Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Соуз лобио

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Да, не блюдо из отваренной фасоли которое всем хорошо знакомо, а соуз.
Я его ел во времена развитого соцыолизма, когда у предприятий еще были свои базы отдыха и нехуёвые причом, и когда отпуцк давали цельным куском, типо намекали что ты тут нахуй никому не нужен целый месяц и незаменимых работничков (таких каг я особенно) нету.
Наш ДО был в  Абхазии, напротив рестонанчег "Пацха". Построен в форме шалаша, в центре — очаг, а над очагом в крыше возле отвествия на решотке коптились куски говядины, по мере готовности их снимали и развешивали на крючках типа S на шестах, можно было самому выбрать кусог, его нарезали порционно и разогревали на шампуре рядом с огнем. Увлексо...
Подавали его с соусом "лобио", который я и собираюсь воспроизвести. Мясо коптить я не буду ибо негде, да и речь не о нем, каждый пусть сам выбирает с чем есть этот соуз.
Вот что потребуеццо:
фасоль (немного, 1/3 стакана)
перец острый, многа
чисног по вкусу
кориандр
грецкий орех
2 ветки кинзы
соль

1

Фасоль была промыта и замочена с утра, ставим ее варить.
Орех чистим и удаляем ножыком кости, семечки и прочию хуету, кориандр толчом в ступе. Перец подготавливаем и предварительно режым, чисног и кинзу тоже. Обликчаим свой труд и измельчаем все в процессоре.

2

Далее нада поработать рукаме, этап хэнд-мэйд. Толчом порцыяме до состояния равномерной массы по густоте напоминающей сливочное масло. Ну канешна же можно купить у чурок 100гр баночку аджыки, но туд два но: 1. я делаю из свежих перцев, с орехами, растертую, аждику по-абхазски, 2. никто не знаит что там в банке, мож туда насцале... Готового продукта получается больше чем войдет в состав соуса, поэтому избыток складываеца примерно вот в такую банку.

3

В процессе для поддержания бодрости нехуёво махнуть рюмаху закусывая малосольной капуздкой

4

Тем временем фасоль сварилась каг надо, т.е. разварилась. Воду сливаем в миску, фасоль перетираем через сито без фанатизма. Добавляем аджики по вкусу, разводим отваром до консистенции кефира (жырного), солим, кладем рубленную ветку кинзы. Вот такой соуз  подавали в "Пацхе".

5

6

Сегодня к соусу у меня говядина, отпижженая, замаринованая на 40 мин в масле–соли–ч/пертсе. Жарю на гриле (у меня двусторонний) 2+2 мин один раз перевернув.

7

Едим с соусом, зеленью  и красным веном вод таг:

8

и вод таг:

9

и вам приятного аппетиту и удаче

Ton (зарегенный 12) , 22.09.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
все камментарии
135

бальшой и злобный ЪГДКФ, 22-09-2008 21:03:21

йа такое ни ем.

136

да не придумал пока, 22-09-2008 21:05:02

Да я тут не попиздить собрался, ктонибуть связно ответит?
Не могете - не лепите горбатого об стенку. Базар пустой тебе вымя вымет.
Ткемали - точно вспомнил, из Сочей привозили с рынка. Сливы и специи там точно есть. Гуру типа Бобра должны знать рицепт, иначе зачислим в ссученных.

137

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 21:10:56

ответ на: да не придумал пока [136]

полузрелые сливы... выкинь из нахуй
скока выпил то?

138

да не придумал пока, 22-09-2008 21:19:03

Во бля, первый парашник появился! Велкам.

139

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 21:26:10

ответ на: да не придумал пока [138]

>Во бля, первый парашник появился! Велкам.
давно откинулся?

140

Русскоязычная, 22-09-2008 21:34:07

поели,типерь поспать.

141

я забыл подписацца, асёл, 22-09-2008 21:36:18

ежели гриль двухсторонний--нахуя переворачивать?

142

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 21:36:23

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [125]

попробовал настойку, хуле алкаш... вкусная шопездетс

143

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 21:38:25

ответ на: я забыл подписацца, асёл [141]

>ежели гриль двухсторонний--нахуя переворачивать?
вот же чюрка, купи себе гриль — розберешсо нахуя переворачивать

144

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 21:48:12

кароч, камрады, кто дазд рецебд от олкоголизму? нужно очень

145

ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2008 22:06:42

зашью недорого.

146

ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2008 22:08:43

ответ на: Коньякофф [120]

Ракомдоцели забыл вписать.

147

не девачка (с мАсквы), 22-09-2008 22:13:48

а у меня хреновуха заебатая получилас ыыыыыыыыы

148

не девачка (с мАсквы), 22-09-2008 22:16:33

а никто не строил холодную коптильню на даче?
чето заебалась я искать и думать.

149

да не придумал пока, 22-09-2008 22:27:57

ответ на: Ton (зарегенный 12) [139]

>>Во бля, первый парашник появился! Велкам.
>давно откинулся?
Тока что. Я просто по серьёзному спрашиваю про рицепт. А гавнюшники пусть не мельтешат под ногами.

