Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кетчуп (+фото)
Кетчуп готовится просто, но небыстро. Ибо в исходных продуктах кетчупа, которые вы видите на снимке ниже…
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
— Дунduk , 30.09.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
dell, 30-09-2008 23:05:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [197]
>>ты почитай в той пендии происхождение слова... скажем, Москва,
11496503>>и тоже удивишьса большынству индонезийских происхождений
>
>Ты отчего так резок,чеснок чистил?
йа фсегда такой,
и не толька на новый гот.
привыкай.
йа туд останусь нинадолга
Хрундель, 30-09-2008 23:05:28
короче кетчуп это уваренные с уксусом и специями помидоры и неебет, и захуячили его в таком виде английские моряки. викиПЕДия идет вхуй
11496506dell, 30-09-2008 23:07:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [200]
>>возмем сральника свмнячего или борньего...
11496519>>
>>бугога.................
>>Иврейский НовыйГот???
>>
>>Свенина с яблоко, пердсиком и сральнегом....
>
>Кста! Новый таки гот!Ивреи бухают,я тожа!
Ни хуйа они не бухаюд - им некогда.
Они "любые фрукты" в жоппу свинины толкаюд па совету вышеназванного афтора
dell, 30-09-2008 23:09:35
ответ на: Хрундель [202]
>короче кетчуп это уваренные с уксусом и специями помидоры и неебет, и захуячили его в таком виде английские моряки. викиПЕДия идет вхуй
11496536правильна.
но есле ты уваришь помидоры с уксусом -
тибье станед нифкусна жрать.
туд исчо надо подъсуетитьсо:
и сахар нужен,
и масло,
и ваще у каждого хейнца сваи секреты
КонАццкий Синдром, 30-09-2008 23:10:20
ответ на: Хрундель [202]
Кагда то был на экскурсии на фабреке Heinz, там немного рассказывали историю кедчупа...
11496548Он далеко не фсегда был таком как сейчас. В Англии до этого кетчупом называли соус из гребов...
Вот посмотри, может будет интересно:
http://www.essortment.com/all/historyketchup_rlju.htm
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:13:02
ответ на: dell [203]
Есть у меня один фрукт,мога иво в чьюнить жёппо пихануть?
11496571Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:14:34
Дундук-повар по принадлежности,чего его ругать?
11496582Экспериментам все возрасты....
Дунduk, 30-09-2008 23:15:30
ответ на: Хрундель [202]
>короче кетчуп это уваренные с уксусом и специями помидоры и неебет, и захуячили его в таком виде английские моряки. викиПЕДия идет вхуй
11496593Аткуда дровишки (источнег), хехе?
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:16:27
Конаццкий Синдром даже не утверждает,что он повар,зато,что я не сделаю по ивонному-всё выходит заибца!
11496603Александр Второй, 30-09-2008 23:16:32
Имею вопрос....
11496604Не пойдет вместо оливкового, подсолнечное нерафинированное?
Если чё, я не хахол....
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:18:23
Хрунделя повторяю,химичу,ясен арафат,не всёж под рукой!,однакож тоже палучаицца!
11496616crazyland, 30-09-2008 23:18:55
ответ на: dell [201]
ты че разоралось-то?
11496621не ахуело, часом, в атаке?
обороты сбавь... монитор бля.
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:19:23
ответ на: Александр Второй [210]
>Имею вопрос....
11496623>Не пойдет вместо оливкового, подсолнечное нерафинированное?
>
>Если чё, я не хахол....
Смиялсо! И так известно Ваше праисхаждение!
Превет,УК!
dell, 30-09-2008 23:19:41
ответ на: КонАццкий Синдром [205]
чо ты лезешь в Гугл, в 17й век.
11496629Ты, бля, почетай каг готовили ЩИ, напимер, в 19 веке,
и то удивишьса.
Кагт это будет нипахоже на то чьто ставид пирид тобой твоя жена.
А то виш, бля, он умеет пользоватьса поиском.
И даже ф тваей ссылке из рамблера - там не стоит что это был раньчше ГРИБНОЙ соус,
а стоит что добавляли нимножка грибоф.
Это и ты можеш добавидь.
сибье в жоппо.
