Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сербская плескавица…по-королевски
Масква изобилует различными заведениями фаст фуда – шаурма, гамбургеры, хот-доги и прочая хрень окружающая нас на каждом углу. Но оказыфается и среди фаст -фудов можно найти места инересные а еду вкусную. Такое место, к моему удивлению , нашлось на савеле. Колоритная сербка Марина готовит великолепную и вкусную сербскую плескавицу -все гатовиться на живом огне под под забавные байки . Я правда не была в сербии -но это одно из вкуснейших блюд которые я ела за такие смешные в общем то деньки.
Секрет приготовления плескавицы строго охраняется Мариной. Все выложенное в инете рецепты, говорит хитрая сербка, хоть и похожи, да не точны. Но жажда творчества сильная вещь. И вот я со своими коварными родственниками решила попробовать повторить сей кулинарный шедевр.
Итак, нам понадобится:
1.Фарш - согласно большинству рецептов говядина с небольшим количеством жира 80% и свинина 20%
2 Лук – 1 шт.
3 Чеснок – 1 зубчик
4 Перчик острый – 1 шт.
5 Табаско – куда ж без него
6 Масло сливочное
7 Булки на 1 кг фарша 8 шт
8 Рис- в инетовский рецептах не было, но всем кто ел на савеле кажется что немного риса есть -поэтому добавляем немного-2 ст. л
9 Сыр и лук маринованный в уксусе и масле(на фото нет), паприка-это на любителя в качестве дополнения
Лук, чечнок и перец измельчаем в блендере
Добавляем в фарш, туда же тобаско, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на час.
В это время разводим огонь в мангале, чтоб дрова прогорели до угольков. Булки надрезаем вдоль на две равные части
Сыр режем или трем на терке.
По истечении часа фарш вынимаем и лепим из него плескавицы – толщиной 1-2 см и размером где то с ладонь. Обмазываем с двух сторон сливочным маслом
Выкладываем полученные плескавицы на решетку -теоретически лучше жарить на гриле переварачиваю лопаточкой, но я решила сделать на решетке
Жарим на углях минут по десять с каждой стороны
Когда вторая сторона плескавицы будет почти готова, выкладываем на решетку булки - на пару минут
Булки выкладываем на поднос. На одну сторону булки выкладываем маринованный лук на другую сыр
Снимаем с огня плескавицы.
Выкладываем на булки, сверху можно посыпать молотой паприкой, накрываем плескавицу второй половинкой булки - и фкусна жрем!
Вот что получилось.
У Марины конечно повкуснее….но пахнет похоже.
А это Лаврентий который прибижал на запах….но после того как пропал кот Бумеранг поевший моих пельмешек, я животных кормлю тока специальным кормом
Секрет приготовления плескавицы строго охраняется Мариной. Все выложенное в инете рецепты, говорит хитрая сербка, хоть и похожи, да не точны. Но жажда творчества сильная вещь. И вот я со своими коварными родственниками решила попробовать повторить сей кулинарный шедевр.
Итак, нам понадобится:
1.Фарш - согласно большинству рецептов говядина с небольшим количеством жира 80% и свинина 20%
2 Лук – 1 шт.
3 Чеснок – 1 зубчик
4 Перчик острый – 1 шт.
5 Табаско – куда ж без него
6 Масло сливочное
7 Булки на 1 кг фарша 8 шт
8 Рис- в инетовский рецептах не было, но всем кто ел на савеле кажется что немного риса есть -поэтому добавляем немного-2 ст. л
9 Сыр и лук маринованный в уксусе и масле(на фото нет), паприка-это на любителя в качестве дополнения
Лук, чечнок и перец измельчаем в блендере
Добавляем в фарш, туда же тобаско, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на час.
В это время разводим огонь в мангале, чтоб дрова прогорели до угольков. Булки надрезаем вдоль на две равные части
Сыр режем или трем на терке.
По истечении часа фарш вынимаем и лепим из него плескавицы – толщиной 1-2 см и размером где то с ладонь. Обмазываем с двух сторон сливочным маслом
Выкладываем полученные плескавицы на решетку -теоретически лучше жарить на гриле переварачиваю лопаточкой, но я решила сделать на решетке
Жарим на углях минут по десять с каждой стороны
Когда вторая сторона плескавицы будет почти готова, выкладываем на решетку булки - на пару минут
Булки выкладываем на поднос. На одну сторону булки выкладываем маринованный лук на другую сыр
Снимаем с огня плескавицы.
Выкладываем на булки, сверху можно посыпать молотой паприкой, накрываем плескавицу второй половинкой булки - и фкусна жрем!
Вот что получилось.
У Марины конечно повкуснее….но пахнет похоже.
А это Лаврентий который прибижал на запах….но после того как пропал кот Бумеранг поевший моих пельмешек, я животных кормлю тока специальным кормом
— deadcat , 06.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
deadcat, 06-07-2008 15:25:06
ответ на: ЖеЛе [49]
>кстате, кот пародистый?...