150

Ништяк, 22-09-2008 22:38:38

Заебца! Наканец на ФЖ любимый хавчик-отпизженное мясо и фасол. Сальса и фуагра нах.

151

Ton (зарегенный 12), 22-09-2008 22:54:07

ответ на: да не придумал пока [149]

о каг! начни с малого, оригаме...

152

да не придумал пока, 22-09-2008 23:30:37

Да не учи отца ебаться. С малого он начнёт - большим кончит. Сявки одним словом, даже читать не буду.
Пахан от кулинарии выступит - перетрём тему.

153

Птиц Малчун, 22-09-2008 23:53:37

Попробую непременно. И даже если вдруг не вштырит, афтару - зачот.

154

Миссис_Джингл, 23-09-2008 00:15:59

фотго № 2 нопоминает хвотго на зоглавной строницце удафкома - где про начяло асеннива призыва))))

155

Атажжоный рок-н ролл, 23-09-2008 00:18:08

Чо тереть то?
Трут с людьми, а ты обзовись сначала, босота, раз в хату вошол.
Тебе еще место не определили...

156

Атажжоный рок-н ролл, 23-09-2008 00:26:00

Не придумал он.
Или определицо не в мочах? Откинулся так не петух?
Базар для начала фильтруй... А то и мойкой по шнифтам забубеним

157

не девачка (с мАсквы), 23-09-2008 00:29:10

все равно из слив хуй выйдет ткемали.
но смысл такой: кипятишь сливы минут пять-семь. протираешь через дуршлаг чтоп кости остались и шкура внем.
отдельно измельчаешь острый перец\или аджику кладешь\красный перец, много зелени\блендером типа\, и всякие семена кинзы ище че найдешь. смешиваешь са сливой солишь. если перебор-добавляешь воды кипяченай.
разливаешь па чистым бутылкам,банкам.
пару месяцев в холодильнеке простоит.
это падъебка под ткемали канешна. но вкусна.

158

да не придумал пока, 23-09-2008 00:49:31

Чо тереть то?
Трут с людьми, а ты обзовись сначала, босота, раз в хату вошол.
Тебе еще место не определили...

Я те место быстро определю. "Босота в хату" - ну сразу за такие слова заточку в ребро получишь, не сомневайся. Не дай тебе боже повидать что я видел. А словами не бросайся, негоже это.
A всего-то хотел рицепт соуса получить. Из слив. Мама преклонных годов привезёт, на автобусе. Хаммер мой сдох как Запорожец, движок стуканул. Ну куда эти сливы девать?

  Атажжоный рок-н ролл , тебе моё слово:

Если не сознаешься, может посадят, а может нет. А если сознаешься - посадят обязательно

159

да не придумал пока, 23-09-2008 01:15:36

ответ на: не девачка(с мАсквы) [157]

>все равно из слив хуй выйдет ткемали.
>но смысл такой: кипятишь сливы минут пять-семь. протираешь через дуршлаг чтоп кости остались и шкура внем.
>отдельно измельчаешь острый перец\или аджику кладешь\красный перец, много зелени\блендером типа\, и всякие семена кинзы ище че найдешь. смешиваешь са сливой солишь. если перебор-добавляешь воды кипяченай.
>разливаешь па чистым бутылкам,банкам.
>пару месяцев в холодильнеке простоит.
>это падъебка под ткемали канешна. но вкусна.

Спасиба тебе за совет, так и сделаю.

160

Миссис_Джингл, 23-09-2008 01:19:48

23-09-2008 00:14:18  Миссис_Джингл  [ответить] [+цитировать] [258] 

Ответ на: не девачка(с мАсквы) [190] 
>а мне нравица.ароматнее. и немного его.
>и нахуй тмин-перевод продукта.
>бгыыыы
>джингл, ты тож про мультеке\комиксы падумала? хых

___________________
www.2ch.ru ФАПь ФАПь ФАПь ФАПь. Может, в шестой раз замуж вазьмуд?

161

Миссис_Джингл, 23-09-2008 01:20:25

гы))) 
*пакостно запастила ис другова креваса*

162

не девачка (с мАсквы), 23-09-2008 01:23:11

ответ на: Миссис_Джингл [160]

кого в шестой?
тебя?
сучка. ьгыыы
меня в четвертый не берут.

163

дура абыкнавенная, 23-09-2008 07:57:58

ткемали лучше делать из кисловатой алычи.в алыче пектина больше и из сливы он водянистый получяецца и быстро превращщяецца в хуйню.и главные приправы в нём-кориандр и чеснок.

164

Ton (зарегенный 12), 23-09-2008 09:28:58

ответ на: дура абыкнавенная [163]

>ткемали лучше делать из кисловатой алычи.в алыче пектина больше и из сливы он водянистый получяецца и быстро превращщяецца в хуйню.и главные приправы в нём-кориандр и чеснок.

бгы ткемали из ткемали делают, нахуя придумывать

165

xxx, 23-09-2008 09:57:46

22-09-2008 15:42:32         DEVACHKA-PRIPEVACHKA    

так у них и почта=Апошта, так што афтар правильна сказал!
Вкус видема специыфисский - жжот?

