12474246ЖеЛе, 13-01-2009 16:11:07
ебатория, но вкусная ебатория...
12474256васёк, 13-01-2009 16:11:34
13-01-2009 16:09:08 Polkovneg [ответить] [+цитировать] [55]
12474264Ответ на: васёк [53]
ес
ща титаны повыкладывают рицебты манных каш
или пошлют меня куда подальше!
Ton (зарегенный 12), 13-01-2009 16:11:42
ответ на: мимо пробегал [49]
>Афтар жывет у бывшаго Бауманскава рынка?
12474267нуда
тыцный, 13-01-2009 16:11:56
да лана очень мудро...не жрать жеж то што детоубийца готовит
12474273Трахтор, 13-01-2009 16:12:30
ответ на: Polkovneg [50]
>...Бигимот сразу нахуй!
12474281Гыыы!
васёк, 13-01-2009 16:12:51
супер
12474289красиво нажористо и не бес гламуру!
будем повторять!
Трахтор, 13-01-2009 16:14:13
ответ на: Ton (зарегенный 12) [54]
У меня таких ножей сейчас третий. В советское время я кончик на лопатку стачивал у одного на точиле, малость скруглял по углам, чтоб удобнее было, и - "привет"(с)
12474311тыцный, 13-01-2009 16:14:42
Ton так че там с гарниром
12474319Ton (зарегенный 12), 13-01-2009 16:14:50
>Кризис даебывает народ. Курица - жратва маргинальная имхо.
12474322>А вот без ниток обойтись слабо?
>(никакова бизнеса, только личное) 4*
слушаю внимательно каг без ниток быть
Ton (зарегенный 12), 13-01-2009 16:16:22
ответ на: тыцный [63]
>Ton так че там с гарниром
12474336жареная картоха с чабрецом, мне нравеца
Трахтор, 13-01-2009 16:16:27
>Курица - жратва маргинальная имхо.
12474338Что так? НА скорую руку вполне пойдет, ежли жрать охота. ДА и ХЗ, я чегой-то запал наоборот в последнее время на курицу. Мож, потому, что ишо не все зубы вставил?
crazyland, 13-01-2009 16:16:50
Хуйаторы, прекращайте блевать в тарелки!
12474344Помните, что эстетическая составляющая подачи блюда - ахуенно важная часть ФЖ!
ХуеВ, 13-01-2009 16:17:58
а не пересушил сиськи-то? сиськи это святое...
12474357Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:18:52
по описанию фкусно, через час домой, дома кортинге посмотрю и зачту...
12474362Курбаши, 13-01-2009 16:19:40
ответ на: Ton (зарегенный 12) [64]
А фсьоравно рулет пахож на этосамое....адеть на нево..самзнаешшшто...и всьо
12474371тыцный, 13-01-2009 16:21:53
ответ на: Курбаши [70]
типо запехнуть в кишку баранью....ну нормально ага
12474392НИИ БЁТ, 13-01-2009 16:22:18
в условеях кризиса каждый падонаг должен научицо готовить сисьги ...
12474395а вчира по телеку передачу паказывали, так там чувак сырые яица козла сожрал и зебру мертвую даедал после льва ....
Berg, 13-01-2009 16:25:12
нитки снимать не буду. назло
12474436тыцный, 13-01-2009 16:31:27
а чо такие ленивые фсе...фчера 5 фж сёдня 1 нах
12474515Трахтор, 13-01-2009 16:31:45
>Немци на работе, глядя на нас, тоже седня старый нг пьянствовать будут...
12474520>Приучим блядей к порядку!
Так их, болезных!
рылокрыс, 13-01-2009 16:32:22
куйивознаит
12474526чо-та долга
и ипотни многа
Насреддин, 13-01-2009 16:34:55
ну и нахуя их столько жарить-печь? 45 минут хватило бы вполне
12474564crazyland, 13-01-2009 16:36:06
ответ на: Berg [73]
>нитки снимать не буду. назло
12474580=====================
с ниткаме всяко нажористей, хуле.
АГ с рапото, 13-01-2009 16:36:38
ответ на: аффтар сцынария [69]
>по описанию фкусно, через час домой, дома кортинге посмотрю и зачту...
12474592хуяссе эканомие траффека...
паслецтия кризеса?
АГ с рапото, 13-01-2009 16:37:11
ответ на: crazyland [78]
>>нитки снимать не буду. назло
12474605>=====================
>с ниткаме всяко нажористей, хуле.
гыгыгы
смишно
pazzo, 13-01-2009 16:38:38
облизнулся
12474630НИИ БЁТ, 13-01-2009 16:39:31
шыть надо саморассасывающимися нитками ...
12474646Ton (зарегенный 12), 13-01-2009 16:42:09
ответ на: рылокрыс [76]
>куйивознаит
12474704>чо-та долга
>и ипотни многа
да ипатни на 15 мин, хуле там делать, порезал-скрутил, мариновать не надо, обмазал и фпирёт
а жарил я канешна меньше часа
малька заебался в одиночку заматывать, мож кто подскажет как подругому (АР с тилипона не могет)
тыцный, 13-01-2009 16:42:41
ответ на: НИИ БЁТ [82]
ага кетгутом
12474710Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:47:15
кортинге все же пасматрел... аппетитно, хуле... приготовлю такое каг-нибудь... зачол
12474772Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:48:11
ответ на: АГ с рапото [79]
еще до кризиса урезали до 10 метров в день...
12474782Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:48:43
все затаились
12474791Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:50:21
што там?
12474814Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:50:34
точно затаились
12474818Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:51:36
96
12474829Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:51:45
97
12474831Звукореж, 13-01-2009 16:51:45
Ничо пра то не скажу.
12474832Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:51:55
пли
12474837Маё, 13-01-2009 16:51:57
100ка за праздник!
12474838Звукореж, 13-01-2009 16:51:59
Ога бля...
12474839Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:52:02
нед
12474840Маё, 13-01-2009 16:52:10
ггг
12474843Аффтар сцынария, 13-01-2009 16:53:10
ответ на: Маё [97]
точно затаился, выжыдал...
12474868crazyland, 13-01-2009 16:53:42
ответ на: Ton (зарегенный 12) [83]
>>куйивознаитhttp://ru.youtube.com/watch?v=y_tcvvStxAs&feature=related
12474873>>чо-та долга
>>и ипотни многа
>
>да ипатни на 15 мин, хуле там делать, порезал-скрутил, мариновать не надо, обмазал и фпирёт
>а жарил я канешна меньше часа
>малька заебался в одиночку заматывать, мож кто подскажет как подругому (АР с тилипона не могет)
=====================================
учись хуле
Маё, 13-01-2009 16:53:51
ответ на: аффтар сцынария [98]
>точно затаился, выжыдал...
12474874стыжусь!