Вы хотели на? Палучите на!... Конъюнктура, сука, такая весчь…Никогда нильзя проебать её. Вот бля хоть в липёшку расшибись – а соблюдать и подогревать иё нужно! Иначе, я так мыслю, вхуй ты никаму не вписалсо! Ваще. По жизни.
Я думаю изъяснился понятно? Тада пара начинать. Ибо как бы просто не представлял себе каждый сие блюдо – оно, так или иначе требует определенные временных и прочих трудозатрат. Но зато результат на следующий день (а я делаю именно для следующего дня, дабы: а) Они знатно настоялись. б) Нахуя они мне нужны в субботу в 12 ночи?..А зато в воскресенье с утра – самое оно!..) Короче паехале! Нам понадобиться:
Мясо – хороший кусок говяжей грудинки (с костачкай) и просто постнай гавядины. Такое сачитание считаю оптимальным.
Капуста – по идее «рахманные», т.е. «ленивые» (старорусс. прим. автора. гыы…) гатовяться из свежей капусты. Но опять же довертись старому алкаголику – 70/30 свежей и квашеной. В квашеную обязательно добавить 1 ст.ложку сахару! Обязательно!
Лук – 2 головки.
Маркофь – одна…, ну палка видимо…
Картофиль – 1 или 2 маленькие. Картофель нужен только для использования содержащигося в нём крахмала - в итоговом блюде он не учавствует.
Корень петрушки – беспезды важная для бульона весчь.
Перец – чорный гарошек.
Зелень – питрушка и укроп. Желающие могут добавить сельдерей, но я его не люблю.
Чесног – зубчика 2-3 панадабица.
Памидорке – 1 или 2 маленькие. Они для кислоты.
Лаврушко – 2-3 листига
Соль – ну ессесно. Не забудте пра маленька сахару.
В кастрюлю (побольше) в холодную воду закыдываем мясо, целую луковицу, половину маркофки, корень питрушки, немного горошин перца. Ставим на средний агонь. И собсна забываем об этом на полтора часа. (Тока поначалу снить пену от мяса):
Тем временем качан капусты (сняв верхние листья) разрезаем пополам, удаляем качарыжку и помещаем на 20-30 минут в подсаленную воду. Вынув – ошпарьте кипятком. Ниспрашивайте зачем. Так нада бля.
Через час-полтара дабавляем в бульон 1 лаврушку и солим!.. Спустя ещё минут 15-20 выкидываем всё, акромя мяса. Педанты могут процедить бульон. Ну, я считаю никчему. Капусту шинкуим, оставшуюся половину маркови и лука тожа. Картофель и помидоры режем на 4-6 частей. Всё это вкидываем в готовый бульон.
Через 10-15 минут дабавляем лавровый лист, перец чорный - немного, петрушку (зилёную), пробуем на соль. Балансируем вкус и доводим до готовности капусту и прочие ингридиенты. Когда капуста будет готова (станет мягкой) – добавляем чесног и укроп:
Перемешиваем. А теперь выключаем огонь. Если у вас газ – можете поставить закрытую кастрюлю в духовку на 20 минут на самую малую температуру. Если электроплита – просто выключаем и ждём минут 15-20 минимум! ЩИ должны настояца! Это закон щей, если хатите…
Готовил я «на завтра», но моя жына очень нетерпелива и пачимута голодна, поэтому по прошествии 20 минут наливаю ей тарелачку. Обязательно заправляем сметаной:
Не стал перебирать всё ФЖ и искать, есть ли там ЩИ. Да и не за чем помоему… Ведь сие есть классика!..
Ну классика…
Класс-си-ка!..
Не понимаете?.. Завтра утром поймёте!.. А мне за сим позвольте откланяться…
НИИ БЁТ, 27-09-2008 19:35:54
туд каг туд ...
11469734ХуеВ, 27-09-2008 19:37:11
УРАААААААААА!!!!!!!!!
11469742Уибантуз, 27-09-2008 19:38:06
странно што ни в "спешите видеть!"
11469747Урса, 27-09-2008 19:38:23
Хуйня какая то
11469752не девачка (с мАсквы), 27-09-2008 19:40:46
мисочка питомца\жены панравилась.
11469768зачем варить щи с салатной красной луковицей хз.
по рецепту претензий нет, щи\борщи варит каждый как привык и нравица.
зачет за не на свинье суп.
Борщ, 27-09-2008 19:40:59
впесду.
11469770Да меня тебе каг раком до плутона.
ФТЫКАТЬ-ВЫТЫКАТЬ, 27-09-2008 19:41:41
100грамм!!!
11469776ф, 27-09-2008 19:42:35
Бля первый раз вижу памидоры чорныи...
11469781Атажжоный рок-н ролл, 27-09-2008 19:43:50
Ши хоть хуй палащи
11469787Анри4тый, 27-09-2008 19:43:57
Хороша лошка к обеду . Мне б такое сутра захавать ....щас уже неайс
11469788Борщ, 27-09-2008 19:44:07
ответ на: ф [8]
>Бля первый раз вижу памидоры чорныи...
11469790кстати оч.вкусные
Насреддин, 27-09-2008 19:45:49
Картофиль - 1 или 2 маленькие. Картофель нужен только для использования содержащигося в нём крахмала - в итоговом блюде он не учавствует.
11469800______________________________________________________________________
_____
Кто ясно мыслит, ясно излагает. Картошку што, после того, как вкинул, выловить и выкинуть?
И ваще - понтов много, а на деле - супчег с капустом... 3*
Polkovneg, 27-09-2008 19:46:30
ответ на: ХуеВ [2]
гыы...Ты как то не искренне радуешсо....
11469802Polkovneg, 27-09-2008 19:48:04
ответ на: Насреддин [12]
>Картофиль - 1 или 2 маленькие. Картофель нужен только для использования содержащигося в нём крахмала - в итоговом блюде он не учавствует.
11469809>__________________________________________________________________
____
>_____
>Кто ясно мыслит, ясно излагает. Картошку што, после того, как вкинул, выловить и выкинуть?
>И ваще - понтов много, а на деле - супчег с капустом... 3*
Да картофель выкинуть потом.
И ваще, не вам не русским нас судить..."супчег с капустом"... Я в ахуе!...
Остров Крым, 27-09-2008 19:48:14
бля а железніе тарелки нахуя? "Ниспрашивайте зачем. Так нада бля."? кацапы мудаки и щи ваши гавножрач. Борсч тру
11469810Polkovneg, 27-09-2008 19:56:41
ответ на: Остров Крым [15]
даж не скажу ничо. Железнi посуд жона любит.
11469869ХуеВ, 27-09-2008 19:58:15
ответ на: Polkovneg [13]
чё эта бля неискренно... заибись супец... тока хлеб чорный лучшеп приложить к последней фотке...
11469883ЛИТРБОЛИСТ, 27-09-2008 19:59:06
На фото не видать бухла. видать кончился ящик.
11469890ЛИТРБОЛИСТ, 27-09-2008 20:00:06
ответ на: Polkovneg [14]
полит сру?
11469894ЛИТРБОЛИСТ, 27-09-2008 20:00:43
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [18]
видать-видать. придурок.
11469898Атажжоный рок-н ролл, 27-09-2008 20:01:56
Бульон цедить не нада, нада дать постоять минут 20 и слить с осадка, а иначе грязи и остатков пены дахуя
11469906Polkovneg, 27-09-2008 20:03:51
ответ на: ХуеВ [17]
Да бля падсели на зернавой с атрубяме.... А ващё ржаной канешна!
11469918Polkovneg, 27-09-2008 20:04:17
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [21]
снята вся пена...
11469921Polkovneg, 27-09-2008 20:04:46
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [18]
камрад....бухаю я щас.... суп "завтрашней"!!!
11469922ЛИТРБОЛИСТ, 27-09-2008 20:05:50
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [21]
Кагда будут обновления? Шо то не готовите савсем. Пьете?
11469927Polkovneg, 27-09-2008 20:05:55
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [19]
>полит сру?
11469928да ну нах...Жыны хохлушко... Хули он выябнулся , я не понял...
Polkovneg, 27-09-2008 20:06:37
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [19]
руки не слушаюцо...гыыы..."ЖЫНА!" хотел написать...
11469930Polkovneg, 27-09-2008 20:07:53
я буду отвлекацо...извиняйте камрады...
