Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утка с небольшими изъёбами
В Китае так делают не только уток, но и гусей. Пожрать их можно там где угодно
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
Наиболее впечатляет на этот предмет Гонконг – пол мегаполиса на первом этаже обвешаны этими утками. Одни белые, другие красно-коричневые. По тупорылости сначала решил, что одни вареные, а другие жареные. Оказалось, что нихуя подобного
Короче, ху тин га – жареная утка, к той самой Beijing roast duck (北京烤鴨) отношения не имеет.
Задача по первости такая – слегка избавиться от утиного привкуса, для этого кладем птицу на час в воду комнатной т-ры в любую емкость. Воду меняем один раз через полчаса
Затем по всей поверхности поливаем ее крутым кипятком – с одной стороны, потом с другой, потом еще раз с обеих сторон
Кожа стягивается и белеет
Обсушиваем утку салфетками, откладываем
Приготовим смесь – 1 часть светлого меда, 1 часть черного ароматического уксуса (на фотке слева, как пример чего искать), 2 части воды
Смазываем птицу со всех сторон смесью. Подождем минут десять, пока чуть посохнет и смазываем еще раз
В Китае жарят целиковых уток, с головами и шеями, за которые и подвешивают. Я обломался ехать за такой в Измайлово, взял обычную немецкую. Вешать ее не за что, сажаем жопой на толстую бутылку. Главное, чтобы она сохла со всех сторон и стекала лишняя крофь и прочая ебень
Оставляем часов на пять-шесть
Жарить в домашних условиях идеально на гриле с конвекцией. Воздух должен обдувать ее снизу и сверху, поэтому под спину можно положить какую-нибудь хуйню вроде подставок для палок
Жарим часа полтора при 150-160 С, ничем не смазывая и не поливая
Разделывают по-разному – иногда рубят поперек вместе с костями, иногда кости отделяют, когда отделяют мясо от кожи
В любом случае куски должны быть небольшими.
Макать куда душа пожелает, на фоте абалон/устричный и хойсин (в ложке). По виду один хуй правда
Кожа здесь самое ценное и должна быть хрустящей и полупрозрачной за щщет карамелизованного меда.
Может видно, удалось почти как надо
З.Ы. На предмет пекинской утки – в классическом смысле это то, что подается только в двух Duck House, соотвецтвенно в Пекине. Есть сотни вариаций на изначальную тему, но неебись аутентичная тока там
В остальном мире это скорее способ подачи любых жареных уток – с паровыми блинами, луком, огурцами и сладким соусом, короче типа бейжин-стайл для лохов. Особенной гнусностью в этом смысле отличается Москва, где могут дать и мороженную венгерскую
— Хрундель , 12.08.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
fat sparrow, 12-08-2008 11:35:51
DuckMops
11059679Abanamat, 12-08-2008 11:36:01
ыыы
11059682Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:36:12
купил утку. по ошыпке нассал в нее - думал что больничная.
11059686Abanamat, 12-08-2008 11:36:13
ыыы1
11059687Любитель йожикоф, 12-08-2008 11:36:18
все утки - бляди
11059689Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:36:18
по ошыпке купил
11059690Berg, 12-08-2008 11:36:21
утцот уцтдисят ут
11059692Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:36:21
пиццод хуев-2
11059693Abanamat, 12-08-2008 11:36:22
ыы2
11059694Вова Х, 12-08-2008 11:36:22
ЧМП
11059695золотых акаунтов с мечами и дубовыми листьями.
Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:36:23
пиццод хуев-3
11059696Русскоязычная, 12-08-2008 11:36:25
ттт
11059698С Плонеты Сатурно, 12-08-2008 11:36:26
гаф гаф гаф гаф гаф
11059700TrollMops, 12-08-2008 11:36:28
natural duck
11059701Русскоязычная, 12-08-2008 11:36:31
т
11059702fat sparrow, 12-08-2008 11:36:38
УКТМ не изучил каменты
11059703Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:36:41
из каментов понел, што каллега мопс успел впарить свой логи с паролем некому обладателю не-украинского айпишника
11059704TrollMops, 12-08-2008 11:36:52
fat duck
11059707Листенон, 12-08-2008 11:37:02
Хуленька. пиздец..юный маразматик
11059710TrollMops, 12-08-2008 11:37:05
фантазии уток во время секса
11059711Вова Х, 12-08-2008 11:37:10
Истерия. Геге
11059712Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:37:10
пролетели как утки над Парижем.
11059713Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:37:14
ответ на: Охотнег за преведенеяме [508]
>пиццод хуев-2
11059714замечательно
Berg, 12-08-2008 11:37:27
natural уткstic
11059718natural mystic., 12-08-2008 11:37:34
ДУУКТМ
11059719Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:37:49
Aston Martin разрабатывает самую дорогую уку с небольшими изъебами.
11059720Русскоязычная, 12-08-2008 11:37:55
ответ на: С Плонеты Сатурно [513]
>гаф гаф гаф гаф гаф
11059721http://caricatura.ru/parad/ostrovsky/pic/u1991.jpg
TrollMops, 12-08-2008 11:37:55
ответ на: Чмопиздрокл [517]
ДУУКЧМП, оно противное я ебал.
11059722Abanamat, 12-08-2008 11:37:59
тогда уш нарисуй хуй и напиши "А вы этого хотели?"
11059723креативно будет
Ахулиса, 12-08-2008 11:38:03
На Хуленьку надо обижаться?
11059724Почему все креативы про жратву и про войну?
почему все в утке?
почему фат не здоровается?
Berg, 12-08-2008 11:38:15
уткафф.ком
11059726fat sparrow, 12-08-2008 11:38:20
Наука на пороге создания утки-невидимки
11059728nr.bird, 12-08-2008 11:38:23
бессмысленный каммент вместо эф5
11059729Русскоязычная, 12-08-2008 11:38:34
скока надо накрутить?
11059733Abanamat, 12-08-2008 11:38:37
мистик экономит буквы
11059734TrollMops, 12-08-2008 11:38:41
На первой кортинке вы можете наблюдать афроутог, подвешенных за хуй. дадада
11059735Вова Х, 12-08-2008 11:38:45
Шиссот
11059737Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:38:58
шиссоддддд
11059741natural mystic., 12-08-2008 11:39:05
чужая жена и утка под кроватью(с)кинематографическое
11059743Вова Х, 12-08-2008 11:39:07
Буду нахать
11059744fat sparrow, 12-08-2008 11:39:10
Российские волейболисты вырвали победу у немцев из клюва
11059745Охотнег за преведенеяме, 12-08-2008 11:39:13
затихли, гады
11059746Медленно превратившийся в хуй, 12-08-2008 11:39:14
Буш осудил Россию за изъебы над утками.
11059747Русскоязычная, 12-08-2008 11:39:14
ттт
11059748Abanamat, 12-08-2008 11:39:17
мирсидес мошино хорошая, хоть и китайская
11059749fat sparrow, 12-08-2008 11:39:22
суднонос
11059751Чмопиздрокл, 12-08-2008 11:39:25
Duck X
11059752Ахулиса, 12-08-2008 11:39:25
ответ на: fat sparrow [484]
а где недалеко все?
11059753fat sparrow, 12-08-2008 11:39:27
уец
11059754Abanamat, 12-08-2008 11:39:27
ыыыы4
11059755