Александр Второй, 30-09-2008 23:19:59
Доброго времени суток, уважаемые коллеги
11496631Дунduk, 30-09-2008 23:20:17
ответ на: КонАццкий Синдром [205]
>Кагда то был на экскурсии на фабреке Heinz, там немного рассказывали историю кедчупа...
11496635>Он далеко не фсегда был таком как сейчас. В Англии до этого кетчупом называли соус из гребов...
>Вот посмотри, может будет интересно:
>http://www.essortment.com/all/historyketchup_rlju.htm
Уже ближе к истине, особенно касаемо грибов, хотя кетчупом называли и соусы из других компонентов. Помидорами еще и не пахло, хехе
dell, 30-09-2008 23:21:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [206]
>Есть у меня один фрукт,мога иво в чьюнить жёппо пихануть?
11496651У тибья в сваей жоппе исчо дохуя посадочьных мест,
чуфствуй сибьа проводнеком
crazyland, 30-09-2008 23:21:58
ответ на: Александр Второй [215]
и Вам нибалеть, Анператор!
11496658dell, 30-09-2008 23:22:17
ответ на: crazyland [212]
>ты че разоралось-то?
11496660>не ахуело, часом, в атаке?
>
>обороты сбавь... монитор бля.
отсоси бля, модер сваей жоппы.
йа фсегда такой.
иле свали иле привыкай
Александр Второй, 30-09-2008 23:22:25
А я кетчуп настаиваю.
11496662Александр Второй, 30-09-2008 23:23:31
ответ на: dell [219]
Никрасива.
11496673dell, 30-09-2008 23:23:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [211]
>Хрунделя повторяю,химичу,ясен арафат,не всёж под рукой!,однакож тоже палучаицца!
11496676чо у тя получяетьсо?
изжога?
dell, 30-09-2008 23:24:34
ответ на: Александр Второй [221]
>Никрасива.
11496684каму?
Хрундель, 30-09-2008 23:25:32
ответ на: КонАццкий Синдром [205]
ну это не кетчуп был не таким, а слово перекочевало (если не пиздят ("In this version")
11496698что общего между кетчупом и salty pickled fish sauce?
dell, 30-09-2008 23:25:55
ответ на: Александр Второй [220]
ты мне возрази па теме, кросафчег.
11496702па рицепту.
crazyland, 30-09-2008 23:26:01
ответ на: Александр Второй [221]
забейте, Государь... осеннее обострение у ФЖ-гопоты.
11496703#злой#, 30-09-2008 23:27:11
бля пессдетс, вроде ФкуснаЖрать, а устроили ЖырнаСрать
11496724Борец с хаосом, 30-09-2008 23:28:16
Кетчуп похуй. Блюдо - лишь бы так, напомнить о себе. Не вызвало желания приготовить
11496731Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:28:21
ответ на: dell [217]
>>Есть у меня один фрукт,мога иво в чьюнить жёппо пихануть?
11496732>
>
>
>У тибья в сваей жоппе исчо дохуя посадочьных мест,
>
>чуфствуй сибьа проводнеком
Злой,блять,ругаицца,цкатинка!
Слы,знаток,тебеб на конкурс!
dell, 30-09-2008 23:28:40
кого йебед чево жрали индусы в обнимку с английскеми моряками 300 лед назат?
11496738ишь, бля. знатоки, кетчапом они заинтересовались...
съездите на родину дундука в самарканд,
там вам всьо объясняд
ебавший импиричек, 30-09-2008 23:29:08
делл - а не пошел бы ты в нулл а еще лучше на хуй. твои доёбы никого не волнуют.Если не над чем подрочить то тбе в хуяндекс ком- получи разрядку и сьебись от сюда
11496744dell, 30-09-2008 23:29:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [229]
ну ругаюс, ну и чьто.
11496752а ты для другова сюда пришол?
кетчап варидь?
dell, 30-09-2008 23:30:56
ответ на: ебавший импиричек [231]
не сцы, йа здес надолга.
11496759скорей ты испаришьса чем я с места сдвинусь.
слушой мне и внимай
Борец с хаосом, 30-09-2008 23:31:59
ответ на: Хрундель [224]
Хрун, севодня специально паехал на Дорогомиловский за ушаме. Оказалось, что пиздоглазые все бошки свиные скупают с утра, пидоры. Вощем ушей нет. Внимание вапрос: где взять? А то я чето на твои(гыгы) выстроился штопиздец.