11469935распездяй, 27-09-2008 20:11:09
НИИ БЁТ вернулсо и это позитивно
11469950ЖеЛе, 27-09-2008 20:14:31
ну вопщем - диствительно не суточные... но палучаюццо вкусными...
11469965очень даже заепца...
и патрадицыи - "щи - хуй палащи"...
Paul Litra, 27-09-2008 20:19:03
на 2-ой фотке говядина сильно смахивает на свенино
11469983не девачка (с мАсквы), 27-09-2008 20:23:08
а вапще, я бульон кагда варю, сначала после того как закипело сливаю, промываю. перекладываю в нормальную каструлю\или мою в которой варилос\, а дальше снимаю пену.
11469999но для заправочных супов уже не отстаиваю и не цежу.
ЖеЛе, 27-09-2008 20:24:38
http://udaff.com/fzr/63144/page4.html - адин из вореантов прегатавления счей...
11470004КАкНАДскАя Зайка, 27-09-2008 20:24:49
Чеснок назавтра будет вонять неаппетитно, особенно после разогрева, посему добавлять лучше не в целую кастрюлю, а индивидуально в тарелку каждому перед подачей. Две маленьких помидорки не справляются с закисливанием щей, поэтому ты и рекомендуешь 30% кислой капусты.)
11470007Щи бледные. Моя бабушка такие называла столовскими.)
КАкНАДскАя Зайка, 27-09-2008 20:26:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [32]
И что же остается от мясного вкуса? Мясо надо мыть до варки, а не после.
11470017КАкНАДскАя Зайка, 27-09-2008 20:32:26
Бля, каких только ужасов пелотки на кухне не вытворют. Я знаю одну, которая манку промывает перед варкой. Пыталась её подъебнуть на предмет промывки муки перед лепкой пельменей, так она на полном серьёзе меня спросила, а так делают? Я, не моргнув глазом, ответила, что все повара мира рекомендуют, а итальянцы так вообще мастера по промывки муки перед изготовлением пиццы. Она задумалась. Гы.
11470052Хрундель, 27-09-2008 20:32:40
какой мудак тебе фотки фотожопил?
11470055это шти, хуле скажешь. тока светлого соевого не хватает
ХуеВ, 27-09-2008 20:36:02
так бля... щас дефки на кухне устроют скондал с тасканьем волосьев и плюваньем в кострюльки... ушол за пивом...
11470084Хрундель, 27-09-2008 20:37:52
с кем бы посрацца? с Хуевым штоль..
11470101Polkovneg, 27-09-2008 20:39:10
ответ на: Paul Litra [31]
грудинко
11470115ХуеВ, 27-09-2008 20:39:26
ответ на: Хрундель [39]
хуй те бля, а не посрацца... не дождётесь (с)...
11470116дура абыкнавенная, 27-09-2008 20:39:31
груснае картина.хоть бы лошку пасты томатной хуйнули што ли. для красоты. чесног лишний канешно да. чо вам так эта прелая пардон упревшоя капуста нравица. непайму. вопщем жратва-гавно. бабе зачот за непретензионнасть. и за леность
11470118Хрундель, 27-09-2008 20:41:50
дура абыкнавенная
11470129отсосёшь за правильные претенциозные щи?
Мандала, 27-09-2008 20:42:38
По сравнению с украинским борщом это полное гавно. Москали нихера не понимают в готовке. Ни одного вкусного русского блюда нету.
11470135Polkovneg, 27-09-2008 20:43:07
ответ на: ЖеЛе [33]
спорно бля...гы
11470138Мафусаил, 27-09-2008 20:43:17
нуно добавить сладкого перца 1 шт., а морковку, помидоры и лук я бы поджарил предварительно.
11470139Хрундель, 27-09-2008 20:43:33
ответ на: Мандала [44]
не пизди, бигмак ахуенная вещь
11470140Polkovneg, 27-09-2008 20:43:43
ответ на: Хрундель [37]
>какой мудак тебе фотки фотожопил?
11470143>
>это шти, хуле скажешь. тока светлого соевого не хватает
сцуко....гы
ХуеВ, 27-09-2008 20:44:05
ответ на: Мандала [44]
а ты чё за гавно?
11470145Мандала, 27-09-2008 20:44:26
То ли дело, я седни варила еврейский куриный бульенчег с сельдереем и домашней лапшой. Цимес.
11470148