10723424ага, за 50 р купленный, бумаги на родословную принести абищали
abanamat, 06-07-2008 15:25:59
водка где?
10723428deadcat, 06-07-2008 15:26:16
ответ на: Анри4тый [50]
>А это непрваильно ?
10723430Вабщето да, табаска нада дабавлять когда готовиться (исключение кровавая Мери и гатофка на решетке)
deadcat, 06-07-2008 15:26:29
ответ на: abanamat [52]
>водка где?
10723431был тока ром
AK-74, 06-07-2008 15:31:15
паследняя фотка и ник deadcat удручайут...бедная катяра! ищо бы жыть да жыть
10723454abanamat, 06-07-2008 15:36:16
ответ на: deadcat [54]
не та погода для рома. ыыы.
10723480Срань гасподня, 06-07-2008 15:38:00
пойдёт-
10723493за была про лук написать, что его в булку ложить надо
Пастоянно тыкающий непадонаг, 06-07-2008 15:41:56
"срыбска плЕскавица"! Учи матчасть!
10723512Нету там никакого риса и булки. И быть не может! Есть только МЯСО, лук и приправы. А вот их соотношение и является тайной. Кроме того мясо рубят ножом или тесаком до состояния фарша. А перед непосредственной теплообработкой оно должно стоять в холодильнике при температуре 4 градуса 24 часа, после чего опять мешают-рубят. И только потом на угли.
Приезжайте во второе воскресенье сентября в г. Лесковац, в Сербии. Там праздник МЯСА. Жарят на углях, гратаре, вертеле и на каждом углу. Основные блюда: плЕскавица, срыбски кебАбчета, вЕшалица. Подают с пивом и местным самогоном: "крушавица".
Антацид (изжога-гадость), 06-07-2008 15:45:19
А не сърбска ли случаем,а?
10723526deadcat, 06-07-2008 15:53:15
ответ на: Пастоянно тыкающий непадонаг [58]
так я и не утверждаю, что это - "срыбска плЕскавица"
10723554я попробовала блюдо, понравилось, сделала свой вариант и выложила
за советы спасибо
Петрушин П.П., 06-07-2008 15:54:54
хуй поймеш конечна что
10723558но не похоже на гавно
12, 06-07-2008 15:57:24
ответ на: deadcat [32]
>>марина ебабельна?
10723569>Сисики 6го размера, но возраст под 35-40
значет писят?
Петрушин П.П., 06-07-2008 16:01:33
а чья рука держит кота ?
10723589на руке кольцо обручальное
а на предыдущих фотках кольца нет,
значит - или подруга замужняя или йобырь женатый (не на автарше).
кто ж ты все-таки?, 06-07-2008 16:07:20
ответ на: deadcat [25]
. Я правда не была в сербии -но это одно из вкуснейших блюд которые я ела за такие смешные в общем то деньки.
10723614>>кароче есть можно... даже вкусна... нажористо даже...
>на Савеле Марина хитроделает, катлета и булка, а ф начинки набираешь (за лавандос все что хочишь)..... но какая у нее паприка.... ф зубе застряла разок и пипец.... часа два мучился, думал памру
Нарик, 06-07-2008 16:07:21
Афтр вполне ебабельна
10723615deadcat, 06-07-2008 16:08:12
ответ на: Петрушин П.П. [63]
кота муж держит
10723621мой
deadcat, 06-07-2008 16:09:18
ответ на: кто ж ты все-таки? [64]
читай выше-оставила не вышла из реги и тот камент напесала ни я, а муж-скатина вредная
10723633кто ж ты все-таки?, 06-07-2008 16:14:21
ответ на: deadcat [67]
ога
10723666бхлтръ, 06-07-2008 16:16:26
>кто ел на савеле кажется что немного риса есть
10723676лёхкий арамат говна не ащущаетсо?
за проделанную работу - зачот
loutch, 06-07-2008 16:34:08
За старания 5*, ну а так это горячий бутерброд с котлетой.
10723802УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 06-07-2008 16:47:04
блин, вкусно, тока котека жалко- сдохнет скоро.
10723883Уибантуз, 06-07-2008 16:48:44
deadcat-спартсменка, комсомолка и просто красавитса!
10723894deadcat, 06-07-2008 16:52:05
ответ на: Уибантуз [72]
спасибо, кагда попу показывала никто ни заметил
10723914всетаки путь к сердцу мужчины лежит через желудок,гыгы
бхлтръ, 06-07-2008 16:53:37
ответ на: deadcat [73]
попа на какой фатаграфии?
10723928КонАццкий Синдром, 06-07-2008 17:00:23
ответ на: deadcat [73]
>спасибо, кагда попу показывала никто ни заметил
10723968>всетаки путь к сердцу мужчины лежит через желудок,гыгы
Гамбургеры-путь к серцу омерикансого мущщины
Залатая Ручка, 06-07-2008 17:04:30
Аффтар, с дибютам в ФЖ!Было интересно почитать, я про такие плескавицы не слышала.
10723981Трохи повоняю:
- продукты на снимке раскладывай плиз красиво и аккуратно
- булки неакуратно порезаны
-готовое блюдо можно было красивей снять
- не главное, но снимки почётче постарайся делать
- коту лапы мой
А вообще первый блин не комом. Нормально.
бхлтръ, 06-07-2008 17:11:16
прочёл каммент выше и сйоп..
10724015вас бля не исправить..
реально идиоты...
спасибо..
приятного аппетита..
дрочите на кортинке дальше...
deadcat, 06-07-2008 17:11:47
ответ на: Залатая Ручка [76]
спасибо
10724018просто тяжело одной рукой фоткать
другой дитенка от стола отганять чтоб все не утощил
а последние фотки ели успела сделать-очень быстро все съели
deadcat, 06-07-2008 17:12:19
ответ на: бхлтръ [74]
раньше в профайле
10724021Искам, 06-07-2008 17:26:06
бутерброт. чёта я не голодный наверна. как то оно...
10724076а за рецебд без матерщины моя мама точно те спасибо скажет, када прочтёт
хуй Delliriuma, 06-07-2008 17:42:07
ответ на: deadcat [73]
>спасибо, кагда попу показывала никто ни заметил
10724150>всетаки путь к сердцу мужчины лежит через желудок,гыгы
Неправда. Уж я об этом коечто знаю.
бхлтръ, 06-07-2008 17:48:26
ответ на: deadcat [79]
уважаемая, я даже не знаю что такое профайл...
10724175но поверю на слово...
сйоп
StarПер, 06-07-2008 17:49:29
для миня кагда говорят о кулинарном секрете - прямое указание, что кормят всяким гавном...
10724177StarПер, 06-07-2008 17:52:10
назави сильную...
10724190турки штоли блять?
deadcat, 06-07-2008 17:54:59
ответ на: StarПер [83]
так сикрета ж я так и не узнала-паэтому можно есть
10724206StarПер, 06-07-2008 17:58:24
ответ на: deadcat [85]
тоись кашак с грязными лапаме - он тестирует жратву?
10724221и иво фотка - гарантия съидобнасти?
а если она не после, а до?
StarПер, 06-07-2008 17:59:46
>да. и татаро монгольцы.
10724225>а руская нация должна постыдно уйти паджафф хвост
дак итти уже некуда, пиздец - кругом масква блять
хуй Delliriuma, 06-07-2008 18:00:10
Нормальная такая жопа, классического вида. Босс в мемориз занёс.
10724227хуй Delliriuma, 06-07-2008 18:03:07
Хто нахнет сто, палучит серпский хамбургер па почте.
10724240wizzle, 06-07-2008 18:03:47
хуитень какаято
10724244Рес, 06-07-2008 18:04:51
сисички в профайл вывали, плеаз.
10724248StarПер, 06-07-2008 18:07:18
>ты дурак штоли.. жизнь прожил - ума не нажил??
10724254>мечта рулящих "в этой забытой богом стране" -таджикские мущщины и русские недоебаные телки. Имхо блять.
нахуй он нужен? - "...во многой мудрости - многая печаль" екклизиаст
Тапор вайны, 06-07-2008 18:13:28
Возьмем сотню Тапор Вайны?
10724277Тапор вайны, 06-07-2008 18:13:39
безусловно
10724278Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 06-07-2008 18:28:19
нужна зайти запробцвать какнить, ибо прахажу мимо этой забегалофки 2 раза в день
10724350хуй Delliriuma, 06-07-2008 18:36:11
жопа
10724398deadcat, 06-07-2008 18:59:28
ответ на: Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха w [95]
>нужна зайти запробцвать какнить, ибо прахажу мимо этой забегалофки 2 раза в день
10724565Рикамендую с луком , паприкой и сыром (если работа пазваляет), еще у них есть нефильтрованное пиво темное и светлое, давольно неплохое, асобенно, если берешь с паприкой
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 06-07-2008 19:24:04
ответ на: deadcat [97]
>>нужна зайти запробцвать какнить, ибо прахажу мимо этой забегалофки 2 раза в день
10724739>Рикамендую с луком , паприкой и сыром (если работа пазваляет), еще у них есть нефильтрованное пиво темное и светлое, давольно неплохое, асобенно, если берешь с паприкой
зацыню на неделе,
там постояно волосатые ниферы тусуют чота в этом экспрессе, низамичяла?
deadcat, 06-07-2008 19:27:41
ответ на: Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха w [98]
они там иногда подрабатывают
10724761а так основные клиенты, как я поняла-работники близлижайших фирм и предприятий
Александр Второй, 06-07-2008 19:29:17
ответ на: deadcat [99]
Ебать дадите?
10724773