11496769crazyland, 30-09-2008 23:32:08
и за олбанцкей те кол...
11496772Dell, бля... еблашко косоголовое.
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:32:50
Нееее,ублюдок,я сюда за опытом,а не срать,190-е ПТу за плечом?
11496777Тут люди жизнь кладут,дабы поделицца,пришёл ососок,знает всё,ток драчить не заумел!
Хуею!
dell, 30-09-2008 23:32:56
ответ на: Борец с хаосом [228]
>Кетчуп похуй. Блюдо - лишь бы так, напомнить о себе. Не вызвало желания приготовить
11496779во бльа. точьна.
пофторил майо мнение.
блюдо - оцстой,
позор утомленнава пловом
Борец с хаосом, 30-09-2008 23:34:01
ответ на: dell [237]
Твое мнение мне так же, как и кетчуп.
11496791Хрундель, 30-09-2008 23:34:03
ответ на: Борец с хаосом [234]
я у себя в супермаркете беру на Енисейской, всегда лежат. На др. рынках думаешь нет?
11496792Александр Второй, 30-09-2008 23:34:22
ответ на: crazyland [226]
Понял... В игнор... А может, и нахуй.
11496797dell, 30-09-2008 23:34:42
ответ на: crazyland [235]
>и за олбанцкей те кол...
11496805>
>Dell, бля... еблашко косоголовое.
ну ты попрафь меньа, попрфь...
йа ж исчо необученный.
тибьа в рот йебать.
crazyland, 30-09-2008 23:34:49
30-09-2008 23:25:55 dell [ответить] [+цитировать] [228]
11496806Ответ на: Александр Второй [223]
ты мне возрази па теме, кросафчег.
па рицепту.
=================
мож пора ему па ойпишнегу возразить... таг, минут на петнаццоть, в воспитательных целях.
Александр Второй, 30-09-2008 23:35:31
ответ на: Борец с хаосом [234]
>Хрун, севодня специально паехал на Дорогомиловский за ушаме. Оказалось, что пиздоглазые все бошки свиные скупают с утра, пидоры. Вощем ушей нет. Внимание вапрос: где взять? А то я чето на твои(гыгы) выстроился штопиздец.
11496821У Сквера спрашивал?
dell, 30-09-2008 23:36:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [236]
>Нееее,ублюдок,я сюда за опытом,а не срать,190-е ПТу за плечом?
11496832>Тут люди жизнь кладут,дабы поделицца,пришёл ососок,знает всё,ток драчить не заумел!
>Хуею!
это ты мне, что ль?
дак йа здесь светилса уже,
аж все стонали подо мной.
ник правдо не восстановлю прежний..
а вот тебьа, уголька, не замечял раньсче.
Борец с хаосом, 30-09-2008 23:37:57
ответ на: Хрундель [239]
Пиздоглазые - они пронырливые и хитрые твари. Поэтому думаю, что маловероятно. Супер как называется? Мож у меня на раёне чо отыщется? Енисейская для меня как абратная сторона луны.
11496844Будем искать(с)
dell, 30-09-2008 23:38:04
ответ на: Хрундель [239]
>я у себя в супермаркете беру на Енисейской, всегда лежат. На др. рынках думаешь нет?
11496847Хрюндель падло свалил на Енисей ис Гамбурго...
Косорылый, 30-09-2008 23:38:25
о бля! пиздец!
11496852мусульманин приготовил свинину! ахуеть можно...
дундук пидор и чмо. повторяю неоднократно.
про сальник вычитал полгода назад в гастрономе и до этого про него ничего не знал.
Хрундель, 30-09-2008 23:39:15
ответ на: Борец с хаосом [245]
да никак не называецца, к китаям еще можно съездить на черкизон
11496859dell, 30-09-2008 23:40:23
ответ на: Александр Второй [240]
чо ты лепиш. мудаг мне ???
11496866на удаве не баняд.
а тибьа йа помню гот назат:
ты типа был академический старый еврей -
нихуя не креативный.
чмо никчомнойе, каротче.
толька седые глаза закатывать
Борец с хаосом, 30-09-2008 23:40:28
ответ на: Александр Второй [243]
Спрашивал. Был послан нахуй, потому что он держит их на черный день и еще учицца летать.
11496869