166

Ton (зарегенный 12), 23-09-2008 10:02:28

ответ на: xxx [165]

каг по абхазски будет стюардесса? астюардесса, хуй там. Аборт-проводница

167

Geocell, 23-09-2008 11:03:22

Нехуёво так грузинские блюда с грузинскими названиями вдруг сделались абхазскими, лобио, хачапури, который вдруг стал хачапуром, как и цхинвал. почему-то в абхезии не хотят грузинского, но ресторанчик-то Пацхой назвали, ёбаные в рот козлоёбы

168

Kunumkoff, 23-09-2008 11:09:41

Хуйвознаит - мож фкусно. Надо папробовать

169

Polkovneg, 23-09-2008 11:22:22

ответ на: да не придумал пока [158]

>Чо тереть то?
>Трут с людьми, а ты обзовись сначала, босота, раз в хату вошол.
>Тебе еще место не определили...
>
>Я те место быстро определю. "Босота в хату" - ну сразу за такие слова заточку в ребро получишь, не сомневайся. Не дай тебе боже повидать что я видел. А словами не бросайся, негоже это.
>A всего-то хотел рицепт соуса получить. Из слив. Мама преклонных годов привезёт, на автобусе. Хаммер мой сдох как Запорожец, движок стуканул. Ну куда эти сливы девать?
>
>  Атажжоный рок-н ролл , тебе моё слово:
>
>Если не сознаешься, может посадят, а может нет. А если сознаешься - посадят обязательно

170

Polkovneg, 23-09-2008 11:23:12

одни урки кругом...Песдес...Обнять и плакать...

171

Polkovneg, 23-09-2008 11:26:57

Вели б ся как люди, а не как сабаки ибаные - был бы мирдружба. А так извиняйте. Но кухня у грузинаф песдатая - тут спору нет.

172

Трахтор, 23-09-2008 11:43:43

ответ на: Polkovneg [170]

>одни урки кругом...Песдес...Обнять и плакать...
Да ладно там, какие урки-то...не похоже. Так, приблатненные малость разве.
А насчет кухни у грузинов - ну, в общем-то у них много заимствований. Они их потом переработали под свои условия, а так...хуле, набор продуктов в Грузии когда-то был нищ до опизденения, земли плодородной мало, хуле. Вот они и пытались экспериментировать с тем, что в лесу набрать можно.

173

я забыл подписацца, асёл, 23-09-2008 13:24:52

Автор, намажжж себе очко етим совусом

174

Аффтар сцынария, 23-09-2008 14:24:55

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [62]

соглашусь на фсе стопиццот процентов...

175

Аффтар сцынария, 23-09-2008 14:29:27

фкусно фсе, а я фторой день день есть не могу, на работу ходить, ибо болею... выходные подкосили, бля

176

да не придумал пока, 23-09-2008 21:43:01

ответ на: я забыл подписацца, асёл [173]

Polkovneg 
Урки они конечно есть.
Но не все - 30 лет ТАМ даром не проходят. И никогого блатного акцента уже нет, обращаются даже по имени-отчеству. С 37 по 54 годов уже все умерли, так что меньше смотри НТВ, вот там полная гадость.

  не девачка(с мАсквы) 
А поподробнее можно? Я полностью тупой на  кухне, знаю что она справа от кабинета - этажом ниже. Но соус очень хочется сделать, правда. Ты уж точно пожалуйста изложи, как и что делать. Как своему. Секса не обещаю, старый уже.

И всем - предъява вещь серьёзная, не кидайся просто так. У нас свои понятия - на светском языке - этика.

177

Косорылый, 23-09-2008 22:39:14

КОШЕРНО. Зачод.

178

Хрундель, 24-09-2008 02:01:59

соуз жидкий, ты его разбавлял чем-нибудь?

179

да не придумал пока, 24-09-2008 11:55:52

кажется, одни гандоны тему читают.
Связно подскажите, что делать. Ну не всё в жизни на наездах строится, есть и нормальные отношения. Девочки наверное больше понимают. Распишите плиз по шагам что и как.

180

Ton (зарегенный 12), 24-09-2008 12:12:15

ответ на: Хрундель [178]

>соуз жидкий, ты его разбавлял чем-нибудь?
отваром, по вкусу

181

Бобр, 27-09-2008 00:11:26

Па паспарту я Сирежа.Но друзья в ускам кругу  кличат миня Светланай .

182

я забыл подписацца, асёл, 28-09-2008 10:58:05

фкусно, ебись бы оно в рот.

183

да не придумал пока, 28-09-2008 14:43:30

А зачем посты убирать? Всё-таки свобода слова у нас прописана в Конституции, глава 29 если не ошибаюсь.

184

рылокрыс, 14-10-2008 13:13:03

за аджику рукотворную - зачот
про соус х/з

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Боря перевалился вместе с Риткой на бок, обмусолил средний палец, и нащупав маленькую дырочку её ануса, легко надавил, а потом, преодолевая отвращение, вогнал ей палец в жопу до самого конца.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg